Panimon historia Venäjällä

Tutkijat ehdottavat, että meidän slaavilainen mailla alkoi panna olutta ensimmäistä kertaa aikakaudella Tripoli kulttuuria, joka loi perustan maatalouden välisellä alueella Dnepr ja Dnestrin elialueella IV-III.BC.e. Mutta tämä on vain arvaus."Kolme-puola" oluella hirssi. Ensimmäiset kirjalliset oluesta Venäjällä kuuluvat XIV vuosisadalla. Arkeologit kaivauksissa Novgorodissa löytää valtava määrä koivun-kuori, ja yksi heistä Griksha kirjoitti: "Terveisiä Grikshi ja Esifu. Lähettämistä Oonan huhuja. .. Jaz hän vastasi: 'Ei joki E Esif brews liuottamaa ketään. Hän lähetti FEDO Monsieur: keittää olutta, istua bezatytsine ei varish maissi. .. "" Zhitom "kutsuttu Ohra, eli" sulattaa "- päihdyttävien valmistettu juoma hunajaa ja olutta. Sen tuotanto oli pakollista Novgorodin ja muissa maissa. Venäjällä yleensä se oli laajaa hunajaa kunnianosoitus ja sulattaa. Mainita maltaan( itäviä kuivataan ja jauhetaan viljaa) löytyy myös aikakirjaan Kiovan Rus. Mallas, olut ja humala sisältyvät maksut talonpoikien maa. Kirjuri kirjat Novgorodin 1499-1500 kirjattu muun maksut toimille, joihin maksaa tynnyriä humalan ja olutta. Masters, on korjaus kaupungin linnoituksia, rakentajat maksuja ja seuraamuksia, usein hyväksyä maksun mallasta.

Panimo Venäjällä on pitkät perinteet. Viittaukset "sulattaa" riittävän vahvaa juomaa, joka valmistettiin isämme

olutta ja hunajaa, jo antiikin aikakirjoissa. Historiassa ihmisen suhdetta Venäjän olut - teema yleensä melko utelias. Toisaalta, juoda Venäjällä ikimuistoisista ajoista rakastettu ja tiesi paljon siitä, mutta olut on aina ollut kansallinen maaperä ovat vakavia kilpailijoita Braga, hunaja( myös modernisti - sima) ja "vihreä viini".he rauhallisesti vuosisatojen kilpailivat vaihtelevalla menestyksellä.Annals, lähetysten, kirjeet ja erilaisten todistusten, näiden juomien yleensä suhteellinen naapuri. Aikoina Ivan III olutta leipää viiniä myydään tsaarin tavernassa. Alle Tsar Alexei Mihailovitš tynnyri olutta myydään 4 ruplaa( uskokaa minua, se oli varsin huomattava summa).Pääsiäisenä Dmitrievskaya lauantaina laskiainen ja joulu, sekä kasteita ja häitä talonpojat saivat panna olutta, kotikalja ja hunajaa kotiin juominen: ne juhlallinen juhlaa tuolloin "erikoistilanteissa Pivtsov".Oikeus antaa se on yleensä vain kaikkein ahkera ja yritteliäs maanviljelijät, ja vain 3 päivää.Kun nämä 3 päivää Kabatsky operaattori päineen chatyval jäljellä juomaa ennen seuraavaa lomaa. Mutta kukaan ei ole koskaan harkinnut vakavasti ajatus luopua juominen kokonaan. Kun edessä ruhtinas Vladimirin oli ongelma valinta uskonnon Rus, islamilainen papit suostunut islamia, vaikka mahdollisuus haaremi ei onnistunut lähentämään Prince jossa kielto käyttää mitään alkoholijuomia. Asti 20-luvulla Venäjällä, kotimaisen tuotannon oluen ei sovelleta mitään veroja ja oli keskuudessa yleisiä talonpoikien. Suurimmat pyhät maaseudulla on aina olutta suuria määriä, mutta ei ole myytävänä, mutta vain itselleen.