Agar-agar - medicina "femenina"

Agar - el producto obtenido a partir del mucílago algas rojas y marrones que crecen en el Océano Pacífico a una profundidad de 80 m de calado algas delicado es plumas de colores o panículas mullidos helechos como. .Los chinos y japoneses han sabido sobre las propiedades medicinales de agar-agar de hace varios miles de años.principales centros de producción

de producción y venta de agar - China, Japón y Estados Unidos. También se produce en otros países: Corea, Marruecos, España y Portugal. Algas primera captura del mar, a continuación, cocido, deshidrata y se seca por congelación. El resultado es una sustancia correosa, que se seca de nuevo. Este es el agar-agar( en nuestro país se le llama agar).Composición química de .Plantas

, dando jalea curativa, especialmente ricos en yodo, hierro, calcio, macro y elementos y otras sustancias biológicamente activas rastro.

Efecto terapéutico.

Agar pareció bastante ampliamente utilizado en la medicina en muchos países. El uso regular de algas produce un buen efecto como terapia de fortalecimiento suave. El agar-agar se utiliza como agente anti-inflamatorio, neutralizando contenidas en los alimentos toxinas intestinales de masas, se fortalece el hígado y los pulmones, ayuda con hemorroides.

Mientras los investigadores establecidos, agar-agar tiene otra propiedad muy importante para la salud de la mujer. Las algas son ricas en fucoidan, que suaviza la enfermedad de cáncer de mama. Según las estadísticas, la mujer japonesa en la dieta están presentes productos de agar que contenían sufren de cáncer de mama es mucho más raro que los europeos. Según los últimos algas no sólo reducir la velocidad, sino también detener el crecimiento de células cancerosas.

En nuestras farmacias puede comprar medicamentos en forma de pellets y emulsiones que comprenden agar-agar. La sustancia curativa tiene una propiedad laxante suave. Su acción contra el estreñimiento se basa en el hecho de que, hinchada, agar-agar es significativamente mayor en volumen, intestino grueso llena el espacio y por lo tanto estimula la peristalsis.

Aunque no es un( calorías preparaciones de ayuda agar para bajar de peso, ya que no absorbida por el cuerpo. En el intestino se hincha sustancia agar no se descompone, y rápidamente retirado de ella.

propiedades nutricionales .

Agar a veces se llama"gelatina planta", "tseylontang", "japonés( chino) de gelatina" e incluso "cola de pescado bengala." algas Procesado vendido en polvo y gránulos, que cuando se mezcla con agua da una gelatina suave y estable, no disuelto, en contrastee a partir de gelatina animal, incluso cuando. Agar-agar climatizada es transparente, sin olor, sabor y color. Sus cualidades que le debe al alto contenido de fibra gruesa. hinchó en agua fría, se convierte en un componente gelificante valiosa en la preparación de gelatina, fruta y jalea vegetaljalea, mermelada, y también sirve para la decoración de platos dulces - pasteles, mousses, postres y blancmange agar-agar es muy superior a la gelatina tradicional se extrae de huesos de animales y la piel, ya que tiene una estructura más sólida: . -ny 1% de estiramientoOp forma una masa gelatinosa densa, que se funde a temperaturas más altas.

Hoy en día, los amantes de la comida japonesa no puede prescindir de las algas como aditivos vegetales luz o suplementos de sushi tradicional.

polvo de agar-agar disuelto en un líquido, tal como agua, caldo o jugo de fruta. A continuación, el polvo se ajustó hasta la disolución completa y se calienta mientras se agita constantemente. El plato se puso aditivos necesarios, y luego se enfrió en el refrigerador o a temperatura ambiente.

Contraindicaciones .

Aceptar preparaciones que contienen agar-agar, en caso de sólo después de la consulta con un médico, ya que incluso de venta en farmacias fármaco en combinación con sustancias irritantes del intestino puede causar irritación y el enrojecimiento, alergias, trastornos del hígado, problemas significativos con una silla( diarrea severa).

Además de las algas, propiedades medicinales también tienen menores plantas acuáticas que viven en los lagos, que incluyen principalmente la espirulina. En zonas alejadas del mar, hay un interés en las plantas de agua dulce - la lenteja de agua, Chlorella y otros

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Agar agar no es compatible con productos que contienen vino o vinagre de frutas o una gran cantidad de ácido oxálico( como el ruibarbo, acedera, acelga, espinacas).No se recomienda combinarlo con chocolate y té negro. Con mucho cuidado, debes comer alimentos con agar-agar para aquellos que sufren de diarrea crónica.