¿Qué es la adicción al chocolate y cómo deshacerse de ella?
Es bien sabido que cualquier dependencia, por ejemplo, del alcohol y las drogas, es una enfermedad bastante peligrosa para el día de hoy. Lo peligroso es que deshacerse de cualquier dependencia es difícil. Sin embargo, no mucha gente sabe que la dependencia del chocolate no es menos peligrosa para el cuerpo humano. Hay muchas opiniones diferentes sobre los peligros y beneficios de este producto.¿Qué es la verdad realmente y cómo el chocolate es capaz de causar adicción?
El personal de la Universidad de Yale decidió llevar a cabo un experimento utilizando una tomografía de cerebro. Como resultado de este experimento, se descubrió lo siguiente. Cuando el llamado "shokoelik" vio un cóctel de chocolate, su actividad cerebral aumentó dramáticamente, después de que se le permitió probar la bebida, la actividad del cerebro disminuyó drásticamente. En consecuencia, el cerebro indicó que necesitaba chocolate. Este comportamiento es típico para las personas que están sujetas a la dependencia del alcohol o las drogas.
¿Cuál es el motivo de una adicción tan fuerte a este tipo de dulces? La respuesta es simple: hay muchos productos químicos en el chocolate.
- Andanamid es una sustancia que promueve la producción de endorfinas.
- Con el uso de chocolate, la sustancia de serotonina ingresa a la sangre, que contiene teobromina y cafeína, lo que aumenta la eficiencia. Sin embargo, el consumo excesivo de cafeína en última instancia conduce a trastornos del sueño. La teobromina puede afectar la desaceleración del metabolismo.
- Feniletilamina: una sustancia que provoca un aumento en el azúcar en la sangre y también aumenta la presión sanguínea en el cuerpo.
Esta es solo una pequeña fracción de las sustancias contenidas en el chocolate, su número total alcanza más de trescientos. A partir de lo anterior, se puede concluir que el consumo excesivo de chocolate puede causar ansiedad, irritabilidad y nerviosismo.
Existe la opinión de que el chocolate es un producto útil. Muchos incluso argumentan que el chocolate ayuda a reducir el peso. Sin embargo, uno debe desconfiar de tales prejuicios. Todas las propiedades útiles que pueden contenerse en el chocolate: el mérito de los granos de cacao. Como saben, al hacer chocolate, los granos de cacao exprimen el aceite, que es rico en propiedades útiles. En el futuro, este aceite debería convertirse en uno de los ingredientes del chocolate. Desafortunadamente, el aceite de leguminosas a menudo no se reemplaza con aceite de palma, por lo tanto, se pierden propiedades útiles.
Los científicos afirman que la dependencia del chocolate aparece debido al contenido de sustancias especiales, y debido al mismo tipo de barras de chocolate, así como a su aroma. Debido al hecho de que en las mujeres los órganos de los sentidos están más desarrollados, con mayor frecuencia están sujetos a "shokogolizmu".
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