Tee teen sääntöjä

Teetä on paljon keinoja. Jotkut niistä ovat laajalti tunnettuja, toiset ovat alkuperäisiä.Jotkut tietävät kaikki panimon säännöt, kiehuvan veden arvioimiseen asti, kun taas toiset nauttivat teestä kertakäyttöpusseissa.

Kirjassaan noin teetä, tunsin tarpeelliseksi asettaa materiaalin kirjoissa asiantuntijoiden teetä ja teetä prosessi.

Ensinnäkin muutamia käytännön vinkkejä ruoanlaittoon, lähinnä musta teetä.

Vettä teetä ei saa ylittää mineraalisuoloja. Erityisen hyvää on kevätvesi, vuorivesi. Vesijohtovettä suojellaan parhaiten 8-10 tuntia, jolloin kloorin ja metallin haju haihtuu.Älä käytä kiehuvaa vettä uudelleen kiehuvaksi.

posliini keitin huuhtelu kuumalla vedellä, täytä se tee( päällä Maker 250 ml - 10 g: n puoli litran - 20g varten litra - 40 g), kaada kuumaa vettä kaksi kolmasosaa, kansi ja peitä pellavaliinalla pyyhe, jokaestää hajun sisältämien aromaattisten aineiden haihtumisen. Voit laittaa vedenkeitin kuumaan samovariin.4-5 minuutin kuluttua täytä vedenkeitin kuumalla vedellä, jonka jälkeen teelehdet voidaan kaataa kupuihin.

Teetä ja juomaa juomavedessä kanssamme liittyy useisiin perinteisiin. Yksi heistä on kiehuvaa vettä samovarissa. On kätevää kaataa kiehuvaa vettä kupuihin;teetä, keitetty kiehuvalla vedellä samovarista, on herkullisempaa kuin kattilasta, kattiloista.

Tarjoa teetä kupuissa lautasia tai lasia, joissa on lasinaluset. Kaada teelehdet( 50 ml) ja täytä kiehuvaa vettä( enintään 200 ml).teen virtauksen lämpötilan tulisi olla alle 70 ° C: ssa

fort parempi hautua teen halutun ja täytä se kiehuvaan veteen. Tehdä tämän, täytä keitin tl kuivaa teetä lasilliseen vettä, plus 1 tl, eli litraa vettä 25 g kuivaa teetä.Siten saavutetaan keskikova vahvuus.

ei tulisi kattaa teekannu teelehdet nuket, nukkeja tai tyynyjä - tee suodatuksen jälkeen ei pitäisi hikoilla. Ja joka tapauksessa on mahdotonta laittaa keitin teetä keitetty tulen jäähtynyt ja uudelleen lämmitetty teetä on lähes kokonaan menettää sen laatua.

Toinen juomaveteen liittyvä perinne on erikoispalveluiden käyttö.Kutsumme vieraita kupilliseen teetä, ja sillä on oma merkityksensä.Kupin on etuja lasi: se ei ole tarpeen, että lisälaitteen, kuten kuppi, haltija, nesteen pinta-ala on enemmän, niin voi juoda mukista erittäin kuumaa teetä.

teen tulisi kaadetaan kupin kuiva, lisäämättä ääriään myöten 1-1,5 cm.

VV Pohlebkin uskoo, että tee voi olla humalassa riittävän kuumaa, mutta sitä ei pitäisi polttaa. Kurkun on oltava hyvin pieni, ja se ei kannata niellä teetä välittömästi ja pidä bitti edessä suun ja kielen jopa jauhaa taivaalle ja ylemmän ikenet posmakovat teetä.Tämä ei ainoastaan ​​auttaa tuntemaan teen makua, mutta myös estää saamasta liian kuumaa nestettä ruokatorveen ja mahalaukkuun.

voi juoda teetä ja lämmin, mutta ei alle 18 ° C, jäähdytetään edelleen se häviää kokonaan aromin, maun ja heikentää merkittävästi. Emme voi myöskään jättää teetä pitkään avoimessa kuppi, sitä enemmän voit ei kaada se lautanen - se lisääntyy dramaattisesti haihtumispinnan ja siksi ei vain parantaa jäähdytystä, mutta myös heikentää makua.