Rüben
Eine Pflanze der Familie von Mari. Die nächsten Verwandten von Rüben sind Spinat und Quinoa. Ursprünglich wurden Rüben vor mehr als 2000 Jahren in Form von Mangoldblättern in Persien angebaut. Dann gab es eine Rübe mit einer primitiven Wurzel, und erst gegen Ende des Mittelalters begann sie wie ein Wurzelgemüse zu wachsen. Zu den nützlichen Eigenschaften von Rüben, siehe hier.
Derzeit werden zwei Arten von Rüben angebaut: Wurzel und Blattgemüse. Bei den Zuckerrübenwurzeln spielt Zucker - der Hauptlieferant von Zucker in unserem Land - die Hauptrolle.
Was ist eine rote Bete? Es ist thermophiler als andere Hackfrüchte. Sie können es nur in der Erde säen, erwärmt auf 8 Grad. Sie liebt fruchtbaren Boden, leichten Lehm oder sandigen Lehm. Beim Säen oder Pflanzen von Sämlingen muss der Boden tief graben( um 40 cm).Bevorzugt Boden mit einer neutralen Reaktion. Auf sauren Böden errötet das Laub, die Blätter sind klein, die Wurzel ist klein, hart und nicht schmackhaft. Rote Beete ist resistent gegen Chlor und kann daher mit Kaliumchlorid gefüttert werden. Es ist auch kalkbeständig, daher kann es während der Wachstums- und Entwicklungsphase mit Kalkmilch gegossen werden, wenn der Boden sauer ist( 1 Glas Kalk pro 10 Liter Wasser).Erinnern wir uns an Rüben wie Kalzium, Kalium, Natrium und Bor. Diese Elemente sollten in ihrer Ernährung vorhanden sein.
Was liebt Rüben nicht? Die Einführung von frischem Mist( die Wurzel kann faulen), saure und durchnässte Böden, eine starke Abkühlung in der Anfangsphase des Wachstums, dichter Ton oder Lehm.
Auswahl der Sorte
Jetzt gibt es viele importierte Rübenhybriden. Persönlich bevorzuge ich sie zu züchten, weil sie früh sind, viel Zucker enthalten, sie haben eine dunkle Farbe der Wurzel, werden nicht krank, schnell kochen. Inländische frühe Sorten( bis zu 100 Tage): Gibovska Wohnung, Sibirische Wohnung, Ägyptische Wohnung, Hybriden von Bona F1, Vodan F1( die früheste Rüben wächst in nur 95 Tagen), Pronto F1.Durchschnittliche Reife( bis zu 120 Tage) - Sorten von Red Ball, Kälte-beständig, unvergleichbar, Früh Wunder, Bordeaux, Hav, Mulatta, Monocle, Hybriden Pablo F1, Bora F1, Red Kgaud F1.Später - Donna, Matrona, Cylinder, Rocket F1( zylindrische Grundform, wie Cylinders), Teenage und Patrick( auch einwurzelige Rüben).
Chardless Rübenblätter bilden keine Wurzelfrüchte, sondern geben eine große Rosette von Blättern, die verwendet werden, um Salate oder Botvigny zu machen. Mangold wächst sehr schnell. Damit es nicht blüht, muss es ständig "ausgezogen" werden, das heißt, die Randblätter entfernen. Für eine Familie von 3-4 Personen genügt es, nur 4 Pflanzen zu pflanzen, wenn sie nicht zerrissen und nicht geschnitten, sondern "ausgezogen" sind.
Mangold ist eine pfiffige Pflanze mit einer großen, üppigen, rosenartig wachsenden Rosette aus Blättern. An den Rändern leicht verdreht oder pickelig, je nach Sorte dunkelgrün oder gelbgrün oder rötlich gefärbt. Dies ermöglicht eine breite Verwendung von Mangold für dekorative und Gemüsebeete. Mangold mag es auch nicht, den Boden und die Trockenheit zu verwässern. Mangold als normale Rote Beete anbauen.
Merkmale von wachsenden
Rüben werden etwa 2 Wochen nach der Möhre ausgesät. Pre-Rübensamen können nicht getränkt werden, es steigt schnell auf( etwa 5-7 Tage nach der Aussaat).In der ersten Wachstumsperiode benötigt die Rüben Feuchtigkeit, aber ab dem Zeitpunkt der Bewurzelung kann sie überhaupt nicht bewässert werden, da das saugende Zentralhaar der Rüben sehr tief( bis zu 4 m) in den Boden eindringen kann und dort immer Feuchtigkeit vorhanden ist. Rote Beete bevorzugen gutes Licht, aber wie alle Pflanzen mit einer roten Farbe der Blätter, wird es mit einem kleinen Schatten toleriert. Rote Bete wächst gerne am Rand der Grate. Eine sehr gute Kombination von Blumenkohl, Kohlrabi, Sellerie, in der Mitte des Grats gepflanzt, und Rüben entlang der Kante gepflanzt.
Bei der Aussaat im Boden oder bei Keimlingen unmittelbar nach dem Auflaufen der Keimlinge sollte, sobald sich die Keimblätter umdrehen, die erste Ausdünnung durchgeführt werden, indem überschüssige Pflanzen mit einer Schere abgeschnitten werden. Triebe sind in einem Abstand von 1-2 cm voneinander entfernt. Wenn die Pflanzen in der Phase von 2-3 echten Blättern direkt im Boden wachsen, können sie gepflanzt werden, wobei zwei Pflanzen in der Nähe der Bettkante zurückbleiben. Der Abstand zwischen jedem Paar sollte mindestens 10 cm betragen
Beobachten Sie die Wettervorhersage genau. Wenn die Rüben nicht nur zum Einfrieren, sondern auch für niedrigere Temperaturen( 4 Grad oder weniger) frühjährig werden, können sie, ohne die Wurzel zu binden, blühen. Tiefere Temperaturen sind jedoch nicht der einzige Grund für das Ausblühen der Roten Beete, dies kann sogar mit erhöhter Trockenheit und Hitze in der Anfangsphase des Wachstums geschehen.
Rote-Bete-Wurzeln übertragen leicht Transplantate. Beim Umpflanzen sollte sie die Wurzel um ein Drittel ihrer Länge verkürzen - dadurch wird die Bindung von Wurzelgemüse beschleunigt. Wenn Sie die Wurzel der gleichen Größe und nicht zu groß werden wollen, begrenzt den Versorgungsbereich, dh Sitz die Rüben im Rahmen der Regelung 10 x 10 cm. In den Nordwest-Rüben für frühe Produktion ist es empfehlenswert, nur, nachdem die Sämlinge zu pflanzen wegen zu langen Frühlingsfrösten.
Rote Beete ist ein großer Fan von "Essen".Ihre agronorma 52, und der Rest von 38: 14: 48, das heißt, sie ist ein Liebhaber von Kalium, so dass es regelmäßig, etwa einmal alle 2 Wochen, sollten Sie die Lösung von irgendwelchen Kalidüngemitteln füttern, weil sie resistent gegen Chlor sind. Normalerweise 3 EL.Spoon Dünger für 10 Liter Wasser. Für jede Pflanze sollte unter der Wurzel von mindestens 2 Gläser gegossen werden. Kann Kaliumpermanganat als Kaliumdünger verwendet werden? Nur als letztes Mittel und in sehr kleinen Dosen( als hellrosa Lösung von Kaliumpermanganat), weil er säuert stark die Erde und Rüben nicht mögen( sie sofort rote Blätter drehen).
ist besonders wichtig, dass die Regel im Nordwesten zu beobachten, wo der Boden eine überschüssige Menge an Mangan enthält, da dieses Element über Vergiftung und Tod von Pflanzen verursachen kann. Mangan in Kaliumpermanganat( Kaliumpermanganat) ist reichlich vorhanden, aber Kalium selbst ist klein. Das ist also eher ein Top-Dressing-Mangan, aber kein Kalium. Wenn
Blattwachstum verlangsamt oder sie sind klein, ist es notwendig, eine einmalige Infusion von Fütterung Unkraut und sogar Dünger zu geben. Verwenden Sie keine Rübe machen und es unnötig Stickstoff Dressings befruchten, weil Zuckerrüben lieben Stickstoff für die zukünftige Verwendung in Form von Nitraten ansammeln, die für Sie und mich zu nichts. Der Indikator für überschüssigen Stickstoffgehalt sind weiße konzentrische Ringe auf der Hackfrucht. Es ist besser, diese Rüben nicht für Lebensmittel zu verwenden. Darüber hinaus führt überschüssiger Stickstoff zum Auftreten von schwarzen Flecken in der Wurzelpflanze. Rüben lieben Natrium. Da Natrium Nordwest genug Böden kann es nur einmal pro Saison sein Futter Natriumhumat oder ihr ein einzigen Zuführtisch Salz zu ergeben( 1 Tasse 10 Liter Wasser).Aber in anderen Regionen sollte Natrium Top Dressing mindestens 2-3 mal gegeben werden.
Rüben benötigen Mikronährstoffe, insbesondere in Bor. Bor( 2 g in 10 Liter Wasser), und noch besser „Mikro-Uniflor“ sollte Rüben 1-2 mal pro Saison füttern, nach ihrer Wurzel zu binden. Bei einem Mangel an Bor kann die Wurzel hohl sein.
Es ist besser, Rüben auf AVA-Dünger zu pflanzen. Wenn Umpflanzen Sämlinge tragen direkt unter dem Wurzelsystem in jede Vertiefung 4-5 Düngergranulate( oder unvollständige Teelöffel AVA-Pulver) und nichts anderes wird sie den ganzen Sommer nicht gefüttert, mit Ausnahme der Infusion von Unkraut, und auch nur dann, wenn die Spitzen nicht gut sindwächst oder ist zu leicht. Die Experimente zeigten, dass die Rübenwurzel in etwa das Eineinhalbfache größer als in seiner regulären Fütterung NPK oder Kemira( Z v. Esslöffel pro 10 Liter Wasser unter Glas raubend Pflanze, alle 2 Wochen).
Bei der Ernte von Rüben vorsichtig und ohne Beschädigung Wurzelfrüchte entfernen. Das Wasser sollte abgeschnitten werden, so dass ein 2-3 cm langer Stumpf zurückbleibt und die Wurzel bleibt wie sie gezogen wurde. Wurzeln von Rüben werden nicht geschnitten. Dann ist es gut gepflegt.
Rüben werden fast bis zum Sommer im Keller gelagert. Lassen Sie es im Winter in den Boden nicht, wird es verfaulen. In der gekochten Rübe bleiben alle ihre vorteilhaften Eigenschaften erhalten, jedoch nur für 3-4 Stunden, so dass es nicht empfohlen wird, Rüben für die zukünftige Verwendung zu kochen. Rüben können sauer wie Kohl sein, gebeizt, getrocknet in einer Trocknungseinheit, können aber nicht eingefroren werden.
Krankheiten und
Probleme, wenn Sie Rüben-Sämlinge durch, beachten Sie die rechtzeitige Ausdünnung und hilling Pflanzen wachsen. Sehr oft beginnen Rüben wegen der Verdickung der Feldfrüchte, das Schlüsselbeinknie zu dehnen, es trocknet aus, und sofort erscheint eine pilzartige Krankheit der Wurzeltriebe, die einem schwarzen Stamm ähnelt, - der Stamm an der Basis welkt. Zur Vorbeugung von Krankheiten von Kulturpflanzen sollten mit einer Lösung getränkt werden, „fitosporin“, sobald die Sämlinge erschienen, und vor allem Zeit zu verdünnen und priokuchivat sie.
Bei feuchtem und kaltem Wetter kann die Rote Beete peronosporös( Falscher Mehltau) werden. Hilft beim Gießen der Blätter mit einer Lösung von "Phytosporin".
Weniger häufig ist eine Viruserkrankung - ein Mosaik aus Blättern. In diesem Fall hilft nichts, die Ernte fällt stark ab.
Der Hauptschädling der Rüben ist der Frühling und vor allem die Sommerfliege. Während der Kirschblüte im Frühling und während des Fluges der Schmetterlingsfalter, mitten im Sommer, sollten die Rüben direkt auf die Blätter mit einer Lösung von Kochsalz( 1 Glas pro Eimer Wasser) gegossen werden. Rüben wie Natrium, es ist resistent gegen Chlor, aber Gemüsefliegen mögen es nicht.
Angriffe Rüben und Rüben. Bekämpfe es nicht mit Chemikalien. Am besten verwenden Sie die Biopräparation "Fitoverm", nach dem Spritzen, welche Rüben und Spitzen 2 Tage nach der Behandlung schriftlich verwendet werden können.