Mesa festiva para el cumpleaños: 10 consejos para servir adecuadamente
Cumpleaños, como saben, son unas vacaciones ruidosas. De los invitados, él requiere regalos, y de la fiesta de acogida, trata. Siempre quiero que los amigos invitados estén satisfechos.
Por lo tanto, la mesa festiva para el cumpleaños debe estar bien pensada .
Se refiere al diseño de la mesa en sí: recepciones para servir y decorativas, elección de platos de menú y, por supuesto, pastel.
Menú y diseño de la tabla para el cumpleaños del niño
Si desea organizar una mesa para el cumpleaños del niño, es mejor hacerlo un té, es decir, los platos deben ser postre y dulces. Esos niños prefieren más en comparación con la comida "para adultos".
Puede ser cócteles de leche y fruta, licuados, gelatinas, soufflé y cazuelas de requesón, pastel de queso, ensaladas de frutas o simplemente una selección de frutas. Puedes poner dulces y galletas en un tazón.
Con el pastel que usted decida, generalmente las cremas grasas y una gran cantidad de tintes no causan deleite de los padres. En el caso de que los niños en edad escolar, antes de los dulces se puede servir canapé con salchichas, queso o pescado. Aquí hay ensaladas y una guarnición para carne. Sweet se puede limitar a un pastel de vacaciones con velas.
En cuanto al diseño, para las vacaciones de los niños es apropiado usar manteles con personajes de caricaturas, la falta de dispositivos innecesarios, la presencia de servilletas y adornos decorativos brillantes.
Lo que debería ser una tabla de vacaciones para una fiesta de adultos
Para una audiencia adulta, una mesa festiva requiere bocadillos, platos calientes y un postre ligero . Las ensaladas pueden ser cualquiera, todo depende de los gustos y deseos. Eso se arrepiente caliente, entonces puede ser carne en francés, pollo al horno, shish kebab, chuletas y rollos de repollo.
La mesa festiva debe estar decorada con flores en jarrones bajos, para no interferir con la vista. Es mejor tomar un mantel liso y poner un acento para dar un tono brillante a las servilletas. En los platos puedes organizar los restos con los nombres de los invitados, colocar las servilletas de cierta manera o usar anillos especiales. Las reuniones nocturnas se pueden decorar con velas.
10 reglas de disposición de la mesa
1. Coloque los cubiertos simétricamente.
2. Los platos deben ponerse en línea recta, retrocediendo desde el borde de la mesa de 10 a 15 cm.
3. Antes de que cada invitado lleve necesariamente una placa plana grande, servirá como soporte. Todos los demás platos: snack bar, lugar de sopa directamente en esta placa plana.
4. Detrás de este plato ponga una cuchara de postre para dulce( es la más pequeña), un vaso de agua especial se coloca a la derecha. En el lado izquierdo de nuestro plato base, coloca un plato de pan.
Una vez que todo el pan se ha comido, no tiene que ser eliminado de la mesa. Es útil si planeas servir fruta, los invitados pondrán huesos y pieles.
5. Las horquillas se colocan a la izquierda. Cuántos serán, depende de la cantidad de platos que sirva. Deben organizarse en esa secuencia: aperitivo, pescado, carne. A la derecha del soporte, esparcimos los cuchillos en la misma secuencia que los tenedores.
Primero use el dispositivo que se encuentra más lejos de la placa, luego - siguiendo. Recuerde, las horquillas deben colocarse de manera que los dentículos "miren" hacia arriba( estos son requisitos higiénicos), el cuchillo, la cuchilla hacia la placa.
6. Servilleta doblada colocada en un plato profundo o de merienda. Para bebidas, se deben diseñar gafas especiales.
7. El volumen de un vaso depende directamente de la potencia de la bebida: el más fuerte se debe verter en platos pequeños. Esto es muy lógico: si los invitados beben vodka de vasos grandes, muy pronto su cena se convertirá en un verdadero horror. Los vinos ligeros se deben verter en vasos grandes, fuertes, en menor tamaño.
8. Con las gafas sobre la mesa, coloque la última a la derecha que se usará primero. Todo lo demás en el orden en el que ofrecerá bebidas a los invitados.
9. Si decide agradar a los invitados con una bebida como un anzuelo, considere las características de su presentación. Después de su preparación, necesariamente vierte un gancho en una hermosa cristalería. Los invitados deben ver qué hermoso los tratará.Vierta el ganchillo sobre la cuchara de vasos.
10. Necesitará vasos altos y anchos para servir cócteles fríos. Agregue hielo a las bebidas o al agua justo antes de dárselos a los invitados.
prestar atención a las características de temperatura de algunas bebidas. Por lo tanto, muchos de su vino blanco favorito, por lo general sirve frío a 8-12 grados, sólo bajo esta condición, los huéspedes podrán sentir el ramo completo de la bebida. Pero
rojo vino no se enfría, y se recalienta. La temperatura del vino debe ser de 15-16 grados. Recomendar a los invitados a beber vino lentamente.
La belleza y la limpieza de la mesa de fiesta depende de muchas cosas. Pero créeme, tus trabajos no pasarán desapercibidos. Los huéspedes apreciarán su diligencia.
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