Gewichtsverlust

Jeder möchte wissen, wie man Gewicht verliert. Es gibt die einfachsten Diäten, die Suchmaschinen empfehlen, um das Wort "Abnehmen" zu verlangen. Zum Beispiel, Apfel-Diät. Sein Prinzip ist wie folgt: Eines Tages müssen Sie 2 Liter Apfelsaft trinken, während Sie alles essen können, und beseitigen Sie die Flüssigkeit, ersetzen Sie mit Apfelsaft. Der Kurs dauert 10 Tage. Es ist ratsam, frischen Apfelsaft, zu Hause gekocht, auf einem Entsafter zu trinken und sofort zu trinken, ohne ihn im Kühlschrank zu lagern.
Aber es gibt auch komplexere Diäten, das Prinzip der "Arbeit", das im Detail beschrieben und "Gebrauchsanweisungen" gegeben wird. Also, die Diät der Kohlenhydratwechsel nimmt rechtmäßig eine der führenden Positionen in der Liste der populären Diäten ein. Ursprünglich verbreitete es sich unter Bodybuildern. Dies liegt daran, dass das System aufgrund der hochwertigen Ernährung die Muskeln nicht zerstört, sondern viel Kraft und Energie spendet. Später werteten Ernährungswissenschaftler ihre Ergebnisse aus und passten eine Diät des Kohlenhydratwechsels für jeden an, der abnehmen wollte.

Die Hauptidee der Methode besteht darin, die verbrauchten Kohlenhydrate zu wechseln. Zum Beispiel müssen Sie die Anzahl der Kilogramm in zwei Monaten zurücksetzen. Dieses Segment ist in Viertageszyklen unterteilt. Die ersten zwei Tage konsumieren Sie eiweißhaltige Nahrungsmittel mit einer kleinen Menge Kohlenhydrate. Der dritte Tag ist kohlenhydratreich. Der vierte ist gemischt, die Aufnahme von Proteinen und Kohlenhydraten ist ungefähr gleich.
Wie verhält sich Ihr Körper in diesen vier Tagen? Für zwei kohlenhydratarme Tage verbraucht es fast vollständig Glykogenspeicher. Gleichzeitig beginnt die Ansammlung von gespeichertem Fett die Energiekosten zu decken. Am Ende des zweiten kohlenhydratarmen Tages ist Glykogen erschöpft, und der Prozess der Verwendung von Fett als Energiequelle erreicht sein Maximum. Aber um solche Protein-Diät weiter weiter - es gefährlich ist, weil der Körper auf Kohlenhydratabbau zurückzuführen ist, kann in dem Notbetrieb fehlschlagen und wechseln, um das Fett für einen „Regentag“ speichern, freigeben, um die Energiekosten weniger wertvoll aus seiner Sicht der Substanz abzudecken, nämlich Muskelzellen.
Um sicherzustellen, dass sich der Körper "beruhigt" und Sie einen kohlenhydratreichen Tag brauchen. Sie erhöhen drastisch die Aufnahme von Kohlenhydraten, während Sie den gleichen Kaloriengehalt beibehalten. Um diesen Effekt zu erreichen, müssen Sie die Proteinzufuhr drastisch reduzieren und die Menge an verbrauchtem Fett minimieren.ähnliche Kohlenhydrattherapie zu haben ist erforderlich, um den Körper zu entspannen, dass „Regentag“ entscheiden, schien es ihm, und weiterhin die Energie als Fettspeicher verwenden, dann gleichzeitig Glykogen in Muskeln und Leber Dumping. Glykogen kann nicht an einem Tag erhöht werden, so dass die Kohlenhydrate in dem 4. Tag des Zyklus verbraucht, aber mäßig. Dann wiederholt sich der Zyklus.
Wie verändert sich das Körpergewicht?1 kg, und auch am dritten Tag, wenn Sie eine Menge Kohlenhydrate essen, Gewichtsverlust geht weiter - in den ersten beiden Tagen kann man 0,5 verlieren. Am Abend des vierten Tages - am Morgen des fünften Tages - kommt ein bedeutender Teil des verlorenen Gewichts zurück, aber ärgern Sie sich nicht. Die Tatsache ist, dass die Kohlenhydrate, die Sie gegessen haben, haben im Körper zu Wassereinlagerungen geführt( 1 g Kohlenhydrate bindet 4 g Wasser) und wieder erzielte Gramm ist nicht dick, und Wasser. Mit dem sechsten Tag Morgen( zweiter Tag des zweiten Mikrozyklus) werden Sie so viel wiegen wie vor der Kohlenhydrat-Sättigung gewogen, da eine ausreichende Menge an Wasser für die Proteinverarbeitung erforderlich.

Um Gewicht zu verlieren, können Sie nicht nur zwei Tage Fleisch und Hüttenkäse essen, und die dritte, um Kekse zu essen. Um das Ergebnis zu erreichen, müssen Sie so viel Nahrung zu sich nehmen, wie Ihr Körper braucht, um einen mentalen und physischen Ton aufrechtzuerhalten.
• erster und zweite( low-carb) Tage des Zyklus, Eiweiß: 3 bis 4 g pro 1 kg Körpergewicht, Kohlenhydrate: 1 - 1,5 g pro kg Körpergewicht.
• Der dritte Tag( kohlenhydratreich), Kohlenhydrate: 5 - 6 g pro 1 kg Gewicht, Proteinaufnahme auf 1 - 1,5 g pro kg Körpergewicht reduziert.
• vierte Tag( mäßig), Eiweiß: 2 - 2,5 g pro 1 kg Körpergewicht, Kohlenhydrate: 2 - 3 g pro kg Körpergewicht.
Wenn Ihr Gewicht 70 kg, während der Tage von Protein sollten Sie 210 Gramm reinen Proteins( 70 kg um 3 Gramm multipliziert) und 70 Gramm Nettocarbs erhalten.
In Bezug auf die Menge an Kohlenhydrat-Diät Kohlenhydrat reduziert Interlace weiche andere Diäten, weil Protein-Diät Grenzen Aufnahme von Kohlenhydraten unmittelbar zu 40 g( Kreml-Diät) oder 20 g( Atkins-Diät).Darüber hinaus wird die Kohlenhydrataufnahme langsam und fast unbemerkt abnehmen. Denn je weniger man wiegt, desto weniger Kohlenhydrate verbraucht man. Zum Beispiel, nach zwei Tagen Protein verliert man 1 kg Körpergewicht, so die Norm für kohlenhydratreiche Tag mit einem 345 g Netto-Kohlenhydrate( 69 kg um 5 g multipliziert).
Nach Tagen des Kohlenhydratgewichtes kann ein wenig, dann erhöhen Sie die Berechnung für moderaten Tag sieht wie folgt aus: 139 Gramm Protein( 69,5 multipliziert mit 2), 139 g Kohlenhydrate( 69,5 multipliziert mit 2).Im nächsten viertägigen Zyklus werden Sie mit neuen Figuren beginnen, denn Ihr Gewicht wird sich ändern.
Um herauszufinden, wie viel echtes und essbares Rind- oder Schweinefleisch 210 g reine Kohlenhydrate enthält, sehen Sie in der folgenden Tabelle nach.
Zum Beispiel, wie viel Sie Rindfleisch essen müssen die notwendigen 210 g Protein zu erhalten: 100 Gramm Rindfleisch enthalten 18,9 Gramm Eiweiß, müssen wir 210 Gramm erhalten, also 210 mit 100 multipliziert und durch 18,9 geteilt, so erhält man 1 kg 111 g Rindfleisch.

- eine Vielzahl von Diät, es gibt keine Gewöhnung an eine Art von "Kraftstoff";
- eine ausreichende Anzahl von Protein und Kohlenhydraten, gibt es kein Hungergefühl;
- durch den Wechsel von Proteinen und Kohlenhydraten wird der Stoffwechsel schnell "aufgedreht";
- die resultierenden Kohlenhydrate erlauben dem Körper nicht, Muskeln als Treibstoff zu verwenden. Der Stoffwechsel "schläft" nicht ein, wie es bei kalorienarmen Diäten der Fall ist;
- Benutzerfreundlichkeit, dank der kurzen Zyklen ist es einfach zu starten und genauso einfach rauszukommen. Sie können sich an das Basismenü halten( siehe unten), aber Sie können Ihr eigenes Menü erstellen;Auf jeder Lebensmittelverpackung ist eine ungefähre Berechnung der Grundstoffe pro 100 g dieses Produkts angegeben. Darüber hinaus kann die Ernährung von Kohlenhydraten Alternation leicht mit einem separaten Nahrungsmittelsystem kombiniert werden.

Protein Tage( 1 - 2-Tage-Zyklus)
Frühstück: Salat von nicht-stärkehaltiges Gemüse mit einem Teelöffel Pflanzenöl, 2 Eier oder fettarmer Hüttenkäse.
Mittagessen: Hühnerbrust, Rindfleisch oder geschmorte Bohnen, gedünstetes Gemüse.
Abendessen: Salat mit nicht-stärkehaltigem Gemüse mit einem Teelöffel Pflanzenöl, Fisch.

hohe Kohlenhydrat-Tag( 3-Tage-Zyklus)
Frühstück: Hafer Getreide mit Rosinen, Vollkornbrot.
Mittagessen: ein Teller mit braunem oder einfachem Reis, 1/2 Hähnchenbrust, Salat mit nicht-stärkehaltigem Gemüse.
Abendessen: eine Portion Makkaroni aus Mehl von festen Sorten mit fettarmer Soße.

Moderater Tag( 4. Tag des Zyklus)
Frühstück: Herkulesbrei mit Rosinen, fettarmer Hüttenkäse.
Mittagessen: eine Portion Reis, Hähnchenbrust, Gemüsesalat.
Abendessen: grobes Brot, Gemüsesalat mit Fisch. Stärkehaltiges Gemüse - Kartoffeln, Rüben, Karotten, Meerrettich, Petersilienwurzel, Kürbis, Zucchini, Kürbis, Blumenkohl.
Grün nicht-stärkehaltiges Gemüse - „Tops“ alle essbaren Pflanzen: Petersilie, Dill, Sellerie, Salat, Rüben, „Wurzeln“ von Rettich, wild „Tisch“ von Gras, sowie Kohl, grüne, Zwiebel, Knoblauch, Gurken, Auberginen, Bulgarischer süßer Pfeffer, grüne Erbsen.

Ham gestopft
Zutaten: 1 Sellerie, 50 g Schinken.
Schinken in dünne Scheiben geschnitten, von denen jeder ein Stück Stangensellerie, stab Randeinrollung Holzbalken und im Ofen gebacken, 10 umwickeln - 15 Minuten bei mittlerer Hitze. Rindfleisch

gefärbt
Zutaten: 300 g Rindfleisch, 1 Karotte, Petersilienwurzel 2, 2 EL.Esslöffel Senf, schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Petersilienwurzeln und Karotten zu reinigen, wird jede Wurzel der Länge nach in 4 Stücke geschnitten. Ein großes Stück mageres Rindfleisch Schmalz entlang der Wurzeln der Fasern, das Fleisch mit Salz und Pfeffer, Mantel mit Senf und backen im Ofen garen. Das fertige Fleisch schneidet zusammen mit den Wurzeln über die Fasern. Heiß oder kalt servieren. Pigtail


Fleisch Zutaten: 200 g Rinderfilet, 200 g Filet Hammelfleisch, Schweinefilet 200 g, 1 EL.Löffel Pflanzenöl, Salz, Rosmarin, Safran, weißer Pfeffer abschmecken.
Holen Sie sich drei Filets, legen sie auf einem Backblech, gefettet, in Form von Zöpfen. Mit Salz grobem Salz bestreuen mit Rosmarin, Safran und weißen Pfeffer - in einem sehr heißen Ofen zu setzen, hatte so Zeit, um „in dem Griff zu bekommen“ korochka- dann dopekat mindestens 40 Minuten köcheln lassen. Geschnitten in Portionen - quer zur Faser, so daß jeder Abschnitt alle drei Arten von Fischfilets enthalten.

Kaninchen Schinken mit Apfel und Ingwer
Zutaten: 4 Kaninchen Schinken, 4 rote Äpfel, 2 Zwiebeln, 1 EL.geriebener Ingwer, Ingwerbier 0,5 l, 1 EL.Senflöffel, 6 Streifen Speck Schinken, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken.
Äpfel gewaschen, entkernt und in Scheiben geschnitten. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden. Layout alle Schichten in einer Schale für Feuer, Beregnung jeder Schicht aus Ingwer. Den Hasenschinken auf das Gemüse legen. Ingwerbier mit Senf, Salz und Pfeffer vermischen. Drizzle diese Mischung aus Schinken und legte sie auf Streifen Speck. Schließen Sie die Form mit einem Deckel und kochen Sie, bis Sie fertig sind.

Hähnchenbrust mit Gemüse
Zutaten: 1 Hähnchenbrust, 1 Tomate, Paprika 1, 1 Knoblauchzehe, Kräutern, 1 Teelöffel Pflanzenöl, gemahlenem schwarzen Pfeffer und Salz abschmecken. .
Hähnchenbrust abstoßen, Salz und Pfeffer. Teilen auf Folie, setzen Sie einen Kreis von Tomaten, Paprika Ringe, Kräutern und gehackten Knoblauch, gießen Sie das Pflanzenöl. Die Folie schließen und 30 Minuten im Ofen backen.

Huhn mit Kefir Sauce
Zutaten: 1 Hähnchenbrust, 1/2 Tasse Joghurt, 1 Knoblauchzehe, Petersilie, Salz abschmecken.
Hähnchenbrust in gesalzenem Wasser kochen, entfernen Sie die Haut, schneiden Sie in große Scheiben. Knoblauch und Petersilie hacken Mixer, mischen mit Joghurt. Gießen Sie diese Mischung warme Huhn, kühl und kalt servieren. Brains

auf Toast
Zutaten: 50 g Rinderhirn, 100 g Roggenbrot, 30 g Käse.
Brains einweichen, ihre Filme entfernen, leicht kochen lassen. In dünne Scheiben schneiden und auf geröstetem Roggenbrot getrocknet. Mit geriebenem Käse und im Ofen backen, bis sie gold gebräunt Käsekruste.

Kalbsschnitzel in Farm
Zutaten: 4 Kalbssteaks ohne Fett, die Zwiebeln 2, 3 Knoblauchzehen, Basilikum Strahl, der Strahl Petersilie, 3 EL.Esslöffel Tomatenmark, 1/2 Tasse Weißwein, 1 EL.Löffel Gänseschmalz, 1 EL.Löffel Olivenöl, eine Mischung aus Kräutern der Provence, schwarzen Pfeffer, Salz abschmecken.
Zwiebel fein hacken, in Olivenöl braten am Ende des Kochens den zerdrückten Knoblauch hinzufügen. Stir in Tomatenmark, etwas Weißwein verdünnt( die Sauce sollte dick sein).Salz, Pfeffer und frischen Basilikum hinzufügen.
Schmelze in einem Gänseschmalz Pfanne und braten Sie es bei mittlerer Hitze, bestreut mit Kräutern der Provence, gesalzen und gepfefferten Koteletts. Setzen Sie die Koteletts auf das Gericht. Gießen Sie in die Pfanne in den restlichen Saft nach Weißwein und Tomatensauce rösten. Alles war gut warm. Gießen über Koteletts Sauce und mit gehackter Petersilie bestreuen.

Rouladen mit Pilzen
Zutaten: 500 g Rindfleisch Loin geschnitten, gekocht, 70 g weißer Pilze 30 g gebräunter Zwiebel, 2 EL.Esslöffel Senf, Salz nach Geschmack.
lenden klar aus dem Film, über das Korn in 3 Stücke geschnitten. Wie die Fleischstücke auf der einen Seite quer Fasern Salz abzustoßen.
Koch gekochte Pilze gehackt und brät Zwiebeln. Legen Sie die Füllung auf dem Rand jedes Kotelett und fest anziehen. Schmieren Sie jede Rolle mit Senf und im Ofen backen für 30 - 40 Minuten.

Schweinefleisch in Folie
Zutaten: 4 Stück Schnitzel Schweinefleisch 1 cm dick, 8 kleine Kartoffelknollen, 2 EL.Löffel geriebener Käse, 2 Knoblauchzehen, schwarzer Pfeffer und Salz nach Geschmack.
Schweinefleisch saurer Knoblauch, Pfeffer, Salz. Die Kartoffeln schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden, jedes Stück Fleisch wird auf ein separates Folienblatt gelegt, mit Kartoffeln umwickelt und in Folie gewickelt. Im Ofen bei 250 ° C 40 - 50 Minuten backen. Dann die Folie öffnen, mit geriebenem Käse bestreuen und weitere 8 - 10 Minuten backen, damit das Fleisch und die Kartoffeln mit einer Krustenkruste bedeckt sind.

Schweinefleisch gehackt mit Gemüse
Zutaten: 500 g Schweinefleisch ohne Knochen, 2 Zwiebeln, 1/4 Kohl, 1 Paprika, 2 Tomaten, Salz abschmecken.
Schneiden Sie das Fleisch mit einem Messer so klein wie möglich. Zwiebel in Ringe geschnitten, Pfeffer - Streifen. Shred Kohl, geschnitten in Scheiben Tomaten. Vorbereitetes Gemüse zum Fleisch hinzufügen, heißes Salzwasser gießen. Bei niedriger Hitze 30 Minuten unter einem Deckel köcheln lassen. Dann wickeln Sie die Pfanne und bestehen Sie eine halbe Stunde.

Schweinefleisch-Eintopf mit Gemüse
Zutaten: 500 g Schweinefilet, 6 Kartoffeln, 200 g Zucchini, 1 Zwiebel, 50 g Käse, 1 EL.ein Löffel Pflanzenöl, 1/2 Tasse Mayonnaise, Salz abschmecken.
Schweinefleisch in Scheiben schneiden, wie für Gulasch. Kartoffeln und Zucchini in Würfel schneiden, Zwiebeln - Ringe. In einer Form, geölt, legen Sie eine Schicht von Kartoffeln, dann eine Schicht von Zucchini, eine Schicht Fleisch, darauf Ringe von Zwiebeln. Mit Mayonnaise bedecken und mit geriebenem Käse bestreuen. Die Form in einen vorgeheizten Ofen geben und den Eintopf 30 - 35 Minuten bei einer Temperatur von 200 ° C garen, bis eine rote Kruste erscheint.

Entenfloß
Zutaten: 1 Ente, 200 g Stangensellerie, 200 g Lauch, 800 g Äpfel.
Setzen Sie einen Sellerie und Lauchstiel auf den Boden eines dickwandigen Topfes. Gießen Sie Wasser hinein, so dass es das Gemüse kaum bedeckt.
Den entkernten Vogel in einen Topf für Gemüse verarbeiten. Decken Sie die Pfanne dicht mit einem Deckel ab und setzen Sie ein langsames Feuer an. Zahn die Ente 40 min. Ente zu bekommen, Wasser abtropfen lassen, Gemüse rausnehmen. Gemüse auf ein Backblech legen, die Ente darauf legen. Um die Ente legen Äpfel mit einem entfernten Kern. Lege das Backblech in den Frittierschrank. Backen bis zur rötlichen Kruste.
Servieren, garnieren mit Bratäpfeln und Preiselbeermarmelade( Cranberry oder Preiselbeermarmelade für mit reduziertem Zuckergehalt gebraute Fleischbeilagen).

Huhn
Zutaten: 1 Huhn, 300 g Apfelwein, Safran, gemahlener weißer Pfeffer, Salz abschmecken.
Den Hühnerkadaver waschen, mit einem Papiertuch trocknen, salzen und mit weißem Pfeffer und Safran einreiben. Setzen Sie das Huhn in einen mit Apfelwein gefüllten Topf für ein Drittel. Backen Sie bei der maximalen Temperatur im Ofen, bis der Apfelwein vollständig verdunstet ist.

Sprache in Weinsauce
Zutaten: 1 kg Rinderzunge, 1 Petersilienwurzel, 1 Selleriewurzel, 1 Zwiebel, 2 EL.Löffel Zucker, 1 Tasse Mehl, 2 EL.Esslöffel Butter, 1 Glas Weißwein, 1 Zitrone, 3 Esslöffel. Löffel Rosinen, 15 Kerne Mandeln, Salz abschmecken.
Die Zunge in einen Topf geben, mit Salzwasser übergießen und mit einem Deckel abdecken, bei mittlerer Hitze 35 - 40 Minuten kochen lassen. Reiße die Zunge heraus, halte die Brühe. Mit der fertigen Zunge die Haut entfernen und in dünne Scheiben schneiden. Zucker in Wein auflösen, Butter, Mehl zugeben, gut mischen und in Form bringen. Auf das erhaltene Gewicht von oben, die Scheiben der Zunge zu legen, die Rosinen, die zerdrückten Mandeln und die geriebene Schale der Zitrone zu streuen. Alle Brühe so gießen, dass die Flüssigkeit das Fleisch leicht bedeckt, und in den Ofen stellen.25 Minuten bei 180 ° C dünsten. Fertiggericht zum abkühlen und servieren auf den Tisch.

Salate

Salat "Red"
Zutaten: 150 g Rotkohl, 2 EL.Löffel gemahlene Kerne von Walnüssen, 1 Teelöffel gemahlener Koriander, 2 Esslöffel. Löffel Olivenöl, Salz nach Geschmack.
Rotkohl fein hacken, salzen und Saft pressen. Mischen Sie die gemahlenen Kerne von Walnuss und gemahlenem Koriander und gießen Sie heißes Olivenöl hinein. Lassen Sie die Mischung abkühlen und gießen Sie Kohl.

Salat "Seepilze"
Zutaten: 150 g Champignons, 150 g eingeweichten Brynza, 10 g getrockneter Meerkohl, 1 gekochtes Ei, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Champignon in Salzwasser kochen, abkühlen, in kleine Streifen schneiden. Brynza in Würfel schneiden, mit Champignons vermischen, mit gehacktem getrocknetem Grünkohl bestreuen, mit einem gekochten Ei, Salz und Pfeffer darüber gießen.

Auberginensalat mit Sumat
Zutaten: 1 Aubergine, 1 EL.Löffel Zitronensaft, 1 EL.ein Löffel Walnussöl, 1 Zweig Sumach, 1 Zweig Koriander, Salz, Pfeffer abschmecken.
Auberginen im Ofen backen, bis die Haut nicht platzt. Cool, schälen, in langen Scheiben schneiden, mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer bestreuen. Die Grüntöne von Koriander und Sumach fein hacken, Auberginen bestreuen und ein wenig Walnussöl dazugeben.

Salat von Margellan Rettich
Zutaten: 1 Margellan Rettich, 1 TL Traubenessig, 1 Teelöffel Olivenöl, Salz abschmecken.
Margelan Radieschen waschen, geschält, in runde, transparente Scheiben geschnitten, mit Traubenessig bestreut, 15 Minuten einwirken lassen. Mit Salat und Olivenöl abschmecken.

Bohnensalat mit Minze
Zutaten: 150 g grüne Bohnen, ein Bund Pfefferminze, 50 g Naturjoghurt, Salz abschmecken.
Grüne Bohne podsust im Wasser und kühl, fügen Sie gehackte frische Pfefferminzblätter hinzu, würzen Sie mit fettarmem Joghurt, Salz.

Egged Ei in Russisch
Zutaten: 5 Eier, 1/2 Tasse Weizenmehl, 100 ml 10% Creme, 1 EL.ein Löffel Butter, Zucker, Zimt nach Geschmack.
In rohe Eier mit Mehl gemischt, nach und nach Sahne, schleifen weiß.Die Masse in eine mit Butter eingefettete Bratpfanne gießen und im Ofen bei 60 ° C backen. Bereit, mit Zucker und Zimt zu bestreuen. Separat können Sie Sauerrahm servieren.

Omelette mit Pilzen und Meeresfrüchte
Zutaten 2 Eier 100 g frischen Champignons, squid Karkasse 1, 50 g eines Fischfilets, 1 EL.Löffel geröstete Erdnüsse, 1 EL.Löffel Kirschlikör, Salz nach Geschmack.
Eier schlagen in eine Schüssel, fügen Salz hinzu, gießen Alkohol und peitschen. Fügen Sie fein gehackte Pilze, Tintenfisch und Fischfilets, gehackte Erdnüsse hinzu und mischen Sie gründlich. Die resultierende Mischung wird in eine Form überführt und in einem Ofen bei einer Temperatur von 160 ° C gekocht.

Omelett mit Zucchini
Zutaten: 2 Eier, 1 kleines Gemüsemark, 1 EL.Löffel Pflanzenöl, 1 EL.Löffel Butter, 1 EL.ein Löffel Sahne, 1 Knoblauchzehe, 50 g Käse, gemahlener Pfeffer, Salz abschmecken.
Zucchini sauber, in Würfel schneiden und in einer Mischung aus Butter und Pflanzenöl braten. Dann geriebenen Knoblauch hinzufügen und vermischen. Eier mit Sahne schlagen, geriebenen Käse, Pfeffer und mischen. Mit der Mischung die Zucchini gießen und unter einem Deckel bei mittlerer Hitze 10 Minuten kochen lassen.

Omelette mit Fisch
Zutaten: 100 g Kabeljaufilet, 2 Eier, 3 EL.Löffel Milch, Salz nach Geschmack.
Omelett-Mischung zubereiten. Um dies zu tun, schlagen Sie die Eier und mischen Sie mit Milch. Kleine Stücke Fischfiletsalz, Omelettmischung gießen und im Ofen backen.

Omelette mit Äpfeln
Zutaten: 3 Eier, 100 g Äpfel, 1 EL.ein Löffel Butter.
Frische, nicht sehr säuerliche Äpfel schälen, den Kern ausschneiden, in dünne Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit Butter anbraten. Für geröstete Äpfel, die geschlagenen Eier gießen, umrühren und wie ein normales Omelett braten.

Eier, gebackene Schinken
Zutaten: 6 Scheiben magerer Schinken, 3 gekocht oder gebacken in Aerogrill Eiern, 50 g geriebenen Käse( vorzugsweise durum), 7 Tassen Sauerrahm, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz zu schmecken.
Klare gekochte Eier, jeweils halbieren. Schrauben Sie jede Hälfte in eine Scheibe Schinken. In saurer Sahne 25 g geriebenen Käse, Salz und Pfeffer hinzufügen. Formen Sie das Öl und legen Sie Eier, eingewickelt in einen Schinken. Die saure Sahne und den Käse gießen. Die restlichen Käse bestreuen das Gericht an der Spitze. Die Form in den Ofen geben und backen, bis ein rötliches Braun erscheint.

Eier "pochiert"
Zutaten: 1 l Wasser, 2 EL.Löffel Essig, 4 Eier, 2 Tomaten, 1 Teelöffel Fertigsenf, Salz abschmecken.
Wasser mit Essig und Salz zum Kochen bringen. Die Eier, die von den Schöpfkellen getrennt gebrochenen Eiern genommen werden, vorsichtig in sie hineingeben. Lassen Sie für 4 - 5 Minuten auf einer heißen Platte. Eat Eier mit einem Schneebesen und, Sauce mit Senf und geriebenen Tomaten, auf den Tisch servieren.

Quark Kasserolle
Zutaten: 750 g Quark, 300 ml Milch, 3 Eier, 1 Teelöffel Stärke, 1 EL.ein Löffel Zucker, 1 EL.Löffel Butter, 1 EL.ein Löffel geriebener Zitronenschale, Vanillin, Paniermehl, Salz abschmecken.
Hüttenkäse und Milch mit einem Mixer gemischt. Fügen Sie Eidotter, Stärke, Zucker und Zitronenschale hinzu. Zusammen mit einer Prise Salzprotein schlagen. Mit Butter gefülltes und mit getrocknetem Brot bestreutes Quark, die Stücke mit Butter füllen und ca. 45 Minuten im Ofen goldbraun backen.
Hinzufügen von Rosinen und Mandeln oder geschnittenen Früchten, können Sie den Geschmack von Quarkauflauf ändern.

Lazy vareniki
Zutaten: 500 g Hüttenkäse, 2 Eier, 2 EL.Löffel Mehl, 2 Teelöffel saure Sahne, Salz abschmecken.
Gut umrühren und den Quark zerdrücken, Eier hineingeben, Mehl, eine Prise Salz hinzufügen, gut und gründlich vermischen. Rollen Sie kleine Bälle. In kochendem Salzwasser kochen. Sobald die Klöße auftauchen, nehmen Sie sie mit einem Jumper heraus, legen Sie sie auf eine Schüssel und bestreuen Sie sie mit saurer Sahne.

Quark
Zutaten: 200 g trockener, fettfreier Quark, 1 Ei, 2 EL.Löffel Reismehl, eine halbe Zitronenschale, 2 EL.Löffel Olivenöl, geriebener Käse, Gemüse, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Mit Hüttenkäse Ei, Salz, Pfeffer, Zitronenschale und Reismehl mischen. Kleine Gnocchi-Gnocchi formen und 2-3 Stunden im Kühlschrank kühl stellen
Die Gnocchi in Salzwasser mit Olivenöl anbraten. Zum Servieren mit geriebenem Käse und frischen Kräutern bestreuen.

Quark mit Karottensaft
Zutaten: 200 g Quark, 100 g Karottensaft.
Frische Karotte gründlich waschen, schälen, kochen und Saft auspressen. Hüttenkäse durch ein Sieb reiben und mit einem Mixer verquirlen, während man Karottensaft hineingießt. Beat Quark mit Saft zu einem Zustand von herrlichen Schaum. Vor dem Servieren abkühlen lassen.

Curd mit Dill
Zutaten: 200 g Hüttenkäse, 100 g saure Sahne, 1 Bund Dill, 2 Knoblauchzehen, Salz abschmecken.
Grüntöne mit kaltem Wasser waschen, handtuchtrocken, sehr fein schneiden. Knoblauch sauber und mahlen. Quark über ein feines Sieb reiben, Sauerrahm, Gemüse und Knoblauch dazugeben, salzen und gut vermischen.

Quark
Zutaten: 500 g Hüttenkäse, 2 Eier, 2 EL.Löffel Mehl, 1 EL.ein Löffel Butter, Salz nach Geschmack.
Gut umrühren und den Quark zerdrücken, Eier hineingeben, Mehl, eine Prise Salz hinzufügen, gut und gründlich vermischen. In Form von Koteletts machen und in einer Pfanne braten.

Crucians poschiert
Zutaten: 600 g Karpfen, 1 Zwiebel, Sellerie 1/2, 1/2 Zitronensaft, 2 EL.Löffel mit Pflanzenöl, Nelken, 1 Glas Gemüsebrühe, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Gereinigtes Karpfen in große Stücke schneiden, mit Zitronensaft beträufeln, bestreichen und mit gemahlenen Gewürzen und 20 Minuten einwirken lassen. In das Geschirr zum Löschen Gemüsebrühe einfüllen, zerkleinerte Wurzeln hinzufügen und kochen lassen. Dann legen Sie den Fisch in diese Brühe und lassen Sie es köcheln. Fisch serviert auf einem warmen Teller, gießen Sie die Sauce, in der es erlaubt war. Mit gekochtem Gemüse garnieren.

Karpfen auf Gemüsekissen
Zutaten: 1 große Karpfen, 1 Karotte, 1 Kartoffel, 1/2 Sellerieknolle, 1 Petersilienwurzel, 1 Kohlrabi, 1 Kohlrabi, 1 Bund aromatischen Kräutern, Salz abschmecken.
Säubern Sie den Karpfen, entfernen Sie den Kopf und die Innereien, salzen Sie großes Salz innen und außen. Der Bauch ist ein Bündel von frischen Kräutern setzen( Koriander, Estragon, Basilikum, Petersilie).Teile Backformen oder untere Wurzeln und Wurzelfrüchte, legen die vorbereiteten Karpfen und gebacken bei geringer Hitze in einem Ofen Schneiden für 40 bis 50 min. Shrimp


Knoblauch Zutaten: 20 große Garnelen, 2 Knoblauchzehen, 1 kleiner pod Chilischoten, 2 Zweige Rosmarin, Thymian 1/2 Strahl 4 Artikels. Löffel Olivenöl, 1 Dose geschälte Tomaten( 850 ml), Salz abschmecken.
Shrimp gewaschen und gereinigt von Muscheln. Knoblauch schälen und in dünne Scheiben schneiden. Chilipfeffer wird gewaschen, geschnitten, entkernt und in halbe Ringe geschnitten. Rosmarin und Thymian waschen, trocknen, schneiden Sie die Nadeln und Blätter ab.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Vorbereitete Zutaten für ca. 4 Minuten bei mittlerer Hitze braten. Shrimp legen, an einem warmen Ort.
geschälte Tomaten in einem Sieb geben verwerfen, lassen Sie den Saft abtropfen lassen, dann die Früchte mit einer Gabel zerdrücken und in die Pfanne. Kochen, rühren, ohne Deckel für ca. 10 Minuten, leicht mit Salz würzen. Garnelen auf Tellern verteilen, Tomatensoße eingießen und, falls gewünscht, mit Rosmarin dekorieren. Lin

gedünstete Greens
Zutaten: 600 bis 700 g lin, 2 EL.EL Pflanzenöl, Zitronensaft 1/2, 1 Ei, Dill, gemahlener schwarzer Pfeffer, gemahlener Ingwer, Salz abschmecken.
Fisch in Stücke schneiden, bestreichen und mit Salz, Pfeffer, Ingwer, Pinsel mit geschlagenem Ei, mit heißem Öl in einer Schüssel geben, gießen Sie den Zitronensaft. Bei geringer Hitze eintauen. Mit fein gehacktem Dill servieren. Fisch

finnisch
Zutaten: 150 g roten Filet Fisch( Lachs, Forelle, Lachs), 1/2 Tasse Milch, 1 Stengel Lauch 1 Karotten, Salz, gemahlener weißer Pfeffer, Kümmel Geschmack.
Schneiden Sie den Lauch in Ringe, Karotten - dünne Scheiben. Filet vom roten Fisch, Karotten und Lauch kochen in gesalzener Milch. Entfernen Sie den fertigen Fisch. Besorgen Sie die Milchbrühe mit Gemüse und wischen Sie mit warmem weißem Pfeffer und Kümmel ab. Mit dieser Sauce den Fisch gießen. Serviere das Gericht heiß.

Sydak Garnelen und Pilze
Zutaten: 1 kg Barsch, 100 g geschälte Garnele, 1 EL.ein Löffel Paniermehl, 2 EL.Esslöffel Milch, 100 g frische Champignons, 1 Zwiebel, Petersilie, 3 EL.Löffel weißer Wein, 1 EL.ein Löffel Butter, schwarzer Pfeffer gemahlen und Erbsen, Lorbeerblatt, Salz abschmecken.
Das Filet vom Zander trennen. Aus Kopf, Grat, Schwanz und Flossen die Brühe mit Gewürzen kochen und abseihen. Die Filets in Scheiben schneiden und mit den gefetteten Krabben garnieren. Pilze, Zwiebeln und Petersilie fein gehackt, gieß die Brühe, Salz und Pfeffer würzen und aufkochen. Die mit Milch vermischten Zwiebäcke dazugeben, den Wein hineingeben und vermischen. Mit der erhaltenen Mischung den Fisch mit Garnelen gießen und 40 Minuten bei 180 ° C im Ofen garen. Cod

unter Senf
Zutaten: 500 g Kabeljaufilet, 1 Wurzel Pastinak, Petersilie 1, 1 EL.Eßlöffel Pflanzenöl, 1 Teil. Löffel Senf, 1 Tasse Gemüsebrühe, Zitrone 1/2, 1 Bund Fenchel, schwarzen Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Pasternak und Petersilie waschen, schälen, in Würfel schneiden. Kabeljaufilets in Stücke schneiden, in den Topf legen, befestigen Wurzeln, füllen mit Pflanzenöl, Salz, Pfeffer, Brühe gießen und bis sie weich kochen. Brühe aufgießen, den Senf darin verdünnen und in den Topf geben. Lorbeerblatt geben, mit Zitronensaft beträufeln. Aufwärmen, aber nicht zum Kochen bringen. Im selben Topf auf den Tisch stellen. Top mit gehacktem Dill.

Salat "Spicy"
Zutaten: 1 Dose Dosenananas( 450 g), 300 g Hartkäse, 3 Knoblauchzehen, 50 g Mayonnaise, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Ananas in kleine Stücke schneiden, Käse auf einer großen Reibe reiben, Knoblauch hacken. Salz, Pfeffer, würzen mit Mayonnaise.

Kartoffelsalat mit Algensoße
Zutaten: 500 g Kartoffeln, 2-3 Zwiebeln, 2 EL.Esslöffel Pflanzenöl, 1 EL.Löffel trockener Weißwein, 2 EL.Löffel getrockneter Meerkohl, grüne Zwiebeln, Salz nach Geschmack.
Am Tag vor der Zubereitung des Gerichts kochen Sie den Meerkohl. Wenn es anschwillt, fügen Sie fein gehackte Zwiebeln und einen Löffel Wein hinzu. Wenn Sie möchten, können Sie zwei Esslöffel Pflanzenöl hinzufügen. Diese Soße kann mehrere Tage im Kühlschrank stehen. Kartoffeln in einer Schale schälen, putzen. Wenn die Kartoffeln ein wenig abkühlen, schneiden Sie die Knollen in Würfel oder Scheiben, würzen Sie mit der vorbereiteten Soße und streuen Sie sie mit gehackten grünen Zwiebeln teigig.

Salat aus roher Zucchini mit Meerrettich
Zutaten: 300 g Zucchini, 1 große Zwiebel, 2 EL.Löffel mit scharfem Meerrettich, Dill und Petersilie, grüne Zwiebeln, 1 EL.ein Löffel Sauerrahm, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Zucchini mit einem Messer in dünne Scheiben schneiden, die Zwiebel in dünne Halbkreise schneiden. Meerrettich mit Sauerrahm und Salz gemischt, zu Gemüse hinzufügen. Pfeffer, in eine Salatschüssel geben, mit gehacktem Gemüse dekorieren.

Italienischer Salat
Zutaten: 100 g Nudeln "bunte Schleifen", 70 g grüne Bohnen, 1 Tomate ohne Haut, 1 Stiel Lauch( weißer Teil), 1 EL.ein Löffel Olivenöl, 30 Gramm Hartkäse, Gemüse, Salz nach Geschmack.
separat brauen und Nudeln und grüne Bohnen in den Kühlschrank stellen. Die Tomate in Würfel schneiden, den weißen Teil der Lauchringe. Mit Bohnen und Nudeln vermischen. Den Salat mit Olivenöl, Kräutern und geriebenem Käse anrichten.

Borsch vegetarische
Zutaten: 1 L Wasser, 200 g Kohl, Karotten 1, 1 Rüben, celeriac 1, 1 Tomate, 1 kleine Zwiebel, Dill 1/2 Strahl 1 Knoblauchzehe, schwarzer Pfeffer, Salz nach Geschmack.
Rote Beete komplett in einem Ofen oder Mikrowelle backen. Klar, in Streifen geschnitten. Schneiden Sie Kohl, Karotte und Sellerie in Streifen schneiden. Die Tomate schälen und fein schneiden.
In kochendem Wasser lassen Sie die Kohl, Karotten und Sellerie, legte die ganze Zwiebel und ein paar Erbsen schwarzer Pfeffer, zum Kochen bringen, salzen, fügen Sie die Rüben, Tomaten. Bedecken und kochen bis sie fertig sind. Fertigsuppe, bestreut mit gehacktem Dill und Knoblauch.

Gaspaccho( kalte spanische Suppe)
Zutaten: 1 kg Tomaten, Gurken 2, 1/2 kleine Zucchini, Paprika 2, 1 EL.Löffel Zitronensaft, einer Prise Cayennepfeffer, Knoblauchzehen 3, 2 Eier, mexikanische Kartoffelchips, Petersilie, Salz abschmecken.
Tomaten Scald und schälen, reiben durch ein Sieb oder einen Mixer mahlen, salzen. Gurken und Zucchini reiben auf einer Reibe, Paprika in kleine Würfel schneiden. All
die Mischung, fügen Sie das Olivenöl, Zitronensaft, Cayennepfeffer Pulver, zerdrückten Knoblauch und gehackte Kräuter. Die Suppe sollte gekühlt serviert werden, serviert mit Hälften von gekochten Eiern und mexikanischen Chips - Nachos.

Suppe und Knoblauch Linsen
Zutaten: 1 Tasse roten Linsen, 2 Zwiebeln, 2 große Knoblauchzehen, 1 Karotte, 2 EL.Löffel Olivenöl, 2 Lorbeerblätter, 1,5 Liter Gemüsebrühe, 2 EL.Löffel Weinessig, eine Prise Oregano, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Spülen Linsen, Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden, den Knoblauch hacken. Alle Zutaten, außer Essig, Salz und Pfeffer, in einen großen Topf geben. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und 1,5 Stunden kochen, dabei gelegentlich umrühren.
Das Lorbeerblatt herausziehen, den Weinessig, Salz und Pfeffer hinzufügen. Wenn die Suppe zu dick ist, verdünnen Sie sie etwas mit Gemüsebrühe oder Wasser. Die Suppe mit Petersilie dekorieren und servieren. Kefir kalte Suppe


Zutaten: 200 g fettarmer Joghurt, 1 Gurke, 1 EL.adzhika Löffel-Paste 1 Zweig Minze, 1 Zweig Estragon, Salz abschmecken.
Gurke fein reiben, Salz. Chop Blätter frische Minze und Estragon, Löffel adzhika Paste, gemischt mit Gurken hinzufügen, gießen fettarmer Joghurt, lassen Sie für mindestens 2 Stunden

Suppe Lauch und
Käse Zutaten im Kühlschrank stehen. 1 Tasse Rindfleisch fettarmen Brühe, 50 g fettarmem Käse1 Stängel Lauch, 1 Tomate, Salz abschmecken.
weißen Teil der Porree in Ringe geschnitten, Tomaten Blanch, schälen und in Würfel schneiden. In einer Suppenschüssel den Käse einreiben, Lauchringe, Tomatenwürfel hinzufügen und heiße Fleischbrühe gießen.

Pfannkuchen

Haferflocken
Zutaten: 250 g "Hercules" Flocken, 2,5 Tassen Milch, 2 Eier, 1 Apfel, 1/2 Teelöffel Salz, 1 EL. .ein Löffel Zucker, 3 EL.Löffel Sonnenblumenöl, Salz abschmecken. Haferflocken mit Milch übergießen und anschwellen lassen. Nach 1 Stunde geschlagene Eier, geschnittene Äpfel, Zucker, Salz hinzufügen. In einer heißen Pfanne mit einem dicken Löffel den Teig gießen und die Pfannkuchen auf beiden Seiten anbraten. Gebackene Mai


Zutaten: 500 g Maisgrieß, 2 Tassen Milch, 1,5 l Wasser, 1 Eigelb, 150 g geriebenen Käse, 50 g Butter und Salz abschmecken.
Mais-Kruppe, sauber, spülen, in kaltes Wasser gießen, salzen und Maisbrei kochen. Porridge in Form gebracht, geölt und mit Paniermehl bestreut. Mit Eigelb bestreichen, mit geriebenem Käse bestreuen und mit Butter aufgießen. Im Ofen backen. Mit heißer Milch auf den Tisch stellen.

Haferflocken mit Nüssen
Zutaten: 2 Tassen Wasser, 1,5 Tassen Haferflocken, 100 Gramm Walnüsse, Salz, Zucker
nach Geschmack In kochendem Wasser gießen Haferflocken, Zucker, Salz abschmecken, gereinigt Nüsse.15 Minuten unter Rühren kochen. Um den Tisch heiß zu servieren.

Hirsebrei mit Quark
Zutaten: 1 Tasse Hirse, 1 Tasse Quark, 3 EL.Esslöffel Butter, 2 Teelöffel Zucker, Salz abschmecken.
Hirse zum Sortieren, Spülen und Einschlafen in kochendem Salzwasser( 2,5 Tassen).Gebraut bis halb gekocht. Entfernen Sie den Brei vom Feuer, fügen Sie Butter, Zucker, Hüttenkäse hinzu, mischen Sie alles und kochen Sie, bis die Hirse bereit ist. Zum Fertigbrei zum Servieren von Milch, Sauermilch oder Joghurt. Kasha

Tikhvinskaya
Zutaten: 1/2 Tasse Erbsen, 1,5 l Wasser, 1 Tasse Buchweizen, 2 Zwiebeln, 4 EL.Löffel geschmolzenen oder pflanzlichen Öls, Salz abschmecken.
Erbsen gewaschen, kochen in Wasser ohne Salz. Wenn das Wasser 1/3 verdampft ist und die Erbsen fast fertig sind, füllen Sie die Lücke und kochen Sie, bis Sie fertig sind. Dann mit fein gehackten Zwiebeln würzen, in Öl sautieren und mit Salz würzen.

Koteletts oat
Ingredients 1 Tasse Hafer, 1 Tasse Wasser, 100 g Butter, 3 Zwiebeln, 2 Schmelzkäse, 2 Knoblauchzeh, Semmelbrösel, 2 Eier, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz zu schmecken.
Ein Glas Haferflocken gießen ein Glas kaltes Wasser, zum Kochen bringen. Fügen Sie die Butter hinzu. Zwiebeln schneiden und braten bis sie goldbraun sind. Vorbei an gerösteten Zwiebeln, geschmolzenem Käse, Knoblauchzehen, gemahlenen Keksen, Eiern, Salz und Pfeffer abschmecken. Mischen Sie gründlich. Die Koteletts formen und in einer erhitzten Bratpfanne braten.

Brauner Reis Reis
Zutaten: 1 Tasse brauner Reis, 2,5 Tassen Wasser, 2 EL.Esslöffel Olivenöl, 4 Knoblauchzehen 1 große Karotten, 1 Bund Koriander, Salz nach Geschmack.
Den Reis mit zwei Gläsern kaltem Wasser aufgießen und zum Kochen bringen. Hitze reduzieren, abdecken und garen, bis das Wasser absorbiert ist. Karotten reinigen, auf mittlerer Reibe raspeln. In der Pfanne das Olivenöl erhitzen und den geschälten und gehackten Knoblauch darin anbraten, geriebene Karotten hinzufügen, mischen und 0,5 Tassen Wasser hinzufügen. Eintopf bis die Karotte weich ist.
Die geschmorten Möhren und Reis, Salz, warm umrühren. Zum Servieren mit gehacktem Koriander bestreuen.

Reis mit Schlagsahne
Zutaten: 100 Gramm Reis, 200 ml Sahne, 2 EL.Löffel zerdrückte Walnüsse, 1 EL.ein Löffel Rosinen, Vanillin, Salz abschmecken.
Reis mit 1,5 Liter kochendem Wasser abspülen, salzen und kochen bis es fertig ist. Auf ein Sieb geben, Wasser abtropfen lassen. Rosinen gießen kochendes Wasser, kochen, Wasser ablassen, Rosinen mit einem Handtuch trocknen. Zermahlen Sie die Nüsse mit einem Mixer. Rosinen in den Reis geben, mit Schlagsahne verrühren und mit zerstoßenen Nüssen und Vanillin bestreuen. Mit Säften servieren.

Süße Bohnen mit Birnen
Zutaten: 400 g Bohnen, 400 g Birnen, 2 EL.Esslöffel Butter, 1 Glas Wasser, Salz nach Geschmack.
Die vorgekochten Bohnen unter Zugabe von Butter bis zur Hälfte vorbereiten, die geschälten und in Scheiben geschnittenen Birnen hinzufügen und weiter durch Zugabe von Salz köcheln lassen.

Apfel Apfel
Zutaten: 250 Gramm Brot, 1/2 Tasse Milch, 2 Äpfel, 2 Teelöffel Zucker, 1 EL.ein Löffel Zitronensaft, 1 Ei, Salz abschmecken.
Altbackenes oder ofengetrocknetes Brot in dünne Scheiben schneiden, in Milch mit etwas Salz einweichen. Nehmen Sie 2/3 der Brotmasse und legen Sie den Boden und die Seiten der Auflaufform aus.Äpfel sollten gereinigt und fein gehackt, mit Zitronensaft bestreut, mit Zucker bedeckt und in eine Form über dem Brot gegeben werden. Schließen Sie das restliche Brot.
Bereiten Sie die Omelettmasse zu, indem Sie das Ei und 50 g Milch mischen. Gießen Sie die Großmutter mit Omelettmasse. Im Ofen backen, bis die hellgoldene Kruste erscheint. Die Form aus dem Ofen nehmen, leicht abkühlen lassen und in die Servierschale wenden. Servieren kann heiß oder kalt sein.

Dessert "Honigparadies"
Zutaten: 1 große reife Quitte, 1 EL.ein Löffel voll Honig, Zimt nach Geschmack.
Die Haut der Haut und des Kerns säubern, in dünne Scheiben schneiden. Schmiere jede Scheibe mit Honig und streue mit Zimt.5 Minuten bei 300 ° C im Mikrowellenofen backen.

Lantutiki( Käse Pfannkuchen)
Zutaten: 250 g von 0,6% fettarmen Hüttenkäse, 100 g Butter, Joghurt 1 Tasse, 1 Esslöffel.ein Löffel Sonnenblumenöl, 1 Ei, 1 Tasse Mehl, 3 g Soda, 2 g Salz, 1 g Zitronensäure.
Hüttenkäse mahlen mit Zucker und weicher Butter. Fügen Sie Kefir, Soda und Zitronensäure hinzu, fahren Sie in das Ei. Rühren und fügen Sie Mehl hinzu, bis die Konsistenz der dicken Creme. In einer heißen Pfanne mit Butter bestreichen, den Teig verteilen und unter dem Deckel anbraten, bis sich eine rötliche Kruste bildet.

Bananenmilch
Zutaten: 1 Banane, 1 Glas Milch.
Schneiden Sie eine große reife Banane mit einem Mixer, fügen Sie abgekühlte Milch und Schneebesen hinzu. Pudding

Blueberry
Zutaten: 100 g Reisgetreide, 1 Tasse Milch 2 Eier, 200 g Heidelbeeren, 50 g Butter, 1 EL.ein Löffel Zucker, Salz abschmecken.
Den dickflüssigen Reisbrei auf der Milch kochen und im Kühlschrank aufbewahren. Reiben Eigelb mit Zucker, Butter, Salz. Die Eiermischung in den Reis geben und die Blaubeeren hinzufügen. In die Auflaufform geben.
Getrocknete Proteine ​​separat vermischen. Sorgfältig mit Reis bedecken und im Ofen backen.

Obstsalat mit Sahnesauce
Zutaten: 20 Gramm Orangen, Birnen 20 g, 20 g Äpfel, 20 g Hagelwein, 1 EL.ein Löffel Sauerrahm, 1 Teelöffel Erdbeer-, Himbeer- oder Kirschsirup, 1 Teelöffel Orangensaft.
Orangen, Birnen und Äpfel, geschält, mit Samen entfernt, in Scheiben geschnitten. Vorbereitete Früchte und Weintrauben( ohne Gruben) lagen in einem Weinglas in Schichten und gießen mit Soße.
Sauce wird aus einer Mischung von saurer Sahne oder Sahne, Beerensirup und Orangensaft hergestellt. In die Soße kann man einen Likör oder Cognac( 5 g pro Portion) geben.

Suppe "Fruit"
Zutaten: 150 g Erdbeeren oder Himbeeren, 1/3 Tasse Milch, 1 TL Puderzucker.
Beeren mit Zuckerpulver bestreuen, um Saft zu geben. Beeren mit Eistee übergießen und mit dem Mixer schlagen.

"Balls" Kartoffel
Zutaten: 3 Kartoffeln, 2 Esslöffel. Esslöffel Butter, 2 rohe Eigelb, 2 EL.Löffel Paniermehl, 1 EL.ein Löffel Pflanzenöl, Salz abschmecken.
Kartoffeln in Salzwasser schälen und kochen, reiben, Butter, Eigelb und Salz hinzufügen. Aus der erhaltenen Masse kleine "Kugeln" machen, diese in Semmelbröseln rollen und in Pflanzenöl anbraten.

Auberginen mit Pilzen und Kreuzkümmel oder Zira
Zutaten: 2 große Auberginen, 2 EL.Olivenöl, 1 Zwiebel, 3 bis 4 Knoblauchzehen, 2 Teelöffel gemahlener Kümmel, 250 g Champignons, gemahlener schwarzer Pfeffer und Salz abschmecken. .
Den Ofen auf 200 ° C erhitzen. An mehreren Stellen Auberginen pikieren, 35 - 45 Minuten auf einem Backblech backen. Wenn die Auberginen gebacken sind, etwas abkühlen lassen, den Saft abgießen und zusammen mit der Haut in kleine Stücke schneiden.
Hitze das Olivenöl in einer großen Pfanne, legen Sie die gehackte Zwiebel, drücken Sie den Knoblauch bestreichen, mit Kümmel. Abdecken und bei mittlerer Hitze 3 Minuten braten. Fügen Sie die Pilze hinzu und braten Sie für weitere 5 Minuten. Fügen Sie Auberginen, Salz, Pfeffer hinzu.Über einem kleinen Feuer für 20 Minuten oder bis die Flüssigkeit verdampft.

Zierpilz
Zutaten: 1 kg Steinpilze, 1 Bund grüner Salat, 2 EL.Löffel mit Pflanzenöl, 1 rote Zwiebel, 2 EL.Löffel Sojasauce, 2 EL.Löffel Weinessig, 1/4 Tasse Pinienkerne, Petersilie Zweige für die Dekoration, Salz nach Geschmack.
Legen Sie den Salat auf das Gericht. Schneiden Sie die Pilze und hacken Sie die Zwiebeln. In einer beschichteten Pfanne 1 Essl.einen Löffel Pflanzenöl, gehackte Zwiebel und braten, bis sie weich sind. Die Zwiebel in eine separate Schüssel geben. Gießen Sie noch 1 EL in die gleiche Pfanne. Löffel Pflanzenöl, aufwärmen. Setzen Sie die Pilze und kochen, bis das Wasser verdunstet ist. Sojasauce und Essig dazugeben, Zwiebel dazugeben und mischen. Setzen Sie die Pilze auf die Salatblätter. Streusel, mit Petersilie dekorieren.

Kartoffeln mit Käse
Zutaten: 500 g Kartoffeln, 75 g Käse, eine Reihe von grünen Zwiebeln und Dill.
Junge Kartoffeln sollten gründlich gewaschen werden. Koche die Kartoffeln mit der Schale, schneiden sie in dünne Scheiben bestreichen und mit Feta-Käse, auf einer groben Reibe geriebenen bestreichen, mit Kräutern.

Schalotten
Zutaten gefüllte: 4 Zwiebeln, Schalotten, 50 g Hackfleisch gekocht, 1 EL.Löffel Pflanzenöl, 2 EL.Löffel saure Sahne, 1 h Löffel Zitronensaft, 1/2 Bund Petersilie, gemahlener schwarzer Pfeffer, Salz abschmecken.
Schalotten in kaltem Wasser einweichen, um die Reinigung zu erleichtern. Entfernen Sie die Schalen und entfernen Sie sorgfältig den Kern von jeder Birne. Die Zwiebeln mit gehacktem Fleisch mit Salz und gemahlenem schwarzem Pfeffer füllen.
Schmieren Sie die Frittierpfanne mit Pflanzenöl und legen Sie eine gefüllte Schalotte darauf. In einem gut erhitzten Ofen 10 - 15 Minuten backen. Mit saurer Sahne, Zitronensaft und Petersilie servieren.

Zeppelin
Zutaten: 4 Kartoffeln, 1 Ei, 1/4 Tasse Milch, 70 g gekochtes Rindfleisch, 30 g gebräunt Zwiebel, 1 EL.Löffel Butter, 2 EL.Löffel saure Sahne, Petersilie und Dill, Salz nach Geschmack.
Aus gekochten heißen Kartoffeln, um Kartoffelbrei zu machen, rohes Ei, heiße Milch und Salz hinzufügen. Von der abgekühlten Masse zu kleinen Fladen formen, einen Löffel Hackfleisch in die Mitte geben und die Ränder anklammern. Die resultierenden Zeppeline werden in eine Auflaufform gegeben, geölt und in einen Ofen gegeben. Mit Sauerrahm und Kräutern servieren.