Una receta de mermelada de grosellas: cómo preparar mermelada de esmeralda
Atasco de grosellero espinoso tiene propiedades de sabor increíbles. Las grosellas espinosas son una baya increíblemente popular.¿Qué cocinar con grosellas? De esto se preparan mermeladas y mermeladas de bayas. Debido a su sabor agrio, las grosellas se usan para hacer salsas para carne e incluso sal y marinado.
Durante mucho tiempo, las grosellas eran casi las únicas bayas en Rusia, solo que antes se llamaba "bersten".También se llama "uvas del norte".
La popularidad de su grosella ha aumentado gracias a sus cualidades de sabor, simplicidad en el cuidado y la riqueza del complejo vitamínico. Por cierto, las grosellas se utilizan en diversas dietas para bajar de peso y en la lucha contra la obesidad. Le mostraremos la receta de mermelada de grosella espinosa, que resulta inusualmente sabrosa.
grosella espinosa - recetas
cual sólo epítetos no recibieron elogios mermelada de grosella espinosa - esmeralda, real, y todo porque es una especie de cosecha realmente muy hermosa y deliciosa.
¡Se cree que esta mermelada fue una de las delicias favoritas de Catherine the Great! Hoy en día, sus recetas, hay muchos, incluyendo aquellos en los que esta baya combinado con otras bayas, frutas, frutos secos, especias - sólo tiene que elegir cuál de ellos para cocinar mermelada de grosella espinosa obsequiar a casa este postre maravilloso. Ingredientes
necesitará: 1 kg bayas de grosella, 1,5 kg de azúcar, 1,5, y 600 ml de agua.
Cocción paso a paso
Para el atasco, use bayas de grosella espinosa inmadura de color verde y de tamaño pequeño. Primero, las grosellas espinosas, se separan de los tallos y se enjuagan con agua fría.
Para el jarabe, tome el azúcar cocido, agréguele agua y cocine a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo. Un pequeño secreto: agregue hojas de cereza al almíbar, piezas 10-12.Esto evitará que la uchuva cambie su color verde a café.
Llene las bayas con almíbar caliente y salga. Cuando el almíbar se haya enfriado, retire suavemente las bayas del almíbar y cocine a fuego lento el jarabe durante 3-5 minutos.
Las bayas se vuelven a verter en almíbar caliente y se hierven. Luego ponemos el atasco en el frío. El hecho es que cuando se tratan térmicamente, las grosellas verdes pierden su maravilloso color verde y el atasco sale de color marrón, pero no de color esmeralda. Mantener
atasco de frío en necesidad 8-10 horas, después de que una vez más que llevar a ebullición el atasco, y retirar de nuevo el frío. Por tercera vez, cocine el atasco hasta que esté listo y póngalo en los frascos.
Esta receta te permitirá obtener un atasco de increíblemente hermoso color verde.recetas
vídeo
receta detallada para el Emerald Jam:
inusual atasco:
Reunión de orientación grosella espinosa:
mermelada de grosella espinosa con naranjas: