Astiat sydänsairauksissa, munuaisissa, verenpainetauti

Ainekset: 200 g omenaa 30 g rusina, 60 g juustoa, 10 g voita, 1 munankeltuainen, 5 grammaa mannasuurimot 30 g kermaa, 15 grammaa sokeria.

Valmistusmenetelmä.Pyyhi raejuustoa, sekoita semolina ja rusinoita, 10 g sokeria, keltuaista, sulatettua voita ja omenan ydintä.Omena katkaisee yläosat, leikkaa ydin, kaada juustomassa ja leipoa. Tarjoile pöytään hapan kermalla ja jauhemaisella sokerilla.

vuoka vihanneksia ja hedelmiä

Ainekset: 100 g omena 20 g rusinoita, 20 g kuvion 50 g hera, 1 muna, 15 g voita, 10 g sokeria, 5 g mannaryynien, 35 g porkkanaa, 25 g pinaatti, 30 g smetanaa.

Valmistusmenetelmä.Pistä porkkanat hienoksi ja pudota 10 g öljyä ja vähän vettä, kunnes valmis. Lisää sitten pinaatti ja laita vielä 5 minuuttia. Sitten sekoita viipaloitu omenoita-

mi, viikunat, 1/2 munat. Sammutusajan aikana pyyhi raejuusto seulan läpi, sekoita croupin ja sokerin kanssa, muna ja rusinat jälkimmäisellä puoliskolla. Rasvaa muotti ja kaada öljy useita kerroksia( vuorotellen) ensimmäinen tuorejuustoa, hedelmiä sitten kohdistamalla ylhäältä, kaada voita ja paista. Tarjoa hapan kermaa.

kohokas aprikoosit ja pähkinät

Ainekset: 100 g juustoa, 10 grammaa mannaryynien, 1/2 muna, 15 g sokeria, 20 g maitoa, 30 g kuivattuja aprikoosit, 25 g kuorittuja saksanpähkinöitä, 10 g voita, 30 g kermaa.

Valmistusmenetelmä.Punta pähkinät ja lisää hienonnettu aprikoosit ja tuorejuustoa( valmistettu samalla tavalla kuin reseptissä rahka kohokas "kirsikka").Sekoita sitten kaikki, kaada muottiin, öljyllä ja leivota. Tarjoile pöytää hapankermilla.

Prune rahka ja pähkinät

Ainekset: 60 g luumu, 60 g kermaa, 1 munankeltuainen, 5 grammaa mannaryynien, 10 g sokeria, 25 g kuorittuja saksanpähkinöitä, 50 g kermaa, voita, 3 g.

Valmistusmenetelmä.Kylmässä keitetyssä vedessä liota luumut, poista kivi. Pyyhi seulan läpi mashilla, sekoitetaan croupin, keltuaisen, sokerin, hienoksi leikattujen ja paahdettujen saksanpähkinöiden kanssa. Tällä massatuotteella sitruunahapuja ja paista uunissa( lisää vähän vettä) paistinpannulla, öljytetty voilla. Puolamaista smetanaa, kaada luumuja ja palvele pöytään.