Συνταγή για μαρμελάδα από καρύδια πράσινο: τα μυστικά της παρασκευής της πιο νόστιμης μαρμελάδας στον κόσμο

Το Jam από νεαρά καρύδια συχνά παρασκευάζεται από κατοίκους πόλεων, όπου αναπτύσσονται πολλά καρυδιές.Πολλοί άνθρωποι ενδιαφέρονται για τη συνταγή για μαρμελάδα από καρύδια πράσινου .

Αυτή η μαρμελάδα έχει προετοιμαστεί πολύ καιρό και η ίδια η διαδικασία είναι επίπονη, πρέπει να είναι έτοιμη γι 'αυτό.Αλλά το αποτέλεσμα δεν θα σας απογοητεύσει.Δεν βρέθηκε πιο πρωτότυπη και νόστιμη μαρμελάδα.Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το θέμα αυτό άρθρο - πώς να μαγειρεύουν μαρμελάδας από τους νέους καρύδια στο σπίτι.

Οφέλη από μαρμελάδα καρυδιού

Τα οφέλη από τα καρύδια είναι γνωστά σε όλους.Ένα από τα χαρακτηριστικά της καρυδιάς είναι ότι η σύνθεση των βιταμινών και ανόργανων ουσιών ποικίλει καρύδια ως ωρίμανση του καρπού.Μαρμελάδα από αυτά τα καρύδια είναι ψημένα κυρίως από άγουρων φρούτων, η οποία, παρεμπιπτόντως, είναι η μεγαλύτερη ποσότητα της βιταμίνης C. Συστατικά

να μαρμελάδα θα χρειαστείτε: 100 τεμάχια της καρυδιάς γαλακτικής ωρίμανσης, 2 κιλά ζάχαρη, 10 γραμμάρια γαρίφαλο, 10 γραμμάρια κανέλας, 5 σπόροικάρδαμο και 5 μπιζέλια γλυκού πιπεριού.

μαρμελάδα μαγείρεμα

Πώς να μαγειρέψουν το σπίτι παξιμάδι εμπλοκή:

Για να ξεκινήσετε καθαρά τα παξιμάδια από τα κοχύλια, σκεπάζουμε με κρύο νερό και τοποθετήστε σε 6 ημέρες.Το νερό προσπαθεί να αλλάξει κάθε 3-4 ώρες.Όταν τα καρύδια σκουρύνουν, στραγγίστε το νερό και βυθίστε τα παξιμάδια σε διάλυμα ασβέστου.

ασβέστης νερό παρασκευάζεται ως ακολούθως: ένα κιλό quicklime ρίχνουμε 5 λίτρα νερό, αναδεύεται και μεταγγίζεται μέσω τουλουπανιού.

Τα παξιμάδια στο ασβέστη πρέπει να διατηρούνται για 24 ώρες.Περιοδικά, πρέπει να αναμιχθούν.

Τα πράσινα καρύδια που παρασκευάζονται είναι καλά πλυμένα σε κρύο νερό.Ζυμώστε τα καρύδια με ένα πιρούνι σε πολλά μέρη.Στη συνέχεια, βράζετε τα καρύδια για 10 λεπτά, τραβήξτε τα έξω από το νερό και τα βάζετε σε ένα μπολ με κρύο νερό για μια ώρα.

Σιρόπι για μαρμελάδα

Προετοιμάστε το σιρόπι.Βάλτε σε αυτό ένα σκελίδες, κάρδαμο και γλυκό πιπέρι σε μια σακούλα γάζας.Βυθίστε τα παξιμάδια στο ζεστό σιρόπι.Βράζουμε για λίγα λεπτά και αφήνουμε στην άκρη για μια μέρα.Επαναλάβετε αυτή τη λειτουργία τρεις φορές.Μετά από αυτό, η τσάντα των μπαχαρικών αφαιρείται.Η μαρμελάδα μας είναι έτοιμη.

Όπως μπορείτε να διαπιστώσετε, η συνταγή για τη δημιουργία μαρμελάδας είναι μάλλον δύσκολη και απαιτεί πολύ χρόνο.Ωστόσο, αυτή η μαρμελάδα θεωρείται η κορυφή της μαγειρικής ικανότητας και δεν είναι ντροπή να προσφέρουμε τους επισκέπτες ως επιδόρπιο.συνταγές

Βίντεο

Ο ευκολότερος τρόπος για να προετοιμάσει καρυδιάς μαρμελάδα:

μαρμελάδα νέους καρύδια στην Αρμενική:

φραγκοστάφυλο μαρμελάδα και καρύδια:

συνταγή καρυδιά μαρμελάδα με σβησμένο ασβέστη: