Propriétés utiles à l'ananas
Ananas( Ananas comosus( Sticlcm.) Merr.) est une plante herbacée à feuilles persistantes de la famille des broméliacées. La seule plante de cette famille, inclus dans le nombre de cultures fruitières, avec une rosette de feuilles dentelées denses jusqu'à 80 cm de long. Le berceau de l'ananas est le pays d'Amérique centrale et du sud.
Dans la nature, l'ananas pousse au Brésil. De là, il a été emmené dans d'autres pays. Il a été introduit en Espagne au début du 16ème siècle. Actuellement, l'ananas cultivé est cultivé dans de nombreux pays au climat tropical, moins souvent dans les régions subtropicales et les serres( dans les latitudes tempérées).
partie intérieure des tiges contient 11-15% de sucre, moins de 1% acide citrique et d'autres acides organiques, de la vitamine C( 40 mg%), sel de potassium( 321 mg%) et cuivre( 8,3 mg pour 1 kg de la partie comestible).En outre, ils ont de nombreuses vitamines différentes( C, P, PP, A, B et autres).La chair du fœtus est de 65 à 70% de sa masse. Ils trouvent des alcaloïdes dans l'ananas, ainsi que de la broméline, un mélange d'enzymes qui améliorent la digestion. En outre, la broméline a une action anti-inflammatoire et anti-oedémateuse.
Ananas d'ananas
Famille de broméliacées. Le genre d'ananas. Conditions climatiques naturelles: subtropicales du Brésil( Campos).Pour
de jardinage intérieur plus intéressant A. comosus( ananas, marbré) avec des feuilles blanches à rayures, les bords qui sont la taille des pointes acérées de 2 à 3 mm. A feuilles d'ananas sont sessiles, ensiforme recueillies de façon linéaire dans la rosette, leur longueur ne dépasse pas 70 - 100 cm, largeur 2,3 cm dans des conditions optimales dans l'appartement 2 - 3. Ans semble taille de pic de 40 à 50 cm, recouvert de 150- 200 fleurs. Au sommet du fruit( fruit) est une rosette de feuilles, qui peuvent être enracinées, plantées dans le sol. Les fleurs sont situées sur l'axe de la copulation dans l'inflorescence en spirale et très étroitement, de sorte que les ovaires se développent ensemble, formant une sorte de cône( ce que nous appelions le fruit - ananas).
Exigence d'humidité: glaçage modéré , humidité constante.
Régime de température : en hiver, il est souhaitable de descendre à 10-13 ° C.
Mode de lumière: Plante photophile ( la couleur des feuilles est plus intense dans la lumière vive, bien que l'ananas puisse exister et sous l'éclairage modéré).L'exposition sud est préférable.
sol exigence: sol optimale du gazon, la terre de l'humus et la feuille avec du sable dans un rapport de 2: 2: 2: 1, l'alimentation été toutes les deux semaines, de préférence des engrais organiques.
Reproduction de : pousses apicales( "sultans"), enfants-rejetons radicaux.
Caractéristiques de : comestible.
Ananas récemment élevé( A. nanus), qui forme des douilles avec des feuilles ne dépassant pas 20 cm.
♦ Hébergement. Pour la conservation des ananas tout au long de l'année, vous avez besoin d'une pièce lumineuse, ensoleillée et chaude avec une température de 20 à 22 ° C.La plante ne tolère pas les températures inférieures à 15 ° C.En hiver, l'ananas est conservé dans une pièce éclairée à une température de 18 à 20 ° C.
♦ Soin .Pendant la période de croissance et de développement des plantes( avril-septembre), un arrosage abondant à l'eau sans chaux est recommandé.Dans la même période, en fertilisant la plante 2 fois par mois, pour la fertilisation nous conseillons d'utiliser un engrais universel "Flower" ou un engrais liquide "Rainbow".
Pour une croissance et un développement normaux de l'ananas dans des conditions ambiantes, une humidité élevée est nécessaire. Il est recommandé de mettre un pot de la plante en juillet et août sur une palette de gravier remplie d'eau. La greffe est effectuée tous les 2 ans en été.Comme substrat, on utilise un apprêt floral universel faiblement acide "Begonia" ou "Senpolia".
♦ Ravageurs et maladies - scutelles, tétranyques. Avec un excès d'humidité, il y a une irrégularité des feuilles.
♦ Reproduction de - par rosettes radicales ou apicales de feuilles, progéniture. Après la floraison et la fructification, la rosette quitte les feuilles, et à côté apparaissent des douilles filles, qui vont en reproduction.
Caractéristiques utiles de
Jus d'ananas est souvent recommandé pour une utilisation dans les maladies gastro-intestinales et les maladies du foie. Les ananas sont également utiles dans les maladies du système cardio-vasculaire, des reins et de l'anémie. Cependant, il faut se rappeler que le jus d'ananas augmente l'acidité du suc gastrique, et donc son utilisation doit être limitée dans l'ulcère gastrique et gastrite avec l'acidité du suc gastrique. Le jus d'ananas est utilisé comme agent antiscorbutique. En homéopathie, l'ananas est prescrit pour les troubles fonctionnels du système nerveux. Dans la médecine indienne comme moyen protivoglistnoj utilisent le jus des feuilles de l'ananas.
Les fruits sont généralement consommés frais, en grande quantité ils font des aliments en conserve et des jus d'ananas. Le jus sert à la préparation des vins, du punch, des liqueurs. Les ananas frais et en conserve viennent dans notre pays. L'utilisation du jus d'ananas est assez commune.
star du cinéma italien Sophia Loren dans un jour mange l'ananas, assurant ainsi l'ensemble complexe de vitamines et de liquide supplémentaire peau nécessaire.
En outre, à partir de ses fruits, vous pouvez préparer de merveilleuses compotes, jus, confitures. Des morceaux de fruits d'ananas peuvent être sucrés ou faits d'eux uniques pour goûter des fruits confits.