Σταφύλια

Vitis vinifera L. σταφυλιού μπορεί να καλλιεργηθεί σε κήπους, σε τοίχους, σε κτήματα, άξονες και να το χρησιμοποιήσετε ως καλλωπιστικό και παραγωγικό φυτό.Σταφύλια - θερμόφιλων φυτού έτσι ώστε επιτυχής καλλιέργεια της μπορεί να επιτευχθεί μόνο σε νότιες περιοχές, περιοχές που προστατεύονται από τον άνεμο, όπου η μέση ετήσια θερμοκρασία δεν είναι μικρότερη από 8 °, σε υψόμετρο από την επιφάνεια της θάλασσας μέγιστο των 400 m για την καλλιέργεια του απαιτεί φως, θερμαίνει το χώμα..Εάν οι τοίχοι του σπιτιού άσπρο, ο χώρος προστατεύεται και επιλεγμένα πρώιμες ποικιλίες, τα σταφύλια μπορεί να καλλιεργηθεί σε ύψος 500 μέτρων πάνω από την επιφάνεια της θάλασσας.Σταφύλια ορισμένων ποικιλιών μπορούν να καλλιεργηθούν σε χυμούς, για παραγωγή οίνου ή για κατανάλωση σε νωπή μορφή.

Τα σταφύλια είναι επίσης λιάνα.Τα τελευταία χρόνια αυτή η προσπάθεια καλλιέργειας των κτηνοτρόφων, κηπουροί, και οφείλεται σε κάποια αισθητή αύξηση της θερμοκρασίας κατά πολύ κινήθηκε βόρεια.

Αμπελουργία είναι ευρέως διαδεδομένη στα προάστια, και ακόμη και δημιούργησε Αμπελουργίας Κέντρο Nechernozemie.Αλλά βγήκε με αυτοπεποίθηση προς εμάς, προς τα βόρεια.

Πολλοί κηπουροί της βορειοδυτικής περιοχής αναπτύσσουν με επιτυχία τους κήπους τους.Μπορούμε να καλλιεργούμε σταφύλια είτε σε θερμοκήπια με επιπλέον καταφύγιο για το χειμώνα, είτε σε περιφραγμένους τοίχους.

Αλλά ακόμη και στα ανοικτά σταφύλια είναι αρκετά δυνατή, αν και με καταφύγιο για το χειμώνα.Υπάρχουν κάποιες ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν, αμπέλου λειτουργία στον κορμό ενός χριστουγεννιάτικου δέντρου, το οποίο θα χρησιμεύσει ως ένα είδος καταφυγίου τα σταφύλια.

Ο ευκολότερος τρόπος που έχουμε για να αναπτυχθούν ποικιλίες σταφυλιού χωρίς κουκούτσια( σταφίδες), επειδή αυτές οι ποικιλίες πιο πρώιμη εμφάνιση των φρούτων και να έχουν χρόνο για να ωριμάσουν πλήρως για σύντομες καλοκαιρινές μας.

Σε nevinogradnyh περιοχές συνιστάται να καλλιεργήσει τα επόμενα επιτραπέζια σταφύλια, «Oliver», ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου και έχει ένα μεσαίου μεγέθους κίτρινο μούρα με γεύση μοσχάτου, «Sieger», «Fragile κτύπησε», «Fragile Τσερβένα» με μούρα, επίσης, η μέση τιμή, αλλά ωριμάζει στα τέλη Σεπτεμβρίου.Από τις ποικιλίες για νωπή κατανάλωση είναι κατάλληλο, για παράδειγμα, η ποικιλία «Müller Thurgau» από το σκοτάδι - «πορτογαλική Modra»Οι ευγενείς ιδιότητες των σταφυλιών τραγουδιούνται από τους αρχαίους ποιητές.Σχετικά με αυτά λέει στο αρχαίο τσέχικο κρασί έπος( 1558) και το δάσκαλο της Πράγας Jan Gad.

Επισκόπηση: πολιτισμό της αμπέλου, από την αρχαιότητα γνωστή στο δυτικό τμήμα του Καυκάσου, τη Μικρά Ασία, την Ελλάδα, σταδιακά εξαπλώθηκε στα Βαλκάνια.Τώρα δύο ομάδες σταφυλιών - ευρωπαϊκής-ασιατικής και ανατολικής-ασιατικής - καλλιεργούνται στη Ρωσία.Η ανατολική Ασία αντιπροσωπεύεται από άγρια ​​και καλλιεργημένα σταφύλια.Ο πολιτισμός διακρίνεται από την υψηλή ποιότητα των μούρων, δεν είναι παγωμένος, είναι κατεστραμμένος από ασθένειες.Το ριζικό σύστημα είναι καλά ανεπτυγμένα, μπορεί να διεισδύσει σε βάθος 2-5 Απαιτήσεις m

: . σταφύλια θερμότητα και την αγάπη του φωτός, αναπτύσσεται καλά σε πλαγιές με νότιο προσανατολισμό, νοτιο-δυτικά ή νότια-ανατολικά.Το αμπέλι δεν είναι πολύ απαιτητικό στο έδαφος.Με εξαίρεση τα έντονα υγρά ή τα αλατούχα εδάφη, αναπτύσσεται καλά σε όλα σχεδόν τα εδάφη.Το βέλτιστο επίπεδο οξύτητας είναι ρΗ 6,5-8,0.Οι απαιτήσεις για τη φύτευση, οι συνθήκες καλλιέργειας για τα σταφύλια είναι οι ίδιες όπως και για όλες τις λιάνες.
Στην αρχή της καλλιεργητικής περιόδου, μετά την ανθοφορία, αμπέλι χρειάζεται την υγρασία, και κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας βροχερό και κρύο καιρό είναι εξαιρετικά ανεπιθύμητα: τα άνθη γονιμοποιούνται κακό.Για να δημιουργήσετε συνθήκες για αποτελεσματική επικονίαση, φυτέψτε αρκετές διαφορετικές ποικιλίες σε κοντινή απόσταση μεταξύ τους.

Συστατικά: Το σταφύλι διακρίνει υψηλή περιεκτικότητα σε σάκχαρα( γλυκόζη και φρουκτόζη).βρέθηκε στα μούρα πτητικές, πτητικές ουσίες, οργανικά οξέα, ανόργανα άλατα, ένα σημαντικό ποσό των βιταμινών Β( Β1 και Β2), καθώς και ένα μεγάλο σύνολο άλατα.

Σταφύλια περιέχονται Νερό - 55-87% της ζάχαρης - κυρίως απλή( γλυκόζη και φρουκτόζη) 10-30%, οργανικά οξέα( μηλικό και τρυγικό), και άλατα αυτών, πηκτίνες έως 0,3%, και τα μέταλλα - είναικυρίως κάλιο, φώσφορο, ασβέστιο, και στη συνέχεια σίδηρο, πυρίτιο, νάτριο, ταννικό, αζωτούχες ουσίες, αρωματικά στοιχεία, ένζυμα, ανθοκυανίνες, βιταμίνες.Δεν υπάρχουν πολύ πολλές βιταμίνες στα σταφύλια.Ανάμεσά τους υπάρχουν βιταμίνες Β1, Β2, καροτίνη και βιταμίνη C.
Προσγείωση: την καλύτερη θέση για τους αμπελώνες - τα νότια και νοτιο-δυτικές πλαγιές, το πιο θερμότητα και το φως του ήλιου.Στη Βόρεια και Κεντρική ζώνες επιλεγμένα τμήματα, καλά προστατευμένη από τους ανέμους, με τον προπονητή της νότιας και νοτιο-δυτικές πλαγιές, με γόνιμο χώμα είναι καλά θερμαίνεται και nepereuvlazhnennoy.Τα σταφύλια κήπο βρίσκονται στην καλύτερη θέση όπου θερμότερο, όπου ο ήλιος ζεσταίνει όλη την ημέρα: κατά πρώτο λόγο στους τοίχους των κτιρίων, κτίσματα, περιφράξεις.Εδώ ανακτά περισσότερο ηλιακό φως, ωριμάζει νωρίτερα.Είναι καλύτερα να τοποθετήσετε τα σταφύλια στα νότια τοίχους, μπορεί επίσης να είναι στη δυτική και ανατολική.Σε μια μικρή περιοχή όπου υπάρχουν ήδη δέντρα και τους θάμνους, είναι δύσκολο να βρείτε ένα πιο κατάλληλο μέρος.Το αμπέλι μεγαλώνει σε ένα μέρος για 30-50 χρόνια.Τα σταφύλια αναπτύσσονται καλύτερα και αποδίδουν καρπούς σε καλά καλλιεργημένα αργιλώδη και αμμώδη βρώμη.Πυκνά αργιλώδη εδάφη και εδάφη κρύβεται κάτω από ρηχά πηλό, χωρίς μια ριζική βελτίωση για φύτευση δεν είναι κατάλληλα.Τα εδάφη του Marshy δεν είναι επίσης κατηγορηματικά κατάλληλα για καλλιέργεια σταφυλιών.Τα σταφύλια μπορούν να καλλιεργηθούν στο ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικά εδάφη, και στην υφή ακόμη και σε πετρώδη.Η εγγύτητα των υπόγειων υδάτων χειροτερεύει τις θερμικές ιδιότητες του εδάφους: ριζικό σύστημα αναπτύσσεται επιφανειοδραστικού σταφυλιών και εκτίθενται σε σοβαρές ανεπιθύμητες παράγοντες κατά τη διάρκεια ολόκληρης της καλλιεργητικής περιόδου?τα σταφύλια μεγαλώνουν, σιγά-σιγά, άσπρα άσπρα αμπέλια.Κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου, τα υπόγεια ύδατα δεν πρέπει να βρίσκονται σε απόσταση μικρότερη από 1,5 m από την επιφάνεια του εδάφους.

Η δομή της μονάδας σταφυλιών

1 .Ο επικεφαλής του θάμνου.

2. Μανίκια.

3. Σύνδεσμος φρούτων.

4. Φύτευση φρούτων.

5. Το βέλος της καρποφορίας.

6. Ο κόμβος αντικατάστασης.

». Ετήσια βλαστούς ( αμπέλι). Βλαστούς

8. σκαμνί.

9. Pasynok.

10. Άγονη διαφυγής.

11. Υπόγεια shtamb. Ρίζες

12. Rosyanye.

13. Οι καφασωτό αμπέλου ριζικό σύστημα

φύτευση σε

τα νεαρά φυτά σταφυλιών φυτεύτηκαν λοξά προς τα πέργκολα σε απόσταση 40 cm από αυτό, παρέχει φυτά σταθερότητα και σωστή ανάπτυξη των αμπελιών. επιπλέον, που ρέει κάτω από την οροφή στο νερό της βροχής δεν θα προκαλέσει γίνει μούσκεμα φυτά. σημείο ενοφθαλμισμού δεν θα πρέπει να καλύπτονται με

έδαφος για να παράσχει το ριζικό σύστημαblagopriyatnye συνθήκες, το έδαφος περίπου 60 cm για 2-3 μήνες πριν από τη φύτευση σκαμμένο σε βάθος: Οι αροτραίες ανώτερα στρώματα αναμιγνύονται με τα κατώτερα, μεγαλύτερες πέτρες αφαιρεθεί από την επιφάνεια, και να αφήσει μικρές - όχι μόνο δεν παρεμβαίνουν, αλλά επίσης να συμβάλουν στην θέρμανση του εδάφους Όταν

.σκάψιμο τη γη σε ένα βάθος προσεκτικά γονιμοποιημένο 30-60 cm. τα ανώτερα στρώματα της κοπριάς ή κομπόστ( 10 kg / m2), υπερφωσφορικό και λιπασμάτων καλίου.

Κατά τη φύτευση σειρές μπορεί να σκάψει συνολικό βάθος τάφρου και πλάτος τουλάχιστον 60 cm, γεμίστε το με χώμα από το ανώτερα στρώματα, κοπριά, τύρφη.1m τάφρο εισάγεται και αναμιγνύεται με το χώμα 0,8-1 kg φωσφορικό χνουδιών-ασβέστη αλεύρι 1,5-2 kg, 1 kg υπερφωσφορικό, άλατος καλίου 1,5-2 kg ή 2,3 kg στάχτης ξύλου.Σε μεμονωμένα φρεάτια παρασκευάζονται θάμνους 60 x 60 x 60 εκ. Θάμνοι φυτεύονται σε σειρές σε ολόκληρη 2.5-3 m, και σε μια σειρά μέσω ενός 1.25-1.5 m.

φυτευτεί αμπέλια, συνήθως την άνοιξη, το Μάρτιο και τον Απρίλιο, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί.Πριν από τη φύτευση των δενδρυλλίων σε επεξεργασία με: τις κύριες ρίζες αυξανόμενη στο κάτω άκρο, συντομευθεί κατά περίπου 10 cm, και η επιφάνεια κοπής.Η διαφυγή συντομεύεται σε 2 μάτια.Πριν από τη φύτευση, είναι χρήσιμο να απορροφάτε τις ρίζες σε ένα διαμορφωτή από το έδαφος με τη μάζα.Στο οργημένο έδαφος, οι οπές είναι βαθύτερες από τα ίδια τα φυτά.Στο κάτω μέρος του λάκκου εξαπλωθεί η ανάχωμα του στρώματος φυτικής γης του εδάφους αναμειγνύονται με λίπασμα?το φυτό φυτεύεται σε λόφο έτσι ώστε το άνω μάτι να είναι 4 cm πάνω από το έδαφος.Οι ρίζες ευθυγραμμίζονται, το λάκκο είναι μισό καλυμμένο με αρόσιμη γη, αναμειγμένο με κομποστ.Η κοπριά σε αυτή την περίπτωση δεν συμβάλλει.Η γη γύρω από τα σπορόφυτα είναι ελαφρώς τραυματισμένη, χωριζόμενη μέχρι το χείλος με νερό.Μόλις το νερό απορροφάται, ένα λάκκο που καλύπτεται με χώμα «το πάνω μέρος» - σε 3-5 cm πάνω από το επίπεδο του εδάφους του υπόλοιπου της τροχιάς και του εδάφους.Έτσι νέοι νέοι βλαστοί προστατεύονται από τον παγετό και την ξηρασία.

Οι τοίχοι του φυτευόμενες ελαφρώς λοξά πίσω από τον τοίχο.Πριν από την προσγείωση, ένας πύργος οδηγείται στο λάκκο, στον οποίο προσκολλώνται νέοι βλαστοί.

επιλογή ποικιλιών

Κανένα πρόβλημα μεγαλώνει στη βορειοδυτική γλυκιά σταφίδα ποικιλίας ρωσικά, μεσαίου μεγέθους με φωτεινά μούρα.Αυτή η ποικιλία που έχουμε ήδη εγγραφεί για μόνιμη κατοικία, καθώς και ένα μεγάλο πορτοκαλί σταφύλια Aleshenkin μας, τις τοπικές, αναπαραγωγής.

κηπουροί έχουν μάθει πολλά από ποικιλίες σταφυλιών: Augustow μωβ, σκούρο ροζ, Αλέξανδρος, Amur μπλε-μαύρο, μια σειρά από λευκές ποικιλίες Potapenko και άσπρο Μόσχα, Μόσχα dacha, η εταιρεία Μόσχα, Ρωσική νωρίς, επέτειος Skujina.Υπάρχει μια ποικιλία Jubilee με κίτρινα μούρα, με μούρα μαύρου χρώματος. Τα πρώτα TSHA και Rodina.Έτσι υπάρχει μια επιλογή.

Εχθροί και ασθένειες

κύρια εχθρούς του: τα παράσιτα το πιπίλισμα φυλλοξήρα και ακάρεα, κύλινδροι φύλλα, Coccidae.Για την καταπολέμησή τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το "Fitoverm" ή "Iskra-bio".Και μην ξεχάσετε το "Υγιεινό Κήπο".Αρχική

ασθένειες ωίδιο( περονόσπορος), υγρή περιοχή πάνω στα φύλλα εμφανίζονται συχνά φυσιολογικό και το ωίδιο.Για την πρόληψη αυτών των ασθενειών χρησιμοποιούνται συνήθως φάρμακα που περιέχουν χαλκό.Τις περισσότερες φορές, ένα διάλυμα Bordeaux 1% χρησιμοποιείται 5-6 φορές σε μια εποχή, αφού το χειμερινό καταφύγιο αφαιρέθηκε.Μετά τον τελευταίο ψεκασμό, πρέπει να περάσουν τουλάχιστον 3 εβδομάδες πριν να καταναλωθούν τα σταφύλια.Εξαιρετικά αποτελέσματα παρέχουν τακτική χρήση του φαρμάκου Zircon.Τα σταφύλια μπορούν να καταναλωθούν μια εβδομάδα μετά τον ψεκασμό με αυτό το φάρμακο.

Εφαρμογή

σταφυλιού έχει μέτρια διεγερτική δράση επί των φυσιολογικών διεργασιών σε ανθρώπους.Έχει θετική επίδραση στην πέψη, ηπατική λειτουργία, την κυκλοφορία του αίματος, το περιεχόμενο της αιμοσφαιρίνης στο αίμα, υποστηρίζει την αναπνοή, τονώνει τα νεφρά, τα όργανα απέκκρισης.Τα σταφύλια είναι καλά για τη θεραπεία.Παρά το γεγονός ότι τα σταφύλια και έχει μια θετική επίδραση στον οργανισμό, αλλά στις λεγόμενες θεραπεία σταφυλιού είναι απαραίτητο να συμβουλευτείτε ένα γιατρό.Για παράδειγμα, οι μεγάλες δόσεις σταφυλιών δεν παρουσιάζονται για τους διαβητικούς, παρά το γεγονός ότι υπάρχουν βασικά μόνο απλά σάκχαρα.Πριν τρώγοντας σταφύλια

να είναι καλό το νερό πλύσης, καθώς συχνά μπορεί να παραμείνει ίχνη των χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία των αμπελιών.Η "επεξεργασία με σταφύλια" επιτρέπεται μόνο κατόπιν συμβουλής γιατρού.Επεξεργασμένα, συνήθως από λίγες ημέρες έως 3 εβδομάδες, η δόση της κατανάλωσης σταφυλής αυξάνεται βαθμιαία από 1 έως 3-4 kg, διαιρείται σε 3-4 μερίδες την ημέρα.Αν

γλυκά σταφύλια, η πρόσληψή του μπορεί να επηρεάσει το σωματικό βάρος, έτσι ώστε οι άνθρωποι με υπερβολικό βάρος επιλέγουν ποικιλίες με χαμηλότερη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.Οι γλυκές ποικιλίες χρησιμοποιούνται για ανάκτηση και σε περιπτώσεις όπου συνιστάται η αύξηση του σωματικού βάρους.

σταφύλια μπορούν να αποθηκευτούν για μεγάλο χρονικό διάστημα, που κρέμεται από ένα σύρμα τσαμπιά σε δροσερό, σκοτεινό μέρος σε θερμοκρασία 8-10 °.Τα τσαμπιά κρεμασμένα έτσι ώστε τα μούρα με το άλλο μπορεί να είναι μικρότερο σε επαφή( αναγκαίο για να ενεργοποιήσετε δέσμη μίσχο ή κρέμονται προς τα κάτω τις πρώτες συστάδες διακλάδωσης).

Υπάρχει ένας άλλος τρόπος για την αποθήκευση: είναι αναγκαίο να αποκοπεί μέρος ενός συμπλέγματος των αμπελιών, τα τσαμπιά των βλαστών αφήνοντας 5 cm και υπό grozdyu- μήκους 15- 20 εκατοστά τέλος του ραβδιού σε μια φιάλη γεμάτη με νερό. .Τα μπουκάλια για να θέσει με κλίση ότι τα μούρα δεν γειτνιάζουν με αυτά.

Οι ποικιλίες επιτραπέζιων σταφυλιών

χρησιμοποιούνται καλύτερα φρέσκα, αλλά μπορείτε επίσης να προετοιμάσετε μαρμελάδες, κομπόστα, σιρόπια, χυμούς, ποτά φρούτων.Στο μαγείρεμα, τα σταφύλια χρησιμοποιούνται για την παρασκευή πιάτων αλεύρων, καθώς και για πιάτα πουλερικών και θηραμάτων.Τα νεαρά φύλλα σταφυλιών χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία του κιμά( δολάμα), για τη συσκευασία ψαριών και πουλιών.