Resepti hillo pumpkin kanssa appelsiini ja sitruuna, sekä kurpitsa inkivääri, aprikoosit, saksanpähkinät

Pumpkin hillo appelsiineilla ja sitruunalla on mahtava maku. Pitkään on uskottu, että kurpitsa on vitamiinipitoinen kasvi. Oikein kypsennetty, tämä hillon avulla voit säästää kaikki kurpitsan vitamiinit ja hivenaineet, mutta kyllästyttää myös tärkeän sitrushedelmän runsaan C-vitamiinin.

Kurpitsan hyödylliset ominaisuudet

Ennen kuin valmistat kurpitsa-sitrushedelmää talvella, katsotaan, mitä kurpitsa voi auttaa meitä.Se on runsaasti vitamiineja, proteiineja, rasvoja ja hiilihydraatteja, glukoosia, selluloosaa, mikroelementtejä ja mineraaleja, karoteenia.

Pumpkin mehu on laksatiivinen ja diureetti. Lääkärit suosittelevat sen sisällyttämistä ruokavalioon munuaissairauksien ehkäisemiseksi.

on hyödyllinen vaikutus sydän- ja verisuonijärjestelmään. Kurpitsa on yksi niistä harvoista hedelmistä, jotka ovat K- ja T-vitamiinin koostumuksessa, jotka osallistuvat luukudoksen muodostumiseen ja verihyytymiseen. Nopeuttaa aineenvaihduntaprosesseja kehossa.

Yhdessä lisätyn sitrushedelmän kanssa on voimakas ase virusten torjunnassa, jota keho altistuu talvella.

Kurpitsan ja sitrushedelmän jam

Ainekset:

Kurpitsa: 1 kg;

Sitruunat: 1 kg;

Appelsiinit: 1 kg;

Sokeri: 1 kg.

Tukoksen valmistelu

Puhdista sitruunat ja appelsiinit. Leikkaa ihon mukana 4 osaa pitkin, sitten viipaleille niin, että kolmiot muuttuvat. Pumpkin myös, pese, kuori ja siemenet leikataan levyiksi. Laita tämä kaikki yhteen astiaan ja täytä se sokerilla. Jätä se yöksi erottelemaan mehu.

Aamulla, kun riittävä määrä mehua on osoittautunut, laita se kattilaan. Keittämisen jälkeen keitä 30 minuuttia. Annetaan sitten seoksen jäähtyä.Toisen kerran laittaa tulipalo ja keitä kunnes valmis.

Kaada steriloidut purkit ja sulje kansi. Näyttää kurpitsan hillo hyvin kauniisti, koska kurpitsa kiehuu kermamaaksi ja sitrushedelmien viipaleet pysyvät ennallaan.

Lisävarusteet, kuinka tehdä kurpitsan sitrushedelmän hillo kotona, paljon, voit lisätä mausteita( neilikka, kaneli jne.), Jotta maku vaihtelisi.

Pumpkinhillo, appelsiini ja pähkinä

Ainekset:

kurpitsa - 500 g;

sokeri - 30 g;

saksanpähkinät - 1/2 s;

oranssi - 3 kpl.

Valmistelu

Ompele appelsiininkuori ja purista mehua. Sokerin ja mehun perusteella valmistaudumme siirappiin, johon laitamme puhdistetun kurpitan kuutiot. Lisää vähän vettä ja keitä kunnes sakeutetaan lisäämällä pähkinöitä.Heti kun kurpitsan pinnalle tulee pehmeä, oranssi hillo kurpitsaa voidaan pullottaa.

Video reseptit

Kurpitsa oranssi:

Kurpitsa sitruunalla ja inkivääri:

Pumpkin Jam:

Poikkeava jam: