Τα πιο επικίνδυνα προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες

Η φυτική και ζωική τροφή περιέχει μια σημαντική ποσότητα πρωτεϊνών, ξένων στο ανθρώπινο σώμα.Πολλοί άνθρωποι που υποφέρουν από αλλεργίες γνωρίζουμε από την παιδική ηλικία ποια τρόφιμα που δεν πρέπει να τρώνε, και μερικοί δεν χρειάζεται καν να υποψιάζονται το τι συγκεκριμένα προϊόντα κρύβουν αλλεργιογόνα τους.

Αλλεργία μπορεί να είναι σε οποιαδήποτε προϊόντα, και ορισμένα από αυτά πρέπει να ληφθούν με ιδιαίτερη προσοχή.

Προϊόντα που προκαλούν αλλεργίες: ποια είναι τα πιο συνηθισμένα;

γάλα αλλεργία στο γάλα υποφέρει 1,5% του λαού.Για να απαλλαγούμε από αυτό, θα πρέπει να αποκλειστεί όχι μόνο το γάλα από τη διατροφή σας, αλλά και όλα τα προϊόντα που παράγονται από αυτό - το τυρί, τυρί cottage, ξινή κρέμα, το βούτυρο.

δεν μπορεί να φάει τα τρόφιμα που περιέχουν πολύ μικρές ποσότητες γάλακτος, εξαιτίας μιας αλλεργικής αντίδρασης, αρκεί το γεγονός της παρουσίας ενός αλλεργιογόνου, και δεν έχει σημασία πόσο.Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν: ζυμαρικά, κέικ και κέικ, γλυκά, ψωμί και κουλουράκια.Σημειώστε ότι το βόειο κρέας( και σε ακόμη μεγαλύτερο βαθμό κρέατος) έχει τη σύνθεση του ιδιότητες παρόμοιες με το γάλα, έτσι ώστε από αυτό πρέπει επίσης να εγκαταλειφθεί.

Διατροφή σε αυτή την περίπτωση μπορεί να περιλαμβάνουν:

• χοιρινό και αρνί?
• βρασμένα ψάρια χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά είδη;
• πουλί?Τα έλαια
• είναι μόνο ελαιόλαδο, ηλίανθος ή καλαμπόκι.Προϊόντα αρτοποιίας
• που ψήθηκαν χωρίς τη χρήση γάλακτος και των παραγώγων του.Φασόλια και δημητριακά
• .

Δημητριακά Σιτάρι, βρώμη, σίκαλη, καλαμπόκι, ρύζι, κριθάρι - όλα τα τρόφιμα που προκαλούν αλλεργικές αντιδράσεις σε άτομα που πάσχουν από δυσανεξία σε κόκκους.Χωρίς ψωμί, χωρίς ζυμαρικά, χωρίς ψήσιμο, χωρίς τηγανίτες.Αλλά μπορείτε:

• φαγόπυρο?
• κρέας ·
• μπιζέλια, φασόλια και σόγια;Αυγά
• .Γάλα
• .
• λαχανικά και φρούτα?
• σούπες.

Φρούτα και λαχανικά

Αλλεργία στα φρούτα εμφανίζεται πιο συχνά στη χρήση των μήλων και αχλαδιών, πυρηνόκαρπα( κεράσια, βερίκοκα, ροδάκινα, κλπ).Τα αλλεργιογόνα είναι επίσης συχνά καρύδια, φιστίκια, αμύγδαλα.

Η ντομάτα, το σέλινο και ο μαϊντανός εξάγονται από λαχανικά.Ευτυχώς, τα αλλεργιογόνα των φρούτων και των λαχανικών μπορούν να καταστραφούν με θερμική επεξεργασία.

αυγά

που έχετε να κάνετε χωρίς ψωμί, σάλτσες και μαγιονέζα, τα ζυμαρικά και το ψήσιμο.Χωρίς να μπορεί να χρησιμοποιηθεί ο κίνδυνος των αλλεργιών: προϊόντα

• αρτοποιίας, η παρασκευή των οποίων δεν έχουν χρησιμοποιηθεί τα αυγά?Γάλα
• .
• ψάρια των ποικιλιών χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά?
• χοιρινό, βοδινό και πουλερικά?
• δημητριακά.
• φρούτα και λαχανικά.

Ψάρια

αλλεργίες στα ψάρια σημαίνει δυσανεξία και όλα τα θαλασσινά επίσης.Είναι απαραίτητο να εγκαταλείψει τους αστακούς, στρείδια, καβούρια, και ούτω καθεξής. Ν

θαλασσινά είναι η κύρια πηγή ιωδίου, έτσι, εγκαταλείποντας τους, θα πρέπει να συμπληρώσετε σε βάρος άλλων πηγών.

Πώς να υπολογίσετε το αλλεργιογόνο;

συμβαίνει μερικές φορές, έτσι ώστε φαγούρα στα μάτια και το δέρμα, αλλά από ό, τι κάνει - να κατανοήσουμε ταυτόχρονα είναι αρκετά δύσκολη.Ωστόσο, να αγνοήσει τέτοιες εκδηλώσεις δεν αξίζει τον κόπο, γιατί υπάρχει πολύ περισσότερο αποδεκτή διέξοδο από αυτή την δυσάρεστη κατάσταση.Συνίσταται στην επιλογή μιας δίαιτας που αποκλείει τα τρόφιμα με αυξημένη αλλεργιογένεση.

λίστα των προϊόντων αυτών είναι αρκετά μεγάλη: ξηροί καρποί, τα ψάρια, τα εσπεριδοειδή, το κρέας, τα πουλερικά και άγρια ​​πτηνά, καφέ, σοκολάτα, καρυκεύματα και μπαχαρικά, κρέατα, μαγιονέζα, μουστάρδα, τουρσιά, ξύδι, ραπανάκι, χρένο, μελιτζάνες, ντομάτες, αυγά, μανιτάρια, γάλακαι τα γαλακτοκομικά προϊόντα, τα πεπόνια, φράουλες, ανανά, muffins, το μέλι.

Μπορείτε να τρώνε το βόειο κρέας, τα σιτηρά και σούπες λαχανικών, πατάτες, φυτικό λάδι και το βούτυρο, το ρύζι, πλιγούρι βρώμης, γιαούρτι, κεφίρ, γιαούρτι, τυρί cottage, τα αγγούρια, φρέσκα βότανα, ψητά μήλα, μήλο, δαμάσκηνο και σταφίδα κομπόστα, ψωμί ζάχαρη nesdobnoe.συμπτώματα

Αλλεργία

• συμπτώματα της τροφικής αλλεργίας είναι ποικίλες:
• πεπτικό - κοιλιακό άλγος, διάρροια και εμετός?
• αναπνευστικό - βρογχόσπασμο, ρινίτιδα, επιπεφυκίτιδα,
• δέρμα - οίδημα, κνησμός, κνίδωση.

Εάν επηρεάζεται ο οισοφάγος, κατά την κατάποση μπορεί να παρατηρηθεί δυσφαγία και αναδρομικός πόνος.Ο πόνος στην κοιλιά παρατηρείται με βλάβες του γαστρεντερικού σωλήνα.Όταν παρατηρείται βλάβη στο ήπαρ, αυξάνεται, καθώς και ίκτερος και αλλαγές στις βιοχημικές παραμέτρους.

Τα συμπτώματα εμφανίζονται αμέσως μετά την επαφή με το αλλεργιογόνο και με καθυστέρηση.

Η διάγνωση μπορεί να διαπιστωθεί με βάση μια σαφή σχέση με έναν συγκεκριμένο παράγοντα σε πολλές περιπτώσεις, που επιτρέπουν σε κάποιον να υποψιάζεται ότι η φύση της νόσου είναι αλλεργική.Αυτό μπορεί να παίρνει φάρμακα ή να τρώει, για παράδειγμα, φράουλες, πορτοκάλια, θαλασσινά κλπ. Θα πρέπει να παρακολουθείτε προσεκτικά τι περιλαμβάνεται στη διατροφή.

Θεραπεία της νόσου

Η θεραπεία είναι κατά κύριο λόγο η εξάλειψη του αλλεργιογόνου και ο διορισμός κατάλληλης διατροφής.

Διεξάγεται θεραπεία απευαισθητοποίησης.Σε ιδιαίτερα σοβαρές περιπτώσεις, οι οποίες δεν ανταποκρίνονται στη συμβατική θεραπεία, είναι δυνατά τα συνταγογραφούμενα φάρμακα.