Caqui propiedades útiles
Caimán del Cáucaso - un árbol dioico con hojas ovales de color verde oscuro. Flores axilares, en tallos cortos;Las estaminadas se ubican 2-5 en las semiozonas, las pistiladas son solitarias. Cáliz de 4-5 lóbulos, corola de color marrón rojizo o de color rosa sucio. Fruto - baya carnosa globular ámbar-amarilla, con maduración - color marrón oscuro. Florece en mayo, fructifica en septiembre-octubre.
Los frutos del caqui del Cáucaso contienen un 61% de vitamina C y caroteno. Caqui fruta oriental contienen glucósidos( 68%), flavonoides( 0,53%), yodo( 49,7 mg%), vitamina C, ácidos orgánicos, manganeso, magnesio, plomo, cobre y hierro. La fruta también contiene glucosa y fructosa, los taninos y el grupo gálico etc.
caqui oriental -. Árbol de hoja caduca bajo cultivada en jardines, familia ébano de 6 a 12 m de altura con una corona redondeada o piramidal. Las hojas con forma de huevo antes de caerse adquieren una muy bonita coloración amarilla o roja. Fruto - una gran baya globular, globular, aplanada, alargada o plana, dependiendo de la variedad. La fruta es carnosa, globular aplastada, de color naranja claro o rojo carne. Las frutas maduran en octubre.
El caqui era común en el norte de China y Japón, importado a Europa mucho antes de nuestra era. En Rusia, un caqui llegó recién a fines del siglo XIX y comenzó a extenderse como una cosecha de frutas en los jardines de la costa del Cáucaso, en el Mar Negro. Actualmente, se le da una gran importancia económica. Sus áreas de cultivo se están expandiendo no solo en Georgia, sino también en otras regiones del Cáucaso y Asia Central. Los criadores de Sujumi sacaron varias variedades valiosas de caquis. Un árbol de caquis también se puede cultivar en condiciones ambientales. El valor nutricional de las frutas está determinado principalmente por azúcar -18%, que consiste en glucosa y fructosa. Además, contiene proteínas, ácido cítrico, pectina, tanino, mucha provitamina A y vitamina C( hasta 53 mg%).
Propiedades útiles
En la medicina popular, el caqui se utiliza para diversas enfermedades gástricas.
En sus propiedades, puede servir como un producto dietético para los trastornos digestivos. En el Cáucaso, los frutos frescos que se han eliminado de las semillas son un remedio popular contra las heridas de furúnculos( se aplican a las heridas).Para hacer esto, debes unir los caquis al forúnculo y fijarlo en su lugar con una curita o vendaje. Cambie las rebanadas y el vendaje por la mañana y por la noche.
Como parte de los medicamentos complejos, las frutas se utilizan como remedio de curación de heridas en otros casos.
En un caqui es mucho yodo, por lo tanto, esta fruta es especialmente recomendada para las personas que sufren de enfermedad tiroidea. Solo recuerda que en las frutas demasiado maduras de las vitaminas prácticamente no se quedan.
Lo mejor en propósitos profilácticos terapéuticos es comerlo entero, antes y después de comer. Ayudará en las enfermedades inflamatorias, en la hipertensión, en los trastornos de la actividad cardiovascular, en la resolución de problemas en el sistema genitourinario.
Sin embargo, se debe recordar que en muchos de azúcar caqui, la glucosa, la fructosa - por lo que es con extrema precaución se debe utilizar para las personas que sufren de diabetes y obesidad.
fruta dulce y astringente se come fresca, con el fin de eliminar la astringencia los recomiendan medio día para mantener en agua caliente( 40 ° C), o simplemente ponerlo en el congelador, entonces, ciertamente, tejen cesa como taninos( sustancias astringentes) destruyóa bajas temperaturasVitaminas por congelación una vez roto un poco, pero no se sacian de caqui, sometidos a ciclos repetidos de congelación-descongelación( y vitaminas menos y comienza la fermentación), así como agrietada y arrugada, manchada o molde: flora bacteriana se multiplica muy rápido, y corte de piezasel feto no resolverá el problema.
El zumo conservado de frutas de Persimmon Oriental se utiliza en tirotoxicosis. El jugo está hecho de frutas frescas con la adición de un 20% de alcohol.preparado
partir de zumo de fruta de caqui engrosada( caqui-a-tat) que se obtiene apretando la fruta. Aplicado con hipertensión, anemia, como expectorante para el catarro del tracto respiratorio.
Caquis de calorías
pesar del gran número de azúcares en un caqui y un grado suficientemente alto de saciedad, fruta de calorías es relativamente bajo. Es por esta razón que los nutricionistas recomiendan a las personas con sobrepeso incluir esta fruta útil en su dieta. Comer sólo 2-3 fruta de tamaño mediano( 150-170 gramos), se puede sentir la rápida saturación, sin preocuparse por los kilos de más. Por supuesto, las frutas deben estar en la etapa de madurez completa. Aquí están
contenido de nutrientes( calorías, proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales) por 100 g de la porción comestible.valor
Calorie nutricional
67 kcal Proteínas 0,5 g Grasas 0,4 g
Los hidratos de carbono 15,3 g de fibra dietética de ácido graso insaturado de ácido 0,1 g Agua 81,5 g
1,6 g
Organic 01 g mono- y disacáridos
15,3 g de ceniza 0,6 g
ácidos grasos saturados 0,1 g
Vitaminas vitamina PP 0,2
mg beta caroteno 1,2 mg
vitamina A( RE) 200
mcg vitamina B1( tiamina) 0,02
mg de vitamina B2( riboflavina) 0,03 mg
vitamina C 15 mg vitamina
E( TE)
0,5 mg vitamina PP( equivalente niacina) 0,3 mg
Makroelepolicías
Calcio 127 mg Magnesio 56 mg Sodio
15 mg Potasio 200 mg Fósforo 42 mg
oligoelementos Hierro 2,5 mg Valor energético
caqui es 67 kcal.
Stuck = 85 g( 57 kcal)
Si todavía compró caquis verdes, tratar de congelarlo. Después de la descongelación, las frutas necesariamente serán más dulces y suaves. Además, el sabor astringente se irá, como resultado de un exceso de taninos y taninos.fruta verde puede sostener en agua caliente durante 10-12 horas, o poner en una bolsa con manzanas, que también acelerar su maduración. Para
caqui beneficio fue lo suficientemente notable para el cuerpo para comer una o dos frutas al día. Pero no olvides que el caqui solo es útil en una forma madura. Al comprarlo, debes recordar las reglas básicas. Primero, preste atención a las tiras en la piel de la fruta: cuantas más, más dulce es. Además, la piel debe ser de pasta dura y lisa y suave de( semi).En este caso, el caqui será más útil. El caqui maduro debe ser bastante suave, de color naranja brillante, las hojuelas de caqui deben ser marrones. La presencia de puntos oscuros en la baya indica que la fruta comenzó a deteriorarse. Y a partir de esto, también, le traerá un favor caqui o daño.
Caqui maduro, buena salud y buen humor!
Puedes hacer un delicioso postre de esta fruta.
mousse de caqui. Buena madura( pero no fermentado!) Caqui frote a través de un tamiz, diluir la masa en el agua con el azúcar, añadir la gelatina y jugo de limón expandido con agua y remover, llevar a ebullición. Luego enfriar en el refrigerador, bata mezclador hasta una espuma sólida de nuevo y poner en el refrigerador. Sirve para servir keramaks o jarrones.
1 cucharadacuchara gelatina en un vaso de agua( 200 g), caqui - 200-250 g, agua - 200 g, arena - 2 cdas.cucharas, jugo de limón al gusto. Las frutas secas
se utilizan para la fabricación de jarabes, conservas, mermeladas, jaleas, licores, vino, refrescos.máscara
de la pulpa de caqui nutre, rejuvenece, y para el acné tiene efecto anti-inflamatorio. Puede lubricarlo con jugo de piel seca para manos durante 10-20 minutos.
Crema para pieles secas y normales. Difundir cucharada de pulpa de fruta de caqui con una cucharada de mantequilla, yema de huevo y una cucharadita de miel hasta que esté suave. Crema en la cara durante 20-30 minutos, retire el exceso con una toalla de papel.
Loción para pieles grasas. a uno claras de huevo batidas, añadir gota a gota, agitando, 1/2 taza de agua de colonia, la misma cantidad de alcohol alcanfor y cucharada de jugo de caqui. Esta loción se recomienda en la noche para limpiar la piel grasa de la cara.
Loción para piel seca. zumo de caqui por la mezcla de frutas con 1/2 taza de agua, colonia cuchara y cuchara de té de glicerol. Con esta loción, seque la piel seca y desteñida.
Postre con caqui y almendras "Winter Sun"
Persimmon( 2 pz.) Lave, corte por la mitad cada uno y coloque las mitades en la fuente para hornear.2 claras de huevo y 70 gramos de remolacha azucarera en un mezclador, para decorar una mezcla de proteínas de cada medio, espolvorear con 2 cucharadas de copos de almendra y hornear a 200 ° C durante 5 minutos. El postre listo se extendió en kremankami y lo decora con hojas de menta.
mousse caqui pistacho "East Vitsa"
Caqui maduro( 3 unidades). Corte en un medio cada uno, para quitar las semillas, la pulpa se elimina de las mitades y se mezcla en una licuadora junto con 2 cucharadas de zumo de limón.50 g de 20% de crema con 25 g de azúcar de vainilla golpearon con una batidora, dejando 1 cucharadita de la mezcla para decorar la mousse. Mezcle la crema con la proteína batida, agregue la mezcla a la pulpa de caquis, mezcle los ingredientes, vierta la mousse en la vajilla de vidrio y colóquelos en la nevera durante una hora. Mousse fría decorada con crema batida, 1 cucharada de granos de pistacho picados, rodajas de limón y 1 cucharadita de hojas de menta.
Harm of Persimmon
Este producto alimenticio no es dañino para sí mismo, solo es necesario tener en cuenta las recomendaciones de los médicos para ciertas enfermedades. Persimmon debe usarse con precaución para las personas que sufren de estreñimiento, atonía intestinal y espasmos de la cavidad abdominal después de la cirugía. Y la fruta debe elegirse suficientemente madura, de modo que la cantidad de astringentes sea mínima en ellos.
Así que si caqui maduro mejora motilidad gastrointestinal debido en ella pectina y celulosa contenida, que fruta verde produce el efecto contrario. Contiene grandes cantidades de tanino, que actúa como la harina y, por así decirlo, pega las partículas de alimentos digeridos entre sí.
No debe comer esta fruta con personas obesas y diabetes, especialmente con el segundo tipo de enfermedad. Esto se debe a la presencia de una gran cantidad de azúcares en la fruta. Sin embargo, una pequeña cantidad de pulpa jugosa y madura a veces puede ser mimada.
Persimmon no será útil en enfermedades de los riñones y la vejiga en la etapa de exacerbación. Puede causar micción frecuente, lo que será una carga adicional e innecesaria para el sistema excretor del paciente. Además, esta fruta no se combina con la leche, que también debe tenerse en cuenta al elegir una dieta para el día.