Herbes épicées et plats dans lesquels ils sont utilisés

Cet avis herbes

cultivées dans votre jardin qui sont utilisés pour la préparation des plats les plus célèbres, vous permettra de naviguer rapidement au choix du vert pour la préparation des plats respectifs. Anise est utilisé dans une variété de gâteaux, biscuits au miel, des gâteaux, des gâteaux, des gâteaux d'anis doux, des biscuits de Noël, le lait est ajouté aux soupes épaisses, du porridge, des plats de riz sucrés, desserts, salades de fruits, crèmes et gâteaux. Il a également ajouté dans la préparation de la betterave, le chou rouge, concombre, carotte, de compotes de fruits.

Basil ordinaire ajouté à tous les plats de légumes, les haricots, les pois, les haricots, dans un plat de choucroute avec des tomates, les épinards, les concombres en conserve, des citrouilles, des soupes, des sauces, des quenelles de foie, saucisses, côtelettes de porc, fromage, beurre, omelette, plats de spaghetti et les pâtes, est utilisé pour faire du vinaigre aromatisé.bedrenets

utilisés pour la préparation du poisson bouilli et frit, des soupes de pommes de terre et de légumes, salades, sauces, plats avec des tomates et le chou-fleur, les œufs et les fromages.graines

de blanc et noir moutarde utilisés pour les légumes et les champignons, la mise en conserve du poisson pour la cuisson des légumes, ajoutés au chou blanc- rouge et dans la viande hachée et les soupes.moutarde préparée est utilisée comme assaisonnement pour la viande, il est ajouté à des sauces, des salades, la mayonnaise, est envoyé à divers plats de viande. Origan ajouté aux pizzas, épinards, salades, sauces tomates, soupes, utilisés pour la préparation de poissons de mer, des saucisses, des soupes épaisses, des plats au fromage, rôti, ragoûts et viandes grillées, ainsi que l'agneau et le veau. Hysope officinale ajouté à rôti de veau et de porc dans les saucisses de bœuf Zrazy, haricots et pommes de terre soupe aux œufs et le fromage cottage en peluche. Coriandre est le de semences utilisées pour les salades, le riz, rôti de porc, saucisses, poissons, sauces et goulasch, biscuits, gâteaux au miel, pâte d'amande et de produits de boulangerie. Il améliore le goût des plats de pois, les haricots et les lentilles, ainsi que le chou, le chou frisé, les betteraves, la compote de pommes, les carottes, les tartelettes et la volaille.

cresson, coeur et amer et le cresson utilisés dans les soupes, les sauces, snacks, sandwichs, salades de légumes et de poisson, du poisson frit, pour améliorer le goût du fromage et des fromages. Surtout cress savoureux tous les types en mélange avec des oignons, du poivre noir et rouge avec le fromage.

Acheté mayonnaise et produits piquantes sera plus expressif en bouche, si ajouter les herbes finement hachées. La combinaison de vert dépend de votre goût, nous offrons aussi un « bouquet »: l'estragon, l'aneth, la bourrache et le cresson, le fenouil peuvent être ajoutés.

kupyr ajouté aux soupes, sauces pour volaille, agneau, salades, petits pois, tomates, pommes de terre, des omelettes, du fromage et des œufs durs dans de l'huile verte.,

lavande officinale utilisés pour les saucisses de cuisson, huile verte, plats de légumes,les sauces et les soupes de poisson.feuille Bay est utilisé pour la préparation de chevreuil à la crème sure, poisson bouilli, la sauce sur le bouillon de viande, soupe, pommes de terre, le crabe, les écrevisses, le hareng, marinades pour les poissons, la gelée, goulasch, sauces, toutes sortes de conserves au vinaigre, la choucroute.

poireau utilisé dans les soupes et autant que possible d'utiliser un arc utilisé sous la forme de poireaux plats indépendants, ajouté à la salade de légumes, sauces, pâtes à tartiner, la viande et les légumes frits.ciboulette ajouté à presque tous les plats, qui ont fourni les oignons - dans les soupes, fromage cottage, fromage à pâte molle, les œufs, les salades de légumes. La de utilisé pour la fabrication des sauces, des soupes, des sauces, des légumes, des plats à base de riz, volaille, poisson, viande grillée, huile verte, salades et marinades. marjolaine jardin utilisé pour la cuisson de pommes de terre et de la soupe de viande, quenelles de foie, de salades, des plats de champignons à cuire la volaille grillée, de porc, de mouton et d'agneau, sauce et spaghetti à la viande, ajouter un peu de fromage dans les salades, les poissons et la viandeplats.

Melissa officinalis frais ajouté aux salades, jus de fruits, de légumes, de nombreux types de soupes. Utilisé pour la cuisson de la volaille, du poisson, de veau, d'agneau et des plats de gibier du lait et des œufs, des soupes de fruits. Menthe poivrée. pousses fraîches et les feuilles sont utilisées pour la préparation de soupes de légumes, marinades pour la viande pour la cuisson du poisson, des plats de fromage et sauces, viandes principalement mouton et d'agneau, de la volaille et le foie. Est ajouté à la salade de fruits et légumes, un ragoût de carottes, le chou, les pois et les oignons-poreyu. Utilisé dans la préparation de desserts, gelées, cocktails, sorbets et glaces. bourrache ou bourrache est utilisé pour faire toutes sortes de viande hachée, viande hachée, poisson frit, vert, concombre, légumes et salade de pommes de terre, cornichons, sauces, mayonnaise aux herbes, soupes, ajoutés au chou blanc- rouge et fromage. panais ajouté aux salades de légumes, des concombres et diverses soupes cuisine.

Allspice utilisé pour la préparation des puddings, des biscuits de Noël, compote de prunes et des gâteaux;améliore le goût de la viande, en particulier l'agneau, sauces, sauces, poissons, salades de poissons, marinades, soupes de légumes, de la volaille, la gelée, les concombres et autres légumes au vinaigre.

piment rouge ajouté à la tomate et de la soupe de poisson, de la soupe de goulash, utilisé pour la cuisson toutes sortes de viandes, poissons, sauces, les haricots, le chou, le riz, les produits à base de viande et des salades. persil Ogorodnaya ajouté aux plats de légumes, des salades, des soupes, de la viande, un poisson bouilli, de la volaille, de la mayonnaise, des plats de pommes de terre. Artemisia vulgaris ajouté Ovins, le chou, les épinards, les champignons, les betteraves, les abattis aviaires, plats d'œufs, salades, viandes, pommes de terre et des soupes oignon, utilisés pour la préparation de l'anguille, les aliments gras, en particulier l'oie, le canard, le porc est ajouté à la graisseet la graisse de porc. pourpier ajouté aux soupes, plats de légumes, les épinards, les sauces, le riz, les pâtes, le fromage, les tomates et les concombres.

Rosemary officinalis ajouté à cuit et bœuf grillé, veau et agneau, volailles rôties, poisson bouilli, dans les soupes de légumes, des légumes, des champignons, de rouge et de la choucroute, des salades, des viandes hachées et goulasch, gibier, pâte de poisson etaux sortes de fromage mou.

Feuilles rue utilisés dans les tomates et les concombres mise en conserve. Ruta ajouté en petites quantités dans la viande, salades, viandes, légumes, plats à base de fromage, utilisés pour la cuisson de l'agneau, sauce aux légumes verts épicés, des soupes, des plats aux champignons et œufs. Céleri est utilisé pour préparer des soupes de légumes, salades, sauces, différentes sortes de viande.

thym ajouté aux plats de viande, pommes de terre frites, des œufs au plat, œufs brouillés, la viande hachée, des soupes réconfortantes, poisson frit, produits à base de viande de porc, de veau, les soupes, les haricots, les lentilles et les pois, les sauces et les salades de pommes de terre. Il améliore le goût des saucisses, du porc et de l'agneau, du pâté, des champignons, du fromage et du fromage. carvi utilisé pour la cuisson du pain de carvi, bretzels, muffins, a ajouté dans le chou de décapage, les concombres, les champignons, les pommes de terre, des soupes, des salades, des plats de viande, de viandes grasses, poissons cuits, les écrevisses, le fromage, les betteraves, les carottes, ensoupe, champignons et soupe de carvi, goulasch.

Yarrow est ajouté aux soupes de légumes et de pommes de terre, des plats de légumes, goulasch, sauce sombre et fromages à pâte molle.

aneth nauséabond utilisé pour le décapage et le salage des légumes, principalement les concombres, les tomates, les courgettes et la courge, pour la préparation de vinaigre aromatique, des œufs, des sandwichs, des soupes, sauces, légumes, pommes de terre, salades de poisson et de viande, viande hachée, boeuf bouilli, poulet, carpe, truite, charbon. Améliore le goût des pommes de terre, des fromages et du fromage cottage.

fenouil utilisé pour la préparation de confiseries, biscuits, cornes wee, puddings, marinades pour les salades, les poissons, la mayonnaise avec des épices, des soupes, des sauces, des compotes, la choucroute, les cornichons. Raifort rustique utilisé dans les légumes mise en conserve principalement la choucroute et les concombres, est ajouté à la mayonnaise et le fromage, les légumes, la viande et les produits de viande fumée, langue de bœuf bouilli, rôti de bœuf, pour les sauces. Le raifort sert de base à la préparation d'un assaisonnement indépendant.

été

salé utilisé pour la cuisson des haricots et les haricots, les champignons, salade de viande et de pommes de terre, poisson bouilli, ajouté aux soupes poisson, mayonnaise, garnitures pour la volaille farce, steaks, côtelettes, saucisses, pommes de terre frites, concombres et autres légumes,choucroute, fromage, plats de ragoûts, produits à base de pâte feuilletée. L'ail est utilisé pour la cuisson mouton et d'agneau, le gibier, les viandes mijotés et rôtis, steaks, ajouté aux soupes, trempettes, salades, sauces, légumes, choucroute, fromages, pâtés, produits à base de viande, principalement dans la saucisse.

caillé en utilisant des herbes peuvent préparer des collations délicieuses que vous pouvez apporter à la table dans un certain nombre d'autres entrées froides, du pain chaud ou des toasts, des légumes, des viandes froides et même des poissons. Recette pour les collations de caillé simples: frotter le fromage avec une cuillère de crème qu'il avait acquis une consistance épaisse uniforme, ajouter le sel et le poivre au goût et mélanger avec les herbes finement hachées: le cresson, l'aneth, le thym, mélisse, ciboulette, cerfeuil, basilic, la bourrache, hysope. Vous pouvez créer une combinaison d'herbes vous-même.spécial différent du fromage piquant à l'ail, pour que le fromage, aux herbes, ajoutez simplement verts d'ail finement hachées et quelques gouttes de jus d'ail.

Salvia officinalis ajouté aux sauces, omelettes aux herbes épicées et fromage, soupe de poisson, hareng, viande cuite sur un gril, le lapin, le porc, le gibier, la viande hachée, foie de poulet et les reins. estragon est utilisé pour faire du vinaigre, concombres, courges et autres légumes, le veau, l'agneau, le gibier à la crème, venaison rôti, viande, d'abats, ajouté aux sauces, champignons frits, le chou-fleur, les asperges, en sauces légères, des platsoeufs, salades. Woodruff nauséabond donne une salade de fruits de saveur délicate, les soupes sucrées, de la limonade, améliore le goût du pudding, compotes, desserts et glaces.

ravivé une vieille tradition de la décoration des salades, des desserts, soupes et autres plats épicés fleurs comestibles et de plantes aromatiques. Leurs fleurs ont généralement un goût et une odeur moins intenses que les autres parties de la plante. salades peuvent être décorés avec des fleurs, ciboulette, fenouil, calendula et capucines. Desserts ou plat avec des fruits ornés de fleurs de sauge, de lavande, capucines et fleurs de feu-rouge Monarda. Odorants feuilles et petites fleurs de menthe poivrée peuvent être ajoutées à des boissons non alcoolisées cocktails et , et les décorer desserts , comme la salade de fruits, crème glacée, gelée, sorbet et crème fouettée. Dans l'ancien temps, les fleurs étaient souvent utilisées en cuisine. Maintenant, bien sûr, presque oublié des recettes telles que les fleurs violettes confites, les feuilles de massepain cuits dans l'eau de rose, fleurs de capucine dans la soupe. Mais il est possible de faire revivre cette belle tradition - quelques fleurs

approprié plat particulier.feuilles de menthe

Candied feuilles de menthe

sont lavées, séchées, brosser les deux côtés avec du blanc d'oeuf battu. Prendre une feuille de pétiole, saupoudrer de sucre et doucement mettre sur le papier calque ou de papier de cire, donnant ainsi un endroit sec. Ces feuilles ne perdent pas leurs qualités pendant un an. Ils sont utilisés pour faire du thé à la menthe, du kvas et d'autres boissons.gelée herbe

feuilles fraîches de diverses herbes, comme le romarin, la sauge et le thym, peut donner une gelée de fruits de saveur particulière. Avant que la majeure partie de la gelée soit finalement soudée, ajoutez les herbes.À la fin de la cuisson, égouttez tout et versez le bouillon dans des contenants préparés.

Il y a une autre façon de conservation en utilisant la menthe poivrée, le persil ou le basilic.

Les plats sucrés peuvent être variés avec des herbes aromatiques. Typiquement, cela se fait en utilisant le thym citron, la mélisse, la mélisse, la menthe, l'origan, le basilic et la myrrhe

Recettes combinaisons réussies: confiture de cerise

, confiture ou gelée avec des feuilles finement hachées de menthe poivrée.

Gelée de mûre au basilic foncé.Compote de pêche à l'hysope

compotée de groseille, de jus ou de la gelée de rhubarbe deviendront goût doux et saveur, si vous les ajoutez des tiges finement hachées de myrrhe et légèrement cuire.

première préparation d'une infusion d'herbes, qui est ensuite ajouté à la boîte au lieu de l'eau fournie par la recette. La gelée herbe principalement utilisé comme agent aromatisant dans la préparation de la pomme( en vrac).Jelly à l'estragon se marie bien avec le poisson et la volaille, la couleur rubis de la gelée de romarin - avec de la dinde, la gelée verte de basilic - avec de la viande hachée. Le thym est ajouté aux raisins de gelée et de sureau, marjolaine et de romarin - pour les oranges, citrons et pamplemousses, menthe - un groseille.

d'huile verte

par le beurre ramolli non salé ou de margarine végétale ajouter des herbes hachées - basilic, l'aneth, l'estragon, cerfeuil, bit livèche, anis, mélisse, ciboulette, poivre noir - et un peu de jus d'ail. Tous les mélanger, battre vigoureusement avec un mélangeur jusqu'à ce qu'un homogène et crémeuse, puis congeler.huile verte est utilisée pour la cuisson des sandwichs snack, sandwichs ouverts, pour des apéritifs de décoration, ainsi que dans la préparation de la viande grillée.viande trempant bien avant la préparation, l'huile verte, car il contenait des herbes donne le plat une saveur inhabituelle et une douceur particulière.huile verte

purée au beurre, sel, saupoudrer d'herbes hachées plantes d'épices, arroser de jus de citron et bien mélanger. Façonner la masse obtenue, enveloppée dans du papier d'aluminium ou parchemin et mettre au réfrigérateur. Comme de légumes verts épicés, vous pouvez utiliser une culture épicée - aneth, le persil, le céleri, la livèche, la coriandre, la menthe et le basilic.sauce à base de plantes

trempettes à base de plantes pour adapter la plupart des types de verdure dans toute combinaison. Il faudra 500 grammes de fromage cottage et 1/2 tasse de crème. Le fromage cottage et la crème mélangés et battre dans l'eau chaude jusqu'à consistance crémeuse. Puis, finement les herbes coupées: le basilic, l'aneth, le cresson et le pourpier Le mélange a été ajouté 2 épluchées, coupées en dés et les tomates remplir les poivrons rouges et le vinaigre à base de plantes.

lait à base de plantes

Pour 1 litre de lait froid ou du babeurre, ajoutez 4-5 Art.l.préparé à l'avance finement hachés finement. Pour préparer le lait feuilles d'herbe utilisée bourrache, l'aneth, l'estragon, le cerfeuil, le persil, le céleri et un peu sedum Tout battre intensément avec un mélangeur et verser dans des verres,

Verts provençal

1 c.l.couper des tranches d'ail, Dr zmarina, le thym, la sarriette de jardin, marjolaine et le poivre noir, pois pour 1 litre d'huile d'olive et ajouter un peu de sel. Mélanger pendant 10 jours dans un endroit chaud. Après 10 jours, le mélange est filtré et versé dans une bouteille décorative.mélange

d'herbes pour la pizza, risotto et spaghettis

Prenez des parties égales de l'origan, le thym, le romarin, la sauge et le basilic, mélanger et broyer dans un mortier. A la fin de la cuisson, ajouter un peu de poivre.sel poivre vert

Pour préparer le sel épicé nécessite estragon finement mouture, le persil, le poireau, l'oignon et la sauge, bien mélanger avec le sel et mouture. Ce sel est stocké dans un récipient ouvert dans un endroit froid.sel de menthe poivrée peut être préparée en mélangeant le poivre, le basilic, sarriette et dans des proportions égales et à ajouter le romarin au goût.

Verts dans les gâteaux de

de cuisson et des petits pains se révéler savoureux et savoureux, si vous ajoutez le fenouil de la pâte, la coriandre, carvi, graines de lin, pavot, le romarin, le thym, la cuisson - même anis et

de aspérule odorante mélange d'herbes

verts épicés peuvent êtredélicieux « bouquets », avec toutes sortes de vert dans une telle composition non seulement perdent leurs qualités individuelles, mais sera encore plus brillant, amélioré la saveur et le goût des autres composants. Il est seulement important de choisir l'herbe à droite, correspondant au goût et l'odorat. Alors, classique garni réunit des bouquets le persil, le thym et le laurier. Cette combinaison peut être complétée et élargie, mais sa fondation reste le cœur ensemble d'herbes. Les herbes séchées sont également parfaitement combinées dans divers «bouquets».ensemble exquis Français d'herbes « fines herbes » est composée de basilic, Chabrov, cerfeuil, marjolaine, l'origan, le romarin et la sauge. Pour sa préparation doivent être énumérés herbes séchées mélangées et broyer finement dans un mortier. Le résultat est un délicieux assaisonnement à base de plantes pour tous les plats. Il y a aussi des mélanges prêts à l'emploi à base d'herbes aromatiques et les verts, ils sont fabriqués selon les recettes vérifiées et ne changent pas avec les années. Pizza mélange

monde

célèbre pizza italienne doit son goût caractéristique Origan. La popularité de ce plat a provoqué la nécessité de faire un mélange d'épices pour sa préparation. Ce mélange d'épices est également utilisé pour préparer d'autres plats méditerranéens spécifiques et contient l'ail, l'oignon, le poivre, le basilic, la marjolaine et l'origan.

Persillad( persillade)

Cette épice typiquement français est un mélange de flocons de persil et d'ail en poudre. Il est utilisé pour aromatiser des soupes de légumes, des légumes, des plats de viande et comme une table de dîner ordinaire.mélange Aromates

d'herbes -. persil, le thym, Chabé-ra, le basilic, la marjolaine, le céleri, etc. sel contenant. Il est utilisé comme vinaigrette et pour faire des soupes et des sauces.mélange mélange à base de plantes italien d'épices typiques de la cuisine italienne, contient une variété d'herbes, mais sont à la base de romarin, de la sauge et le basilic

Essayez de construire votre marque « bouquet » d'herbes à tout plat. Nous vous proposons quelques options éprouvées combinaisons vertes, qui conviennent pour la viande d'assaisonnement, le poisson, la volaille, des salades, des soupes, et même les pommes de terre frites main fouet.

mélange verts épicés

livèche, le persil, la ciboulette - le thym et le romarin.

Basilic, aneth, livèche, oignon haché.

Aneth, oignon haché, persil, livèche.

Persil, céleri, poireaux.

Aneth, oignon haché, persil, fenouil.

Cress-salade, oignon, poivre noir, poivre rouge. Ce mélange épicé convient parfaitement au fromage et aux autres types de fromage. Elle peut être saupoudré sandwichs snack et de l'utilisation des repas légers pour un pique-nique, ce qui donnera un goût particulier des grands espaces.

Sel de céleri

Un mélange de céleri moulu et de sel. Le goût est légèrement acidulé, est un excellent parfum, souvent utilisé dans la nutrition diététique. Salade verte( herbes de salade) mélange de d'herbes pour les salades et les plats de légumes et les soupes. Les principaux composants de ce mélange sont le basilic, la marjolaine, le thym et l'estragon. Sel d'ail avec sel d'ail

.Utilisé pour améliorer le goût d'une variété de sandwichs au pâté, des plats froids ou tout autre plats selon votre goût. mélange d'assaisonnement au poivre de

conçu pour sensations fortes, épices savoureuses. Contient du poivre noir, du sel, du piment rouge, de l'oignon et du céleri broyé.verts

et herbes en médecine

Tout au long de l'histoire de la civilisation, les gens cherchaient les moyens de guérison les plus efficaces et dans leur quête de l'absence d'autres sources se sont tournés vers la nature dans toutes ses manifestations: l'air, l'eau, les roches, les sols, la flore et la faune. Même dans les temps anciens, l'humanité a appris à reconnaître et appliquer des plantes qui peuvent guérir diverses maladies. Des fouilles archéologiques nous donnent tous les faits nouveaux et des données sur l'utilisation des anciens peuples de diverses plantes à des fins médicinales. Pendant des siècles, les plantes médicinales ont représenté la grande majorité de tous les agents thérapeutiques utilisés, seul le début du XX siècle, ils ont poussé l'antibiotique synthétique, puis les médicaments hormonaux. Cependant, ils ne peuvent pas remplacer les médicaments sur la base des plantes, qui occupera toujours une position complètement indépendante parmi les moyens mis à la disposition de la médecine moderne. L'effet thérapeutique des plantes médicinales en fonction de la présence dans les diverses substances biologiquement actives qui, lorsqu'elles entrent dans le corps humain définir un effet physiologique particulier. Jusqu'à présent, un certain nombre de médicaments sont fabriqués uniquement à partir de plantes, car ils contiennent des composés biologiquement actifs ne peuvent pas être obtenus synthétiquement en raison de la structure complexe de la molécule. Par exemple, les alcaloïdes et les glycosides cardiaques sont d'origine exclusivement naturelle et se trouvent dans les plantes médicinales. Même sans entrer dans la théorie scientifique complexe, il est possible de déterminer de façon exhaustive quels sont les avantages de la médecine à base de plantes et préparations à base de plantes qui les contiennent et pourquoi ils ne perdra jamais son importance pour la médecine.

préparation indispensable à base de matières premières végétales pour le traitement de nombreuses maladies dues à plusieurs raisons:

plante

des substances biologiquement actives essentiellement plus proche pour le corps humain, par sa nature, que les médicaments synthétiques;

au cours d'une longue évolution, l'homme a adapté à leur assimilation, le corps répond mieux aux effets des substances actives naturelles;

naturelles, des substances biologiquement actives contenues dans les plantes médicinales, sont inclus dans le processus plus facile organisme zhiznedeyatelnos minute, ce qui signifie qu'un plus grand degré de leur effet sur l'organisme et la biodisponibilité;

intolérance donc tout à fait rare de la préparation, les manifestations de dosage de la maladie;médicaments

de plantes, en règle générale, ont un large spectre d'activité et sont actifs contre les microorganismes et les virus ont acquis une résistance aux antibiotiques et médicaments de synthèse;

avec l'utilisation de médicaments à base de plantes montre la complexité de l'action des composés naturels;herbes

activer les ressources internes et les réserves du corps, ce qui est dans une large mesure leur effet thérapeutique est;à la combinaison optimale des plantes médicinales avec d'autres médicaments, les possibilités thérapeutiques sont développées, des préparations végétales améliorer l'action des médicaments;plantes médicinales

sont essentiels dans la prévention de diverses maladies et pour le renforcement de cours de thérapie. Il a survécu à un grand nombre de vieilles recettes de traitement avec des herbes, dont beaucoup ne l'ont pas perdu de leur importance, même à notre époque éclairée de la science et de la technologie. Comme il y a un siècle, les gens utilisent des substances médicinales contenues dans les plantes sous leur forme naturelle naturelle.

Les plantes médicinales sont très variés dans leur composition chimique, le principe et le degré d'exposition. Seulement si le traitement des herbes de nos champs et forêts est connu pour beaucoup, pas tout le monde sait qu'un médicament fiable et efficace pourrait être les plantes cultivées dans le jardin de notre propre.À cet égard, il est particulièrement intéressant de s'attarder sur les propriétés médicinales de la verdure.

plantes aromatiques et épicées outre destination culinaire sont largement utilisés à des fins thérapeutiques, car, pour la plupart des applications médicinales en raison de leur teneur en substances biologiquement actives, des huiles essentielles, des composants aromatiques, des effets bénéfiques sur le corps humain.

l'ail, le raifort, l'oignon, la moutarde et lukrezanets contiennent des substances ayant un effet antibiotique.

livèche, origan, persil, le céleri, la coriandre et le soutien de stimuler le rein, contribuer à l'élimination des fluides du corps.anis

, le fenouil, l'aneth, le cumin et de raifort augmentent la sécrétion de l'estomac, provoquant hypersalivation.

cerfeuil, aneth, persil, oseille, anisé, coriandre, cresson, estragon normalise la digestion, soulager la lourdeur dans l'estomac, stimuler l'appétit. Outre les propriétés curatives évidentes d'herbes a aussi obshcheozdorovitel'noy doux, effet tonique sur le corps humain.

Même si les verts ne peuvent pas servir de remède immédiat pour telle ou telle maladie, il est presque jamais éliminé de l'alimentation d'une personne malade, assis, par exemple, sur un régime strict, diversifiant ainsi son régime alimentaire monotone.

verts pour les diabétiques: basilic , livèche, jardin marjolaine, le persil, le romarin, le céleri, le thym, l'aneth, sarriette, estragon. verts avec un régime sans sel: le cresson, le noyau, le cresson, la ciboulette, la racine de persil, le céleri, l'aneth, les feuilles de d'ail pour le foie et la vésicule biliaire: anis , le basilic, la coriandre, le cerfeuil, les oignons, les oignons-rezanets, livèche, marjolaine, bourrache, racine de persil, le romarin, le cumin, l'aneth, le fenouil, le raifort, la sarriette, estragon.

Greens dans les maladies du système cardio-vasculaire après un infarctus du myocarde: anis , le basilic, l'hysope, la coriandre, la ciboulette, l'origan, la bourrache, le romarin, le thym, le cumin, l'aneth, le fenouil, l'ail, l'estragon.Œdème causé par une insuffisance cardiaque, enlève les graines de persil bouillon et infusion de racines de livèche.verts pour les reins, affectables à un régime: basilic ordinaire, -renets troubles, cerfeuil, ciboulette, livèche, origan, bourrache, les gousses de piment( soigneusement), racine de persil, romarin, cumin, l'aneth, le fenouil, le raifort,sarriette, ail, estragon.