Le brocoli comme médicament

Connu pour toutes les inflorescences vertes du brocoli appartiennent aux produits dits fonctionnels. Donc, ces produits sont appelés à avoir des effets bénéfiques sur la santé( il existe des confirmations scientifiques).Le brocoli a un certain nombre de qualités utiles qui peuvent être utilisées à la fois pour la prévention et le traitement de diverses pathologies.

1. A une activité anti-cancer. Cela est dû à la glucorafanine contenue dans le brocoli. Cette substance, après être entrée dans le corps, se transforme en sulforaphane, qui a la capacité de neutraliser l'activité des cellules cancéreuses. Il existe des preuves confirmées que le sulforaphane est efficace dans le cancer de la prostate, les glandes mammaires et le cancer de la peau.
2. Améliore la digestion. En raison de la grande quantité de fibres présentes dans le brocoli, il y a une amélioration de la motilité intestinale. Avec la consommation régulière de ce légume, la digestion est normalisée et le problème de la constipation est résolu assez rapidement. Aussi pour l'activité du tractus gastro-intestinal est utile sulforaphane, qui est capable de détruire les bactéries qui causent l'ulcère duodénal et l'estomac. Des bonus supplémentaires peuvent être appelés que le brocoli stimule la sécrétion de bile et améliore l'appétit.
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3. Réduit le risque de développer une crise cardiaque. Ici, tout un complexe de substances utiles, disponibles dans le brocoli, vient à la rescousse. Il s'agit d'acides gras oméga-3 polyinsaturés, de fibres, de bêta-carotène et de vitamines. Tous sont efficaces dans la prévention des maladies vasculaires et cardiaques. Ce complexe de substances aide à réduire le cholestérol et à réduire le risque d'athérosclérose, qui est la cause la plus fréquente d'accidents vasculaires cérébraux et de crises cardiaques.
4. Lutte contre l'ostéoporose. Chez le brocoli, il y a une quantité considérable de calcium et de phosphore, qui contribuent à renforcer les os. Par conséquent, ce légume sera le plus utile aux femmes pendant la ménopause, et aussi aux enfants pendant leur croissance intensive. La vitamine K, qui intervient dans le métabolisme de la vitamine D( substance importante pour la santé des os), est également utile.
5. Normalise les niveaux de sucre dans le sang. Cela est dû à la vitamine K, qui en combinaison avec la vitamine D a un effet bénéfique sur le pancréas. Avec la consommation régulière de brocoli, les niveaux de sucre dans le sang se normaliser.