Kinkala

tai kumquat

Perhe - rutovye. Kotimaa - Kaakkois-Aasia. On olemassa useita erilaisia ​​kinkaneja, yleisimpiä ovat Marumi, tai pyöreä, ja Nagamyoval. Kinkan on subtrooppinen, ikivihreä, pieni kasvi. Ympäristön olosuhteiden enintään 1 - 1,2 m. Oksat ohut puuttuu piikit, pienet lehdet( 5-10 cm), suuret kukat. Hedelmät ovat pieniä, säännöllisen luumun, oranssin, miellyttävän makean makun koko ja pehmeä syötävä kuori.

♦ Majoitus. Kuten kaikki sitrushedelmät, se vaatii valoisia, aurinkoisia huoneita. Kesällä on parasta viedä puutarhaan, avoimeen loggiaan, parvekkeelle. Talvella niitä pidetään viileinä ja valoisissa huoneissa +4 - + 6 ° C: n lämpötilassa. Erittäin kaunis kasvi kirkkailla kultaisilla hedelmillä talvipuutarhalle, lämmitetty loggias. Kinkan 12-15 vuotta voi vapaasti säilyttää ikkunat.

♦ Hoito. Kesällä huhtikuusta syyskuuhun runsaasti kastelua. Talvella vettä varovasti. On tarpeen valvoa, jotta se ei kuivu. Syötä kasvi 2 kertaa kuukaudessa väkevällä nestemäisellä lannoitteella "Rainbow".

Transplantti - joka toinen vuosi. Kinkaanien maaperä ei saisi olla hapan, vaan sitä kannattaa käyttää istutettavaksi ja substraattien siirtämiseen kaupoissa myytäville kaktuksille.

♦ Tuholaiset ja taudit - erilaiset haavat, punainen hämähäkki. Mustan sienen asettuu rypytön päästöön. Kun ilma on kuiva ja ylimääräinen kosteus, lehtiä menetetään.

♦ Replikointi - pistokkaat erityisessä lämmitettävissä teplichkahissa, lämpötilassa +25 - + 28 ° C.

Ispolzovanie

Kokonaiset hedelmät hillo

Kinkala kuorittua vedessä 90 ° C: ssa 15 minuuttia, jäähdytettiin ja pidettiin kylmässä vedessä 10-12 tuntia.

Poista seulasta vedestä, jotta lasivesi saadaan. Sitten kaada kuuma siirappi ja seiso 6-8 tuntia. Hanki 4 vastaanottoa. Hedelmien täyttämiseksi siirappia valmistetaan 800 grammasta sokeria ja 2 lasillista vettä per 1 kg hedelmää.

sokeroitu hedelmät Kinkala

kypsennyksen jälkeen, hedelmiä hilloa, sekä siirappi kaadetaan seulan. Jätä seula 1,5-2 tuntia. Laita sitten yksi kerros ja kuivaa uunissa korkeintaan 40 ° C: n lämpötilassa. Sitten kuivatut hedelmät sirotellaan jauhemaisella sokerilla. Huuhtelun jälkeen hedelmät kuivataan jälleen uunissa. Pinoa tällöin laatikot yhdellä kerroksella.

Monia sitrushedelmiä käytetään laajalti elintarvike- ja makeisteollisuudessa.

Tämän ryhmän mielenkiintoisimmat edustajat ovat kinkan. Vahva tuoksu kukista ja pienien hedelmien koristekasvit tekevät tästä kasvista upean sisustuksen huoneeseesi.