Ernährung nach anderthalb Jahren
Wesentliche Veränderungen unterzogen alle Systeme des Körpers, einschließlich der Verdauung. Das Wachstum der Milchzähne, das erst zu Beginn des dritten Lebensjahres endet, setzt sich fort. Erhöht die Kapazität des Magens. Es gibt eine weitere Verbesserung der Funktion der Verdauungsdrüsen, der Leber und der Bauchspeicheldrüse. Der Dickdarm ist spezifisches Mikroflora stabilisiert, die Zellulose abbauen hilft Vitamin B zu synthetisieren, und zur gleichen Zeit stellt eine Gefahr noch nicht vollständig Darmbarrierefunktion gebildet. Verbesserte Fähigkeit, nicht nur zu unterscheiden, sondern auch den Geschmack verschiedener Speisen und Gerichte zu merken. Ein klarer Rhythmus der Aufnahme, Verdauung und Förderung der gegessenen Nahrung sowie der Entsorgung von Abfallstoffen wird entwickelt. Grundlegende persönliche Hygiene Fähigkeiten werden gebildet. Unter Berücksichtigung dieser Merkmale werden die Regeln für die Ernährung von Kindern in der vierten Jahreshälfte festgelegt.
Kinder in der vierten Jahreshälfte wischen das Essen ist nicht notwendig. Es sollte gut gekocht, geschmort und mit einer Gabel geknetet werden. Gebratene Gerichte in diesem Alter werden nicht gezeigt.
Am Ende des zweiten Lebensjahres schwächt sich die Intensität der Verdauung ab. Das Wachstum der Magenkapazität scheint der erforderlichen Nahrungsmenge voraus zu sein. Es besteht die Möglichkeit, Lebensmittel quantitativ zu variieren. Das Mittagessen wird dem Kind in einem etwas größeren Volumen gegeben. So wird die Fähigkeit des Organismus vorbereitet, in der ersten Hälfte des Tages den Hauptteil der täglichen Ernährung zu erhalten.
Die qualitative Seite des Lebensmittels sollte berücksichtigt werden. Am ersten Morgen und am letzten Abend Fütterung sollten ein relativ leicht verdaulichen Gerichte bestehen aus: Gemüse- oder Fruchtpüree und verschiedene Getreide( 150 g), das Produkt aus dem Quark. Sie können sie mit Kefir, Joghurt, Milch( 100 g) trinken. Insgesamt 700 Gramm Milch pro Tag für ein Kind des zweiten Lebensjahres.
Lunch sollte drei Gänge bestehen aus: flüssige Suppe oder gerieben in den Bildschirm 100 von Borschtsch g( einem halben Glas), ein relativ dicken Gemüsepüree( 70-80 g), Fleisch oder Fisch( 60 g) in Form von Dampf Pasteten, Fleischbällchen und Hackfleisch gekocht, Leberpastete. Die dritte ist wünschenswert Frucht-oder Beerensäfte, pürierte Früchte und Beeren, Kompotte, gelegentlich Gelee( 10 g), mit Saft erfrischt.
Darüber hinaus sind die vierten Halb leben die Kinder schon vor dem Essen Abendessen gegeben werden kann in Form von Salaten, Gemüse und Früchte, die, natürlich, müssen( Karotten mit Äpfeln, pürierte gekochte Rüben mit saurer Sahne und Zitronensaft, geriebener Gurke zerkleinert, geschält Tomate) gerieben. Die Menge an Salat ist klein, 1-2 Esslöffel. Sein Zweck ist es, den Appetit zu stimulieren und die Verdauung anzuregen.
Für einen Nachmittagssnack beträgt es normalerweise 10-15% der gesamten Tagesration. Praktisch Snack reduziert sich auf Milch oder Joghurt( 100-150 g), Gebäck( bun) und Obst oder Beerenpüree( 100 g).Hüttenkäse Saucen sind erlaubt, wenn sie nicht in anderen Fütterungen sind. Die gesamte tägliche Futtermenge variiert im Bereich von 1100-1200
Wenn Kinder in einem früheren Alten Gemüsepüree, hergestellt aus Kartoffeln, Kohl, Rüben, Karotten in gleichen Teilen, ist es möglich, die Zusammensetzung von Gemüse in dieser Zeit zu variieren, die Geschmäcker Bedürfnisse des Kindes gegeben. Allerdings sollte man Kartoffelpüree nicht nur auf Kartoffeln reduzieren. Der hohe Stärkegehalt in Kartoffeln erschwert die Verdauung, insbesondere in Abwesenheit von anderem Gemüse. Die Tagesrate der Kartoffeln ist sehr einfach festzustellen. Dies sind zwei Kartoffeln, ungefähr gleich der Größe der Kinder-Cams. Die Gesamtzahl der verbleibenden Gemüse pro Tag - 150-200 g davon können täglich in komplexen Gemüsepürees, hergestellt werden, oder einfacher, aber unterschiedlich in den Tagen der Woche. Der Satz von Gemüse, zusätzlich zu Kohl, Karotten, Rüben, Rüben sollen Zwiebeln enthalten, Erbsen, Zucchini, Blumenkohl, werden. Es ist gut, spezielle Babykonserven als Gemüsepüree zu verwenden. Zweihundert Gramm einer Dose Kartoffelbrei sind genug für zwei Mahlzeiten während des Tages oder es kann an einem anderen Tag wieder gegeben werden. Das geöffnete Glas sollte fest mit einem Deckel verschlossen und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Kashi ist eine der nahrhaften Mahlzeiten für Babynahrung. Sie sind reich an stärkehaltigen Substanzen, werden relativ lange verdaut und füllen den Körper mit Energie auf. Nun Breie mit einem kleineren Platz in der Diätetik zugeordnet, wie offenbart, dass eine Reihe von Getreide( Weizen, aus dem Grieß hergestellt wird, Artek andere, Hafer) Phytinsäure enthält, die die Absorption von Calcium aus der Nahrung gibt, damit die Schaffung Voraussetzungen für die Entstehungund schwerer Verlauf der Rachitis. Die Einbeziehung von Gemüsegerichten in die Tagesration beseitigt diesen Nachteil. Ebenso die Zugabe von Rosinen, Pflaumen, Kürbispüree, Marmelade oder Marmelade. Kasha am Anfang ist ratsam, auf dem Wasser zu kochen, so dass die Getreidekörner gut angeschwollen sind, und fügen Sie dann Milch hinzu. Die Kombination von Getreide mit Milch bringt den ganzen Komplex von Substanzen, die für seine Entwicklung notwendig sind. Spülen Sie den Rumpf in heißem Wasser und kochen Sie es. Feature Kochen Brei / liegt in der Tatsache, dass das Kochen von Getreidekörnern laminiert ist, und für eine vollständige sie Erweichung braucht eine gewisse Zeit, bis 20 Minuten Grieß, Haferflocken - 30 Minuten, Reis - 40-60 Minuten, Buchweizen - 1 -1,5 StundenHaferflocken und Graupen - 2 - 2,5 Stunden. Auf diese Weise gekocht, ist Brei nicht nur leichter zu verdauen, sondern auch vollständiger.Öl in Brei wird hinzugefügt, bevor es auf dem Tisch serviert wird.
Es ist wünschenswert, für eine Woche verschiedenes Getreide zu geben: Grieß einmal, zweimal Buchweizen und Hafer, Reis einmal. Sie können gelegentlich die Speisekarte Hirse, Graupen, Gerstenbrei und gekochte Nudeln ändern. Mousse von Grieß darf nur als ein süßes Gericht am Ende des Mittagessens oder am Mittag gegeben werden.
Das erste Mittagsgericht( Borschtsch, Suppe oder Suppe) wird in der Regel auf einer Fleischbrühe zubereitet. Borsch oder Suppe ist vorzuziehen, da sie mehr Gemüse enthalten. Lass dich nicht in Suppen ein, es reicht, sie zweimal pro Woche zu kochen. Das erste Gericht für das Kind des zweiten Lebensjahres wird separat zubereitet und nicht aus einer gemeinsamen Pfanne ausgeliehen.für Baby-Gemüse länger gekocht werden sollte, werden klein, und die üblichen erwachsenen Würzmittel( Tomatensauce, gebratenen Zwiebeln, Pfeffer, Lorbeer und andere Gewürze), wird das Kind nicht profitieren. Suppen werden normalerweise mit Getreide oder mit Nudeln gekocht.
Es ist notwendig, Fischsuppe in die wöchentliche Diät und manchmal Milch zu integrieren. Fischsuppe sollte aus frischem oder gefrorenem Fisch zubereitet werden, aber nicht aus Fischkonserven, die mit Gewürzen reichlich gewürzt sind. Wenn zur Zubereitung der Brühe kleiner frischer Fisch genommen wird, muss dieser vor dem Legen des Gemüses sorgfältig gefiltert werden. Die Zusammensetzung der Milchsuppe kann sehr unterschiedlich sein, aber alle Suppen sind praktisch gleichwertig. Daher kann Milchsuppe so gekocht werden, wie es in der Familie üblich ist. Es ist ratsam, die Babymilchsuppe frisch zubereitet zu geben. Wie im Brei wird Milch bis zum Ende des Kochens hinzugefügt.
Das zweite Abendgericht sollte eine Proteinkomponente enthalten( hauptsächlich Fleisch, manchmal Fisch oder Hüttenkäse).Fleisch( Kalbfleisch, mageres Rindfleisch oder Kaninchen, gelegentlich Huhn) wird aus Filmen und Knochen freigesetzt, wird durch einen Fleischwolf geführt. Aus dieser Füllung werden Fleischbällchen, Fleischbällchen, Dampfkoteletts usw. zubereitet, in manchen Fällen wird auch gekochtes Fleisch zum Füllen verwendet. Ebenso Gerichte aus Fisch zubereiten. Wurstprodukte( Wurst, Würstchen, gekochte Wurst, auch fleischlos Sorten), geräucherte und gesalzener Fisch ist nicht in der Diätetik Kindern zweiten Lebensjahr erlaubt. Sie haben viele Gewürze und Salze, das Fleisch ist ziemlich hart, und die Fähigkeit des Kindes, in diesem Alter zu essen, ist immer noch unzureichend. In dieser Hinsicht kann es bei der Verwendung von Würsten, Gurken, geräucherten Produkten, Fett zu einer scharfen Verdauungsstörung kommen. Marktquark und Messerkäse sollten von einem Kind nicht ohne vorherige Wärmebehandlung gegessen werden, da beim unsauberen Kochen eine bakterielle Kontamination auftreten kann. Du solltest also jeden Hüttenkäse behandeln, der nicht mit deinen eigenen Händen gekocht wurde. Auf
zum Abendessen Dessert natürliche Fruchtsaft, pürierte Früchte und Beeren empfohlen, Obstkonserven Kinder, Mousse, Kompott, gelegentlich aufgefrischt Gelee.
Am Ende des zweiten Lebensjahres hat das Kind Anspruch auf 60 bis 70 Gramm Brot. Dazu gehören 20 Gramm Schwarz- oder Graubrot, 40 Gramm Weißbrot und 10 Gramm Kekse. Brot ist nicht nur ein Lebensmittelprodukt. Kauen hilft dabei, das Zahnfleisch und die Zähne zu stärken, trainiert die Rezeptoren der Schleimhaut der Mundhöhle und des Rachens auf das Gefühl fester Nahrungsbestandteile. Vermeiden Sie Kuchen, Torten, Sandwich-Produkte, wie Brötchen enthalten Lebensmittel, die nicht in der Diätetik von Kindern des zweiten Lebensjahres empfohlen werden.
Kinder lieben Süßigkeiten, sie sind bestrebt, sie zu erreichen, und es ist manchmal schwierig für Eltern, ein Kind von Süßem zu berauben. Pastillen, Marshmallows, Marmelade, Konfitüre, Süßigkeiten sind durchaus akzeptabel als süße Nachspeise, ein Mittel zur Ermutigung und ein festliches Geschenk. Zur gleichen Zeit, Schokolade, Pralinen und andere Schokoladenprodukte, ihre Kinder in den ersten Jahren des Lebens geben sollte nicht sein, weil sie übermäßig erregt das Nervensystem sind, verursachen häufig allergische Ausschläge auf der Haut und der Schleimhäute, langsam Peristaltik.
kann Einige Produkte( Brot, Kartoffeln, Obst, Gemüse, Zucker, Fleisch, Butter und Milch) täglich verzehrt werden sollen nach den Regeln eines jeden Tages streng gegeben werden, andere( Getreide, Fisch, Eier, Quark, Sauerrahm), wie ausDie tägliche Dosis von ihnen kann nicht ein separates Gericht gekocht werden. Fisch und Käsegerichte werden einmal pro Woche gegeben von Woche Produkt Ausbringmenge Störungen
Metabolic beginnend mit exsudativer Diathese verbunden ist, kann in einigen Fällen zu einer Störung der neuronalen Regulation dieser Prozesse führen. Der Rhythmus der Bronchialperistaltik ist gestört, kurze periodische Krämpfe der Bronchialmuskulatur treten auf, das Lumen der Bronchien verändert sich, und es entstehen gewisse Schwierigkeiten für die Bewegung der ausgeatmeten Luft. Dies manifestiert sich durch eigenartiges Pfeifen, kratzende Schattierungen, die als äußeres Zeichen für asthmatische Bronchitis dienen. Dieser Zustand ist nicht Bronchialasthma, sondern nur eine asthmatische Komponente. Es verschlechtert den Verlauf von Erkältungen und erfordert bestimmte Anpassungen in ihrer Behandlung.
Übermäßige Produktion von Nasen- und Bronchialschleim, der ständig in den Magen fällt, kann eine chronische Entzündung der Magenschleimhaut verursachen oder aufrechterhalten. Es gibt Anzeichen von Verdauungsstörungen: ein Aufstoßen, Übelkeit, ein unangenehmes Gefühl in der Magengegend unmittelbar nach dem Essen, ein weißlicher Belag auf der Zunge, ein Grollen im Unterleib. Kinder verlieren ihren Appetit, werden skurril, reizbar und klagen oft über kurzzeitige, instabile Bauchschmerzen. Diese Schmerzen werden durch Spasmen der glatten Darmmuskulatur verursacht.
Schleimhäute der Harnwege Sie in exsudative Diathese in der zweiten und dritten Lebensjahre führt in einige Kinder nur geringfügige Änderungen in der Zusammensetzung des Urins auftreten, während andere - Schmerzen beim Wasserlassen beschleunigt. Bei der Untersuchung solcher Kinder wird die Blase, das Nierenbecken, dh das Bild der Pyelozystitis diagnostiziert.
Einige Kinder mit exsudativer Diathese im Alter von 2-3 Jahren können plötzlich ein scharfes Ödem der Augenlider oder Lippen bekommen. Dies ist das sogenannte limitierte Angioödem, das in der Regel mit Fehlern in der Ernährung verbunden ist.
Bei Kindern dieser Altersgruppe werden weitere Veränderungen im lymphatischen System festgestellt. Neben der periodischen Schwellung der zervikalen, axillären, inguinalen Lymphknoten wachsen lymphoide Elemente des Nasopharynx sowie Gaumenmandeln und -polypen. An ihrer Oberfläche bilden sich tiefe Falten( Lakunen), in die Nahrungsteilchen eindringen. Diese Falten werden rot, eitrige Fuses erscheinen in ihnen, manchmal Razzien. Häufig wiederholte Entzündungen der Mandeln( Tonsillitis) sind nicht nur deshalb furchtbar, weil sie mit hoher Körpertemperatur und Halsschmerzen einhergehen, sondern auch, weil sie als ständige Infektionsquelle den Körper allergisch machen.
In dieser Altersgruppe sind Erkältungen und Ernährungsfehler die Hauptursachen von Krankheiten. Besondere Aufmerksamkeit sollte daher dem langen Aufenthalt von Kindern im Freien, der Durchführung von Temperierverfahren gewidmet werden. Dressing Kinder ist einfach, Überhitzung für sie ist nicht weniger gefährlich als Hypothermie.
Diät in exsudativer Diathese sollte so streng wie im ersten Lebensjahr beobachtet werden. Wenn Tiere mit Proteinen und Fetten misshandelt werden, kommt es leicht zu Verschlimmerungen der Krankheit. Daraus folgt, dass jede Überernährung für diese Kinder besonders schädlich ist.
Kinder mit exsudativer Diathese, die zu einer Flüssigkeitsretention im Unterhautgewebe neigen, sollten die Verwendung von Salz einschränken. Dies führt zu einem natürlichen Rückgang des Trinkbedürfnisses.
Eine große Vielfalt von Lebensmitteln im zweiten Lebensjahr erfordert ein gewisses Maß an Regulation, um eine exsudative Diathese nicht zu verschlimmern.
Ausgeschlossen von der Diät von Eiklar und Geflügelfleisch, weil sie von kleineren Molekülen bestehen, so dass sie teilweise in einer unmodifizierten Form durch die Darmschleimhaut in den Blutstrom und verursachen eine starke Verschlechterung des exsudativen Diathese eindringen können. Seefisch ist dem Flussfisch vorzuziehen, da er reich an Jodverbindungen ist, die entzündliche Prozesse reduzieren. Pflanzenöl darf nicht nur in der Ernährung von Kindern mit exsudativer Diathese verabreicht werden, um zu ersetzen tierische Fett, sondern auch als Träger von ungesättigten Fettsäuren, Nivellierung gestört Stoffwechsel. Manchmal können Sie Schweinefleisch Innenfett verwenden.
Sämtliches Gemüse gehört zu alkalischen Kohlenhydraten und wird direkt als Hauptnahrungselement von Kindern mit exsudativer Diathese gezeigt. Sie müssen nur daran denken, dass Tomaten, wie Tomatensaft, eine Verschlimmerung der Krankheit verursachen können.
Kartoffeln mit allen inhärenten positiven Eigenschaften von Gemüse, viel Stärke, beeinträchtigen den Stoffwechsel bei Kindern mit exsudativer Diathese. Daher können junge Kartoffeln, in denen etwas mehr Stärke ist, ohne Einschränkungen verwendet werden. Eine ausgewachsene Kartoffel in der Größe einer Kinderfaust wird ohne großen Schaden auf sie übertragen.
Die Erzeugnisse aus Weizenmehl höherer Güteklassen, Grieß und Reisgetreide sollten durch Erzeugnisse aus Weizen- und Roggenmehl ersetzt werden. In solchen Mehl gibt es eine Beimischung von Kleie, reich an Pflanzenenzymen, Vitaminen, Mineralsalzen. Kleie verbessert die Absorption von Stärke und wirkt antiallergisch.
Bier und Backhefe hilft, Stärke zu assimilieren. Sie enthalten Vitamin B6, das Teil der Verbindungen ist, die biologisch aktive Substanzen zerstören, die bei allergischen Reaktionen freigesetzt werden.
Äpfel, Birnen, Stachelbeeren und Pflaumen normalisieren den Stoffwechsel, verdrängen Wasser im Körper, helfen Infektionen zu bekämpfen, verbessern die Verdauung. Saft von Kirschen und schwarzen Johannisbeeren ist schädlich für einige Viren. Pflanzliche Pigmente( Flavine) dieser Beeren verbessern die Atmung, erhöhen den Tonus des Körpers. Darüber hinaus sind sie eine Menge an Vitaminen C und E, die Verdichtung der Gefäßwand zu fördern, Verbesserung der Immunität gegen Infektionen, den Stoffwechsel verbessern. Kontraindizierte Erdbeeren, Erdbeeren, Orangen, Mandarinen, Trauben und Bananen, sowie Säfte, Marmeladen und Konserven daraus.
Honig für Kinder mit exsudativer Diathese sollte gegeben werden, wenn sie gut vertragen werden.die Hälfte der täglichen Menge an Zucker Xylit oder Sorbit
In den letzten Jahren ist zu beachten, dass überschüssige Zucker im Körper Verschlimmerung der allergischen Erkrankungen, in Verbindung verursachen können, mit denen Empfehlungen über die Durchführbarkeit waren von den Kindern mit exsudativer Diathese zu ersetzen.
Während dieser Zeit ist es sehr wichtig, ein "Ernährungstagebuch" zu führen, in dem festgehalten wird, was das Kind gegessen hat und wie es auf neue Nahrungsmittel reagiert hat.
Prävention von Rachitis sollte so sorgfältig wie im ersten Lebensjahr durchgeführt werden. In der Herbst-Winter-Periode ist es notwendig, Kurse der ultravioletten Bestrahlung durchzuführen, die sie mit Gymnastik kombinieren.
Häufigkeit der Kinderklinik mit Kindern, die unter exsudativen Diathese, in dieser Zeit ist abhängig von dem Krankheitsbild der Krankheit, ihre Exazerbationen und die Lebensbedingungen zu besuchen. In den günstigsten Fällen sollten diese Kinder mindestens vierteljährlich dem Kinderarzt vorgestellt werden.
Kinder dieses Alters erscheinen oft auf der Zunge, den Lippen und der inneren Oberfläche der Wangen, Herde von Läsionen der Schleimhaut in Form von kleinen runden Formen von Wunden, deren Boden mit einer gelblich-grauen Beschichtung bedeckt ist. Sie befinden sich auf dem Hintergrund der geröteten und geschwollenen Schleimhaut. Diese Erkrankung, die als aphthöse Stomatitis bezeichnet wird, entwickelt sich aufgrund einer Infektion der Mundhöhle. Bei ihm leidet immer der Allgemeinzustand des Kindes, manchmal steigt die Körpertemperatur, der Appetit ist gebrochen, das Kind kann nicht essen.
Die Krankheit wird von einem kranken auf ein gesundes Kind übertragen. Daher müssen die Erkrankten von anderen Kindern isoliert werden, ihm eine separate Schüssel, ein Handtuch, Spielzeug zur Verfügung stellen. In den ersten Tagen, während der Zustand des Kindes erheblich beeinträchtigt ist, ist es besser, ihn ins Bett zu bringen. Sie können flüssige, nicht erwärmte Nahrung 3-4 Mal am Tag zu sich nehmen, um die oft beschädigte Schleimhaut nicht zu reizen. Mit reichlich Hautausschlag können Sie die Lippen, die Zunge und das Zahnfleisch vor dem Essen mit einer Betäubung, die der Arzt verschreibt, einreiben. Füttern Verwendung Milchprodukte, gut püriert gekochtes Gemüse, gekocht Brei, Nudeln, Rührei, gekochte Eier. Fleisch und Fisch werden in Form von Hackfleisch gegeben, das zweimal durch einen Fleischwolf zerkleinert wird. Sie können keine gesalzenen und sauren Speisen und Speisen geben, die auf Süßigkeiten beschränkt sind, da sie schmerzhafte Empfindungen verschlimmern. Als Getränk, außer Wasser, können Sie eine Abkochung von wilden Rosen, nicht-irritierenden Früchten und Beerensäften verwenden. Wenn Stomatitis empfohlen
wiederholt spülen Babys Mund Desinfektionslösung: Wasserstoffperoxid( 2 Esslöffel 3% igen Lösung von Schoten 0,5 Tassen), Kaliumpermanganat( hellrosa-Lösung) mit abgekochtem Wasser ausgepeitscht Eiprotein Lysozym enthält, - SubstanzEs hat eine bakterizide Wirkung( ein Protein pro 0,5 Tasse Wasser).Babys, die noch nicht wissen, wie man den Mund spült, können aus einer Gummischale, die vorher nicht benutzt und gut gewaschen wurde, bewässert werden. Der Kopf des Kindes wird gekippt, während dieses Verfahren über dem Becken durchgeführt wird.
Wenn das Kind Anzeichen einer Läsion der Mundschleimhaut hat, sollte sie sofort ihre GP kontaktieren und vergessen Sie nicht über die Krankheit in der Vorschule, dass Baby Besuche zu informieren.
Im zweiten Jahr des Lebens wiederholt werden( Booster) Impfung gegen Diphtherie, Keuchhusten, Tetanus und Polio. Die Wiederholungsimpfung wird 1,5-2 Jahre nach der abgeschlossenen Dreifachimpfung durchgeführt. Dragées Polio zu einem Kind im zweiten Jahr, zweimal mit einem Intervall von sechs Wochen gegeben Impfstoff. Wenn das Baby Allergiesymptome hat, sollte dies dem Distriktskindarzt gemeldet werden, da solche Kinder speziell auf Präventivimpfungen vorbereitet sein sollten.
aus dem zweiten und vor allem im dritten Jahr des Lebens eines Sohn oder die Tochter, die Rolle des Vaters als direkter Betreuer. Er muss ihre verschiedenen Lebenskompetenzen erlernen, um ein Beispiel für Nachahmung zu sein.