Brokkoli als Medizin

Bekannt zu allen grünen Blütenständen von Brokkoli gehören zu den sogenannten funktionellen Produkten. Es werden also solche Produkte genannt, die nachweislich gesundheitliche Vorteile haben( es gibt wissenschaftliche Bestätigungen).Brokkoli hat eine Reihe nützlicher Eigenschaften, die sowohl zur Vorbeugung als auch zur Behandlung verschiedener pathologischer Zustände verwendet werden können.

1. Hat Anti-Krebs-Aktivität. Dies ist auf das im Brokkoli enthaltene Glucorafanin zurückzuführen. Diese Substanz wird nach dem Eintritt in den Körper in Sulforaphan umgewandelt, das die Fähigkeit hat, die Aktivität von Krebszellen zu neutralisieren. Es gibt gesicherte Beweise dafür, dass Sulforaphan bei Prostatakrebs, Brustdrüsen und Hautkrebs wirksam ist.
2. Verbessert die Verdauung. Aufgrund der großen Menge an Ballaststoffen im Brokkoli verbessert sich die Darmmotilität. Bei regelmäßiger Einnahme dieses Gemüses normalisiert sich die Verdauung und das Problem der Verstopfung wird schnell behoben. Auch für die Tätigkeit des Gastrointestinaltraktes ist Sulforaphan nützlich, das in der Lage ist, Bakterien zu zerstören, die Zwölffingerdarmgeschwür und Magen verursachen. Zusätzliche Boni können genannt werden, dass Brokkoli die Sekretion von Galle stimuliert und den Appetit verbessert.
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3. Reduziert das Risiko, einen Herzinfarkt zu entwickeln. Hier hilft ein ganzer Komplex nützlicher Substanzen, die in Broccoli erhältlich sind. Es geht um mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffe, Beta-Carotin und Vitamine. Alle von ihnen sind wirksam bei der Prävention von Gefäß- und Herzerkrankungen. Dieser Substanzkomplex hilft, den Cholesterinspiegel zu senken und das Atherosklerose-Risiko zu senken, das die häufigste Ursache für Schlaganfälle und Herzinfarkte ist.
4. Kämpft mit Osteoporose. In Brokkoli gibt es eine erhebliche Menge an Kalzium und Phosphor, die zur Stärkung der Knochen beitragen. Daher wird dieses Gemüse für Frauen während der Menopause und auch für Kinder während ihres intensiven Wachstums am nützlichsten sein. Nützlich ist auch Vitamin K, das am Stoffwechsel von Vitamin D beteiligt ist( eine wichtige Substanz für die Gesundheit der Knochen).
5. Normalisiert den Blutzuckerspiegel. Dies ist auf Vitamin K zurückzuführen, das in Kombination mit Vitamin D eine positive Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse hat. Bei normalem Verzehr von Brokkoli normalisiert sich der Blutzuckerspiegel.