Kalina obična

Opće informacije: . Viburnum - grm ili drvce do 4 m prirodnim uvjetima naći u grmlju u šumi, na obalama rijeka i jezera. Cvjetovi su sakupljeni u cvasti štitnjače središtem cvijeće s voćem, a na periferiji - sterilno. Voće - sočne crvene drupes kuglasti oblik sa žutim mesom, crvenom soku i ravnom kružnom kosti, dozrijevaju u kolovozu i rujnu.

Kalina obični je drevni lijek za rusku tradicionalnu medicinu. Poznati liječnik FI Inozemtsev 1858. preporuča korištenje Viburnum kao sredstvo za liječenje malignih neoplazmi. Službena medicina već dugi niz godina koriste samo kora slivolistnoy Američki Viburnum - Viburnum prunifoli-um L. Samo u 1928. sovjetski znanstvenici A. Rosenfeld i D. G. Tutajev dokazao da je priroda djelovanja i moći običnih Viburnum ništaje inferiorna od Kalina šljive.

Kalina u Rusiji smatrala se simbolom djevičanstva i čiste ljubavi. Zato su se djevojke ukrutile s cvjetnim granama viburnuma. Pink suncobrani Kalinovoye cvatovi sa snijegom bijela graničnim velikim cvjetovima u svibnju i lipnju, za vrijeme cvatnje ove biljke su neophodni sudionik ritualne igre i plesove. Njegovo ime biljka dobila od glagola „kalit” za svoje svijetle crveno, kao što su crveno-vruće vatre, bobice.

I danas viburnum ukrašava mnoge vrtove i gradske parkove. Dobro njegova velika tri i pet kugle zeleno lišće, dobro je u boji, i to samo u jesen, kada su grane savijene teškim ljubičastim četke koje mogu prezimiti u grmu - nema ništa za reći - lijepa.

Ali oko za molitvu je samo jedna od sposobnosti Kaline. Da, naravno, njegova sočna, ali gorke bobice ne mogu odgovarati ukusu i popularnost klapske vječnih prijatelja konkurent Viburnum maline. Iako okus i boja prijatelja nije. Tu su bobice i Kalinovoye njegovi štovatelji, posebno kada je, nakon prvog mraza bobice će biti slađi. Međutim, njegova korisnost, zbog prisutnosti vitamina Viburnum ni na koji način lošiji na bilo maline ili borovnice ili kamena bobica ili kupina.

je bogat vitaminima K i P, organskih kiselina, tanina, kalcij, željezo, fosfor, magnezij, jod. Vitamin C u njoj je jedan i pol dva puta više nego u malinama. Na svom sadržaju i količini željeza, provitamin A( karoten), fosfor Viburnum daleko nadmašio sve agrumi. Gorki bobice Viburnum, začudo, do 32% šećera - to je nakon toga i vjerujte vaš ukus senzacija! Voće i Viburnum lišće sadrži vrlo hlapljive radom, koji su štetne za mnoge mikroorganizme.

Zemljopisna distribucija. Kalina obična raste u cijeloj Europskoj dijelu zemlje na Solovecki otoci na sjeveru, na Kavkazu, na Kavkazu, Sibiru, Krim, Kazahstan. Na Dalekom istoku to ne raste. U Bjelorusiji često se nalazi, ali u relativno malim količinama. Raste na šumskim rubovima, proplancima, proplancima, grmlje mliječnih, smreke i mješovite šume uz obale rijeka, potoka i jezera. Voli mjesta dovoljne vlage. Razvijajte u vrtovima i parkovima.

Zahtjevi: voli bogat, vlažno tlo, bolje razvoja i dobri prinosi na otvorenom, dobro osvijetljenom mjestu. Postrojenje je samo-oplođeno, tako da možete posaditi samo jedan grm, a to će dati plodove. Kalina je prilično zima.

Sastav: voća sadržane šećere, pektin, jabučna kiselina, valerijanska kiselina, i druge organske, vitamin C, karotena, glikozidne i tanini.

slijetanje: slijetanje može se provesti u proljeće i jesen. Razmak između grmlja 1,5-2 m, sijanje otvora mora kopati 50- 60 cm promjera, 40 cm duboko, kako bi se popunila jamu s tla pomiješa 3- posuda 4 treset ili organskim gnojivom, 200 g i superfosfat50-60 g kalijevog sulfata i uree. Smjesa treba biti lagano kiselog( pH 5,5-6,0) i zbog toga, ako je potrebno, dodaje se 200 g smrvljenog vapna ili krede. U ovom mix biljka mladicu na uobičajen način, može biti 3-5 cm dublje od biljaka uzgojenih u rasadniku. Nakon navodnjavanje( 2-3 po biljci kante) debla moraju zamulchirovat treseta ležaj 7-10 cm.

poznat bitne sorte Viburnum, mogu se razlikovati od postojećih, kao, kao Zarnitsa, Zholobovskaya, Sougoza, Shukshin i Red hrpa.

Njega : glavni događaj - navijanjem, zalijevanje, malčiranje, gnojenje, obrezivanje, kontrolu štetočina u tlu. U prvoj polovici ljeta potrebno je navodnjavanje i gnojidba s dušikovim gnojivima. Lišće Viburnum list buba štete lišće i mladice - crna gruda snijega uš-listokrutka i cvijeća - gruda snijega Midge. Sa štetočinama lišća, oni se bore prskanjem s insekticidima prije i poslije cvatnje, i, ako je potrebno, opet 10-12 dana kasnije. Duhan, luk i češnjak infuzije također se koriste. Nisu zapažene bolesti na viburnumu.

Obrezivanje: Kalina se može uzgajati kao grm ili mali stablo. Da bi se oblikovao krunu u obliku grma, potrebno je odrezati sve grane u drugoj godini nakon sadnje u rano proljeće. Obrezivanje bi trebalo biti jaka na razini od 2-3 čvora od površine tla. Kada novi izbojci rastu i dosegnu duljinu od 30 cm, trebali biste zgrčiti njihove točke rasta. To će poslužiti kao poticaj za razvoj pupova za spavanje, iz kojih raste snažne izbojke, čineći osnovu grma. Postupno, broj grana može se povećati do optimalnog iznosa, a ne zgušnjavanjem grma.

Da bi se stvorio viburnum u obliku stabla, potrebno je ostaviti jednu okomitu stabljiku, a preostali rez na bazu. Kako bi se spriječilo grananje samo odvojene grane, potrebno je stisnuti bočne pupoljke u donjem dijelu. Formiranje cijevi će trajati najmanje 2-3 godina dok ne dosegne visinu od 1 do 1,5 metara. Nakon toga slijedi točka rasta prischipnut, pokrenuti stabljiku grananja. Prilikom oblikovanja stabla važno je trajno izrezati korijenje, tako da uvijek postoji jedan prtljažnik, inače će stablo izaći iz grma. Bočni izbojci na području stabljike trebali bi biti prekinuti zelenom bojom ili izrezati na prsten tijekom jesenskog obrezivanja.

Nakon zatvaranja formiranja krošnje mora biti sustavno sanitarni obrezivanje, uklanjanje viška krune, poredanih u siromašnim, slabe, tanke, suhe, stare, bolesne i slomljenih grana. Važno je ne dopustiti zadebljanje krune i ograničiti njezine dimenzije u razumnim granicama.

Žetva: kitice Viburnum bobice izrezati u rujnu i listopadu, kada su bobice postale karakteristične crvene boje i početi svijetliti iznutra kao, pohranjena na hladnom mjestu ili u košarama veže u snopove. Budući da bobice sadrže prirodni konzervans, one se čuvaju dovoljno dugo.

Upotreba: Viburnum se široko koristi u medicini.

Bobice povećavaju vitalnost, poboljšati rad srca, imaju diuretski djelovanje, koristan za nervozu, spazmi krvnih žila, ateroskleroze i hipertenzije. Vitamski čaj od njih ima restorativni i umirujući učinak.

Osim voća, koriste se i drugi dijelovi biljke. Izgaranje iz kora prikupljeno rano u proljeće, sušeno i sjeckano, koristi se kao hemostatika za unutarnje krvarenje. Infuzija cvjetova poboljšava probavu.

Sakupljanje i sušenje. Pripremite kore i voće. Zbirka kore je proizvedena u proljeće, tijekom protoka sap. Na granama odrezaka prsten se svodi na svakih 20-25 cm, zatim im se pridruži uzdužnom, nakon čega oni jednostavno uklanjaju koru. Osušite na otvorenom, tavanima, ispod tenda, s dobrom ventilacijom. S vremena na vrijeme, tijekom sušenja, komadi kore su okrenuti.

Ljekovite sirovine .Vjeverna kora( Cortex Vibur-ni) je cijevni, u obliku vretena ili ravnih komada debljine oko 2 mm. Vanjska površina naboranost( ponekad glatka), smeđe ili zeleno-siva, s malim lenticels, unutarnji - glatka, smeđe-žute ili svijetložutu, s crvenkastim mjesta ili pruge. Miris je specifičan, neugodan, slab. Okus je gorko-astringent, kolač.

Kvantitativni pokazatelji( FS-42-611-72): vlažnost ne više od 14%;pepela ne više od 10%;komadi kore sa zamračenom unutarnjom površinom od najviše 5%;komadi kore s ostatkom drva iznutra i grančicama - ne više od 2%;komadi kore manje od 10 cm ne više od 15%, organska nečistoća ne više od 0,5%;mineralna nečistoća ne više od 0,5%.Sadržaj tvari ekstrahiranih 50% alkohola mora biti najmanje 18%;tanini - ne manje od 4%.Kuša je prešana i zapakirana u bale od 50-75 kg. Skladištiti na policama u dobro prozračenom suhom prostoru.

Zbirka zrelih proizvedenih u kolovozu - rujnu. Osušene na zraku na tamnom mjestu, ili u sušilici( peći, pećnice) pri temperaturi ne višoj od 60 °.Sušeno voće osloboditi od stabljika i grančice. Sirovina je naboran, zaobljena, spljošten na dvije strane, sunčan voće tamno crvene ili narančaste-crvene boje.promjer Voće 0,5-1 cm. Plod pulpa je jedna kost, gotovo kuglast ili široka srca oblika, na vrhu kratko istaknuo, s hrapavom površinom. Okus gorak, kiselo, slab miris.

brojčani pokazatelji( 42 MRTU № 691-62): vlage ne veće od 15%;neplodni plodovi ne više od 4%;voće spaljen, pocrnjela i oštećena štetnika ne više od 1,5%;Ostali dijelovi biljaka MRTU - između republički tehničke specifikacije manje od 2,5%;organska nečistoća ne više od 1%;mineralna nečistoća ne više od 0,5%.Suho voće se pakira u vrećama od 30-40 kg. Skladištiti na policama u dobro prozračenim suhim prostorijama.

Kemijski sastav. U korteksu naći smjese flavonoida poznatih kao viburnin smole viburnitol, koji se sastoji od octene kiseline, valernu, izovalerinsku, kaproičnu, kaprilna, mravlju, linoleinska, palmitinska i cerotic kiseline. Također sadrži i( 3-amirin i njegovi derivati, u dva fitosterola, tanina, alkohol viburnit( tsiklogeksapentanol), eterično ulje.

u plodovima pokazala prisutnost šećera, organske kiseline( uključujući izovalerianovoi i estere), pektin, sunčanje iagensi za bojenje, vitamin C,( B-karotena i drugih karotenoida, minerali, flavonoidi, među kojima su identificirani kempferol, kvercetin, astragalin i biflavonoid peonozid amentoflavone. cvjetovi sadrže flavonoide( kempferol glikolizirani derivati), vitaYing C, eterična ulja, organske kiseline. Krila izolira triterpenski ursolic kiseline i glikozid arbutin,

djelovanje i primjenu. pripravaka dobivenih iz kore Viburnum povećava tonus mišića uterusa i pokazuju hemostatsko učinak. Tekući ekstrakt koristiti Viburnum kora poželjno krvarenja iz maternice, endometritis, hiperplazija endometrija, kao i fibrom ne zahtijevaju hitnu kiruršku intervenciju, bolnu menstruaciju. Ima lagani diuretik. Mediji su manje je učinkovito, budući biološki aktivne tvari kora Viburnum gotovo nije topljiv u vodi.

voće i cvijeće se uglavnom koriste u narodnoj medicini, med, šećerni sirup, pripremaju tinktura. Voće svježe, osuši, konzervirane( pekmez, sok, voćni pire šećer) konzumira u živčanom agitacije, vaskularni spazam, hipertenzija, ateroskleroza. Smatra se da je sustavna primjena plodova Viburnum poboljšava dobrobit bolesnika s malignim tumorima probavnog sustava.

u narodnoj medicini Viburnum odavno stoji na jednom od prvih mjesta. Bobica sok s medom piti pri povišenim temperaturama, i to uzeti kao preventivnu agenta koji sprječava pojavu tumora. Sok od voća Viburnum, pomiješana s melasa, - stari narodni lijek za liječenje raka dojke. Pomaže i za prehlade, kašalj, promuklost - onda bi trebao biti pijan toplo. Tretirati ih s bronhijalne astme, tuberkuloze pluća. Svježi sok Viburnum bobice jak učinak na patogena Giardia i Trichomonas, Staphylococcus aureus.

juicing

prvi postupak

sok bekovina i šećer( 1: 1).

lišiti bobice Viburnum specifične gorčina ih podnose u pećnici na temperaturi od 110-120 stupnjeva za 1 - 1,5 sati. Iscijedite sok od bobica. Pulpa izlije malu količinu vode, proključana 5 minuta i filtrira. Decocija za kombiniranje s sokom. Tekućina se zagrijava, šećer otopi u njemu( ali ne da bi na čir), prelije u sterilne staklenke. Takav sok se može pohraniti na sobnoj temperaturi.

količina šećera može se smanjiti do 200 g / l.Čuvajte sok u hladnjaku ili na hladnom mjestu.

Kalina je jedna od onih rijetkih plodova, okusa i mirisa koji poboljšava u konzerviranje. Drugi način

1 litra soka od 200 g do 1 kg šećera.

Iscijedite sok od bobica. Pulpa

izlije malu količinu vode, kuhati 5 minuta i soja. Decocija za kombiniranje s sokom. Tekućina se zagrijava, a ne vrenja, dodati i otopiti šećer. Minimalna količina šećera je 200 g

Ovaj sok je najbolje pohraniti u hladnjak ili na hladnom mjestu. Kada je omjer sok i šećer 1: 1, možete pohraniti na sobnoj temperaturi.

Sok koji se koristi za izradu poljubaca, kompote. Vrlo je ukusno ako ga dodate u čaj.

Svježe voće se koristi kao laksativ, oslobađaju glavobolje. Infuzija bobica se uzima s peptičnim ulkusom želuca i duodenuma, s srčanim bolovima. Poboljšava metabolizam, uz pomoć liječenja furunclea i carbunclea, ekcema i pustularnih lezija kože. Infuzija bobica s medom - predivno ispiranje sa anginom, dobar lijek za liječenje bronhitisa, prehlade, kašlja, upale pluća. Ovaj lijek je također dobar za pranje rana i čira na koži.

Viburnum bobice ojačavaju srčane kontrakcije, posjeduju diuretsku imovinu. Kalinovy ​​čaj je izvrstan restorativni i multivitaminski.

Koru Kaline također je naširoko koristi. Ima hemostatičku svojinu, normalizira srčanu aktivnost. Stoga se često koristi za liječenje srčane aritmije. Izgaranje kora viburnuma zaustavlja krvarenje maternice, uzima se s bolnim menstruacijom, prijetnjom pobačaja. Infuzija kore Kaline učinkovita je u neurasteniji, histeri, epilepsiji, nesanici, prekomjernoj razdražljivosti. Uz dugotrajnu uporabu, poboljšava cirkulaciju bubrega, snižava kolesterol u krvi, diuretički efekt, smanjuje visoki krvni tlak.

Svijeće s ekstraktom viburnum koristi se za krvarenje, hemoroide. Kava iz njezinih sjemena ima tonik učinak na crijeva. Infuzija cvijeća pijana je s kolelitiazom, bubrežnim kamenjem i gastritisom. Infuzija cvijeća i voća je prekrasna kozmetička kozmetika koja se može koristiti za pranje i trljanje kože lica, nakon čega će postati čista, baršunasta i svježa. Decoction from young shoots of viburnum je dokazano sredstvo za scrofula( exudative diathesis) kod djece, čak iu zanemarenim slučajevima.

Dakle, kora, cvijeće i crveni živčani plodovi pomažu osobi da se riješi njihovih bolesti. Koru se mora sakupljati prije nego što se lišće osuše, uklanjajući ih iz grana. Osušite koru Kaline na svježem zraku.Čuva se dugo, ljekovita svojstva vrijede četiri godine. Cvjetovi se skupljaju na sunčanom vremenu i osuše na temperaturi ne većoj od 50 ° C ili u hladu. Bobice se bolje skupljaju već zrele i suhe u pećnici na 60-65 ° C sve dok se ne čiste. Sok se savršeno pohranjuje u hladnjaku bez šećera i pasterizacije nekoliko mjeseci. Usput, kad se kuhaju bobice ili sok od Kaline, njihov gorkast ukus nestaje.