Πώς να αποθηκεύσετε καρότα - αποθήκευση καρότα στο σπίτι
Πόσο καλά θα επιβιώσουν τα καρότα εξαρτάται κυρίως από την ωριμότητα των ριζών.Μια ισχυρή επίδραση ασκείται επίσης από την αναλογία γλυκόζης και ζάχαρης σε αυτά.Σε περίπτωση που τα καρότα να χτυπηθεί καμία μόλυνση, αλλά ακόμα δεν μπορεί να αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα, το πρόβλημα πιθανότατα βρίσκεται στη σωστή επιλογή των βαθμών ή κακές συνθήκες της καλλιέργειας και την αποθήκευση των καλλιεργειών.
σκεφτείτε μπροστά
συλλέγουν τα καρότα - μόνο η μισή μάχη, γιατί θα πρέπει να είναι σε θέση να σώσει την καλλιέργεια.Οι στατιστικές δείχνουν ότι το ήμισυ της συνολικής συγκομιδής αλλοιώνεται από το γεγονός ότι οι ιδιοκτήτες της αποθηκεύονται εσφαλμένα, μεταφέρονται και συλλέγονται.
Αφήστε να ακούγεται λίγο περίεργο, αλλά πώς να αποθηκεύσετε τα καρότα πρέπει να το σκεφτείτε πριν το συλλέξετε.Μια εβδομάδα πριν από τη συγκομιδή, νερό τα κρεβάτια με άφθονο νερό.Αυτό θα κάνει τα λαχανικά ζουμερά, επιπλέον, τα καρότα θα είναι πολύ πιο εύκολο να βγάλει από το έδαφος.Για μερικές ημέρες πριν τη συγκομιδή, σκουπίστε τα κρεβάτια και κόψτε τις κορυφές, αφήνοντας μόνο δύο εκατοστά.Εάν αυτό δεν γίνει, η υγρασία εξατμίζεται, η χρησιμότητα των ουσιών που περιέχουν καρότο θα μειωθεί και οι ρίζες θα μαραθούν πολύ γρηγορότερα.Και οι θέσεις των καρότων χωρίς κορυφές θα πάρουν πολύ λιγότερο.
Θα πρέπει επίσης να θυμάστε έναν απλό κανόνα: τα καρότα, τα οποία είναι κατεστραμμένα, δεν θα διαρκέσουν πολύ.Μην καθαρίζετε τα λαχανικά από τη βρωμιά.Εξάλλου, παρέχει πρόσθετη προστασία από ασθένειες, επομένως τα καρότα πρέπει να καθαρίζονται μόνο πριν καταναλωθούν.
Η συγκομιδή δεν προκαλεί ιδιαίτερες δυσκολίες.Τα καρότα πρέπει να σκάψουν ή να τραβήξουν από τη γη, να σκιάσουν την υπερβολική γη και απλά να διπλώσουν σε ένα σωρό.Στο έδαφος κοντά στις ρίζες, η θερμοκρασία είναι υψηλότερη από ό, τι στο δρόμο, οπότε πρέπει να καλύπτονται και να παραμένουν για τρεις ημέρες στο δρόμο.Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα αποδυναμωμένα λαχανικά θα μαραθούν, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να ταξινομήσετε το καλό από τα κακά.
Όταν η θερμοκρασία φτάσει στους -1 βαθμούς, το καρότο αρχίζει να παγώνει, σε θερμοκρασία από +4 έως +5 - φυτρώνει.Επομένως, το βέλτιστο καθεστώς θερμοκρασίας για αποθήκευση μπορεί να ονομαστεί το διάστημα από 0 έως +2 μοίρες.Αν τόπο κατοικίας σας βρίσκεται σε ένα ζεστό κλίμα, δεν μπορείτε να ξεθάψουν τα καρότα, και καλύψτε το με ένα λεπτό στρώμα τύρφης ή άχυρο, τότε καλύπτεται με χώμα.αποθήκευσης
στο κελάρι του καρότα Αποθήκευση καρότα
καλός τρόπος - για να βάλει τα καρότα σε σακούλες από πολυαιθυλένιο, με τρύπες.Δεν χρειάζεται να κλείσετε τα πακέτα.Μπορείτε να ρίξετε άμμο μέσα τους.Μια άλλη καλύτερη επιλογή είναι να πάρετε ένα κιβώτιο από ένα δέντρο, να ρίξετε κάποια άμμο μέσα σε αυτό, βάλτε τα λαχανικά εκεί και μετά να τα καλύψετε με άμμο και πάλι.Αυτή η μέθοδος κηπουροί με την εμπειρία της χρήσης πιο συχνά, επειδή μπορεί να ονομαστεί το πιο αξιόπιστο από όλα.Πριονίδια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για την άμμο.Από καιρό σε καιρό, και οι δύο πρέπει να ψεκάζονται με νερό.
Αποθηκεύουμε τα καρότα σε πηλό Εάν η καλλιέργεια δεν είναι πολύ μεγάλη, μπορεί να αποθηκευτεί σε πηλό.Αυτό γίνεται ως εξής: αναμίξτε τον πηλό με ξινή κατάσταση και βυθίστε το σε τη σειρά όλα τα καλλιεργειών ρίζα λεπτά με το 3. Στη συνέχεια, βγάλτε και ξηρό.Αυτό το "κάλυμμα" θα προσφέρει μια εξαιρετική προστασία της σοδειάς σας από ασθένειες και μαρασμό.
Πώς να φυλάσσεται καρότα σε
σπίτι σε κατοίκους της πόλης έχουν την ευκαιρία να σώσει τα καρότα για μόνο τρεις μήνες.Είναι καλύτερο να βάζετε τα λαχανικά σε κουτιά, να καλύπτετε με μια ταινία και να παρακολουθείτε τις αλλαγές θερμοκρασίας στο δρόμο.Όταν αρχίσει να παρακμάζει, τα καρότα πρέπει να τυλιχτούν και να εισέρχονται στο δωμάτιο.Εάν έχετε ένα μεγάλο ψυγείο, μπορείτε να τυλίξετε τα λαχανικά ρίζας σε σακούλες και να τα αποθηκεύσετε στο χαμηλότερο ράφι.
Γενικά, τα καρότα διατηρούνται πολύ χειρότερα από άλλα λαχανικά.Μετά από όλα, οι ρίζες της στρογγυλής μορφής διατηρούνται πολλές φορές καλύτερες από αυτές που έχουν επιμήκη σχήμα.