Platos para comidas complementarias
puré.lavado de zanahoria cepillado, limpiado, cortado en trozos, se vierte agua hirviendo para cubrir la tapa y hervir a fuego lento hasta que el agua de ebullición listo y completo. RUB zanahoria caliente a través de un tamiz, agregar la leche caliente y hervir durante 2-3 minutos. El puré de acabado para verter el aceite vegetal. En
1 porción: zanahoria - 100 g( . 1-2 PC), Leche - 25 ml de aceite vegetal - 1 cucharadita de sal al gusto.
puré de patatas. Hervir las patatas al vapor, frotación caliente a través de un tamiz y con batido continuo añadir la leche hervida caliente, mezclar bien y llevar a ebullición. El puré de acabado para verter el aceite vegetal. En
1 porción: Patatas - 2-3 tubérculo, leche - 40 ml de aceite vegetal - 1 cucharadita.
Puré de diferentes verduras. Lavar las verduras cepillado, limpiado, corte, se vierte agua caliente para cubrir y extinguir la tapa, teniendo cuidado de que la parte inferior de las macetas se mantuvo verduras cocidas y vapor de agua. Llevar las verduras hasta que estén blandas, añadir las patatas picadas y continuar a fuego lento hasta que esté completamente cocido. Verduras frotación caliente a través de un tamiz, añadir la leche caliente, sal y batir a fondo y llevar a ebullición. La salsa terminada añadir el aceite vegetal. En
1 porción: diferentes verduras( zanahoria, colinabo, nabo, col) 30 g de patatas - 1 tubérculos, leche - aceite 30 ml de verduras - 1 cucharadita de sal al gusto.puré de
de calabaza y manzana.cáscara de calabaza y semillas, a lavar, cortar en rodajas, se vierte un poco de agua y cocine hasta la oferta en un recipiente sellado, a continuación, agregar la peladas y semillas de manzanas, cortadas en rodajas, y continuar la cocción durante 10-15 minutos mientras se agitaba.
manzanas calabaza cocida frota a través de un tamiz, añadir el jarabe de azúcar, mantequilla y un buen calentamiento hasta hervir. En
1 porción: 100 g tykva-, yabloki- 100 g, jarabe de azúcar - 8 ml( 1 cucharadita), mantequilla - 5 g
Sémola 5% y 10%( 1-2 PC.).En agua hirviendo ligeramente salada verter corriente sémola tamizada y ablandarla con agitación constante durante 15-20 min. A continuación se vierte la leche cruda calentado, jarabe de azúcar y llevar a ebullición. En la papilla final añadir la mantequilla. En
1 porción de 5%( 10%) de los cereales: sémola - 5( 10) r, leche - 50( 100) ml de agua - 80( 50) ml, jarabe de azúcar - 1/2 cucharadita de mantequilla - 3g, 25% de solución de sal - 1 ml.
sémola con puré de frutas. Cocer el 10% de sémola, a continuación, preparar pulpa de frutas: manzana fresca( o bayas frescas) para lavar, limpiar, poner en una pequeña cantidad de agua debajo de la cubierta, a través de un tamiz, se reducen hasta que espese. Enfriado un poco de puré mezclado con la sémola terminado, llevar a ebullición. En ausencia de frutas frescas se puede utilizar frutos secos, que deben ser cuidadosamente pre-lavado y bit de retención en agua fría durante la inflamación. En
sémola listos pueden agitar manzana rallada cruda, bien lavado, escaldado con agua y se purificó de ebullición de la piel y las semillas. En
1 porción: sémola - 10 gramos de leche - 100 ml de agua - 50 ml, jarabe de azúcar - 1/2 cucharaditas, solución de cloruro sódico al 25% - 1 ml, manzana - 1 pc.(O bayas frescas - 1/4 de taza, o frutos secos - 30 g) de mantequilla - 3 de
rosa sémola. Los sémola ligeramente enfriados terminados vierta el jugo de zanahorias frescas o tomates. Para extraer el jugo puramente lavada, limpiada y escaldado con hirviendo rejilla zanahoria agua y exprimir el jugo a través de gasa estéril o hervida;tomate limpiamente lavó, cortado en rebanadas y exprimir el jugo. En
1 porción: sémola - 10 gramos de leche - 100 ml de agua - 50 ml, jarabe de azúcar - 1/2 horas cucharadita, 25% de solución de cloruro de sodio - 1 ml de zanahoria - 1 pc.(O tomate - 1 ud.) Mantequilla - 3 de
sémola de caldo de verduras. Repollo, zanahorias, nabos( colinabo), patatas a fondo lavadas, peladas, cortadas en forma de tallarines, se llenan de agua caliente y de cocción en un recipiente cerrado herméticamente durante 30 min, la cepa caldo resultante a través de una estopilla, exprimir verduras. El caldo de verduras de la leche añadido, se calienta a ebullición, añadir tamizada sémola y hervir, agitar durante 15-20 min. En el pudín acabada añadir jarabe de azúcar, solución de sal y la leche restante, llevar a ebullición. En papilla ligeramente frío poner la mantequilla. En
1 porción: sémola - 20 gramos de leche - 150 ml de zanahoria - 1 unidades, nabos o colinabos - 1/2 unidades, col - 20 g de patatas - 1 tubérculos, jarabe de azúcar - 1 cucharadita, 25. .solución salina% - 1 ml, mantequilla - 5 g
frotó el 10% de gachas de avena( avena, arroz, trigo sarraceno).En agua hirviendo con agitación continua, espolvoree la crup, previamente mezclada y lavada, cocine a fuego lento durante una hora. Hervido gachas través de un tamiz, añadir jarabe de azúcar, solución de sal, la leche se calienta y se hierve con agitación durante 2-3 minutos. Agregue mantequilla a la papilla terminada. En
1 porción: leche - 100 ml, cereales - 10 g( 1 cucharadita parte superior), jarabe de azúcar - 5 g, solución de sal de 25% - 1 ml de agua - 50 ml, mantequilla - 3 g
alforfóngachas con puré de papas. La leche hirviendo con agitación vigorosa enter diluye en agua fría y cocinar harina de trigo sarraceno con agitación durante 5 minutos, añadir una solución de sal, jarabe de azúcar, cocido y puré a través de una fruta tamiz( o fruta conserva el bebé) y llevar a ebullición. Agregue mantequilla a la papilla terminada. En
1 porción: leche - 100 ml, harina de alforfón - 10 gramos de jarabe de azúcar - 5 g, 25% de solución de sal - 1 ml, puré de frutas - 30 g( 1 cucharada), mantequilla - 3 g