Πώς να ετοιμάσετε μια σαλάτα με γαρίδες και ρόκα: μια συνταγή, διαφορετικά είδη σαλάτας και συμβουλές βίντεο
Για να προσθέσετε λίγο εξωτικό στο τραπέζι, προσπαθήστε να κάνετε αυτή την ασυνήθιστη σαλάτα.Είναι απλό σε εκτέλεση και σχετικά φθηνό.Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος προετοιμασίας και μερικές φορές είναι απαραίτητο όταν πρέπει να μαγειρεύετε μετά την εργασία ή το μεσημεριανό γεύμα.
Τα πιο βιταμινούχα τρόφιμα είναι ωμά.Φυσικά, υπάρχουν προϊόντα που απαιτούν θερμική επεξεργασία, αλλά τα συστατικά της σαλάτας μπορεί να είναι τυριά, αν είναι φρούτα ή λαχανικά.Εάν δεν γνωρίζετε τη συνταγή, πώς να προετοιμάσει μια σαλάτα με ρόκα και γαρίδες σωστά, θα σας του δώσει.
Τι είναι η γαρίδα - όλοι γνωρίζουν, αλλά ένα υπέροχο φυτό του ρόκα άρχισε να εμφανίζεται στα τραπέζιά μας σχετικά πρόσφατα.Το Rukkola είναι σαλάτα με ευχάριστη πικάντικη γεύση και φρέσκο άρωμα.Η σύνθεση αυτής της
σταυρανθή φυτά περιλαμβάνουν τις βιταμίνες Α, Β, Ε, C, και Κ, καθώς και ιχνοστοιχεία όπως ο ψευδάργυρος, μαγγάνιο, φώσφορο, σίδηρο και σελήνιο.Το προϊόν περιέχει πολύ λίγες θερμίδες( μόνο 25 ανά 100 γραμμάρια), προάγει τη διαδικασία πέψης και έχει γενική ενισχυτική επίδραση στο σώμα.
Συστατικά
Γαρίδες - 100-200 γραμμάρια;
Ruccola - 50-100 γραμμάρια;
Ντομάτα - 1 τεμάχιο;
Τριμμένο παρμεζάνα?
Ελιές.
Ελαιόλαδο - για το τηγάνισμα.
Για ανεφοδιασμό:
Σκόρδα - 1 δόντι;
Μουστάρδα - μισή κουταλιά της σούπας.
Ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.
Αλάτι στη γεύση.
Προετοιμασία σαλάτας
Πλύνετε καλά το rukola.Μπορείτε να το αφήσετε για λίγο στο κρύο νερό.Αφήστε το να στεγνώσει και να το μεταφέρετε σε ένα μπολ σαλάτας.Ξεπλύνετε την ντομάτα, κόψτε σε μικρά κομμάτια και βάλτε τα στα χέρια.
Θερμότητας τηγάνι, ρίχνουμε λίγο λάδι σε αυτό, και να θέσει τις αποφλοιωμένες τηγανίζουμε τις γαρίδες για 5 λεπτά.Έτοιμη να μεταφερθεί σε σαλάτα.Για να κάνετε τη σαλάτα γεμάτη, κάντε ένα ντύσιμο.Γι 'αυτό το
μπριζόλα φλούδα σκόρδο, ανακατεύουμε με μουστάρδα και το ελαιόλαδο σε ένα ξεχωριστό μπολ.Αλάτι, χτυπήστε με ένα χτύπημα και ένα έτοιμο ντύσιμο, ρίξτε τη σαλάτα.Ανάδευση
σαλάτα και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο στο οποίο θα χρησιμεύσει, πασπαλίζουμε παρμεζάνα( μπορεί να είναι λεπτώς τρίψει και κόβεται σε λεπτές πλάκες).Για διακόσμηση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ψιλοκομμένες ελιές.Η σαλάτα είναι έτοιμη!
επιλογές πώς να μαγειρεύουν ένα νόστιμο και γρήγορη σαλάτα πολλά, και δεν υπάρχει πρότυπο συνταγής, ενωμένη μόνο από τη σύνθεση των προϊόντων, καθώς και ο αριθμός μπορεί να είναι διαφορετική.
Ανάλογα με τη γεύση και τις μαγειρικές προτιμήσεις, η πλήρωση που χρησιμοποιείται για αυτή τη σαλάτα είναι επίσης διαφορετική.Είναι πιο κατάλληλο για το σκοπό αυτό φυτικά έλαια( ελαιόλαδο, σουσάμι, καλαμπόκι, κλπ), προσθέστε λίγο χυμό λεμονιού, τη μουστάρδα και σάλτσα ελιάς.Μην αποκλείετε τέτοιες επιλογές όπως η αποβουτυρωμένη μαγιονέζα, το τυρί κρέμας γάλακτος, η σάλτσα τυριού ή ξινή κρέμα.
ενδιαφέρουσα λύση θα ήταν η παρασκευή ενός τέτοιου γαλακτώματος για ανεφοδιασμό: βαλσαμικό ξύδι, ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι μείγμα.
Η φρέσκια σαλάτα είναι μια αποθήκη βιταμινών, έτσι τρώμε και ενισχύουμε την ασυλία σας.
βίντεο συνταγές
Εδώ είναι μια σαλάτα μπορεί να προετοιμαστεί για το πρωινό:
άλλη προετοιμασία παραλλαγή:
Δοκιμάστε να προσθέσετε κατσικίσιο τυρί:
Και μπορείτε να προσπαθήσετε να διαφοροποιήσουν τη σαλάτα αβοκάντο: