Ananasta hyödyllisiä ominaisuuksia
ananas( Ananas comosus( Sticlcm) Merr. .) - alhainen monivuotinen ikivihreä nurmikasvien kasvi perheen bromeliads. Ainoa tämän perheen kasvi, joka sisältyy hedelmäkasvien määrään, ja siinä on rosetta, jossa on tiheä, jumittua lehtiä jopa 80 cm pitkä.Ananas syntymäpaikka on Keski- ja Etelä-Amerikan maa.
Luonnossa ananas kasvaa Brasiliassa. Sieltä hänet vietiin muihin maihin. Se tuodaan ensin Espanjassa 1500-luvun alkupuolella. Tällä hetkellä viljeltyä ananasta viljellään monissa maissa, joissa on trooppista ilmastoa, harvemmin subtrooppisissa ja kasvihuoneissa( lauhkeissa leveysasteissa).
sisempi osa varret sisältää 11-15% sokeria, alle 1% sitruuna- ja muita orgaanisia happoja, C-vitamiinia( 40 mg%), kalium- suola( 321 mg%) ja kupari( 8,3 mg per 1 kg syötävä osa).Lisäksi niillä on monia erilaisia vitamiineja( C, P, PP, A, B ja muut).Sikiön liha on 65 - 70% sen massaa. Heillä on alkaloideja ananassakin, samoin kuin bromeliini, joka on entsyymien seos, joka parantaa ruoansulatusta. Lisäksi bromelimellä on anti-inflammatorisia ja antiedematoottisia vaikutuksia.
Ananas ananas
bromeliads-perhe. Ananas-suku. Luonnon ilmasto-olosuhteet: Brasilian subtropics( Campos).Sisäilman puutarhanhoito
mielenkiintoisin A. comosus( ananas, täplikäs) valko-raidallinen lehdet, reunat, jotka ovat teräviä piikkejä koko on 2-3 mm. At ananas lehdet kannattomat, lineaarisesti ensiform kerätään ruusukkeen, niiden pituus ei ylitä 70-100 cm, leveys 2,3 cm optimaalisissa olosuhteissa asunto 2 -. 3 vuosi näkyy piikki koko on 40 -50 cm, päällystettiin 150- 200 kukkia. Hedelmän yläosassa( hedelmä) on lehtiä, jotka voidaan juurtua ja istuttaa maahan. Kukat sijaitsevat akselilla kukinto varret kierre ja erittäin tiukka, niin että munasarjat ovat fuusioituneet toisiinsa muodostaen eräänlaisen kuoppia( mitä meillä oli tapana ottaa hedelmän - ananas).
Kosteusvaatimus: kohtalainen lasite, jatkuva kosteus.
Lämpötilan säätö : talvella on toivottavaa laskea 10-13 ° С: iin.
Valotila: photophilous kasvi( lehtien väri on voimakkaampi kirkkaassa valossa, vaikka ananas voi esiintyä ja kohtalaisella valaistuksella).Etelä-altistus on parempi.
vaatimus maaperä: optimaalinen maata, turvetta, humusta ja lehtiä jauhettiin hiekkaa suhteessa 2: 2: 2: 1, ruokinta kesällä joka toinen viikko, edullisesti orgaanisia lannoitteita.
-kopiointi: apical shoots( "sultans"), radikaalit lapset-jälkeläiset.
Ominaisuudet : syötävä.
Äskettäin kasvatettu ananas( A. nanus), joka muodostaa pistorasiat, joiden lehdet ovat korkeintaan 20 cm
♦ Majoitus. Ananassakin koko vuoden ajan tarvitaan valoisa, aurinkoinen, lämmin huone, jonka lämpötila on 20 - 22 ° C.Laitos ei siedä alle 15 ° C: n lämpötiloja. Talvella ananasta pidetään valoisassa huoneessa, jonka lämpötila on 18 - 20 ° C.
♦ Hoito .Kasvien kasvun ja kehityksen aikana( huhtikuu-syyskuu) suositellaan runsasta kastelua kalkittomalla vedellä.Samana ajanjaksona, lannoittamalla kasvi 2 kertaa kuukaudessa, lannoittamista suosittelemme käyttämään yleistä lannoitetta "Flower" tai nestemäinen lannoite "Rainbow".
Ananas normaalikasvussa ja kehityksessä huoneen olosuhteissa tarvitaan suurta kosteutta. On suositeltavaa laittaa ruukku kasvi heinä-ja elokuussa lavalla soraa täynnä vettä.Siirto tehdään joka toinen vuosi kesällä.Alustana käytetään heikosti hapanta universaalia kukka-aluketta "Begonia" tai "Senpolia".
♦ Tuholaiset ja taudit - härkäpunkit. Ylimäärällä kosteudella on lehtien taipuisuus.
♦ : n jäljennös - lehtien radikaalien tai apikulaaristen ruusukkeiden avulla jälkeläisten avulla. Kukinnan ja hedelmöityksen jälkeen ruusukko lähtee lehdet, ja sen vieressä näkyy tytärpistokkeita, jotka jatkuvat lisääntymiselle.
: n hyödylliset ominaisuudet
ananasmehu usein suositellaan käytettäväksi ruoansulatuskanavan sairaudet ja maksasairauksia. Ananakset ovat myös hyödyllisiä sairauksien verenkiertoelimistön, munuaiset, ja anemia. Meidän on kuitenkin muistettava, että ananasmehu lisää happamuutta mahalaukun mehu, ja siksi sen käyttö on rajoitettava mahahaava ja gastriitti happamuutta mahalaukun mehu. Ananasmehua käytetään antiskurppisena aineena. Homeopatiassa ananas on määrätty hermoston toiminnallisiin häiriöihin. Intialaisessa lääketieteessä kuin protivoglistnoj tarkoittaa mehua ananasta lehdistä.
Hedelmät syövät tavallisesti tuoreita, suuria määriä ananasta valmistetut säilykkeet ja mehut. Mehu menee viinien, punssien, liköörien valmistukseen. Sekä tuoreet että purkitetut ananakset tulevat maahamme. Ananasmehun käyttö on melko yleistä.
Star italialaisen elokuvan Sophia Loren päivässä syö ananasta, varmistaen näin kokonaisuuteen vitamiineja ja ylimääräisen nesteen tarvitaan ihon.
Lisäksi hedelmistä voi valmistaa upeita kompoteita, mehuja, hilloja. Ananashedelmien paloja voidaan sokeroitua tai niistä valmistettu ainutlaatuisia maustettuja sokeroituja hedelmiä.