Preparación de la mezcla: método aséptico
En el método aséptico, las botellas, los pezones y todo lo demás se esterilizan por ebullición, y la mezcla de leche se esteriliza, en una olla o en un recipiente de medición. Luego, la mezcla esterilizada se vierte en botellas esterilizadas y se cubre con tapas.
Este método requiere más tiempo y atención que la esterilización final, pero hay menos peligro de quemar los pezones porque la mezcla se tensa cuando se embotella.
Hardware .
1. Botellas con capacidad de 230 g - 6-8 para principiantes. Si el niño bebe agua, se necesitará una botella extra.
2. Niples de . El mismo número.
3. Botellas para botellas.
4. Embudo y filtro.
5. Abrelatas para latas con leche concentrada.
6. Embarcación con divisiones para hervir la mezcla.
7. Conjunto de cucharas dosificadoras .
8. Cucharadita larga para agitar( con mango que no se calienta).
9. Pan para esterilización con tapa y con toma de corriente.
Esterilización de botellas y equipos.
Los pezones y tapas de botellas( o discos) se hierven más convenientemente en una sartén aparte con tapa. Para guardar los pezones, hiérvalos por tres minutos, vierta el agua y déjela enfriar con la tapa cerrada.Lávese las manos con agua y jabón.
Coloque las botellas con el cuello hacia abajo en las redes de la malla de alambre en una bandeja para la esterilización. En una olla debe haber tres centímetros de agua caliente. En la misma sartén, coloca el embudo y el colador. Hervir durante cinco minutos. Mientras los platos se enfrían( cubiertos con una tapa), puedes cocinar y hervir la mezcla.
Mezcla de decisiones. Vierta agua( fría o caliente) en la olla en la cantidad necesaria para la mezcla más 60 g adicionales en función de la evaporación. Agregue la cantidad necesaria de azúcar o jarabe. El azúcar en la cucharada debe ser nivelado con un cuchillo. Revuelva el azúcar o jarabe hasta que se disuelva.
Ahora agregue la cantidad de leche necesaria para hacer la mezcla. Si la mezcla requiere 280 g de leche concentrada y 560 g de agua, vierta los primeros 620 g de agua( 580 g para la mezcla y 60 g para la evaporación).Agregue 280 g de leche concentrada para que la mezcla alcance 900 g - antes de hervir.
La tapa del recipiente con con leche concentrada debe lavarse con jabón y abrirse antes de abrirse, una para la leche y la otra para el aire.
La leche homogeneizada solo necesita imprimirse y verterse.
La leche pasteurizada no homogenizada se pone boca abajo y se agita durante un minuto antes de abrirse para mezclar la crema con leche.
Coloque la bandeja de medir con la mezcla sobre el fuego, hierva y cocine a fuego lento durante cinco minutos, revolviendo constantemente y asegurándose de que la mezcla no se escurra y no se adhiera al fondo.(La sartén y la cuchara para remover no necesitan esterilizarse previamente.) Se esterilizan durante la cocción de la mezcla.)
Mezcla hirviendo. Cuando la bandeja en la que se encuentran las botellas está lo suficientemente fría, muévala a la mesa. Retire el embudo y el filtro y cubra con una tapa, que ha esterilizado la superficie interna.
No toque las botellas de las botellas, la superficie interna del embudo y el filtro.
Gire las botellas y colóquelas sobre la mesa.
Utilice un embudo y un filtro para dispensar la cantidad requerida de la mezcla en botellas.
Ponte los pezones y las fundas. Poniéndose los pezones, tenga cuidado, tómelos solo por los bordes.
Cuando todo esté lo suficientemente frío, póngalo en el refrigerador.
Puede esterilizar las botellas en el horno. Si lo desea, no puede hervir las botellas, el embudo y el colador, y mantenerlos durante 15 minutos en el horno a 25G grados. No intente esterilizar los pezones y las tapas de las botellas.