Gurke

Allgemeine Informationen: der Geburtsort der Gurke - Nordwest-Indien und China. In unserem Land trat er im 15. Jahrhundert in den Garten ein und am Ende des 18. Jahrhunderts verbreitete er sich in ganz Russland. Gurke - eine mehrjährige krautige Pflanze, in jungen Jahren hat lange, brüchige Stängel, die über den Boden kriechen. Vom Hauptstamm gehen Seitentriebe der ersten Ordnung, von ihnen - der zweite usw. Die Blätter unterscheiden sich in Größe und Farbe. Der erste bildet 5-6 Tage nach dem Erscheinen. In den Nebenhöhlen der Blätter, ausgehend von der dritten, werden Antennen, Triebe, Blüten und Nebenwurzeln gebildet. Die Blüten sind zweihäusig, Kreuz, Männer sind in Blütentyp oder Bürstenschutz gesammelt, und Frauen - Single. Die Frucht einer Gurke - eine falsche Beere( Tykvina) mit 3-5 Samenkammern. Die Samen sind weiß mit einem gelblichen Tönung.

Gurke - leichte, hitze- und feuchtigkeitsliebende Pflanze.

Anforderungen: Gurkensamen beginnen bei einer Temperatur von nicht weniger als 15 ° C zu keimen. Die optimale Temperatur für ihre Keimung ist 25-30 ° C. Die Gurke verbraucht das meiste Wasser während der Periode des maximalen Blattwachstums und der Massenfruktifikation. Die optimale Bodenfeuchtigkeit für das Wachstum und Fruchtbildung der Gurke - 70-80%

Feldkapazität, und die gleiche relative Luftfeuchtigkeit. Das Wurzelsystem reagiert positiv auf den aktiven Gasaustausch. Bröckelig, gut durchlässig für Luft, Wasser und Wärme, Boden fördert intensives Wachstum und Entwicklung von Pflanzen, erhöhten Ertrag. Gurke braucht einen hohen Gehalt an Kohlendioxid in der Luft, die eine Quelle der Kohlenstoffnahrung ist. Wachsen Gurken besser auf fruchtbaren Boden, gut beleuchtete den ganzen Tag Sonne Bereichen, geschützt von den vorherrschenden, vor allem Nordwinde. Im mittleren Streifen ist es besser, die Südhänge wegzunehmen. Es ist gut, eine Gurke in der Nähe von Gewässern zu platzieren, die die Luft befeuchten und plötzliche Temperaturschwankungen während des Tages ausgleichen. Die besten Böden für diese Ernte sind lehmige Luft und wasserdurchlässig mit einem hohen Gehalt an Humus;Am besten eignen sich alte kultivierte, nicht säurehaltige Böden. Um schwere Lehmböden zu verbessern, ist es ratsam, lose Materialien - Kompost, Mist, Sägemehl, Blattland, Torf im Herbst fallen zu lassen. Mit dem gleichen Zweck gilt Dung( 4-6 kg / m2), Superphosphat( 40 g), Kalium-Schwefelsäure( 40 g) und Ammoniumnitrat( 18 g / m2).Torfmoore werden vorläufig gekalkt. Außerdem ist es auf allen Böden wünschenswert, jeden Frühling frischen Mist( 5-7 kg / m2) einzuführen. Ein Ort für die Bepflanzung eine Gurke, ist es wünschenswert, jedes Jahr zu ändern, als Vorläufer Kohl, Tomaten, einjährige und mehrjährige Gräser verwenden kann, aber in jedem Fall Kürbissen.

Kamm Kämme und Gurken sollten von Ost nach West Breite des Steges und Zwischenräume zwischen den Reihen angeordnet werden, je nach Sorte -. . Von 70 bis 90 cm korotkopletistyh Sorten mit Bohrern Aussaat Reihenabstand von 45-60 cm in den Boden hat, ist gut aufgewärmt werden Kämme schräg geschnittenim Süden. Dafür werden die Grate durch Rechen geebnet, so dass ihre Nordseite steil und die Südseite flach ist.

Zutaten: Der Nährwert von Gurken ist nicht hoch. Sie sind arm an Kohlenhydraten und Proteinen;enthalten 97-98% Wasser 0,3-0,6 - Faser, 0,1 - Fett, 0,4% ash ferner Pektin, Aminosäuren, Ascorbinsäure, Vitamin B-Carotin. Von den Mineralstoffen sind in ihnen relativ viele Kaliumsalze enthalten.

Anbau: in offen gemahlenen Samen gesät werden, wenn die Gefahr von Frost bestanden hat und der Boden hat sich am Nachmittag auf 15-20 ° C und in der Nacht auf 8-10 ° C erwärmtSämlinge erscheinen 5-7 Tage nach der Aussaat. Kurze Abkühlung zu diesem Zeitpunkt ist nicht gefährlich, die Pflanzen vorübergehend Schutz vor kalten Winden geschützt werden können Kulturpflanzen schützen die Streifen der hohen Getreide - Bohnen, Tomaten, lockig Sorten von Erbsen und Mais. Für die Aussaat ist es vorzuziehen, zu verwenden.- 3 Jahre alte Samen. Vor dem Säen für einen Tag in sauberes warmes Wasser( 20-30 ° C) geben. Dann sind sie leicht getrocknet, so dass sie beim Säen nicht zusammenkleben. Keimen Samen bei einer Temperatur von 20-30 ° C, am besten in nassen Sägespänen, Sand oder Moos. Fertig sprießen, wenn eine kleine Wurzel gebildet wird - die halbe Länge des Samens. Die Samen wurden in die Vertiefungen ausgesät, oder Zeilen, der Abstand zwischen den Pflanzen in einer Reihe für die frühen Sorten 8-10, später - 12-15 cm Pflanztiefe von 1,5-2 in den nördlichen Regionen und 2-4 cm -. In den südlichen. Trockenbodenoberfläche leicht mit Wasser aus einer Gießkanne bestreut und goß in Nuten zerdrückt gesiebten Torf oder Humus und sie auch Mulch Reihen. Zusätzlich zum Rudern wird die quadratische Nestmethode verwendet. Aus diesem Plot in zwei Richtungen zwischen den Reihen Bereich für frühe Sorten markiert - 80 x 80 oder 90 x 90 cm, später -. 100 x 100 oder 120 x 120 cm Feldmarkierungskreuzungs tun motyzhkoy Vertiefungen Tiefe von 10-15 cm, angeordnet ist in2-3 kg Mist oder Torf, gemischt mit einer Prise Mineraldünger. All dies ist gründlich mit dem Boden vermischt. Fünf bis sechs Samen werden in jeden Brunnen gesät, um anschließend die beiden am stärksten entwickelten und kräftigsten Pflanzen zu hinterlassen.

Outdoor-Sorten Altai früh 166

- einer der altklug und ertragreicher Sorten von Salat. Biryuchekutsk 193 - mittelreif, universell einsetzbar.

Voronezh ist mittelreif, salzig. Vyaznikovsky 37 ist eine alte russische Sorte. Reifung, universeller Zweck, hoher Salat und salzige Qualitäten. Far Eastern 27 - mittelreif, universell einsetzbar. Dolzhik - ist mittelreif, salzig. Elegant - früh reifend;Beizen und Beizen sind geeignete Gurken mit einer Länge von nicht mehr als 10 cm Der Konkurrent ist früh reifend, salzig. Muromsky 36 - die früh reifende Sorte, die zum Beizen geeignet ist.

Nezhin lokal ~ Medium spät, eine der besten Sorten für das Beizen.

Universal - ist früh reif, salzig und salzig. Großzügige 118 - ist früh reifend, salzig.

Hybrid der ersten Generation für des offenen Bodens

Gorgeous - mittags, salzig. VIR501, VIR 507, VIR 517 - sind früh reifende, Salat.

Call 238 - früh reifend, universell einsetzbar.

Sadko - früh reifend, einmachend.

Signal 235 - früh reifend, universell einsetzbar, gibt auch feine Cornichons zum Beizen und Beizen.

Anbau in drinnen - Gewächshäuser, Gewächshäuser, Tunnel und andere Strukturen - geschehen Sämlinge. Vor der Aussaat werden die Samen erhitzt und dann für 12 Stunden in einer Lösung von Düngemittel getränkt: 1 Liter Wasser unter 20 g Mangan Schwefelsäure bei 10 g Superphosphat und Kaliumnitrat...Dann werden sie leicht getrocknet und mit Trichodermin bestäubt. Die Samen werden in Torfziegeln( 10 x 10 cm) in einer Menge von 2-3 Pflanzen pro 1 m² ausgesät. Sämlingen gezüchtet fast ohne Bewässerung, die Bodenfeuchte in der Anfangsperiode von 80 % beibehalten wird, dann - 65-75% , und die relative Luftfeuchtigkeit - 80-85% 9632; Bodentemperatur sollte 27-28 ° C, Luft - 24 25 ° C tagsüber und 18-20 ° C - Nacht. Die Dauer der Sämlinge für ein Gewächshaus beträgt 30-35 Tage, für Filmhütten 28-30 Tage. Wenn auf einer konstanten Pflanze landen sollte 5-6 echte Blätter haben, 2-3 Schnurrbart, dicke Stiele und gesunde Wurzeln. Die Bodenmischung im Gewächshaus wird im Voraus vorbereitet( pro Woche), damit sie sich absetzen kann. Der Hauptboden ist gut zersetzter tiefliegender Torf, gemischt mit Sägemehl oder mit gehäckseltem Stroh. Normalerweise wird es für 6-8 Jahre verwendet. Beim Verdichten Boden verwendet ryhlyaschimi Materialien - Torf, Flusssand, Schneiden Stroh, Gülle, wärmebehandelt. Die optimale Dicke der Bodenschicht beträgt nicht weniger als 40 cm. Vor dem Pflanzen der Sämlinge wird eine feuchtigkeitsspendende Bewässerung durchgeführt. Cube Sämlingen mit Erde Mischung vertieft bis 3/4 der Höhe der oberen Kante des Würfels geringfügig über der Oberfläche des Stegs erschien. Pflanzen sind sparsam und sofort erlaubten lash vertikale Trellis, gebunden an einen Draht gespannt entlang einer Reihe in einer Höhe von 1,6-1,8 m. Der Bildung des bush gewässert, nachdem die Pflanzen Phase von 8-9 echten Blättern beginnen, die Seitenschenkel der unteren3-4 Knoten vollständig gezupft( geblendet) am Anfang ihrer Formation. In den nächsten 4-5 Knoten werden Seitentriebe auf 1 Blatt und 1 Gurke gestochen.Über 5 Knoten zum Spalierdraht werden Seitentriebe an 2-3 Blättern gepflückt. Wenn der Trellisdraht erreicht ist, wird die Hauptpeitsche 2 mal um ihn herum gewickelt, gefesselt und gestochen.

Züchtungen für die geschützte Boden

Dean-Zo-Sin - Reifung kältebeständig, ohne viel Schaden trägt starke Schwankungen in der Temperatur.

Marfinsky - ist Mitte Zweck Salat, Schatten relativ. Gut für frühe Gurken. Für den Anbau in Gewächshäusern folgende Sorten mit - Anfang Altaiskii 166 Wladiwostok 155 Vyaznikovsky 37, verziert, Muromsky 36 Nezhinskii, Nerosimy 40 Urozhainy 86.

Pflege: Kulturen ausgedünnt, wenn die Triebe stärker geworden und 2-3 echte Blätter erscheinen.zwischen den Pflanzen 7-8 cm verlassen, beim zweiten Mal werden sie ausgedünnt, wenn 4-5 Blätter gebildet werden.

Wenn Sie den Boden lockern und hacken, müssen Sie darauf achten, das Wurzelsystem nicht zu beschädigen. Zur gleichen Zeit Lockerung, die nach der Peitsche Abdeckung Gang gestoppt, müssen Sie sorgfältig den gesamten Bereich von einer Gurke belegt auszusondern, und weiter Unkraut regelmäßig zu zerstören. Beim Anbau von Gurken geschlossen Pfunde nicht Boden gelockert, und in regelmäßigen Abständen neue Charge der gemischten Schicht gespickt ist nicht mehr als 1-2 cm Luft Zugang zu den Wurzeln zu liefern. Um optimale Bedingungen für die Beleuchtung von Pflanzen zu schaffen und ihre gegenseitige Unterdrückung zu beseitigen, Peitschen auf dem Gang sanft gelegt und auf den Boden prishpilivayut Bast oder Weidenzweige. Sie können die Wimpern auch an den Karkassen entlang der Landungen platzieren.

Um die Fruchtbildung zu beschleunigen, wird die Spitze des Stiels über das 4-5. Blatt gestochen. Wenn die erste Periode Verband( ab dem Zeitpunkt die Keimung vor der Ausbildung des dritten Blattes - typischerweise bei 15-26- Tag der Emergenz) wird Stickstoffdüngern( Ammoniumnitrat, Harnstoff) und Kalium( Chlorid, Schwefelsäure-Kalium hergestellt, Kaliumnitrat).Gut

löslicher Dünger ist besser in flüssiger Form zu verwenden,( 1 Bewässerungswasser 15-20 g Ammoniumnitrat oder Harnstoff, Kaliumchlorid 10-15 g).Am Tag vor der Gurke Wasser mit warmem Wasser( 22-25 ° C) Fütterung: 1 Gießkanne( 10 L) für 2 m2.Während der Blütezeit werden die Dosen von Stickstoffdüngern um 1,5 und Kalium um 2 mal erhöht. Die Fruchtperiode Menge an Stickstoffdünger( wenn die Fruchtsammel schliefen beginnen) muss mit dem ersten Verband gegen verdoppelt werden, und Kali - 2,5-fache übersteigt. Füttere und bewässere die Pflanzen am Morgen.vor der Hitze.

Von organischen Dünger verwendet Gülle, Kuh- und Pferdemist, Hühnermist usw. Bringt sie von den Wurzeln, ohne die Blätter zu verschmutzen und Stängel. Wasser für die Lösung wird warm bei einer Temperatur von 22-25 ° C aufgenommen. Nach dem Top-Dressing muss die Kruste gelöst werden.

Gurken im geschützten Boden werden 2 Mal pro Woche an heißen, sonnigen Tagen bewässert - jeden zweiten Tag. Um im Wasser 1 l Lösung mullein 10 l verwendet Zulauf( 1: 8) in 10 g Harnstoff und Kaliumsulfat 30 G. - Superphosphat bei fruiting Harnstoff und Kaliumsulfat Doppeln..Diese Mineraldünger können mit der Gartenmischung oder dem vollen mineralischen Dünger ersetzt werden: 60 g. Vor der Fruchtbildung, 80 g. Während der Fruchtbildung. Effektive Nicht-Wurzel-Düngung mit Mineraldünger in einer Mischung mit Mikro-Dünger - 1 Mal pro Monat. Für Sorten, die eine Bestäubung benötigen, ist zu Beginn der Blütezeit eine künstliche Bestäubung vor den Bienen erforderlich. Es ist nützlich, Fenster zu öffnen und Bienen anzuziehen, Hummeln sprühen Pflanzen mit einer schwachen Lösung von Honig.

Seitentriebe hinter dem ersten Eierstock gebildet, getrimmten

Budding: gesunde Pflanzen zu erhalten, können Gurken okulirovat saugt auf einem Kürbis, der mit dem ehrwürdigen Pilze nicht unterliegen.

Zuerst säen sie Gurken in einen Topf und dann nach einer Woche das Kürbisgeschirr in den gleichen Topf. Die Keimtemperatur beträgt nicht weniger als 22 ° C.

/. Der Topf im beleuchteten Bereich eingestellt, die Aussaat Gurken, eine Woche später, wenn es in dem Topf sorgfältig gepflegt, pflanzte den Samen von Kürbis sprießen wird. Die Temperatur wird gehalten, die nicht niedriger als 22 ° C

2. Nach 3 Wochen auf dem Kürbis Stielen unter Keimblätter sind schräg und Gurkenscheiben hergestellt( y Kürbis nach unten in einem Abstand von 1 cm bis Mitte Stamm, in cucumber - von unten nach oben)

3. Den Schnitte wurden gefaltet und PlatzVerbindung mit Klebeband umwickelt. Es wird empfohlen, den Topf mit einem Film abzudecken. Nach 2-3 Wochen , , wenn die Pflanzen wachsen zusammen, entfernen Sie den Kürbiskopf, auch nach 2 Tagen - Wurzel Gurke

Es Sorten gibt, die wie Gurken Schorf und Mehltau Krankheiten resistent sind. Außerdem enthalten sie keine Bitterstoffe. Manchmal erscheint eine weiße Fliege im Gewächshaus. Hängen Sie in diesem Fall sofort die Klebebänder auf. Junge Pflanzen können durch Schnecken

Ernte angegriffen werden: geerntet, wie sie reifen, so dass Gurken wachsen. Um die Peitsche nicht zu beschädigen, wird empfohlen, dass sie nicht angehoben oder umgedreht wird. Trenne die Frucht von der Pflanze mit der Miniatur und drücke sie auf den Stiel. Sammeln Sie Gurken besser am Morgen oder am Abend. Damit die Früchte nicht welken, sind sie mit Matten, Sackleinen oder Planen bedeckt. Gurken sollten am besten in den unteren Regalen von Kühlschränken in Plastiktüten aufbewahrt werden.

Verwendung: Gurke hilft, Flüssigkeit aus dem Körper zu entfernen, regelt die Arbeit des Herzens und der Nieren. Es hat auch eine abführende, harntreibende und choleretische Wirkung, reduziert die Säure des Magensaftes. Mit dem Ziel der Behandlung frischer Gurke Saft trinkt mit Kolik lange schmerzlindernd, allein oder gemischt mit Honig verbraucht durch Husten. Eine Wasserinfusion von Gurkenschalen oder -saft wischt die Gesichtshaut ab, um Sommersprossen und Mitesser loszuwerden. Gurkenzubereitungen, Cremes, Lotionen und andere Kosmetika werden aus Gurkenpräparaten hergestellt. Frische Gurken gehören in die Ernährung von Menschen, die zu Übergewicht neigen.