Merilääketieteen hyödylliset ja lääketieteelliset ominaisuudet

Ihmiset ovat jo pitkään arvostettu ja aarteita jumalatar kukkien ja kasvien Flora kuitenkin ja Neptune - jumala merten ja valtamerten - on vihreä apteekki. Johtava paikka se kuuluu meren kasvit - levät.

levät - vihreä, punainen, ruskea ja muut värit - pidetään herkullista ruokaa tuotetaan merestä, ja tehokkaita lääkkeitä.Ne ovat välttämätön osa luettelon terveellistä ruokaa ja ovat olennainen osa kansallisen keittiön Japanissa, Kiinassa ja Koreassa, missä ruoka on aina rinnastaa lääkkeen.

Maassamme levät ovat suosittuja Kaukoidässä, mutta Keski-Venäjällä heidän edut ja lääkkeiden ominaisuuksia alkoivat puhua melko äskettäin, joten kannattaa oppia tästä kulttuurista paremmin ja pidempään.

Levät( levä) - ryhmä alempi vesikasvien sisältää klorofyllin ja muiden pigmenttien, orgaanisten aineiden fotosynteesi. Levää, ei kukkia, ei siemenet ja itiöt ovat yleensä vaille kova kuori. Levät ovat myös vailla juuria, ja he tarvitsevat ainetta imeä koko vedenpinnan.levät elimen( sekovarren tai sekovarren) sen rakenne yksinkertaisempi kuin sammal, saniaisia ​​ja muita alempia maakasvit. Samaan levät koko vaihtelee alle mikronin useita metrejä.

Luonnossa on yli 30000. Levälajia, merialueilla vieressä rannoille maamme on yli 900 lajia, joista noin 80 lajia pidetään syötäviä.Perusteella erojen joukko pigmenttejä tarjolla morfologia ja biokemia( koostumus solukalvojen, korvaava aine) 10 erottaa eri levien: sininen ja vihreä( Cyanophyta);kulta( Chrysophyta);pirrofitovye( Pyrrophyta);piilevät( Bacillariophyta);

raznozhgutikovye, tai keltainen-vihreä( Xanthophyta);

Euglenophyta( Euglenophyta);

vihreä( Chlorophyta);

Stoneworts( näkinpartaislevät);

ruskea( Phaeophyta);

punainen( Rhodophyta).

Kiina meren kasveja on pitkään kutsuttu taika yrtti elämää, koska heillä on valtava parantava voima, joka auttaa paitsi estää taudin, mutta myös käsitellä vakavimpia sairauksia.

yksisoluisia leviä usein avulla limaa tai outgrowths yhdessä siirtomaita. Suuri lajien pienempi kasvien pääasiassa ruskea, muodostavat usein koko vedenalainen metsät. Useimmat asuu levät veden pinnalta syvyyteen 20-40 m, yksikön tyypin( punainen ja ruskea), veden kanssa hyvä läpinäkyvyys lasketaan 200 m.

käyttö levien eri tavalla. Studne- saatu levät ja lima aineet - agar( Ahnfeltia, gelidium) agaroid( filloflora, Gracilaria), karrageeni( karrageeni, Gigartina, furtselyariya), alginaatit( Laminaria ja Fucus) ja jauhot rehun ja jodia. Lisäksi leviä, jotka jalostetaan gelatiini - agaria ja karrageenia( niitä käytetään meijeri- ja suklaatuotteet), on valtava valikoima muut syötävät levät. Useimmiten ruoasta merilajien - meri lehtikaali, violetti, Ulvi.

Kemiallinen koostumus. Kalaa on erittäin hyödyllinen - ne sisältävät runsaasti biologisesti aktiivisia aineita, makro-ja mikroravinteita. Siten, kuivapaino proteiini-pitoisuus vaihtelee 5-50% rasvaa - 1-3%, ja hiilihydraatteja - 40-70%.Lisäksi alempi sulavuutta proteiinin meren kasvien saavuttaa 60-80%( kun liha proteiini - 30%), lisäksi se sisältää suhteellisen suuren määrän välttämättömiä aminohappoja.levät rasvat sulavat on 49-55%, ja on hyvin arvokas, ne koostuvat tyydyttymättömiä rasvahappoja. Havaittu levissä, ja huomattava määrä erityisiä hiilihydraatteja. Pieni osa salaatti käyttäen levien tarjoaa ihmisen päivittäinen normi jodin, sinkki, seleeni, rauta, kupari ja magnesium.

Maailmassa yhä suosiotaan levät, jotka elävät rannikoilla pohjoisen ja itäisen merien - Aram Noria, Fucus, cystoseira, wakame, dulze, hidzhiki, kombua tai mekabu. Jotkut lajit ovat mukana muodostumista terapeuttisen lietteiden.

pitoisuus lääkeaineiden levien riippuu lajista ja kasvuolosuhteet. Joten, wakame ja Aram sisältää 10 kertaa enemmän kalsiumia kuin maito.

hidzhiki Levät on 10 kertaa enemmän rautaa kuin naudanlihaa. Kombu ja arame jodipitoisuuden on 500 kertaa enemmän kuin osterit, ja lähes 1000 kertaa suuremmat kuin meren kaloja. Hyödyllisiä merilevää kaikille, jotka haluavat laihtua, koska kaloria niissä - ainakin.

Levien terapeuttinen vaikutus. Jos jatkamme Hippokratesin ilmaisemasta periaatteesta, että ruoan pitäisi olla lääke ja lääketieteellistä ruokaa, silloin ei ole parempaa "auttajaa" kuin vihannesten mereneläviä.

Jos et siirrä terveydenhuoltoasi lääkäreille, voit seurata ruokavaliota, joka on paras ehkäisymenetelmä, lukuun ottamatta erilaisia ​​sairauksia. Sydän- ja verisuonijärjestelmään on erittäin hyödyllistä sisällyttää vihannesten äyriäiset kahdesti viikossa.

Jokaisella meriviljelmälajilla on joitakin merkittävimpiä vaikutuksia, sinun tarvitsee vain tietää tämän spesifisyyden. Niinpä on hyödyllistä käyttää rakkolevää korkeaan kolesteroliin, yhdistettyyn kohonneeseen paineeseen, vakamaan - syöpään ja hemofiliaan, ja noria on antibakteerinen vaikutus.

Runsaasti jodia sisältävä ruskea levä on fusiforminen kupliva. Se on käyttökelpoinen maksan, mahalaukun, munuaisten sekä diureettisten ja kilpirauhasen pahanlaatuisten sairauksien sairauksissa. Nestemäinen uutos on määrätty lyönti- ja ateroskleroosille, astmalle hengästyneenä.Fucus-valmisteet edistävät laihtumista, lisäävät aineenvaihduntaa, irrottavat raskasmetalleja ja radionuklideja kehosta, poistavat huimauksen, migreenin ja unettomuuden oireita.

Aineksen muotoinen kuplaelämä kuitenkin elää Atlantilla ja Välimerellä, mikä selittää maamme rajoitetun käytön.

Todellakin, fucus on melko mahdollista korvata ruskean levän kystos partaalla, joka on laajalle levinnyt Mustanmeren rannikolla, jolla on samat lääketieteelliset ominaisuudet.

Monet levät sisältävät aineita, joilla on nuorentava vaikutus maha-suolikanavan kudosten soluihin ja keuhkoihin.

Useimmiten lääketieteellisiin tarkoituksiin käytetään kuitenkin levät - rakkolevä ja agar-agar.