σαλάτες και σνακ
Για 1 μερίδα: μήλα γλυκά ποικιλίες - 2 κομμάτια, τα καρότα - 1 τεμ, ξινή κρέμα - 1 κουταλάκι ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού μαϊντανό - 3-4 κλωναράκια. ..Σαλάτα
από ωμά λαχανικά.Καρότα και γογγύλια πλύνετε, φλούδες και σχάρα σε χοντρό τρίφτη, μήλο, αγγούρι, ντομάτα πλένουμε και κόβουμε σε μικρά κομμάτια.Προσεκτικά πλυμένα φύλλα μαρούλι κομμένα σε 3-4 κομμάτια.Αναμειγνύετε όλα τα λαχανικά και σεζόν με ξινή κρέμα, ζάχαρη και αλάτι.Την
1 μερίδα: καρότο - 1/2 μονάδες, γογγύλια - 1/2 μονάδες, ντομάτες - 1 όχημα, αγγούρια - 1 όχημα, μήλο - 1/2 μονάδες, πράσινη σαλάτα - 3-4 φύλλα, ξινή κρέμα. ....- 1 κουτάλι επιδόρπιο, ζάχαρη - 1/2 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι σε γεύση.Σαλάτα από ντομάτες και μήλα.Ξεφλουδίζετε τα μήλα, κόβετε σε λωρίδες, πλένετε τις ντομάτες, κόβετε σε φέτες, ανακατεύετε τα πάντα, σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Για 1 μερίδα:. . Ντομάτες - 2 τεμ, τα μήλα γλυκά ποικιλίες - 1 τεμ, ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
Βινεγκρέτ.Τα τεύτλα και οι πατάτες βράζουν σε ζευγάρι ή σε νερό, φλούδες, κομμένες σε λεπτές φέτες.Τα μήλα πλένονται, αποφλοιώνονται, κόβονται σε φέτες.Αλατισμένα αγγούρια για να πλυθούν, κομμένα σε φέτες.Βρέξτε τα ακατέργαστα καρότα, τη φλούδα και τη σχάρα σε ένα μεγάλο τρίφτη.Σβήστε το λάχανο, εάν είναι πολύ όξινο - ξεπλύνετε με βραστό νερό.Πλύνετε το κρεμμυδάκι και ψιλοκόψτε.Όλα τα λαχανικά ανακατεύουμε, προσθέτουμε ζάχαρη, αλάτι, σεζόν με φυτικό έλαιο
Για 1 μερίδα: κονδύλου-1 κόνδυλος?τεύτλων-μισό μονάδες yabloko- 1/2 κομμάτια, τουρσιά, τα μισά τεμάχια, τα καρότα, τα μισά τεμάχια, λάχανο τουρσί, 1 κουταλιά σχοινόπρασο -.... 4-5 κομμάτια, ζάχαρη.- 1/4 κουταλάκι του γλυκού, φυτικό έλαιο - 1 κουταλάκι του γλυκού, αλάτι σε γεύση.
Άνοιξη σαλάτα.Το αυγό βράζει σκληρά.Κρόκο λίβρα με ξινή κρέμα και αλάτι μέχρι ομαλό.Κόψτε τη πρωτεΐνη.Λαχανικά( πράσινη σαλάτα, αγγούρι, ραπανάκια, πράσινα κρεμμύδια) είναι πλένονται επιμελώς, ψιλοκομμένο, αναμιγνύεται με ψιλοκομμένο κρόκο πρωτεΐνη γεμίσει με ξινή κρέμα, ανακατεύουμε πάλι και πασπαλίζετε με ψιλοκομμένο χόρτα.
Την 1 μερίδα σαλάτα - 1 θάμνος, αγγούρι - 1 κομμάτι, ραπανάκι - 5-6 κομμάτια, τα πράσινα κρεμμύδια - 5-6 κομμάτια, μαϊντανό - 3-4 κλωναράκια, αυγό - 1 τεμ, ξινή κρέμα - 1. ...μια κουταλιά της σούπας, αλάτι στη γεύση.
Σνακ ρέγγας.Ρέγγα μουλιάσει στο γάλα για 2-3 ώρες, αφαιρέστε το δέρμα και τα οστά, με κιμά κρεμμύδι.Τρίψτε το τυρί, ανακατεύετε με ρέγγα.
Για 1 μερίδα: ρέγγα - 50 g κρεμμύδια - 1/2 κομμάτια, λιωμένο τυρί - '25
Ρέγγα πατέ. .Ρέγγα χωρίς δέρμα και οστά, ρίξτε κρύο νερό για 30 λεπτά.Το αυγό βράζει σκληρά, διαχωρίζοντας τον κρόκο.Κρεμμύδια καθαρό, μαζί με ρέγγα και κρόκο αυγού να χάσει δύο φορές μέσα από μια μηχανή κοπής κιμά με συχνές μπαρ, ανακατεύουμε με το μαλακωμένο βούτυρο και χτυπάμε καλά, δροσερό, βάλτε σε ένα πιάτο, γαρνίρετε με χόρτα.Την
1 μερίδα ρέγγας - 50 g του αυγού( κρόκος) - 1 τεμάχια, κρεμμύδι - 1 μονάδες, βούτυρο - 1 κουταλάκι του γλυκού, μαϊντανό - 2-3 υποκαταστήματα. ..