Vitamiinit maidossa

Maito sisältää mm. Paljon vitamiineja. Vitamiinit ovat orgaanisen luonteen aineita, jotka säätelevät aineenvaihduntaprosesseja kehossa. Eläviä organismeja ei yleensä tuoteta, lukuun ottamatta tapauksia, joissa niiden muodostuminen suoliston mikroflooran vaikutuksesta johtuu.elimistön kautta ruoka. Vitamiinien puute johtaa pääsääntöisesti avitaminoosiin, joka ilmaistaan ​​heikkoudessa, väsymyksessä ja alentamalla kehon immuniteettia infektioihin.

vitamiini on vastuussa kehittämiseen kasvun, normaalille iholle ja limakalvoille, silmiin. Vitamiinin puute johtaa "hämäräsokeus," tulehdus sarveiskalvon. Lapsilla A-vitamiinin puutos ilmenee kasvun hidastumisena. Koska vitamiini on rasvaliukoinen, se on riittävä määrä lehmänmaitoon ja voihin.

B-vitamiini on mukana hiilihydraattien metaboliaan( välituote glukoosin hapettumisessa).Tiedämme jo, että hiilihydraattien maidossa oleva

sisältää vain vähän maitokeria, ja tämän vitamiinin määrä on pieni. Puute B johtaa ruoan polyneuriittiin( useiden hermorunkojen tulehdus), lihasheikkouteen, kudoksen aineenvaihduntahäiriöihin ja kipuun. Tämän vitamiinin puute on helppo täyttää leivällä ja viljoilla. B2-vitamiini

vastaa kudosten hengitystä ja energiantuotannon organismin vaaditaan lapsia. Sen puutos ilmaistaan ​​ihon kuorinnassa, silmien limakalvon ärsytyksessä, vaikuttaa silmään. Tämän vitamiinin tärkeimmät lähteet ovat maito, raejuusto ja juusto.

Nikotiinihappo( PP-vitamiini) on mukana sellaisten entsyymien koostumuksessa, jotka tuottavat kehossa hapettavat prosessit. Sen puute johtaa heikkouteen, unettomuuteen, nopeaan väsymykseen sekä ihon tulehdukseen( pellagra).Tämä vitamiini löytyy monista elintarvikkeista, mukaan lukien maito. Maito sisältää muun muassa välttämättömän aminohapon kuin tryptofaani, mikä on tärkeää, koska keho voi syntetisoida sen nikotiinihaposta.

Kalsiumin ja fosforin vaihtoon osallistuva D-vitamiini on vastuussa lapsen kasvusta sekä luiden ja hampaiden terveydestä.Vitamiinin puute heikentää luu laite, sen muodonmuutoksen( kasvun aikana), immuunijärjestelmän kärsii. Hypovinkatoosin tulos voi olla rikki. Maito ei sisällä D-vitamiinia, koska sen synteesi kehossa tapahtuu auringonvalon vaikutuksesta ja on valokemiallinen ihoprosessi. Tässä tapauksessa maitoa voidaan pitää synteesissä mukana olevien provitamiinien lähteenä.

Edellä lueteltujen vitamiinien lisäksi on myös joitain, joiden puute johtuu ruumiinsa sulavuudesta. Nämä ovat vitamiineja B6, B] 2, E, foolihappoa. Koska kehon tarvitsevat näitä vitamiineja on alhainen ja ne sisältyvät monissa elintarvikkeissa, kuten maito( B12, B6), vitamiinien puutteesta esiintyvät vain seurauksena loukkauksista vatsaontelon työ( B12), alkoholin väärinkäyttö( foolihappo), mikrokasvisto häiriöitäsuolet( B6), sukupuolielinten toiminta( E).

yhteenveto alla kaikki edellä, voimme päätellä, että maito on hyvin ravitsevaa tuote. Se riittävä määrä proteiineja, mukaan lukien välttämättömiä aminohappoja, rasvoja, mineraalisuoloja ja vitamiineja. Säännöllinen kulutus maitoa on myönteinen vaikutus terveyteen, estää esiintyminen monien sairauksien.

ainoa aine ylimäärä jota siedetään heikosti elimistöön - hiilihydraatit( hyperglykemia, liikalihavuus) puuttuu maito, jonka avulla sen olevan välttämätöntä tuotetta hoidossa vakavia sairauksia, kuten diabetes.