Sekoitettu ja keinotekoinen seos
Tällä hetkellä suuri joukko räätälöityjä ja lähellä koostumuksen äidinmaidon erityistä maitoa kaava, joka olisi suositeltavaa sekoittaa ja lisäruokinnassa lasten ensimmäisten elinkuukausien.
Hieman vähemmän mukautettuja ovat niin sanotut kaseiini-kaavat. Ne valmistetaan ilman demineralisoitua maitoheraa, joka perustuu kuivattuun lehmänmaitoon, jonka tärkein proteiini on kaseiini. Siksi tällaisia seoksia pidetään vähemmän mukautettuna ja proteiinikoostumus on erilainen kuin ihmisen maito. Mutta hiilihydraatti-, rasva-, vitamiini-, mineraalikomponentit, nämä seokset sekä mukautettu, ovat mahdollisimman lähellä ihmisen maitoa.
osittain sovitettu kaavojen lähempänä koostumuksen äidinmaidon: heillä ei ole demineralisoitu hera, suhteellisen tasapainoinen rasvahappokoostumus, mukaan lukien hiilihydraatit esillä laktoosin, vaan myös sakkaroosia ja tärkkelystä.
Yli 5-6 kuukauden ikäisten lasten ruokkimista varten käytetään "seuraavaa kaavaa", ts. Maidonesteet, jotka on erityisesti suunniteltu ravitsemukselle myöhemmässä ikävaiheessa. Heidän nimissään käytetään usein numeroa 2, esimerkiksi "HIPP-2", "Enfamil-2".Nämä seokset ovat vähemmän samanlaisia kuin naismaito ja ovat eräänlaisia osittain mukautettuja korvikkeita ihmisen maidolle.
Kaikki modernit seokset ovat välittömiä tuotteita. Niiden valmistuksessa on vain sekoitettava tarkasti määritelty määrä kuivaa jauhetta valmiiksi keitetyn lämminveden kanssa( 50-60 ° C) ja sekoitettava perusteellisesti. Ainoastaan mukautettujen seosten puuttuessa voidaan käyttää yksinkertaisia maitovalmisteita( mukauttamattomia).Sovittamattomat seokset:
• kuiva;
• Nestemäinen.
Yksinkertaiset seokset valmistetaan laimentamalla lehmänmaito keitetyn veden kanssa lisäämällä 5% sokerisiirappia. Seos nro 4 on kokonainen lehmänmaito, jossa ilmoitettu määrä sokeria. Kokonaisessa lehmänmaidossa, toisin kuin mukautetut seokset, on paljon enemmän proteiinia, useimmiten kaseiinigeeniä.Mineraalisuolojen kokonaismäärä lehmän maidossa on korkeampi kuin mukautetuissa seoksissa.