Remolacha
Una planta de la familia de Mari. Los parientes más cercanos de la remolacha son la espinaca y la quinua. Inicialmente, las remolachas se cultivaron en Persia en forma de hojas de acelga hace más de 2000 años. Luego hubo una remolacha con una raíz primitiva, y solo desde el final de la Edad Media comenzó a crecer como un vegetal de raíz. Sobre las propiedades útiles de las remolachas, mira aquí.
Actualmente se cultivan dos variedades de remolachas: la raíz y la acelga. Entre las raíces de remolacha azucarera, el papel principal lo desempeña el azúcar, el principal proveedor de azúcar en nuestro país.
¿Cómo es una remolacha? Es más termófilo que otros cultivos de raíces. Puedes sembrarlo solo en el suelo, calentado hasta 8 grados. Le encanta el suelo fértil, la tierra franca o la franja arenosa. Al sembrar o plantar plántulas, la tierra debe estar profundamente excavada( en 40 cm).Prefiere el suelo con una reacción neutra. En suelos ácidos, el follaje se ruboriza, las hojas son pequeñas, la raíz se forma pequeña, dura y poco sabrosa. La remolacha es resistente al cloro, por lo que puede ser alimentada con cloruro de potasio. También es resistente a la cal, por lo que se puede verter con leche de cal durante el período de crecimiento y desarrollo, si el suelo es ácido( 1 vaso de cal por cada 10 litros de agua).Recordemos que las remolachas como el calcio, el potasio, el sodio y el boro. Estos elementos deben estar presentes en su dieta nutricional.
¿Qué no ama las remolachas? La introducción de estiércol fresco( el tubérculo puede pudrirse), suelos ácidos y saturados de agua, un fuerte enfriamiento en el período inicial de crecimiento, arcilla densa o arcilla.
Selección de variedad
Ahora hay muchos híbridos de remolacha importados. Personalmente, prefiero cultivarlos, porque son tempranos, contienen una gran cantidad de azúcares, tienen un color oscuro en la raíz, no se enferman, hierven rápidamente. Variedades tempranas nacionales( hasta 100 días): Gibovskaya plana, plana siberiana, plana egipcia, híbridos de Bona F1, Vodan F1( la remolacha más antigua crece en solo 95 días), Pronto F1.Madurez promedio( hasta 120 días): variedades de Red Ball, resistente al frío, incomparable, Early Miracle, Bordeaux, Hav, Mulatta, Monocle, híbridos Pablo F1, Bora F1, Red Kgaud F1.Más tarde - Donna, Matrona, Cylinder, Rocket F1( forma cilíndrica de la raíz, como cilindros), Teenage y Patrick( también remolacha de una sola raíz).
Las hojas de remolacha sin acelga no forman cultivos de raíces, sino que dan una gran roseta de hojas, que se usan para hacer ensaladas o botvigny. Mangold crece muy rápido. Que no florece, debe ser constantemente "desvestido", es decir, eliminar las hojas marginales. Para una familia de 3-4 personas es suficiente plantar solo 4 plantas, si no están rotas y sin cortar, sino "desvestidas".
Mangold es una planta inteligente con una roseta de hojas grande, exuberante y rosada. Ligeramente torcidos alrededor de los bordes o las hojas con granos, dependiendo de la variedad, son de color verde oscuro o verde amarillento, o tienen un tinte rojizo. Esto hace que sea posible usar acelgas para camas decorativas y vegetales. A Mangold tampoco le gusta encharcar el suelo y la sequía. Cultive acelga como una remolacha común.
Las características de las remolachas
en crecimiento se siembran unas 2 semanas después de las zanahorias. Las semillas antes de la remolacha no se pueden mojar, se levanta rápidamente( alrededor de 5-7 días después de la siembra).En el primer período de crecimiento, la remolacha necesita humedad, pero desde el momento de enraizar no se puede regar en absoluto, ya que el pelo central chupador de la remolacha puede penetrar en el suelo a una profundidad muy grande( hasta 4 m) y allí siempre hay humedad. La remolacha prefiere buena luz, pero al igual que todas las plantas con un color rojo de las hojas, se tolera con una pequeña sombra. A las remolachas les gusta crecer a lo largo del borde de las crestas. Una muy buena combinación de coliflor, colinabo, apio, plantado en el centro de la cresta y remolacha plantada a lo largo del borde.
Al sembrar en el suelo o en las plántulas inmediatamente después de la emergencia de las plántulas, tan pronto como los cotiledones vuelvan, se debe hacer el primer adelgazamiento, cortando el exceso de plantas con tijeras. Los brotes se dejan a una distancia de 1 -2 cm el uno del otro. Si las plantas crecen en el suelo en la etapa de 2-3 hojas verdaderas, se pueden plantar, dejando dos plantas cerca del borde de la cama. La distancia entre cada par debe ser de al menos 10 cm.
Observe cuidadosamente el pronóstico del tiempo. Si la remolacha llega a una edad temprana, no solo para la congelación, sino solo para temperaturas más bajas( 4 grados o menos), puede, sin atar la raíz, ir a florecer. Sin embargo, las temperaturas más bajas no son la única razón para que la remolacha florezca, esto puede suceder incluso con una mayor sequedad y calor en el período inicial de crecimiento.
Remolacha transfiere fácilmente el trasplante. Al trasplantar, ella debe acortar la raíz en un tercio de su longitud, esto acelerará la unión de los tubérculos. Si desea obtener la raíz del mismo tamaño y no demasiado grande, limitar el área de suministro, es decir, del asiento de la remolacha bajo el esquema de 10 × 10 cm. En las remolachas del Noroeste para la producción temprana se recomienda para plantar sólo después de que las plantas de semillero a causa de las heladas demasiado tiempo de primavera.
Beetroot es un gran fanático de "comer".Su agronorma 52, y el saldo de 38: 14: 48, es decir, que es un amante de potasio, por lo que con regularidad, aproximadamente una vez cada 2 semanas, se debe alimentar a la solución de los abonos de potasio, ya que es resistente al cloro. Usualmente 3 cucharadasCucharee el fertilizante por 10 litros de agua. Para cada planta se debe verter debajo de la raíz de al menos 2 vasos.¿Se puede usar permanganato de potasio como fertilizante de potasio? Sólo como último recurso y en dosis muy pequeñas( como una solución de color rosa claro de permanganato de potasio), porque se acidifica fuertemente el suelo, y la remolacha no le gusta( que a su vez inmediatamente hojas rojas).
Es especialmente importante cumplir con esta regla en el Noroeste, donde el suelo contiene una cantidad excesiva de manganeso, y este elemento en exceso puede causar envenenamiento y muerte de la planta. El manganeso en permanganato de potasio( permanganato de potasio) es abundante, pero el potasio en sí mismo es pequeño. Así que esto es más un manganeso top dressing, pero no potasio.
Si el crecimiento de las hojas disminuye o son superficiales, entonces deberíamos administrar un vendaje único con infusión de malezas e incluso estiércol. No lo pongas debajo de las remolachas ni lo alimentes innecesariamente con fertilización nitrogenada, porque a las remolachas les gusta almacenar nitrógeno para su uso futuro en forma de nitratos, y esto es inútil para ti. El indicador de exceso de nitrógeno es anillos concéntricos blancos en el cultivo de raíz. Es mejor no usar esta remolacha como alimento. Además, el exceso de nitrógeno conduce a la aparición de manchas negras en el cultivo de raíz. Las remolachas aman el sodio. Desde sodio suficientes Northwest suelos que puede ser sólo una vez por humato de sodio alimentación temporada o para darle una sal de mesa de alimentación individual( 1 taza 10 litros de agua).Pero en otras regiones, el aderezo de sodio debe administrarse al menos 2-3 veces.
Las remolachas necesitan micronutrientes, especialmente en boro. Boro( 2 gramos por 10 litros de agua), y aún mejor, "Uniflorom-micro", las remolachas se deben alimentar 1-2 veces por temporada, después de atar el cultivo de raíz. Con la falta de boro, la raíz puede ser hueca.
Es mejor plantar remolacha en un fertilizante AVA.Cuando las plantas de semillero trasplantar contribuyen directamente bajo el sistema de raíces en cada pocillo 4-5 gránulos de fertilizante( o cucharadita incompleta de polvo AVA) y nada más no le es alimentado durante todo el verano, a excepción de la infusión de hierbas, e incluso entonces sólo si las tapas no están biencrece o es muy livianoLos experimentos mostraron que la raíz de remolacha es aproximadamente media veces más que en su NPK regular de alimentación o Kemira( Z v. Cucharadas por 10 litros de agua bajo planta consume vidrio, cada 2 semanas).
Al cosechar remolachas, cuidadosamente, sin dañarlas, elimine los tubérculos. El agua debe cortarse, dejando un muñón de 2-3 cm de largo, y la raíz se deja tal como se sacó.Las raíces de las remolachas no se cortan. Entonces está bien cuidado. Las remolachas
se almacenan casi hasta el verano en la bodega. Déjalo en invierno en el suelo no puede, se pudre. En la remolacha hervida, se conservan todas sus propiedades beneficiosas, pero solo durante 3-4 horas, por lo que no se recomienda hervir las remolachas para usarlas en el futuro. Las remolachas pueden ser agrias como repollo, encurtidas, secadas en una unidad de secado, pero no pueden congelarse.
Enfermedades y problemas
Si cultiva remolachas a través de plántulas, preste atención al adelgazamiento oportuno y apisonamiento de las plantas. Muy a menudo la causa de la remolacha cultivos engrosadas comienza a tirar de la rodilla podsemyadolnoe, se seca, e inmediatamente hay enfermedad hongo brotes Negro piernas se asemejan a la pierna negro - en la base del tallo se seca. Para prevenir la enfermedad, los cultivos deben regarse con una solución de "Fitosporina" inmediatamente, tan pronto como emerja, y lo más importante, a tiempo para diluirlos y pincharlos.
En climas húmedos y fríos, la remolacha puede volverse peronosporosa( mildiú velloso).Ayuda a regar las hojas con una solución de "Phytosporin".
Menos común es una enfermedad viral: un mosaico de hojas. En este caso, nada ayuda, la cosecha cae bruscamente.
La plaga principal de las remolachas es la primavera y, especialmente, las moscas de verano. Durante la floración de las cerezas en primavera y durante el vuelo de las mariposas mariposa, en el medio del verano, las remolachas deben ser vertidas directamente sobre las hojas con una solución de sal de mesa( 1 vaso por cubo de agua).Remolachas como el sodio, es resistente al cloro, pero a las moscas de verdura no les gusta.
ataca remolachas y remolachas. No luchar con productos químicos. Lo mejor es utilizar la biopreparación "Fitoverm", después de la pulverización, las remolachas y tops se pueden utilizar por escrito 2 días después del tratamiento.