Dieta para la inflamación del páncreas, que los platos se pueden utilizar en el menú
Probablemente nadie quiere un futuro en el que se prohíban todos los platos, dulces, carnes y pescados favoritos, y el menú principal está compuesto por papillas cuaresmales. Por lo tanto, por supuesto, no te metas al páncreas.
Sin embargo, si ya ha sido diagnosticado con esta enfermedad, no se desespere. Intenta comenzar a observar una dieta especial que te ayudará a mejorar tu condición.
Mantenga un diario de alimentos en el que anotará si comió algo "prohibido".Luego, escriba su condición después de comerla. Quizás esto lo ayude a no interrumpir una nutrición adecuada y a reconsiderar sus puntos de vista sobre los alimentos.
Puede intentar reconocer los signos de la pancreatitis usted mismo, y el primero de ellos es un dolor agudo en el lado izquierdo. Si este dolor a menudo le preocupa, especialmente después de comer( alimentos grasos, carne frita, plato picante, productos horneados), debe visitar a un gastroenterólogo. E incluso antes de su visita a sentarse en una dieta especial.
Para evitar que la forma aguda fluya a una forma crónica, comience a comer alimentos más correctos y saludables, y tal vez el dolor no regrese, y finalmente la enfermedad se desvanecerá por completo. En este momento, ya te has acostumbrado a la nueva dieta y será más fácil de observar. Y no se necesita otro tratamiento.
¿Qué recomiendan los expertos para una dieta con inflamación del páncreas? En primer lugar, las principales recomendaciones se refieren a las formas de preparar los platos. Puedes comer platos hervidos, al vapor, a vapor, crudos.¡No frito!
En segundo lugar, todos los productos para una dieta terapéutica deben ser fácilmente digeridos, la textura debe ser suave para pasar fácilmente y sin molestias a través del tracto gastrointestinal.
La temperatura de los alimentos también juega un papel importante: cálida y solo cálida. Tu comida debe ser salada como mínimo. Cualquier cosa que pueda irritar el estómago y los intestinos, o solo un poco, o incluso eliminar - alcohol agrio, picante, amargo.
La nutrición para la inflamación del páncreas debe ser balanceada y respetada por todas las reglas. No piense que ahora "no puede hacer nada" y frustéese. Hay muchos productos aprobados con una dieta terapéutica: Cereales
- .Alforfón, arroz, avena.
- Pasta. Verduras hervidas( mejor - molido).
- Productos lácteos de bajo interés.
- En una pequeña cantidad - aceites vegetales.
- Frutas.
Para el inicio de una remisión estable, no puede interrumpir la dieta, tener la tentación de prohibir, beber bebidas alcohólicas( en general, en cualquier cantidad).¡Violaron no solo el metabolismo, sino también el nivel de glucosa en la sangre!¡Renuncia a los dulces y productos horneados! Algunas indulgencias solo son posibles con una recuperación completa, pero todo debería ser con moderación y no con frecuencia.
Durante los períodos de agudización en general, solo es posible la nutrición intravenosa; si no quiere comer "a través del tubo", deberá seguir una dieta. La adaptación a una dieta ocurre en un mes sin interrupción.
La comida para la inflamación del páncreas no tiene que ser muy fresca e insípida, si haces un menú correctamente y encuentras recetas para platos interesantes, puedes comer alimentos saludables y sabrosos. Por lo tanto, aquí se presenta un menú aproximado para cada día en forma de platos no triviales, que le gustarían.
Menú de muestra
Puede comenzar la mañana con manzanas horneadas.¡Hazles dulces "rosas" y disfruta de un desayuno dietético! De ese desayuno diario, nadie se negará.Beba jugo de granada diluido.
El primer refrigerio es .Tueste con un trozo de queso bajo en grasa y té caliente. Al día siguiente, haga un emparedado del pan de ayer y una rodaja de tomate.
Para el almuerzo ofrecemos la siguiente opción: carne de res hervida con guarnición de alforfón. Y con pepino - fresco. Como una opción para otra cena: una papilla de lentejas bien cocidas.
Otro aperitivo es .Pasta de requesón con albaricoques secos hervidos. Requesón para este licuado en una licuadora, puede agregar un poco de crema agria o kéfir en el mismo lugar, azúcar - un par de cucharaditas. Seque los albaricoques secos con una licuadora. Al día siguiente - cazuela de requesón, pero el requesón debe ser el mismo - pastoso.
Cena.¿Sabía que la papilla de sémola, batida con una batidora, parece un soufflé delicioso?¡Y otras papillas de batir se vuelven mucho más deliciosas! Las gachas de avena se pueden alternar con puré de sopa, para que todos los días haya algo diferente.
¡Siga todas las recomendaciones médicas y sea saludable!