Lait avec diabète sucré
Diabète sucré est une maladie causée par une formation insuffisante d'insuline dans les cellules pancréatiques. Cela aggrave la capacité du corps à utiliser des glucides.
Le diabète sucré est parmi les maladies héréditaires, mais il arrive parfois à cause de la malnutrition, l'inflammation, les maladies du pancréas de lésions traumatiques d'autres glandes endocrines( hypophyse, thyroïde, et autres.).
Nous savons déjà que le corps humain reçoit de l'énergie de deux manières: en traitant le glucose( le soi-disant régime de jour) et en traitant la graisse( le mode de nuit).Les aliments riches en glucides pénètrent dans l'estomac, où ils sont divisés, et le glucose pénètre dans la circulation sanguine. Les récepteurs de l'hypothalamus détectent une augmentation de la glycémie et un signal( hormones) est envoyé au pancréas, ce qui entraîne une augmentation de la production d'insuline, qui transforme le glucose en énergie.À la fin de ce processus, l'hypothalamus cesse de libérer des substances qui transmettent le signal au pancréas, la production d'insuline diminue et la production d'hormone de croissance commence, ce qui transforme les graisses en énergie.
Avec une production insuffisante d'insuline par le pancréas est un processus, dans lequel le glucose ne sont pas traitées par le corps dans la quantité désirée et une partie de celui-ci est évacué conjointement avec l'urine. L'autre partie est encore absorbée, étant transformée par le corps en graisse et utilisée par la deuxième méthode d'obtention d'énergie( mode nuit).En conséquence, les patients diabétiques perdent habituellement du poids.
Parfois, le diabète sucré est combiné avec l'obésité, qui se produit en raison de la perturbation et la deuxième façon d'obtenir de l'énergie. Puisque l'organisme ne se nourrit qu'au détriment des graisses, l'hormone de croissance, responsable de leur mobilisation, est d'une grande importance. Cependant, lorsque la quantité d'acides gras dans le corps augmente, les fonctions pour sa production sont supprimées, et l'obésité apparaît. En combinaison avec le diabète, ce phénomène est doublement dangereux, car il s'agit d'un processus pratiquement irréversible qui contribue au développement de diverses maladies supplémentaires.principaux symptômes
du diabète( stade précoce) sont le malaise, la soif constante, miction forte, la faiblesse, la perte de poids, l'anémie, le prurit, la tendance à des maladies de peau pustuleuse. D'autres violations du métabolisme des glucides dans le corps peuvent conduire à une non-conformité avec d'autres processus métaboliques de l'organisme( métabolisme des protéines, métabolisme des graisses).À la suite de l'accumulation de produits intermédiaires du métabolisme des graisses( cétone) coma diabétique peut se produire, dans laquelle il y a une profonde respiration bruyante, l'odeur de l'haleine de l'acétone, accélération du rythme cardiaque et la pression artérielle. La prochaine étape du coma diabétique est la chute de l'activité cardiaque et la perte de conscience.
Il y a quelque temps, le diabète était considéré comme une maladie incurable et entraînait presque toujours la mort. Cependant, avec le développement de la science, les médecins ont appris à faire des injections d'insuline( une hormone artificielle), ce qui a grandement facilité le sort de la plupart des patients. Dans certains cas, il est même possible d'obtenir une récupération. Un exemple est le diabète des femmes enceintes, qui résulte, en règle générale, d'une nutrition irrationnelle et conduit à la nécessité d'introduire de l'insuline jusqu'à l'accouchement ou à la fin de la période d'alimentation de l'enfant. Cependant
injection d'insuline n'est pas la seule façon de guérir les maladies, et qui doit nécessairement contenir un composant tel que des aliments de santé, ce qui est le moyen le plus fiable et éprouvée pour arrêter le développement du diabète. Les injections de l'hormone sont faites seulement dans le cas où le régime n'a pas donné des résultats essentiels. L'insuline - un médicament très puissant, et une surdose est lourde de conséquences - à savoir, l'hypoglycémie profonde, qui diminue fortement dans les niveaux de sucre dans le sang, ce qui condamne à la famine du cerveau, le cœur et peut entraîner la mort.
Dans le diabète, le régime est prescrit par un médecin, en tenant compte des caractéristiques cliniques de la maladie, ainsi que dans l'utilisation unique de l'insuline. D'un régime recommandé par un docteur, vous ne pouvez ni retraiter ni le changer. Cela ne peut être fait par un spécialiste après l'examen et la détermination de la cause de la maladie.
Le régime vise à réduire la teneur en hydrates de carbone avec la même quantité dans les protéines alimentaires, les vitamines et les minéraux. Premièrement, l'utilisation de glucides simples - sucre et sucreries - est limitée;deuxièmement, - les produits végétaux contenant de l'amidon. La consommation de pain et de produits de boulangerie, gras( viande, saindoux, poisson, beurre), les pâtes, les céréales et les œufs diminue. Très important est également la quantité d'eau consommée par le patient, car chez les diabétiques, il y a souvent une sensation de soif et l'échange d'eau est perturbé.
de lait d'aliments diététiques est le plus approprié, car quand une grande quantité de protéines, de vitamines et de minéraux dans il est relativement faible en gras( 3%), différentes digestibilité contrairement à d'autres graisses animales, comme l'agneau ou le porcgraisse. Le lait contient également une grande quantité d'eau( 88%), ce qui est facile à calculer lors de la préparation d'un régime alimentaire. Cependant, le régime alimentaire limite la consommation de produits laitiers qui, en raison d'un traitement spécial, contiennent une grande quantité de glucides( beurre, fromage cottage gras et masse de caillé).Cela ne signifie pas qu'un patient diabétique doit absolument éviter ces produits, mais leur consommation est strictement réglementée.
8 heures: 200 g de pain de seigle, 30 g de hareng, 100 g de pommes de terre, 5 g de beurre, de la salade de chou aux pommes( pommes 50 g, 250 g de chou, l'acide citrique, le sel de saccharine), une tasse de café avec du lait- 50 g( avec de la saccharine).
11 heures: de céréales de son de blé avec du lait( 50 g de son, 20 grammes de céréales, 60 g de lait), un bouillon de hanches de verre.
14 heures: 100 g de pain de seigle, soupe pas de bouillon de viande, ragoût( 100 g de viande, 10 g de beurre), le sarrasin et la sauce de ragoûts( céréales 40 g), choucroute salade, pomme( 100 g).
17 heures: galettes de pomme de terre et du son de blé( 200 g de pommes de terre, 50 g de son de blé moulu, 40 g de lait, 1/2 oeuf, 10 g d'une huile), une tasse de café avec du lait sur la saccharine( 50 g de lait).
19 heures: 100 g de pain de seigle, viande frite escalope( 70 g de viande 5 g d'huile préparée sans pain), le chou( huile 5 g), Fromage - 20 g heure
avant de dormir. Oeuf dur,un verre de bouillon d'un églantier.
légumes comme le chou, la laitue, les concombres, les courgettes, les carottes râpées ou betteraves mangent quand vient votre appétit. Lorsque le régime alimentaire de
qui limite le flux d'hydrates de carbone dans le corps, réduit la teneur calorique total, la cuisson des aliments peut être tout( sans sel), il est recommandé de manger 4 - 5 fois par jour en petites portions. Le régime alimentaire quotidien moyen doit contenir: 100-130 g de protéines, 60-90 g de matières grasses, 100-120 g de glucides, 3 - 5 g de sel.alimentation
doit être combiné avec les jours de déchargement( une forme particulière de la thérapie nutritionnelle) destinés à la famine au fonctionnement des organes digestifs de violation partielle, ou le métabolisme. Les jours laitiers les plus efficaces dans lesquelles il est nécessaire de boire après toutes les 2 heures sur le lait ou 100 g à 80 g de yaourt, yaourt ou lait caillé.
Jours de lait caillé - 5 - 6 verres de lait et 300 g de fromage blanc allégé.Recommandé pour une combinaison de diabète et d'obésité.
Jours caillés - 400 - 600 g de fromage blanc allégé, 60 g de crème sure et 100 g de lait. Jours de fromage cottage sont également conseillés pour convenir aux personnes obèses.
Il y a beaucoup plus de variétés de jours de jeûne: légumes, fruits, thé, viande. Cependant, ils ne devraient pas être effectués spontanément, mais seulement sous la supervision stricte d'un médecin. L'intervalle d'exécution des jours de déchargement( de 2 à 7) est également déterminé par le médecin.
un impact sur la santé et fructueusement la consommation de produits laitiers fermentés tels que kéfir, yogourt: à la fermentation des protéines du lait sont divisés, et si elle entre dans l'estomac, il ne doit pas faire du travail supplémentaire. Cela peut donner du repos à l'activité sécrétoire du pancréas et affecter favorablement le cours de la maladie dans son ensemble. En outre, les produits à base de lait aigre contiennent des bactéries qui ont un effet antibiotique, ce qui peut avoir un effet positif sur l'activité du tractus gastro-intestinal.