Receta de mermelada de mandarinas: rodajas de mermelada de mandarina, con coñac, manzanas y también con cortezas
Muy pocas personas preparan la mermelada de mandarina, pero en vano, debido a todos los cítricos, las mandarinas merecen el lugar más importante en la dieta diaria. No solo son ricos en vitamina C, sino que aún contienen vitamina D y vitamina K. La vitamina D protege a los niños del raquitismo, y la vitamina K prolonga la elasticidad de los vasos.
Lo que es conveniente para esta mermelada es que se puede cocinar cuando sea necesario, fuera de temporada, porque las mandarinas no desaparecen de las estanterías de nuestras tiendas durante todo el año. Por lo tanto, muchas personas están interesadas en la receta de mermelada de mandarinas. Hoy te diremos cómo hacer rebanadas de mermelada de cítricos.
Ingredientes
Para 1 kilogramo de mandarinas, necesitará 700 gramos de azúcar y dos vasos de agua.
Receta de cocción paso a paso
Primero, limpie las mandarinas y divídalas en rebanadas. Con mandarinas, es bastante simple.
Cocine el jarabe de azúcar y agua. Tan pronto como el jarabe hierva, baje suavemente las rodajas de mandarina, déjelo hervir y retírelo del fuego. Después de una hora, el sirope se vierte en otro plato, hiérvalo durante 10-15 minutos y luego vierte las rodajas de mandarina nuevamente.
Después de una hora, repita todo el procedimiento.
Cortar finamente una pequeña cantidad de cáscara de mandarina y escaldar con agua hirviendo.
Por tercera vez, vierta las rodajas de mandarina con almíbar y hierva por 10-15 minutos, agregue la ralladura.
Si no te gusta una mermelada muy dulce, entonces puedes reducir la cantidad de azúcar.
sabor Muy interesante resulta, si el atasco es añadir la rama de canela antes de la última de ebullición, a continuación, quitar y mermelada rama de canela se vierte en los bancos.mermelada de fruta cítrica con
aguardiente Otra forma interesante de este atasco cocinar con coñac: en un jarabe de azúcar y agua, añadir tres cucharadas de coñac, y luego hacerlo todo en la receta propuesta.
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receta muy rápida:
Confitura de manzanas y mandarinas: mermelada de naranja con especias
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Otra variante de preparación de mermelada de naranja: