Η συνταγή για μαρμελάδα από σύκα, καθώς και οι χρήσιμες ιδιότητες αυτού του φρούτου και η χρήση του στη λαϊκή ιατρική

Το Jam από σύκα, η συνταγή του οποίου θα σας πω σήμερα, είναι πολύ ασυνήθιστο.Τα φιστίκια ή τα μούρα του κρασιού είναι ένας μοναδικός καρπός που περιέχει πολλές ίνες.Η ίνα βελτιώνει την πέψη και μειώνει τον κίνδυνο καρκίνου.

Η χρήση των σύκων

Τι μπορεί να είναι η χρήση μαρμελάδας από αυτό το φρούτο;

Πρώτον, σε αυτή την μαρμελάδα περιέχει πολλές βιταμίνες και σιροπιού, παρασκευάζεται από αυτό το φρούτο χρησιμοποιείται ως καθαρτικό.

Δεύτερον, τα φρούτα σύκων είναι πολύ χρήσιμα σε ασθένειες του καρδιαγγειακού συστήματος, λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε κάλιο.

Τρίτον, το σύκο περιέχει πολύ σίδηρο, το οποίο είναι τόσο απαραίτητο για την αναιμία.

Jam από "μούρο κρασιού" απομακρύνει απόλυτα τη θερμότητα και αποκαθιστά την αντοχή.

Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτό το φρούτο αντενδείκνυται σε άτομα που πάσχουν από διαβήτη, παγκρεατίτιδα, ή άλλες οξείες γαστρεντερικές παθήσεις.Το

Fig είναι ένας πολύ λεπτός καρπός, είναι σχεδόν αδύνατο να μεταφερθεί, οπότε το μεγαλύτερο μέρος του είναι γνωστό μόνο σε ξηρή μορφή.Αλλά από αυτό μαγειρέψτε εκπληκτικά νόστιμο, πραγματικά βασιλική μαρμελάδα.Θα σας πούμε πώς να προετοιμάσετε μια ασυνήθιστη μαρμελάδα από αυτό το "μούρο κρασιού"

.

Υλικά Θα χρειαστείτε: 1 κιλό σύκα, 1 κιλό ζάχαρη, 2 φλιτζάνια χυμό σταφυλιού, 100-300 γραμμάρια καρύδια, και δύο κουταλάκια του γλυκού χυμό λεμονιού.

Παραλλαγή με καρύδια

Αρχικά επιλέγουμε τα μούρα των σύκων.Το σύκο ωριμάζει δύο φορές το χρόνο: τον Ιούλιο και τον Σεπτέμβριο.Για μαρμελάδα είναι καλύτερο να τραβάτε ένα σύκο του Σεπτεμβρίου.Σύμφωνα με εξωτερικά στοιχεία, είναι κατώτερος από τον Ιούλιο, αλλά με γεύση είναι πολύ καλύτερη από αυτόν.

Τώρα τα σύκα πρέπει να προετοιμαστούν, να πλυθούν, να στεγνώσουν, να κόψουν τις ουρές.Στη μέση κάθε μούρου σκίου κρύβουν το ένα τέταρτο μιας καρυδιάς.

Μαγειρέψτε το σιρόπι από ζάχαρη και χυμό σταφυλιών, αφαιρώντας προσεκτικά τον αφρό από αυτό.Στο ζεστό σιρόπι, βάλτε τα προετοιμασμένα σύκα, τα υπολείμματα των καρυδιών και του χυμού λεμονιού.Δώστε τα μούρα να αφήσουν κυριολεκτικά λίγα λεπτά, αφαιρέστε ξανά τον αφρό και ρυθμίστε την εμπλοκή για 8 ώρες.Από καιρό σε καιρό, το ανακατεύετε για να φτιάξετε τα μούρα που είναι εμποτισμένα με σιρόπι ομοιόμορφα.

Και πάλι βάζουμε μαρμελάδα στη φωτιά, βράζουμε και ξαναβάζουμε για 8 ώρες.Πότε: μαρμελάδα ροδάκινο εγκαθίσταται, να μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, ανακατεύοντας συνεχώς, για να σύκα δεν κολλάει στον πάτο και η εμπλοκή δεν έχει καεί.

Στη συνέχεια, αφήστε το μίγμα να κρυώσει, χωρίς να καλύψετε την κατσαρόλα.Τοποθετήστε μόνο κρύα μαρμελάδα στα βάζα.

Μια τέτοια συνταγή είναι αρκετά επίπονη, αλλά όταν δοκιμάσετε τη μαρμελάδα, δεν θα μετανιώσετε για το χρόνο που ξοδεύετε.

Με την ευκαιρία, εκτός από την αξιοσημείωτη γεύση, αυτή η μαρμελάδα έχει και θεραπευτικές ιδιότητες.Αντιμετωπίζουν κρυολογήματα, καθώς και μαρμελάδα βατόμουρου.

παραλλαγή με

λεμόνι Αν δεν σας αρέσει πολύ γλυκιά μαρμελάδα, και δεν ξέρω πώς να μαγειρεύουν την εμπλοκή των «μούρων κρασί» ξινό, τότε αυτή η συνταγή είναι για σας.

Συστατικά:

σύκα - 1 kg;Ζάχαρη

- 1 kg.

νερό - 300 ml;

λεμόνι - 1 τεμ.Παρασκευή

Μαγειρεύουμε κλασική μαρμελάδα, η συνταγή της οποίας αναφέρεται ακριβώς παραπάνω.Στο τέλος, προσθέστε ένα λεπτώς κομμένο λεμόνι.Είναι ο χυμός και η φλούδα λεμονιού που θα δώσει στο κρασί μια επιπλέον γεύση και άρωμα.Αυτή η μαρμελάδα αποδεικνύεται πολύ ευγενής, όχι πολύ γλυκιά και πρωτότυπη για τη γεύση.συνταγές

Βίντεο

Μαρμελάδα σύκα:

Μαρμελάδα από τα σταφύλια και τα σύκα:

Πόσο χρήσιμο σύκα: σύκα

στην ιατρική: