Reseptit luumuista

luumut tehdä kompotteja viiniä, kokki hilloa, hilloja, valmiit kastikkeet ja mausteet, luumut voidaan tehdä pyöryköitä ja piirakoita.

soseet luumuja keittää samalla tavalla kuin aprikoosi likööri - kuten kirsikka, hilloa ja hilloa - kuten omenoita. Kun tyhjennysluut ovat tyhjiä, on välttämätöntä poistaa( paitsi kompostoituksia).

Yksinkertaisin aihio viemäreiltä ilman sokeria

Luumut pestään, leikataan puoliksi ja poistetaan luut. Kertainen emaliastiaan ja keitettiin miedolla lämmöllä noin 15 minuutin ajan sekoittaen, levittäytyvät steriili pankit.

Tämä tyhjä on kätevä, koska se voi milloin tahansa, voit valmistaa tukoksen, hilloa, marmeladia, vain lisää sokeri ja keitä kaikki jälleen yhdessä( hillo, jos lisäät hieman vettä, hilloa, jos vettä ei lisätä, jos hieroa seulan läpi ja supistaavielä enemmän, saamme jujube).

«Home oliivit" alkaen

Monet piikkejä kasvaa tontille käteen - läheinen sukulainen luumu ja kirsikka luumu tai damson - hybridi luumua ja oratuomen.

Kaikki nämä kulttuurit ovat yhtä hyödyllisiä kuin viemärin, mutta on enemmän hapan ja kuivan maun, hilloa ja niistä viiniä, eivät paranna heikommassa maukkaita. Reseptit niistä ovat samat kuin kirsikoita tai luumut, sokeri täytyy vain ottaa hieman enemmän. Tämä on oman makusi mukaan.

Lisäksi puolestaan ​​voi tehdä "oliivit", muuten, erittäin maukasta, ja tietysti mauste tkemali, joka voidaan antaa millekään ruokia - lihaa, kalaa, vihannes.

2 kg pronssia, 1 l vettä, 1 rkl.lusikka suolaa, 1 rkl.lusikallinen sokeria, 4 rkl.lusikat 9% etikkaa.

Puhdista piikin pestä marjat kiehuvalla vedellä ja peitä kansi. Anna seistä 15 minuuttia.

Young jättää rakuuna( rakuuna), kaltattava kiehuvaa vettä ja annetaan valua vettä.Grind laakerinlehti. Valua emaliastiaan härän ulos piikkejä, marjoja kertaiseksi steriiliin purkit, laakeri pereslaivaya pöly ja rakuuna, olkapäät tölkkien.

Valmista marinadi vedestä, joka on poistettu piikistä( 1 litra nestettä, 1 rkl suolaa ja sokeria).Kiehauta, poista kuumuudesta, kaada etikkaa, sekoita ja kaada tölkät ylhäältä.

Käännä kannet päälle ja jäähdytä peitteen alle.

Säilytä viileässä paikassa.

Tkemali

pesuallas tai kääntää selvästi luista, jauheliha ja keitä miedolla lämmöllä noin 30-40 minuuttia sekoittaen hautua ei ole palanut.

Tilliä, persiljaa, selleriä, paljon korianteria pestään, kulkevat lihamyllyn läpi ja lisätään tkemaliin.

Lisää mustapippuria, suolaa, sokeria, maa korianterin siemeniä, valkosipulia, läpi spadefoot, maun ja kiehauta. Keitä 5-10 minuuttia, sekoittaen jatkuvasti.