Comunicación de cataratas con el sistema de nutrición del paciente
Para reducir el riesgo de desarrollar cataratas, los alimentos con alto contenido de vitamina C son capaces de hacerlo. En este caso, la probabilidad de esta enfermedad disminuye en aproximadamente un 30%.Dichos datos se informaron en la revista Oftalmología después del estudio.
Los científicos han llegado a la conclusión de que, de muchas maneras, la nutrición y el estilo de vida determinan las posibilidades de desarrollar cataratas. Anteriormente, el papel principal en el desarrollo de esta enfermedad se atribuyó a la herencia del ojo.
Un estudio que llevó a tales conclusiones se llevó a cabo en Londres por científicos del King's College. Examinaron alrededor de 1000 pares de mujeres que son gemelas. A todos los participantes se les pidió que completaran un cuestionario sobre las características de la nutrición y los hábitos alimentarios.
En el momento de la encuesta, la mayoría de los participantes tenían alrededor de 60 años. Los científicos prestaron especial atención a la cantidad de vitaminas que se consumen entre las mujeres gemelas. Además, se evaluó la ingesta de otros nutrientes.
Simultáneamente, los científicos realizaron un estudio objetivo, que consiste en evaluar el estado de la lente.
Los datos obtenidos mostraron que si hay suficiente vitamina C en la dieta, la probabilidad de desarrollar cataratas se reduce en un 20%.
Después de 10 años, se realizó un estudio similar nuevamente. Más de 300 mujeres gemelas participaron en él. Dio resultados similares, pero son ligeramente diferentes en números.
En particular, los científicos señalaron que si hay una gran cantidad de alimentos con un alto contenido de vitamina C en la dieta disminuye el riesgo de desarrollar opacidad de la lente en un 33%.
A partir de los resultados obtenidos, los investigadores concluyeron que el proceso de desarrollo de cataratas está determinado en gran medida por factores externos, que incluyen la nutrición.
representan alrededor del 65%.En cuanto a la herencia, solo el 35% del número total de enfermedades está determinado por factores genéticos.
Por lo tanto, los científicos llegan a una conclusión lógica: un cambio en la nutrición de la dieta puede reducir significativamente la probabilidad de desarrollar cataratas. Para hacer esto, solo necesita aumentar la ingesta de alimentos ricos en vitamina C.
Puede encontrarlo no solo en frutas cítricas, sino también en kiwi, pimiento dulce, papaya, melón, verduras oscuras, brócoli.
Además, los científicos recuerdan que algunas otras enfermedades pueden aumentar el riesgo de nublar la lente. En particular, puede ocurrir en la diabetes mellitus. Un factor adicional que empeora la salud de los ojos y conduce al desarrollo de cataratas es fumar.
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