Pimiento dulce o pimentón
- Solanaceae. Patria - Centro y Sudamérica. Pimienta dulce - pequeña a largo plazo( en -odnoletnee cultivo) planta termófila alcanza 40 - altura 60 cm. En las condiciones de la habitación, cuando crea las condiciones adecuadas, florece y fructifica.
Hoja - simple, todo, hoja longitud de la lámina - 10 - 15 cm Flores -. Amarillento bisexuales blanco, descritos de manera general en la primera mitad del día. Las flores están contaminadas tanto por el polen propio como por el de otras personas. No se puede hacer crecer un número de pimientos dulces y picantes, ya que se produce la polinización cruzada, y los pimientos dulces amargas. El fruto de la pimienta - una baya falsa es una amplia variedad de colores blanco, amarillo, verde oscuro, morado y de color rojo brillante. La planta florece a lo largo de su vida, por lo que la planta a menudo puede ver flores y frutas. Al madurar las frutas, el pimiento es una excelente decoración del local. Para la cultura
habitación, balcones, logias recomiendan las siguientes variedades: Swallow, Maikop 470, Winnie the Pooh, La isla misteriosa, Primogénito de Siberia, Treasure Island, y en el sur del país - Victoria, regalo de Moldova y otros.
♦ Alojamiento. Los pimientos se colocan en habitaciones luminosas con luz solar directa. La temperatura óptima a un contenido de 20 + - día + 2b ° C y 18 - + 20 ° C por la noche. Con iluminación reducida( nubosidad), la temperatura del aire debería reducirse un poco. En
balcones acristalados y las logias cultivo del pimiento se puede transferir en el medio de mayo. Obtener frutos de pimiento
en función de las fechas de siembra y variedades pueden ser desde abril hasta diciembre.
♦ Cuidado. En la cultura de interior, lo mejor es usar un método de plántula para cultivar pimientos. Para obtener semilleros listos de las semillas, toma 40-50 días en verano y 50-60 días en invierno. Las semillas de pimienta son pregrabadas en 1% de kalium ácido de manganeso, durante 20 minutos. Luego se lavan con agua corriente y se siembran en cajas de siembra. Después de 20 días, después de la emergencia, desde las cajas elige plantas más fuertes y sumérgete en macetas. Como un sustrato usando un altamente "Biogrunt", que se vende en las tiendas, o comprender una mezcla de humus del suelo, la tierra de césped, arena de río y turba en una proporción de 5: 2: 2,1.Cuando pizca vástago
planta de manejo de la espada de la raíz de la pimienta y el sistema de raíces es completamente en forma en una olla pequeña volumen( 15x15 cm) o cajón. Se recomienda pimientos en macetas de aterrizaje para llevar a cabo a mediados de febrero, y llevarlos a las terrazas sin calefacción, balcones y terrazas - en la primera o segunda década de mayo.
El momento más caluroso del riego abundante, pero no más de una vez cada 2 - 3 días.
Recomendamos que el suelo en macetas o cajas se afloje regularmente. Pimientos alimentados cada 10 días, para los que lo mejor es usar un fertilizante granular universal "flor" o fertilizante líquido concentrado "arco iris".
Cuando florece, la planta se agita periódicamente para una mejor polinización.
Una vez cada 10 a 15 días, los pacientes y las frutas feas y las hojas amarillas deben eliminarse.plantas
pimienta que se encuentran en cajas o macetas, atados a un enrejado especialmente estirado, dispuestas de cable grueso o alambre. Las frutas se cosechan a medida que maduran.
♦ Plagas y enfermedades - áfidos, mosca blanca, araña roja y el moho. Con un exceso de agua en el suelo, hay una pierna negruzca y una mancha marrón.
♦ Reproducción - por semillas.
Ispolzovanie
pimienta guisado con tomates "lecho"
8 piezas de pimiento verde cortado en tiras, poner en grasa con cebolla hasta que esté suave, a continuación, añadir las lonchas de 8 tomates sólidos, pimienta negro, sal y hervir a fuego lento hasta que los tomates cocidos. Después de eso, maneja 4 huevos y estofado hasta que los huevos se espesen, revolviendo constantemente. La pimienta se sirve con pan o gachas de sémola sin azúcar. Pepper
preparó rápidos método "minutos"
8 piezas pimienta cortó en tiras finas, comino molido y espolvorear con sal, poner en una cacerola con grasa caliente y extinguir tapa de cierre, unos pocos minutos sin verter agua. Pepper se volverá suave, pero no perderá su color verde. Para la pimienta preparada de esta manera, recomendamos servir pan blanco y papas. Muy sabroso!
ensalada de pimientos, tomates y pepinos
4 piezas de pimienta, 1 pepino, 4 pedazos de tomates, 1 cebolla, sal, 1 cucharada de aceite vegetal, azúcar, vinagre.
Pimienta las semillas y pique finamente. Pepino y tomates cortados en rodajas, añadir la cebolla finamente picada, azúcar, sal, aceite vegetal. Revuelva bien y salga por un tiempo.
Paprikash
Pimienta, lave, retire las semillas, lave de nuevo y corte en trozos. Blanquee por 3-4 minutos en agua hirviendo e inmediatamente enfríe en un resfriado. Tomates más pequeños para lavar y capas junto con pimienta para colocar en los bancos. Picar el perejil y ponerlo en la parte inferior. Vierta el jugo de tomate hirviendo con sal y esterilícelo en agua hirviendo( latas de litro -50-60 min.).
La principal ventaja del pimiento dulce es la disponibilidad de una gran cantidad de vitaminas en las frutas.
Entonces, en el contenido de vitamina C, excede todas las plantas vegetales.
Las frutas de pimienta son ricas en vitamina R.
Hay muchos carotenos, tiamina( vitamina B) y otros en ellos. Para que una persona satisfaga los requerimientos diarios de vitaminas C y P, es suficiente comer solo 20-50 g de pimiento dulce( 1 fruta).