Συνταγές από θαλασσινά

Ιπποφαές( Hippophae rhamnoides L.) - ένα μικρό δέντρο ή μεγάλος θάμνος 4-5 μ ψηλό, με αιχμηρά αγκάθια οικογένεια κορόιδα, το είδος ιπποφαές.

φυτό είναι δίοικο, μονογενή λουλούδια, αρσενικά άνθη ασημί-γκριζωπό καφέ, θηλυκό - κιτρινωπό.Φρούτα - πορτοκαλί ή σχεδόν κόκκινο.Ως αγριόφυτο φυτό, ο θάμνος είναι γνωστός από τους αρχαίους χρόνους.Ακόμη και στον XVIII αιώνα ήταν ευρέως διαδεδομένη στην Ανατολική Σιβηρία.Ιπποφαές αναπτύσσεται στον Καύκασο, Παμίρ, Tien Shan, στην Jungar Alatau, Αλτάι, Sayan, βουνά Transbaikalia, καθώς και στη Μολδαβία και νοτιο-δυτικές περιοχές της Ουκρανίας, στις χώρες της Βαλτικής, έχει καλλιεργηθεί με επιτυχία σε όλες τις περιοχές της Μαύρης Γης.Στις ώριμες φρούτα

buckthorn περιέχει μέχρι 85% νερό, ανάλογα με την ποιότητα των 2,24 έως 12,64 σάκχαρα, κυρίως γλυκόζη και φρουκτόζη, και 3% οργανικά οξέα( μηλικό και τρυγικό), τανίνη και πηκτίνη.Σε φρούτα

πολλές βιταμίνες: 300 mg% της βιταμίνης C, βιταμίνη Β, βιταμίνη Ρ( ρουτίνη και kvartsetin) έως 700 mg% της βιταμίνης Α ή καροτένιο από 3 έως 20 mg% της βιταμίνης Ε και 14 mg%.Ακόμη υψηλότερη είναι η συγκέντρωση βιταμινών στους σπόρους.Από εκχύλισμα φρούτων

έως 12% των λιπαρό έλαιο, επίσης πλούσια σε διάφορες βιταμίνες: 250 mg% καροτενοειδή έως 165 mg% της βιταμίνης Ε, βιταμίνη F, ρύθμιση του μεταβολισμού του δέρματος.Στο φρούτο έχει σιδήρου περισσότερα από 10 μικροθρεπτικών, μαγνήσιο, μαγγάνιο, βόριο, θείο, αλουμίνιο, τιτάνιο, κλπ

Όπως ωρίμανσης περιεκτικότητα σε έλαιο, καροτίνη, βιταμίνη Ε σε αυτά αυξάνει, και η ποσότητα της βιταμίνης C και Ε μειώνεται σταδιακά. ..Τρόποι για να χρησιμοποιήσετε

φρούτα της θάλασσας buckthorn από τους αρχαίους χρόνους χρησιμοποιήθηκε στην κινεζική, Θιβέτ και της Μογγολίας ιατρική.

υιοθετηθεί ευρέως buckthorn στο Ρωσική λαϊκή ιατρική: για τη μείωση και την εξάλειψη του πόνου που σχετίζεται με φλεγμονώδεις διεργασίες, για την ταχεία επούλωση των πληγών, επιτάχυνση επιθηλίωση ιστού.Οι άνθρωποι χρησιμοποιούν τα φρούτα και τους χυμούς από αυτά, την έγχυση νερού, τα αλκοολούχα βάμματα, το σιρόπι.Εκχώρηση μέσα για beriberi, ελκοπάθειες του οισοφάγου, του στομάχου.

θεραπευτικό αποτέλεσμα του πετρελαίου στη θάλασσα buckthorn προσδιορίζεται περιέχονται σε αυτήν βιολογικά ενεργές ουσίες: περιέχει καροτίνη και τα καροτενοειδή( 110 mg%), βιταμίνη Ε( 110 mg%) και P, ρύθμιση του μεταβολισμού στο δέρμα, βιταμίνες Α, C, Κ, Ρ,γλυκερίδια ομάδα Β του ελαϊκού, λινελαϊκού, παλμιτικό και στεατικό οξύ, φωσφολιπίδια, ιχνοστοιχεία κοβάλτιο, νικέλιο, μαγγάνιο, χαλκό, άργυρο, βανάδιο, σίδηρο, πυρίτιο και άλλα. λάδι buckthorn θάλασσα έχει βακτηριοκτόνες ιδιότητες, προάγει επιθηλίωση των ιστών, καλά θεραπεύει πληγές, τροφικά καιδοκός iέλκη, βλάβη των βλεννογόνων και του δέρματος και καταπραΰνει τον πόνο.Είναι χρησιμοποιείται τοπικά και από το στόμα για τη θεραπεία των εγκαυμάτων, εκζέματος, κατακλίσεις, διαβρώσεις, ο διαβήτης, ο καρκίνος, ασθένεια ακτινοβολίας, παθήσεις του αίματος, κερατίτιδα, γεροντική καταρράκτη, απώλεια μαλλιών.Περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τις ευεργετικές ιδιότητες του θαλάσσιου κουταβιού, δείτε εδώ.Οι

Φρούτα του ιπποφαές μούρα με μια υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη τρώγονται φρέσκα.Για να παγώσει μακροχρόνια αποθήκευση, διατηρούν έτσι το χρώμα και τη γεύση τους, καθώς και όλα τα θρεπτικά συστατικά.

μούρα buckthorn θάλασσα παρασκευάζεται χυμό, σιρόπι, μπορεί κανείς να παρασκευάσει μια ακατέργαστη μαρμελάδα με τον τύπο της μαύρης σταφίδας( 2 κιλών ζάχαρης ανά 1 kg μούρα).Από αυτούς, βράστε μαρμελάδα, μαρμελάδα, μαρμελάδα, ζελέ, συμπληρώνοντας για τις σοκολάτες, καραμέλες, καραμέλα, καθώς και το μαγείρεμα κρασί, λικέρ και λικέρ.

Στην παλιά buckthorn Ρωσία παραδοθεί στο βασιλικό τραπέζι: παγωμένος με σαντιγί ή ένα κονιάκ, λικέρ.Προτείνουμε να προσπαθήσουμε να μαγειρέψουν όχι μόνο ιατρική, αλλά και πολύ γευστικό κοκτέιλ βιταμινών, βοηθά με πόνο στο στομάχι( γαστρίτιδα): 0,5 λίτρα γάλακτος, 2 αυγά, μισό φλιτζάνι χυμό buckthorn θάλασσα και 4 κουταλιές της σούπας μέλι αναμιγνύονται σε ένα μπλέντερ.

σταρ του Χόλιγουντ Barbra Streisand από buckthorn μούρα προετοιμάζει κρέμα βοηθάει να είναι πάντα σε φόρμα.Τα πολτοποιημένα μούρα buckthorn αναμιγνύεται με ένα διάλυμα από ζεστό ζελατίνη και ένα φλιτζάνι κρέμα.Μία κουταλιά του προκύπτοντος ζελέ δίνει μια έκρηξη της ενέργειας και βελτιώνει τη διάθεση.

Και μετά από το μπάνιο έχουν πολύ καλά ένα ποτό που παρασκευάζεται από μια αρχαία συνταγή.5 φύλλα μέντας, 5 φύλλα φύλλα βάλσαμο λεμονιού και μια χούφτα των ιπποφαές μούρα ρίχνουμε ένα ποτήρι βραστό νερό, σκεπάζουμε καλά και κρατήστε τη θερμότητα είκοσι λεπτά, και στη συνέχεια προσθέστε 3-4 κουταλιές της σούπας ζεστό νερό και το μέλι με το γούστο σας.Μπορείτε να προσθέσετε χυμό πορτοκαλιού, αλλά μόνο στην τελευταία θέση.Η χρήση στη μαγειρική

Θάλασσα buckthorn ζελέ

λάβει Seabuckthorn κατ 'όγκο σε αναλογία ζάχαρης 1: 1.

το χυμό από τα μούρα.Ανακατέψτε το χυμό ζάχαρης μούρα.

Ρίξτε σε τράπεζες, σκεπάζουμε με περγαμηνή ή χαρτί αντιγραφής και γραβάτα.Φυλάσσετε στο ψυγείο.

Παράδειγμα m h f n g. Mπορεί να φυλαχθεί σε θερμοκρασία δωματίου αν οι τράπεζες ρολό.

Seabuckthorn μέχρι την άνοιξη διατηρεί όλες τις βιταμίνες.

buckthorn μπορεί να μαγειρευτεί ένα νόστιμο σάλτσα και κομπόστα με κολοκυθάκια.

θάλασσα buckthorn χυμός

συμπίεση από τα μούρα, ρίχνουμε σε αποστειρωμένες φιάλες, πωματίζονται και αποθηκεύονται στο ψυγείο.

χρήσιμο να πιει το πρωί, προσθέτοντας ζάχαρη σε γεύση, ειδικά όταν ανεπάρκεια βιταμίνης, χρόνια κόπωση, υπόταση.

κομπόστα κολοκυθάκια και θάλασσα buckthorn

150-200 γραμμάρια ζάχαρης ανά τριών λίτρων βάζο.

Clear σκουός, αφαιρέστε τους σπόρους, κομμένες σε ροδέλες ή φέτες.Buckthorn μούρα περιχύνετε με βραστό νερό, αφήστε το να στραγγίξει το νερό.Συμπληρώστε λιγότερο από το ένα τέταρτο του ένα αποστειρωμένο βάζο με ιπποφαές μούρα στην κορυφή θέσει όχι περισσότερο από δύο στρώματα κολοκυθάκια.Χύστε βραστό σιρόπι παρασκευάζεται από 1,5 λίτρα νερού και ζάχαρης.Καλύψτε το καπάκι.Όταν κρυώσει, στραγγίζουμε το σιρόπι και βράζουμε ξανά, και πάλι ρίχνουμε σε βάζα, roll up.Φυλάσσεται σε θερμοκρασία δωματίου.Κολοκυθάκια γίνει δεν είναι αρκετά, αλλά εξακολουθεί να είναι η γεύση του ανανά.

buckthorn τσάι:

1. φύλλα buckthorn, κεράσι, φραγκοστάφυλο, γρασίδι zveroboya- 1: 1: 1: 1.Το ξηρό μίγμα να ετοιμάζω και πίνουν το τσάι.ιδιότητες

Healing: ποτό βιταμίνη.

2. Φύλλα ιπποφαές, φράουλα, βουνό τέφρα, ιτιά -1: 1: 1: 1.Το ξηρό μίγμα να ετοιμάζω και πίνουν το τσάι.

Φαρμακευτικές ιδιότητες: το ίδιο.

3. Τα φύλλα του ιπποφαές, μήλα, δαμάσκηνα, κεράσια, αυξήθηκε σε όλες τις αναλογίες.Το ξηρό μίγμα να ετοιμάζω και πίνουν το τσάι.

Φαρμακευτικές ιδιότητες: τονωτικό ποτό.

4. Φύλλα και πιέζεται φρούτα buckthorn θάλασσα( κατά προτίμηση με την προσθήκη των άλλων φυτών chaenapitochnyh) παρασκευάζεται και πίνονται ως τσάι.

Φαρμακευτικές ιδιότητες: το ίδιο.

Buckthorn Juice Σιρόπι

buckthorn - 1 L?ζάχαρη - 1 kg.

χυμό θάλασσα buckthorn θερμάνθηκε στους 75 ° C, προσθέστε τμήματα ζάχαρη, ανακατεύοντας όλη την ώρα.Ανακατέψτε μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί πλήρως, έτοιμο να χύσει το σιρόπι σε φιάλες, πώματα φελλού και ρίξτε τα βρασμένα με παραφίνη.Νέκταρ

Buckthorn Juice

buckthorn - 1 L?Ζάχαρη - 1,3-1,5 kg.

πλύνετε τα μούρα seabuckthorn, κιμά σε ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει λείο, μέσω ενός κόσκινου για να διαχωριστεί το σπόρο.Το προκύπτον χυμό με πολτό αναμιγνύεται με ζάχαρη και να θέσει σε βάζα.Roll up και να αποθηκεύουν σε ένα δροσερό μέρος.

τσάι από τα φύλλα του ιπποφαές.Αφήνει ξηρό σε καλά αεριζόμενο χώρο, αναμειγνύεται με φύλλα φραγκοστάφυλα, κεράσια, και βαλσαμόχορτο σε ίσα μέρη και να χρησιμοποιηθούν για την συγκόλληση ως τσάι.Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε τα φύλλα φράουλας και Rowan.

Seabuckthorn, με μούρα buckthorn

ζάχαρη - 1 kg?ζάχαρη - 800 g ιπποφαές πλύσης μούρα

, τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο.ζάχαρη Ανακατέψτε, θερμάνθηκε στους 70 ° C και γεμίζεται σε αποστειρωμένα βάζα.Σκεπάζουμε με το καπάκι, αποστειρωμένο 20-30 λεπτά, ρολό.Gem

Buckthorn

Seabuckthorn - 1 kg?ζάχαρη - 800 g της θάλασσας μούρα buckthorn

καθαρίζονται, ξεπλένονται, ρίχνουμε σε ένα μπολ( κατά προτίμηση από πυρίμαχο γυαλί), ρίχνουμε λίγο νερό και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.Στη συνέχεια, σταδιακά προσθέστε τη ζάχαρη και συνεχίστε το βράσιμο μέχρι εντελώς παχύ.Hot χύστε τη μαρμελάδα σε αποστειρωμένα βάζα, roll up.

buckthorn μαρμελάδα με μούρα buckthorn καρύδια

- 1kg?καρυδιά πυρήνες - 2 φλιτζάνια?ζάχαρη - 1,5 kg?νερό - 400 γρ

Βράζουμε το σιρόπι ζάχαρης.Πυρήνες αλέσει σε μια μηχανή κοπής κιμά και βρασμένα σε σιρόπι ζάχαρης για 20-25 λεπτά.Buckthorn μούρα πλύνετε, προσθέστε τα καρύδια σε σιρόπι και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά.Έτοιμος να θέσει τη μαρμελάδα σε καθαρά βάζα, κλείστε το καπάκι ή λαδόκολλα.

χυμό ζελέ buckthorn

buckthorn - 1 L?0,5 κιλά ζάχαρη.

χυμό ιπποφαές με πολτό να ζεσταθεί σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και μαγειρεύουμε, αυξάνοντας τη φωτιά.Το τελικό ζελέ χύστε το ζεστό σε βάζα, ψύχεται σε θερμοκρασία δωματίου και να κλείσει.Θάλασσα buckthorn πουρέ

Seabuckthorn - 1 kg?ζάχαρη - 1 kg?νερό - 200 g

Τα ώριμα μούρα θαλασσινών πλένονται και λεκιάζονται.Αφήστε το νερό αποστράγγισης, σκουπίστε μέσα σε κόσκινο, προσθέστε ζάχαρη και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί πλήρως.Σε ζεστή μορφή τοποθετείται σε δοχεία, παστεριώνει και κλείνει.

πετρέλαιο Sea buckthorn

Το πετρέλαιο θαλάσσιας πορτοκαλιού μπορεί να παρασκευαστεί μόνοι σας.Ως βάση στην περίπτωση αυτή, χρησιμοποιείται ελαιόλαδο, ηλιέλαιο ή καλαμπόκι, αν και δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άλλο φυτικό έλαιο.

Εδώ είναι μερικές συνταγές για την απόκτηση πετρελαίου οστρακοδέρμου στο σπίτι.

Παρασκευή καθαρού πετρελαίου buckthorn θάλασσα με φρέσκα φρούτα Νωπά φρούτα

buckthorn πολτού με ένα ξύλινο κουτάλι ή tolkushkoy σε ένα δοχείο σμάλτου και να θέσει το καπάκι για να λιώνουν στο φούρνο για 2 ημέρες.Η θερμοκρασία στο φούρνο δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 60 ° C.

Μετά την εκπνοή των πιάτων με το buckthorn, αφαιρέστε και συλλέξτε προσεκτικά το λάδι που σχηματίζεται από πάνω.Αυτό το καθαρό 100% πετρέλαιο θαλάσσης-σέλινου είναι ένα πολύτιμο προϊόν.

Εάν η θαλάσσια βελούδο είναι μεγάλη και ζουμερή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο.

Τα φρούτα ξεπλένονται στο βρασμένο νερό, αφήνουν το νερό να στραγγίσει και αφήστε το φρούτο να περάσει μέσα από τον αποχυμωτή.Αποστραγγίστε το χυμό σε σμάλτο ή γυάλινα σκεύη και βάλτε το σε σκοτεινό μέρος για 2 ημέρες.Στη συνέχεια, το λάδι που σχηματίστηκε από τα παραπάνω θα πρέπει να συλλεχθεί προσεκτικά.

Στεγνώστε το πολτό, αλέθετε σε ένα μύλο καφέ, ρίχνετε εξευγενισμένο φυτικό λάδι, ανακατέψτε καλά και επιμείνετε.

1 κιλό φρούτα θάλασσας buckthorn μπορούν να ληφθούν κατά μέσο όρο 50-70 mg από 100% έλαιο buckthorn καθαρή θάλασσα, και περίπου 100 ml του ελαίου με χαμηλότερα ποσοστά.

Παρασκευή ελαίων από τη θάλασσα buckthorn πολτό φρούτων

Zhom μούρα buckthorn θάλασσα( π.χ., μετά από παραγωγή χυμού) ξεπλύθηκε με νερό για απελευθέρωση των οργανικών οξέων τα οποία μειώνουν τη σταθερότητα αποθήκευσης του ελαίου.Κατόπιν στεγνώστε σε σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 60 ° C και αλέστε.Έτσι προετοιμάζονται πρώτων ρίχνουμε εξευγενισμένου φυτικού ελαίου θερμάνθηκε στους 60 ° C, αναμειγνύεται καλά με μία σπάτουλα ή ξύλινο κουτάλι από ανοξείδωτο χάλυβα( για να αποφευχθεί η οξείδωση) και να επιμείνει 1-2 ημέρες, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.Η εκχύλιση πρέπει να πραγματοποιείται σε σμάλτο, πορσελάνη, φαγεντιανή ή γυάλινα σκεύη με καπάκι.

Μετά τη λήξη της έγχυσης του πετρελαίου χύστε σε ένα άλλο δοχείο με ένα νέο τμήμα του ξηρού αλεσμένου πολτού και συνεχίσουμε να πιέζουμε.Αυτή η λειτουργία πρέπει να επαναλαμβάνεται 2-3 φορές, πράγμα που προάγει την αύξηση της συγκέντρωσης των βιολογικά δραστικών ουσιών στο έλαιο.

Σε όλα τα κλάσματα που λαμβάνονται με έγχυση, προσθέστε το λάδι που σχηματίστηκε κατά τη διάρκεια της καθίζησης του χυμού, αναμίξτε και τεντώστε 2-3 φύλλα γάζας.Το τελικό λάδι στραγγίζεται σε ένα μπουκάλι σκούρου γυαλιού, φελλού και φυλάσσεται στο ψυγείο.

Κατά τη διάρκεια της έγχυσης μπορεί επίσης να είναι ένα σκάφος με τη θάλασσα buckthorn zhomom και τροφοδοσίας λαδιού σε ένα μεγάλο δοχείο με ζεστό, 70-75 ° C, το νερό και κρατήστε το για 1-2 ώρες, ανακατεύοντας συχνά?κάντε τα υπόλοιπα όπως περιγράφεται παραπάνω.

παρασκευή πετρέλαιο στη θάλασσα buckthorn από κατεψυγμένα φρούτα

φρούτων ιπποφαές και εξευγενισμένου φυτικού ελαίου σε ίσες αναλογίες τεθεί σε ένα δοχείο σμάλτου, το κάλυμμα και τοποθετήστε σε ένα μεγάλο κύπελλο με βραστό νερό.Σε ένα λουτρό νερού για να αντέξει το βάρος για 30 λεπτά, τότε στέλεχος μέσω ενός cheesecloth ή μια τσάντα νάιλον, λάδι αποστραγγίζεται σε ένα μπουκάλι και στη συνέχεια ρίξτε πυρηνελαίου φρέσκο ​​τμήμα και πάλι τοποθετείται σε λουτρό ύδατος.Στη συνέχεια, επαναλάβετε ξανά τη λειτουργία.Έτσι, μια μερίδα bagasse εξάγεται με τρεις μερίδες φυτικού ελαίου.

οι τρεις εκχυλίσεις έλαιο συγχωνεύονται σε σκούρο γυάλινο δίσκο και αφέθηκε για 1 νύχτα σε θερμοκρασία δωματίου.Όταν εγχέεται, η μάζα χωρίζεται σε λάδι - στην κορυφή και χυμό - στο κάτω μέρος.Το λάδι που προκύπτει πρέπει να αποστραγγιστεί προσεκτικά σε φιάλη και να φυλαχθεί σε ψυγείο.Παρασκευή

λάδι buckthorn από αποξηραμένα φρούτα

Ξηρά φρούτα αλέσει σε ένα μύλο του καφέ και τοποθετήστε το σε υψηλή σμάλτο ή γυάλινο πιάτο και γεμίστε θερμαίνεται στους 40-50 ° C εξευγενισμένου φυτικού ελαίου.Το λάδι πρέπει να καλύπτει την πρώτη ύλη κατά 0,5 cm.Τοποθετήστε το σκάφος σε σκοτεινό μέρος για 5-6 ημέρες και επιμείνετε, ανακατεύοντας περιστασιακά.Στη συνέχεια αποστραγγίστε ελαφρά το λάδι, και πάλι το αφήστε να σταθεί σε σκοτεινό μέρος και να στραγγίσει ξανά από το ίζημα.Το προκύπτον έλαιο αποθηκεύθηκε στο ψυγείο.

Το πετρέλαιο αυτό περιέχει 5-15% έλαιο θαλάσσιας πορτοκαλιού.Για να το εμπλουτίσετε, θα πρέπει να ρίξετε μια νέα μερίδα αυτού του θαλάσσιου δρυός με αυτό το λάδι και να επιμείνετε και πάλι για 5-6 ημέρες.Με επανειλημμένη επιμονή, το ποσοστό του πετρελαίου θαλασσινών θα φθάσει το 10-30%.

σάλτσα buckthorn και ζεστά σνακ

1 λίτρο φυσικό θαλασσινό χυμό buckthorn με πολτό, 50 g λιωμένο σκόρδο, πιπέρι, αλάτι και ζάχαρη - σε γεύση.

Ξεφλουδίστε το σκελίδες σκόρδο μέσα από το πιεστήριο και συνδυάστε με το χυμό της θάλασσας, ανακατέψτε καλά τα πάντα.Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ελαφρώς ζαχαρούχο, και καλύτερη χρήση για το σκοπό αυτό δεν είναι ζάχαρη και μέλι - για παράδειγμα, ένα παχύ καστανιές ή φαγόπυρο.

Αν θέλετε, μπορείτε να πάψετε τη σάλτσα με μια μικρή ποσότητα αλεύρου.σάλτσα

Έτοιμος να ισχύει για σνακ - λαχανικών κύβους καρότο, αγγούρι, κολοκύθι, κολοκύθα, κλωνάρια σέλινο ή ελαφρά φρυγανισμένο ψωμί σίκαλης.Αυτή η σάλτσα είναι επίσης καλή για το κρέας.

Η βιταμίνη σαλάτα με ιπποφαές

1 πράσινο μήλο, 1 ακτινίδιο, 1 μπανάνα, 0,5 φλιτζάνια φράουλες ή σμέουρα, 0,5 φλιτζάνια ώριμα μούρα buckthorn και τα μεγάλα, 0,5 λεμόνι, 1 κουταλιά της σούπας.ένα κουτάλι από ελαφρύ μέλι, φύλλα μέντας για διακόσμηση.

Ακτινίδια και μπανάνες αποφλοιωμένες, κομμένες σε κύβους.Apple φλούδα και πυρήνα, επίσης κομμένα σε κύβους, πασπαλίζουμε με χυμό λεμονιού.Εάν χρησιμοποιείτε φράουλες, κόψτε τα μούρα σε τέσσερα μέρη.Όλα τα συστατικά συνδυάζονται, αναμιγνύονται, στη συνέχεια προσθέτουμε το θαλάσσιο κιτρινωπό και πάλι προσεκτικά, έτσι ώστε να μην συνθλίβουμε τα μούρα, ανακατεύουμε.Για την πλήρωση, πιέστε το χυμό λεμονιού και ανακατέψτε καλά με το μέλι.Λαμβάνεται το επίδεσμο για να χύσει τη σαλάτα που τοποθετείται σε ένα πιάτο, διακοσμούν με φύλλα μέντας.

Καλοκαιρινή σούπα βιταμινών με βότανο

6 κουταλιές της σούπας.κουταλιές της θάλασσας, 3 κουταλιές της σούπας.κουτάλια αποξηραμένων ισχίων, 2 μήλα, 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη, 1 φέτα λεμονιού, 4 κουταλιές της σούπας.κουταλιές βρασμένου ρυζιού.

μούρα της προτομής του στη θάλασσα buckthorn, προσέχοντας να μην καταστρέψετε, ξεπλύνετε, αφήστε το νερό να στραγγίξει καλά, να βάλει μερικά μεγάλα μούρα, και τα υπόλοιπα συνθλίβονται και πιέστε το χυμό.Τα φλούδα και ο πυρήνας των μήλων, κομμένα σε λωρίδες, πασπαλισμένα με χυμό λεμονιού, πασπαλίζουμε με ζάχαρη.μήλο φλούδα συγκόλλησης μαζί με το buckthorn ελαιοπυρήνα σε μια μικρή ποσότητα νερού και στη συνέχεια τρίβονται μέσα από κόσκινο, κρυώσει ελαφρά.Ισχία πάει, πλύνετε, γεμίστε με βραστό νερό( 1,5 φλιτζάνια), ελαφρώς τεντώσει και βράζουμε σε χαμηλή βράση, που καλύπτεται με ένα καπάκι, για 10 λεπτά.Στη συνέχεια στραγγίζουμε προσεκτικά το ζωμό, διαλύστε σε αυτό το υπόλοιπη ζάχαρη, δροσερό και συνδυάζουν με χυμό θάλασσα buckthorn και μήλο-ιπποφαές βάρους.Τελειωμένη σούπα για να γεμίσει με ρύζι, διακοσμήστε με αρκετά ολόκληρα μούρα του sea-buckthorn.

Vitaminnoe πουρέ με ιπποφαές

1 kg ιπποφαές, 300-400 g μήλα ή καρότα, ή σκουός ή κολοκύθας( μπορούν να συνδυαστούν), 500-800 g ζάχαρη( κατά βούληση).

Τα μούρα θαλασσινών ξεχωρίζουν, ξεπλύνετε απαλά, αφήστε το νερό να στραγγίσει.Στη συνέχεια, ζεματίστε τα μούρα σε μια μικρή ποσότητα νερού( 1-1,5 φλιτζάνια), φλερτ και τρίψτε από κόσκινο νάιλον, προσθέστε τη ζάχαρη και πολύ ζεστό σε χαμηλή φωτιά μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη( δεν βράζει!) Ξεχωριστά, ζεματίστε τα ξεφλουδισμένα φρούτα και τα λαχανικά, το τρόχισμα στο μπλέντερμέχρι την κατάσταση των πολτοποιημένων πατατών, συνδυάστε με τον πούρο θαλάσσης, ανακατέψτε καλά.Η ζεστή μάζα μπορεί να συσκευάζεται σε κουτιά, παστεριωμένη και τυλιγμένη.

εμπλουτισμένα buckthorn βούτυρο

400 ml θάλασσα χυμό buckthorn με πολτό, 1 κιλό βούτυρο, 400 g ζάχαρη.

Μαλακωμένο βούτυρο και χυμός πορτοκαλιού με μαστίγιο πολτού με μίξερ, σταδιακά χύνοντας ζάχαρη.Έτοιμο μίγμα αποθηκευμένο στο ψυγείο.Αυτό το πετρέλαιο έχει ένα καταπληκτικό λαμπερό πορτοκαλί χρώμα, ένα λεπτό άρωμα, μπορεί να απλώνει τοστ για πρωινό ή ως βάση για την παρασκευή κρέμας ζαχαροπλαστικής.Θάλασσα buckthorn

ζελέ Kalina

1 λίτρο φυσικό θαλασσινό χυμό buckthorn με πολτό, 150 ml χυμού viburnum, 20 g ζελατίνης, 700-1000 g ζάχαρη.

Η ζελατίνη αραιώνεται σε ζεστό νερό μέχρι να διαλυθεί πλήρως.Χυμός ιπποφαές και viburnum συνδέουν, θερμότητα, προσθέστε τη ζελατίνη και τη ζάχαρη και βράζει κάτω( πρόληψη ζέσεως) στο ένα τρίτο του αρχικού όγκου.

Δύο ή τρία κουταλάκια του ζελέ κάθε μέρα για πρωινό μια πολύ θετική επίδραση στην κατάσταση του δέρματος, δίνει μια λαμπερή, φρέσκια εμφάνιση, την ελαστικότητα, την εξάλειψη αλλεργικές αντιδράσεις.

χυμό ιπποφαές του πρώτου χυμού πατώντας

που παρασκευάζεται από τη θάλασσα buckthorn στο να πάρει την ημέρα φρούτα.Φρούτα πάει, πλύνετε, δίνουν νερό να στραγγίξει, στη συνέχεια θερμαίνεται φρούτα σε ένα υδατόλουτρο στους 40 ° C, και στη συνέχεια τρίψτε μέσα από ένα κόσκινο νάϋλον και διηθείται προς απομάκρυνση σπόρους.Το προϊόν που λαμβάνεται μετά την πρώτη διήθηση του χυμού με πολτό που χρησιμοποιείται για την παρασκευή του φυσικού ή ζαχαρούχο μαρμελάδες και ζελέ χυμό.

Χυμός πορτοκαλιού της δεύτερης περιδίνησης

Mash από την πρώτη περιστροφή, ρίξτε βραστό νερό με ρυθμό 200-500 ml ανά 1 kg πολτού, καθώς όλα αυτά πρέπει να κινηθούν και να πατηθούν για 2 ώρες, στη συνέχεια πιέστε ξανά.Infuse γλυκάνετε με ρυθμό 600-800 g ζάχαρης ανά 1 λίτρο χυμού, βάλτε στη φωτιά, βράστε, και στη συνέχεια διηθήστε.Ο προκύπτων χυμός( 30-40% του όγκου) συνδυάζεται με το φυσικό χυμό της πρώτης πίεσης( 60-70% του όγκου).Ανακατεύετε, ρίχνετε σε παρασκευασμένα δοχεία, παστερίστε.

Καρυδόπλαστο με κρέμα

1 ποτήρι χυμό πορτοκαλιού, 2 κρόκους αυγού, 8 κουταλιές της σούπας.κουτάλια ζάχαρης, σαντιγύ για διακόσμηση.

Κρόκοι χτύπησε με ζάχαρη, προσθέστε το χυμό της θάλασσας-buckthorn, αναμίξτε απαλά ώστε η μάζα να μην εγκατασταθεί, αλλά παραμένει ευάερο.Τοποθετήστε τη μάζα των αυγών-θαλασσινών πάνω από τα ποτήρια κρασιού και διακοσμήστε με κτυπημένη κρέμα.Αυτό το επιδόρπιο δεν είναι μόνο όμορφο και ορεκτικό, αλλά και πολύ χρήσιμο.

Ενεργειακό ποτό με θαλασσινό αχλάδι με μήλο και καρότα

5 κουταλιές της σούπας.κουταλιές χυμού πορτοκαλιού με πολτό, 5 μήλα, 2 ζουμερά καρότα, 4 ποτήρια νερό.

Βράζουμε το νερό, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε μήλα, βυθίζουμε σε βραστό νερό, επιμείνουμε για 2 ώρες, στέλεχος.Από τα καρότα πιέζετε το χυμό, ανακατεύετε με έγχυση μήλου, προσθέτετε το χυμό του sea-buckthorn.