Bebidas carbonatadas y sobrepeso
Las bebidas carbonatadas están aprobadas por la sociedad, pero su consumo no reemplaza el cuerpo con agua simple. Tales bebidas deben calmar la sed, ya que se cocinan sobre la base de agua, pero esta afirmación es fundamentalmente errónea. El aumento en el consumo de bebidas carbonatadas, cuya receta incluye cafeína, es una de las causas de los problemas de salud. Además, muchas bebidas, incluso dietéticas, pueden causar sobrepeso. Para comprender esto, debemos recordar los principios básicos de la fisiología del cerebro, en particular los que regulan los procesos de ingesta de líquidos y alimentos.
De acuerdo con la teoría "acuática", nuestra creencia de que cualquier bebida carbonatada puede satisfacer las necesidades de agua del cuerpo conduce a muchas enfermedades degenerativas. Algunas bebidas, que contienen cafeína, causan más daño al cuerpo que todas las demás.
La cafeína actúa como un medicamento. Causa dependencia debido a los efectos directos en el cerebro. Además, esta sustancia afecta negativamente el funcionamiento de los riñones, causando una mayor separación de la orina, por lo que nuestro cuerpo está deshidratado. Es por eso que tal bebida casi no sacia su sed: el agua que contiene simplemente no se queda. Además, muchas personas que no saben cómo distinguir entre el hambre y el hambre, creen que han bebido suficiente "agua" y comienzan a comer y comen mucho más de lo que el cuerpo necesita. Por lo tanto, las bebidas carbonatadas, que causan deshidratación, contribuyen a la acumulación de grasa por comer en exceso.
Las bebidas carbonatadas que contienen azúcar satisfacen parcialmente las necesidades del cerebro en glucosa. Además, si la cafeína libera parte del ATP, el azúcar puede compensar esta pérdida. Sin embargo, hoy en día han aparecido sustitutos artificiales del azúcar, que son parte de la receta de muchas bebidas "dietéticas".Y si la cafeína convierte el ATP en AMP, entonces ese sustituto del azúcar, como el aspartato, convierte el GTP en GMF.Por lo tanto, las reservas de energía se convierten en "combustible gastado", lo que resulta en que el cerebro comienza a enviar señales de hambre y sed, ya que necesita reponer las reservas de energía en sus células. En pocas palabras, las bebidas carbonatadas sin azúcar causan el agotamiento de la energía en las células del cerebro y contribuyen al aumento de peso en personas poco activas, estimulando la ingesta excesiva de alimentos.
La llamada reacción cefálica, la reacción del sistema nervioso central a un sabor dulce, tiene raíz como resultado de una irritación regular. Sin embargo, este reflejo se asocia con la ingesta de la siguiente porción de energía en el cuerpo, y cuando el sabor dulce de la bebida irrita las papilas gustativas, el cerebro comienza a prepararse para la adopción de azúcar. A su vez, el hígado detiene la producción de glucosa y comienza a acumular la circulación en el "combustible" metabólico de la sangre. Todo esto provoca el consumo de nutrientes, como resultado de lo cual sus tiendas se agotan y la persona tiene apetito.
En el caso de que el sabor dulce no esté acompañado por la ingesta de azúcar, una persona tiene una sensación de hambre, ya que el hígado envía la señal adecuada. Y cuantas más papilas de la lengua irritan el sabor dulce sin las calorías correspondientes, la sensación de hambre es más fuerte.
Los experimentos en animales mostraron que bajo las condiciones descritas, incluso a un nivel normal de insulina en la sangre, los individuos experimentales comían mucha comida. Y esto significa que después de irritar las papilas gustativas y la falta de azúcar, el cerebro programa el hígado para la preservación, y no para el consumo de las reservas de glucosa.
Por lo tanto, la respuesta fisiológica del cuerpo a los sustitutos del azúcar es la necesidad de alimentos. Y esto, a su vez, es la razón por la cual las personas que desean reducir el peso y usar bebidas gaseosas dietéticas tienen una aguda sensación de hambre.
Además, cuando el cuerpo recibe cafeína junto con un sustituto de azúcar, provocan la estimulación de los riñones, el hígado, las glándulas endocrinas y el cerebro. En particular, el aspartame en nuestro cuerpo se divide en aspartato y fenilalanina, que actúan sobre el cerebro de manera excitante. El efecto combinado de estas dos sustancias puede hacer que el cerebro trabaje en un nuevo régimen, lo que altera seriamente el equilibrio de todo el organismo. La mayoría de los neurotransmisores humanos son productos secundarios del procesamiento de aminoácidos. El aspartato, obtenido como resultado de la escisión del aspartamo, no se convierte en un producto secundario. Además, en nuestro cuerpo hay células nerviosas, equipadas con receptores, que detectan la presencia de aspartato y glutamato de sodio, lo que produce una grave alteración del cuerpo humano.
El uso de sustitutos del azúcar, estimulando el trabajo de algunos centros nerviosos, puede tener consecuencias más negativas que la presencia de kilos de más. Estas sustancias químicas, que estimulan el sistema nervioso, hacen que nuestro cuerpo trabaje en un modo diferente. Por lo tanto, el uso frecuente de productos con sustitutos del azúcar es, al menos, corto de miras.
Según la teoría del "agua", los productos químicos, incluso el placer, no pueden reemplazar a una persona con agua común. Por ejemplo, la sacarina, el aspartamo, la cafeína y el alcohol debido a los efectos unilaterales en el sistema nervioso central pueden programar nuestro cuerpo de una manera antinatural. Por lo tanto, el uso prolongado de bebidas carbonatadas en la dieta puede causar muchos problemas de salud, incluida la causa de la obesidad.