Η συνταγή, πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με γαρίδες και αγγούρια και συμβουλές για το πώς να μαγειρεύετε γαρίδες σωστά

Σήμερα θα σας διδάξει τη συνταγή πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι.Συστατικά

- 500 γραμμάρια μαγειρεμένα και κατεψυγμένες γαρίδες( χωρίς θεραπεία)?

- 2 γεμιστά αγγούρια.

- μισό φρέσκο ​​αγγούρι?

- 300 γραμμάρια κονσερβοποιημένα μπιζέλια.

- μαγιονέζα.

Προετοιμασία του

Τα αγγούρια κόβονται σε κύβους.Κόψτε τις βραστές γαρίδες στα μισά.Τα συστατικά αναμειγνύονται και καρυκεύονται με μαγιονέζα.Σαλάτα έτοιμο.

Συνταγή αρ. 2

Μια άλλη συνταγή για αυτή τη σαλάτα.

Η αναζωογονητική σαλάτα είναι κατάλληλη για ελαφρύ δείπνο.

Αυτή η σαλάτα είναι έτοιμη για μερικές μερίδες.Βολικό για την κατάθεση σε δεξιώσεις και γιορτές.

Συστατικά

- 300-350 γραμμάρια αποφλοιωμένων γαρίδων?

- 4-5 μεσαίο αγγούρι?

- 1 μικρό πορφυρό βολβό.

- 2 μικρά μίσχοι σέλινου.

- μίσχοι πράσινων κρεμμυδιών.

Επίδεσμος

- ελαφριά μαγιονέζα;

- 1 κουταλάκι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά γιαούρτι.

- φρέσκια πιπεριά ·

- άλας.

Για να προετοιμάσετε το ντύσιμο, απλά ανακατέψτε μαγιονέζα, γιαούρτι και πιπέρι.διαδικασία μαγειρέματος

Κόψτε το σέλινο, το κρεμμύδι ψιλοκομμένο.Βράζουμε τη γαρίδα και την πετάμε σε ένα σουρωτήρι.Ανακατέψτε τις γαρίδες, κομμένο σε φέτες σέλινο και κρεμμύδια.Κόβουμε τα πράσινα κρεμμύδια για να διακοσμήσουμε τη σαλάτα.Κόψτε τα αγγούρια σε λεπτές φέτες.Βάζουμε σε κάθε πιάτο μια φέτα αγγουριού και πάνω του μια παρασκευασμένη σαλάτα.Πασπαλίστε όλα με ένα πράσινο κρεμμύδι.

Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες;

Αν αγοράσατε κατεψυγμένα( όχι βραστό) γαρίδες με κοχύλια, θα πρέπει πρώτα να ξεπαγώσει αργά.Δηλαδή.κρατήστε το στο κάτω ράφι του ψυγείου, αποστραγγίστε το νερό και, στη συνέχεια, ξεπάγωμα σε θερμοκρασία δωματίου.

Μαγειρέψτε, κατεβαίνοντας σε ζεστό αλατισμένο νερό, από 5 έως 10 λεπτά μετά από μια νέα βρασμό.Ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος της γαρίδας.Είναι έτοιμα όταν γίνουν πορτοκαλί και φτιαγμένα.Αν αφομοιωθεί - η γαρίδα θα γίνει άκαμπτη.

Συχνά προστίθενται καρυκεύματα και μπαχαρικά στο νερό.Τελειωμένη γαρίδα, αφαιρώντας τη φωτιά, για 10-15 λεπτά αριστερά στο ζωμό - θα είναι πιο χυμώδη.Μπορεί όπως γαρίδες στον ατμό, το οποίο κάνει το κρέας πιο τρυφερό και διατηρεί περισσότερα θρεπτικά συστατικά - για παράδειγμα, για 4-5 λεπτά σε μπεν μαρί.

Βίντεο

συνταγές Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες: σαλάτα

με αγγούρι, τα μήλα και γαρίδες:

Πολύ εύκολη και νόστιμη σαλάτα: Σαλάτα

Ρύζι με γαρίδες: