Tratamiento con kéfir
Con numerosas enfermedades intestinales, el kéfir es uno de los componentes principales de una dieta terapéutica. Es muy fácil de digerir: si la leche se bebe por nosotros durante 1 hora para digerir sólo el 30%, entonces el yogur para el mismo tiempo - 90%.Debido a esta calidad, generalmente mejora el proceso digestivo, promueve la rápida absorción de otros productos. Además
, yogur y tiene actividad antimicrobiana, que es esencial para los trastornos gástricos, infecciosas o cualquier otro carácter. Hay una característica: este producto es muy amargo, y mencionó que su consumo de
no se recomienda en caso de trastornos intestinales asociados con hiperacidez. Si es menor de lo normal, como sucede, por ejemplo, en la gastritis crónica con baja acidez, el yogur se hace necesario, casi el componente más importante de la dieta.
Como con cualquier producto médico, es necesario beber una cierta manera con el fin de proporcionar los mayores efectos positivos de su aplicación. No se debe utilizar en forma de calor o frío, la bebida debe estar a temperatura ambiente, beber poco a poco, en pequeños sorbos, en 200 ml de yogur, puede agregar 10 g de azúcar y mezclar bien.
antiséptico fuerte contenido en el mismo, - ácido láctico - se produce en el proceso de producto de fermentación de ácido láctico durante su preparación.
ambiente ácido formado por el yogur en el estómago promueve la buena absorción de calcio, hierro, vitamina D, mejora la digestión y absorción de alimentos. Esto se debe al aumento de la actividad de las enzimas intestinales y al aumento de la secreción de jugo gástrico. El ácido láctico se normaliza el peristaltismo intestinal, participa activamente en la proteína de la leche trudnousvoyaemogo hendidura - caseína - y tiene la propiedad bacteriostáticos-Cal.
presentes en los microorganismos útiles yogur impedir la reproducción de patógenos y bacterias de putrefacción
.Tiene la capacidad para excretar toxinas y otras sustancias nocivas, que es un requisito previo para el éxito del tratamiento de todos y no sólo las enfermedades gastro-intestinales.
Cuando Disbacteriosis y otras enfermedades gastrointestinales debe beber yogur como un medicamento con el estómago vacío, la comida y en pequeñas dosis. El kéfir
dieta
Al concluir la conversación acerca de los beneficios y propiedades medicinales de kéfir, que le dará algunas recetas para cocinar con su uso, adecuado como un alimento dietético para el tratamiento de disbiosis.
Borsch "Zdorovenki buly» componentes
: 250 ml de yogur, 100 g de remolacha, pepino 100 g, 1 huevo, 25 g de cebolla verde, haz de eneldo 1, 100 ml de agua.
Método de preparación. Remolachas cocidas cortadas en rodajas oblongas pequeñas, pepino fresco limpio y cortado en rodajas muy finas. Las remolachas y pepinos puesto en yogur, vierta el agua hervida y vsypte finamente cortadas y pulida con cebollino sal y eneldo.hojas de remolacha o( si la comida se cocina en la primavera temprana) se puede colocar en el yogur con caldo. Antes de servir, agrega el huevo hervido en el borsch, corta en varios lóbulos. El plato se puede servir por separado patatas hervidas.
ensalada "Fit»
Ingredientes: acedera agria '50, '50 brotes jóvenes de diente de león, 100 g de tomates, pepinos, '50 3 cdas.l.kefir, 1 cucharaditajugo de limón, 25 gramos de cebollas verdes, 1 manojo de eneldo, sal al gusto.
Método de preparación. Escaldar con agua hirviendo acedera agria y diente de león brotes, lavado, limpio verde y deje que el agua drene hacia fuera. Pele los tomates y mezcle con el resto de los productos.temporada de ensalada con yogur, añadir el jugo de limón, una pizca de azúcar( se puede prescindir de él), las cebollas verdes finamente picadas, eneldo y pepino. Plato un poco.
ensalada "No ail»
Componentes:.. 50 g berro, ortiga 50 g brotes, 50 dispara g diente de león, 50 g de lechuga, pepino g 50, 100 ml de yogur, eneldo y perejil, sal, azúcar al gusto....
Método de preparación. Berros, brotes de ortiga, ensalada de diente de león joven, enjuague, permitiendo que el agua drene. Corta los verdes finamente. Espolvoree todo con eneldo molido, perejil y pepino. Ensalada de kéfir, añadiendo azúcar y sal.
ensalada "componentes Razdolye»
: 150 g de verde( diente de león, ortiga, berro, acedera, perejil, cebollino, eneldo), 2 huevos, 1 cebolla, 200 ml de yogur, 1 cucharadita. .jugo de limón, sal al gusto.
Método de preparación. Corta los verdes finamente, agrega los huevos duros finamente picados y las cebollas picadas. Mezcle todos los ingredientes. Vierta la ensalada suavemente con una salsa hecha de kéfir, jugo de limón y una pequeña cantidad de sal.
Bebida "Alegría"
Componentes: 2 cucharadas.l.jugo de remolacha roja, 250 ml de kéfir, 1 cucharadita.rosa mosqueta, 1 cucharadita.jugo de limón
Método de preparación. Mezcle el jugo de remolacha roja con yogur, una bebida de rosa mosqueta y jugo de limón.
Bebe "Señora"
Ingredientes: 1 cda.l.jugo de espino, 1 yema de huevo, 1 cucharada.l.abejas, 3-4 cucharadas.l.kefir
Método de preparación. Combine el jugo de espino con yogur, yema cruda y miel de abeja.
Por lo tanto, como se puede ver, el yogur - no sólo es delicioso, sino también producto sano, que puede ayudar a deshacerse de la enfermedad y para apoyar a las fuerzas del cuerpo.
Por supuesto, lo primero que viene a la mente cuando se habla de crema agria es su sabor. De hecho, no es sin confiteros de costos, y además, se utiliza como un complemento necesario para el primer y segundo platos. Bueno, juzga por ti mismo: ¿qué sopa de repollo sin crema agria? Pero
cocinar su aplicación no se limita a: el notable papel de este producto lácteo fermentado a tratar. Los alimentos dietéticos a menudo incluyen la crema agria como uno de los principales componentes. Sin embargo, no sólo la dieta sería impensable sin ella: usarlo algunas enfermedades pueden ser tratadas en casa.
Smetana incluye en la dieta de las personas que sufren de diversos trastornos del tracto gastrointestinal. En el caso de que el paciente se incrementa la acidez del jugo gástrico, los productos lácteos son adecuados para la alimentación es muy buena. La crema agria también tiene un efecto notable en la microflora del estómago. También puedes comer salsas preparadas con su uso. En
reduce la acidez gástrica puede comer crema agria y salsas basadas en él.caldo de carne y caldo de verduras con la adición de crema agria, también, se incluyen normalmente en la dieta de los pacientes.
Sería un error decir que el requesón es el principal medio para tratar cualquier enfermedad. Sin embargo, es uno de los componentes más importantes de las dietas prescritas para enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado, vesícula biliar y t. D. En este caso, es particularmente importante la utilización de productos que contienen gasificación reducir tánico y sustancia intestino suprayacente. Y como durante la diarrea en el cuerpo pérdida significativa de proteínas, vitaminas y minerales, que necesitan para compensar la falta de la debida al consumo activo de los productos en los que están contenidos. El requesón es uno de los productos más adecuados para estos fines debido a sus propiedades nutricionales y curativas.
debe comer 100 g baja en grasa, o 9% requesón grasa 5 veces al día. También, una ración diaria comprende 400 ml de té, caldo de caderas 200 ml y 400 ml de yogur sin grasa( es decir, 1 l de agua).
Otra opción es posible: dieta de cuajada-kéfir( leche).Tomar 60 g de requesón 9% de grasa y 200 ml de kéfir( leche) 5 veces al día. En total, esto equivale a 300 gramos de requesón y 1 litro de líquido por día.