Μανταρινική θερμιδική αξία

Mandarin - πιο ανθεκτικά στο ψύχος πολιτισμό όλων των εσπεριδοειδών.

φρούτα μανταρίνι έχουν ισοπεδωθεί σφαιρικά, λιγότερο σε σχήμα αχλαδιού.Η σάρκα είναι περίπου το 65% της μάζας του εμβρύου.Περιέχει περίπου 7% ζάχαρη, έως και 1% οξέα.Η σάρκα έχει γεύση γλυκιά και ξινή.Μπορεί εύκολα να διαχωριστεί από το δέρμα και αποτελείται από Α 9- 13 φέτες, καθένα από τα οποία περικλείεται σε ένα περίβλημα της ίνας.Όπως όλα τα εσπεριδοειδή, μανταρίνια είναι πλούσια σε όλα τα είδη των ζάχαρη, πηκτίνη, κιτρικό οξύ, ένα πολλές βιταμίνες.Αυτές οι ουσίες διανέμονται μεταξύ του δέρματος και της σάρκας: Τα αιθέρια έλαια συμπυκνώνονται στο φλοιό, οξύ - στη σάρκα, η ζάχαρη είναι παρούσα στο φλοιό και στη σάρκα.Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα οφέλη των μανταρινιών, βλ. Εδώ.

Η πιο κοινή μάρκα μανταρινιού είναι το Unshiu.«Unshiu» shirokolistnyy- δέντρο που φτάνει σε ύψος τα 3-4 μέτρα, χωρίς αγκάθια.Μέσου μεγέθους φρούτα( 70 g) διαφέρουν χυμώδες, υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη, μέτρια οξύτητα( 1,07%), μία σημαντική παρουσία της βιταμίνης C( 30 mg), απόδοση σε χυμό - 71,5%.Στις σταθμό αναπαραγωγής Sukhumi ξεκίνησε μια υψηλής απόδοσης ποικιλία μανταρινιού «Iveria», η οποία είναι η μέση αμοιβή - 382 kg / ha, τον πολτό - 29,7 mg της ζάχαρης - 7,56%.Στη δυτική Γεωργία, αλλά «Inshiu» στις συλλογές μεγαλώνουν «Ιταλία», «Clementine», «Shiva μίκα Ponkan».Παρακάτω

περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά( σε θερμίδες, πρωτεΐνη, λίπος, υδατάνθρακες, βιταμίνες και ανόργανα στοιχεία) ανά 100 g του βρώσιμου τμήματος.αξία
Θερμίδων Διατροφική

38 kcal Πρωτεΐνες 0,8 g Λιπαρά 0,2 g


Υδατάνθρακες 7,5 g Διαιτητικές ίνες 1.9 g Οργανικά οξέα

1,1 g Νερό 88 g Μονο- και δισακχαρίτες
75 g Ash 0,5 g



Βιταμίνες βιταμίνη ΡΡ 0,2
mg βήτα-καροτένιο 0,06 mg
βιταμίνη Α( RE) 10 μg
βιταμίνη Β1( θειαμίνη) mg
0.06 βιταμίνη Β2( ριβοφλαβίνη)
0.03 mg βιταμίνη Β6( πυριδοξίνη)
0.07 mg βιταμίνη C 38 mg βιταμίνη
Ε( ΤΕ)
0,2 mg βιταμίνη ΡΡ( νιασίνη ισοδύναμο) 0,3 mg ασβέστιο
μακροθρεπτικά
35
mg Μαγνήσιο 11 mg Νάτριο

12 mg Κάλιο 155 mg Φώσφορος 17 mg



ΙΧΝΟΣΤΟΙΧΕΙΩΝ ΣΙΔΗΡΟΥ 0,1 mg Ενεργειακή τιμή

Mandarin είναι 38 kcal.

Το Ινστιτούτο Mining φυτοκομίας και ανθοκομία αποσύρονται μανταρίνια «Σότσι νωρίς» και «Pioneer», όπου μια υψηλότερη απόδοση και ποιότητα των καρπών σε σύγκριση με ζώνες που προορίζονται ποικιλίες.

της αφθονίας και της ανθοφορίας φωτεινότητα φρούτα ομορφιά, απαλή διαμέρισμα γεύση μανταρίνι είναι πραγματικά εξωτικό αγώνα.

Μερικοί ερασιτέχνες κηπουροί για να επιτευχθεί εξαιρετική φρούτα, καλλιέργεια νάνος μανταρίνια «Cova Βάζο», «Miyagawa-Βάζο».Πολύ γλυκό φωτεινό πορτοκαλί φρούτα από αυτές τις ποικιλίες σε μέγεθος σχεδόν από το πορτοκαλί ωριμάζει αρκετές εβδομάδες νωρίτερα από ό, τι το «Unshiu».δέντρα δίνει ένα εκπληκτικά γενναιόδωρη, αλλά το πιο σημαντικό - είναι ελεύθεροι να χωράει ακόμα και στο μικρότερο παράθυρο.Στη φύση, το ύψος αυτών των δέντρων slaboroslyh - περίπου 1,5 m, και στο περβάζι, και ακόμη λιγότερο - μόλις πάνω από 40-50 cm Καρποφόρα ξεκινά από το πρώτο και το δεύτερο έτος της ζωής. .

θεραπευτικές ιδιότητες των μανταρίνια, από πολλές απόψεις επαναλάβει τις θεραπευτικές ιδιότητες των πορτοκαλιών.Στην κινεζική λαϊκή ιατρική, φλούδα μανταρινιού θεραπεία του βήχα, βρογχίτιδα, χρησιμοποιείται για τη ναυτία, καθώς και ως βοήθημα για την καλύτερη πέψη.