Η συνταγή για μαρμελάδα από κόκκινη σταφίδα για το χειμώνα, καθώς και βίντεο συνταγές με διαφορετικούς τρόπους για την προετοιμασία αυτών των μούρων

Η μαρμελάδα της κόκκινης σταφίδας έχει μια όμορφη εμφάνιση και πολλές χρήσιμες ιδιότητες.Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιήθηκε τον 16ο αιώνα.

Στη λαϊκή ιατρική, η κόκκινη σταφίδα εξακολουθεί να αποτιμάται για το σύμπλεγμα βιταμινών και τις φαρμακευτικές της ιδιότητες.Λόγω της μεγάλης περιεκτικότητας σε πηκτίνη, η κόκκινη σταφίδα χρησιμοποιείται για την απομάκρυνση των τοξινών από το σώμα.Ως εκ τούτου, οι κόκκινες σταφίδες συλλέγονται για το χειμώνα με τη μορφή μαρμελάδας, μαρμελάδας, ζελέ και συμπότι.

Η μαρμελάδα είναι ένα απόθεμα βιταμινών και θρεπτικών συστατικών για τη διατήρηση του σώματος το χειμώνα.Κατά την παρασκευή κόκκινων σταφίδων, είναι σημαντικό να διατηρήσετε όσο το δυνατόν περισσότερες βιταμίνες σε αυτό.Ως εκ τούτου, πολλές νοικοκυρές ενδιαφέρονται για τη συνταγή για τέτοια μαρμελάδα.Και σήμερα θα σας πούμε μια συνταγή μαρμελάδας κόκκινων σταφίδων για το χειμώνα, την οποία χρησιμοποίησαν οι γιαγιάδες μας.

Συστατικά Θα χρειαστείτε: 1 κιλό κόκκινα μούρα σταφίδα, 1.5 kg ζάχαρη, 1 φλιτζάνι νερό, 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια.

Γιαγιά συνταγή

Κατ 'αρχάς μούρα φραγκοστάφυλου, επανασυναρμολόγηση, ξεχωριστά από τα κλαδιά και ξεπλύνετε με κρύο νερό.

Για σιρόπι, πάρτε όλη τη ζάχαρη, προσθέστε ένα ποτήρι νερό σε αυτό και μαγειρέψτε πάνω από μια μικρή φωτιά.Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε το σιρόπι έτσι ώστε η ζάχαρη να διαλύεται ομοιόμορφα και να μην καίει.

μούρα ρίχνουμε σε ένα μπολ στο οποίο κάνουμε μαρμελάδα και περιχύνετε με το σιρόπι.Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά.ανακατέψτε απαλά τα μούρα με ένα ξύλινο κουτάλι, έτσι ώστε να μην κολλήσει στον πάτο και η εμπλοκή δεν έχει καεί.

μόλις λίγα λεπτά πριν από τη μαρμελάδα για να προσθέσετε 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια χωρίς κορυφή και ανακατεύουμε καλά.Η βανιλίνη προσθέτει μια ευχάριστη γεύση στη μαρμελάδα.Τσουκνίδα δροσερό και να βάλει έξω στις όχθες.

Σας συνιστούμε να αποθηκεύσετε μαρμελάδα σε δροσερό μέρος.

Όπως μπορείτε να δείτε, αυτή η συνταγή είναι αρκετά απλή.Για να αποθηκεύσετε βιταμίνες στην κόκκινη σταφίδα, πολλές νοικοκυρές απλώς αλέθουν με ζάχαρη ή παγώνουν στην κατάψυξη.Πολύ όμορφη προέρχεται από το κόκκινο φραγκοστάφυλο ζελέ.

Βίντεο

συνταγές Πώς να μαγειρέψουν την εμπλοκή:

μαρμελάδα χωρίς μαγείρεμα:

κόκκινη σταφίδα ζελέ:

Μαρμελάδα φραγκοστάφυλο: