Diabetes mellitus tyypin 1 ruoka
Jos diabetes tyypin II tärkein hoito on normalisoitumista paino kautta vähäkalorista ruokavaliota ja lisäämällä fizicheskoyaktivnosti sitten diabetes I -tyyppisiä, esiintyminen, joka liittyy tuhoutuminen beta-solujen haiman ja insuliinin puutos, ensisijainen hoito on vaihdettava insuliini,ja ruokavalio ja hoito ovat apuna.
diabetes mellitus tyyppi I on kyky säädellä ravinnon pelkästään nälän ja kylläisyyden, kuten kaikki terveet ihmiset. Samalla hänen on kuitenkin varmistettava, että annettavan insuliinin määrä vastaa ravitsemusta. Siksi jokainen diabetesta sairastava potilas tietää, mitä ruokaa ja missä määrin verensokeri nousee.
Elintarvikkeemme koostuu kolmesta osasta: proteiineista, rasvoista ja hiilihydraateista. Kaikilla niillä on kaloreita, mutta rasvat ja proteiinit eivät aiheuta sokeria veressä.Tästä seuraa, että potilaalla on sokeritauti tyypin I voi kuluttaa proteiineja ja rasvoja( liha, kala, siipikarja, äyriäiset, munat, voita, juustoa, raejuustoa, jne) sama määrä kuin terveen henkilön mukaan ruokahalua jaottaen huomioon ruumiinpainon.
Verensokeri lisää vain hiilihydraatteja. Tämä ei kuitenkaan tarkoita sitä, että niitä olisi rajoitettava. Niitä on harkittava, jotta lyhytvaikutteisen insuliinin annos lasketaan oikein. Tiedämme, että hiilihydraatit sisältävät kaikki kasvituotteet, maidon ja sen johdannaiset. Samaan aikaan on niin erilaista hiilihydraatteja sisältäviä ruokia, jonka jälkeen joko ei lisää veren sokeria lainkaan tai ei nouse kovin paljon. Näihin kuuluu lähes kaikki tavanomaisissa määrissä käytettävät vihannekset.
Kaikki tuotteet, jotka lisäävät veren sokeria ja vaativat laskenta, jaettiin 4 ryhmään:
1. Jyvät - leipä ja leipomotuotteet, pasta, viljat.
2. Hedelmät.
3. Perunat.4. Maito ja nestemäiset maitotuotteet.
5. Elintarvikkeet, jotka sisältävät puhdasta sokeria, niin kutsuttuja helposti assimiloituja hiilihydraatteja.
tilata ruokaa vaihdeltiin, meidän täytyy oppia korvata aterioita, jotka sisältävät hiilihydraatteja, toisaalta, mutta niin että verensokeri, kun se epäröi hieman. Tällainen korvaaminen on helppo tehdä viljayksiköiden( XE) avulla. Yksi XE on yhtä suuri kuin tuotteen määrä, joka sisältää 10-12 g hiilihydraatteja, esimerkiksi yksi pala leipää.Vaikka laite on nimeltään "leipä", ilmaista mahdolliseksi paitsi määrällä leivän, mutta myös muita hiilihydraatteja sisältäviä ruokia. Esimerkiksi, 1 XE käsittää yhden oranssi keskiarvo tai yksi lasi maitoa tai kaksi ruokalusikallista dia vilja. Mukavuus järjestelmä on, että potilas ei ole välttämätöntä punnita tuotteita asteikkoja, vaan arvioida määrää visuaalisesti - käyttäen luettavaan volyymit( pala lasia pala, lusikka, jne. ..).Leipäyksiköiden taulukoita voi saada potilaille tai erikoiskirjallisuudessa. Tietäen kuinka paljon aiot syödä XE vastaanotettavaksi mittaamalla verensokeri ennen ateriaa, voit syöttää sopiva annos lyhytvaikutteinen insuliini, ja tarkista verensokeri aterian jälkeen.
Monet diabetesta sairastavat potilaat sairastuvat uskomaan, että he voivat syödä vain mustaleivän. Mutta jos vertaa mustavalkoiseen leivän sisältämien hiilihydraattien määrää, näet, että merkittäviä eroja ei ole. Sama koskee tattari - tuotteen, joka vuosikymmeniä jostain syystä pidetään terapeuttista diabetesta sairastaville potilaille. Itse asiassa hiilihydraattien tattari puuro on melkein erilainen kuin muut viljat. Samanlainen tilanne syntyy hedelmillä: potilas saa syödä vain vihreitä hapanta omenaa, vaikka tiedetään, että hiilihydraattipitoisuus on suunnilleen sama eri lajikkeiden omenoita.
Ei ole suositeltavaa syödä enemmän kuin 7-8 XE kussakin aterian yhteydessä.
Et voi ottaa makeisia nestemäisessä muodossa( limonadi, viini, hedelmämehut).
Ruoanvalmistus ja tyypit kulinaarisia hoitoja diabetekselle voivat olla samoja kuin mitä tahansa terveellistä henkilöä.Mutta vapaasti navigoida maailman tuotteissa, ruokavalioissa ja asianmukaisessa ravitsemuksessa, potilas tarvitsee oppia. Diabetesta sairastaville erityiskouluille voidaan tehdä asianmukaista koulutusta.