Birne

Allgemeine Informationen: die erste Erwähnung der Birne ist 1000 BC vor den alten Griechen gefunden. Von den Griechen und Römern zog die Birnenkultur in westeuropäische Länder. Hier ist der größte Beitrag zur Verbesserung der Sorten und die Festlegung ihrer Vielfalt aus Frankreich und Belgien im XVIII Jahrhundert - der Geburtsort des Schmelzens ölige Birne bere mit ihrem unvergleichlichen Geschmack. In Russland wird die Birne seit dem 11. Jahrhundert angebaut. Sie lebt lange, mehrere Dutzend Jahre.

Anforderungen: für eine besseres Wachstum Birnbäume sollten lockerer Boden sein, Wasser und Luft durchlässig, der fähig ist zugleich eine ausreichende Versorgung mit Feuchtigkeit in der Wurzel bewohnte Schicht zu halten.

Mag, wenn genug Erde im Boden ist und die Früchte alle ihre Vorzüge zeigen, wenn der Boden Kalk enthält. Geeignet zum Pflanzen von Birnen sind Abhänge aller Richtungen. Die südwestlichen, westlichen und südlichen Hänge sollten jedoch bevorzugt werden.

Der Platz für die Birne sollte solar gewählt werden, belüftet, damit die Luft in der Nähe des Baumes nicht stagniert. Gleichzeitig brauchen die meisten Sorten Schutz vor Winde, schwüle

, trockene Frühlingswinde verbrennen oft Blumen, im Sommer schlagen sie Früchte nieder. Die Birne fühlt sich dort schlecht an, wo die Luft ständig mit Wasserdampf gesättigt ist.

Zusammensetzung: Kohlenhydrate vorhanden sind, in die Frucht mit einem Übergewicht an löslichen Zuckern( Glucose, Fructose, Saccharose), und organische Säuren, Tannine, Stickstoff, Färbemittel, Aromastoffe und Pektin, Vitamine A, B, C, Enzyme, die Anzahl der anorganischen Verbindungen.

Auswahl von Unterlagen für Birnen: Birne gepfropft Sämlinge vor allem auf Wildarten und Kultursorten der in jeder Region gewachsen Birnen.

Keimlinge:

Birnbaum und Birne Hause unterscheidet kräftig, durchschnittliche Frostbeständigkeit und Resistenz gegen Trockenheit, eine gute Verträglichkeit mit den meisten Sorten.

Kultiviert lokale Sorten und Sorten von Birnen, wie Birke, Gelb, gekennzeichnet durch hohe Frostbeständigkeit, Resistenz gegen Trockenheit, gute Verträglichkeit mit allen Qualitäten, sowie eine Reihe von Vorteilen gegenüber der Wildbirne Arten, wie zum Beispiel frühe Auftreten, stabile Erträge.

Quitte A oder Quitte Anzherskaya unterscheidet sich geringfügig Riser verwendet wird, niedrig wachsenden Formen und Trellis-Birnen, anwendbar in den südlichen Regionen zu produzieren.

Quitte Olive hat eine gute Verträglichkeit mit kultivierten Sorten von Birnen, RISER leicht verwendet wird niedrig wachsenden Formen und Trellis-Birnen, Überwinterung unter dem Durchschnitt zu erzeugen.

Bepflanzung: Timing und Anforderungen sind ähnlich Apfelbaum Pflanzen.

Pflege: Maßnahmen und Methoden zur Pflege von Obstbirnen sind ähnlich wie für Apfelbäume, obwohl es einige Merkmale gibt. Insbesondere ist die Birne weniger frosthart, sie benötigt überwiegend sonnige Freiflächen und reichlich Bewässerung.

Pruning: auf der Struktur der Krone, die Art des Wachstums und die Frucht Birne Typ ist sehr ähnlich zu einem Apfelbaum.

Ausdünnung Ovarien

1. Wenn der Baum viel Obst Ovarien gebildet hat, müssen sie ausgedünnt werden, da Baum immer noch nicht die Kraft haben, und die Form der Saft der Früchte der vollen Ovarien. Die Früchte werden flach, vielleicht schlaff und nicht schmackhaft sein.

2. Falls erforderlich Effilierschere, um unnötige Ovarien zu schneiden, so dass nur die besten ausgebildet und in den erfolgreichsten Orte Obst Zweige entfernt. Durch die Ausdünnung bleibt die Hälfte der Eierstöcke erhalten, aus denen sich die qualitativen Früchte von

entwickeln. ersten Birnen Trimmen nach dem Einpflanzen der Sämlinge wird, wie in den Apfel in der gleichen Art und Weise durchgeführt: herausgeschnitten konkurrierender den Mittelleiter entweichen, der Mittelleiter verkürzt werden lange Skelett Zweige bis 1/3 schneiden, in eine horizontale Position befestigt Zweigen.

Jährlicher Formschnitt. Für Birnen auf einem kräftigen Wurzelstock wählen oft dünn abgestufte Kronenform, die an die natürliche Form der Krone Birnen am besten entspricht. Crohn Birnen gut natürlich gebildet, so ist es klein genug, um die Korrektur Trimmen Skelettunterordnungszentrum Leiterzweige gerecht zu werden, die Zweige der Frucht Verstärkung, was die Bildung poluskeletnyh Zweige stimulieren.

Verjüngungsschnitt erwachsenen Pflanzen fruiting Birnen

Schnitt auf der Ring Alterung während eines Bereinigungs, vertrocknen, otplodonosivshie Äste und Zweige, im Inneren der Krone gerichteten Voltchkova Zweige und Äste über kronoobrazovaniya Zone. Diese Verkleidung verbessert die Licht- und Luftmodi in der Krone.
Die Birnenkrone zeichnet sich durch einen starken Zentralableiter aus, die Triebbildungsfähigkeit ist von mittel bis niedrig geprägt. Birne wird normalerweise durch ein spärlich abgestuftes System gebildet. Amplification

Sproßbildung kann durch Verkürzen Sprosse 1/4 ihrer Länge angeregt werden, die nach dem Trimmen seitliche Verzweigung ergeben. Wenn nötig, die Wiederherstellung der Unterordnung der Zweige machen den bedeutungsvolleren Schnitt. Die Birne zeichnet sich durch eine durchschnittliche Frostbeständigkeit aus und bildet selbst bei leichter Glasur eine Reihe von Wolfsprossen.Überflüssige Triebe werden in einen Ring geschnitten, und einige bleiben übrig, indem sie durch Trimmen und Abknicken von halb-skelettartigen Ästen gebildet werden. Wenn die Krone bildet, ist es wichtig, eine Zeit, wie die Bildung von Fouling von Zweigen zu betrachten, in der Nähe des Grundgerüsts des Zweiges. Dies ist wichtig, um eine kompakte Anordnung mit der Krone Früchte nahe der Achse der Krone zu erhalten, sowie gegen Sonnenbrand Winter Boles und Zweige der Basis der ersten Ordnung zu schützen.

Rejuvenating Beschneiden. erwachsenen Frucht Birnbaum erfordert eine systematische, einmal in 2-3 Jahren, Verjüngungsschnitt, bei dem entfernt die Triebe, Verdickungs Krone, eine verbesserte Beleuchtung und Krone Beatmungsmodus. Für Birnen wie für Apfelbäume werden die Beschneidungsmethoden verwendet, um die Krone zu reduzieren.

Bei der Bildung eines Birnenspaliers oder von Palmetten werden 8 bis 12 Skelettäste in einer vertikalen Ebene entlang der Reihe gelegt. Die Höhe des Baumes nach Typ palmetto erzeugt wird, in dem Bereich von 2-4 m, Breite Krone erreicht 3 m. Die Zweige in der Regel in 3 Schichten angeordnet ist und mindestens 50 cm und nicht mehr als 80 cm, je nach dem Baum Energie, mit einem Abstand zwischen diesem. Accrete Zweige sind auch in einer vertikalen Ebene angeordnet und ausgebildet sind, ohne sich zu verbiegen in Abständen von 20-35 cm

Pear Trellis

In einem Trellis auf Birnbäume gebildet schwach -. Sredneroslye und Suspensionen, birnen Trellis sehr dekorativ und bringen reiche stabile Ausbeute. Wenn eine Wandstruktur Trellis-Platzierung förmige Bäume erhalten Schutz gegen Wind, sowie zusätzliche Wärme, die die Wand während des Tages sammelt und gibt die Pflanzen mit einem Abend Temperaturabfall.

Ernte: Sommer und Frühherbst Birnen sollten für eine Woche und einer Hälfte vor dem normalen Reife entfernt werden. Falte sie, wenn sie in Körben, Leinentaschen mit abnehmbarem Boden oder Eimern in der weichen Haut gesammelt werden. Früchte sollten vorsichtig platziert werden, damit die Fässer nicht hängen bleiben. Sie sollten an einem kühlen Ort gelagert werden, dann werden sie einen Geschmack und werden ölig. Wenn sie an einem Baum ertrinken, werden sie leicht und mehlig sein. Wenn Sie späte Sorten ernten, entfernen Sie sie nicht vom Baum, wenn es mit Regen oder Nebel nieselt. Nicht geeignet für diese Arbeiten und früh morgens oder abends, wenn die Bäume tau sind. Die beste Zeit ist ein sonniger Tag. Die geernteten Früchte werden zuerst in einem gut belüfteten Raum hinlegen müssen, wo sie den Überschuss an freiem Wasser verlieren, die länger sie frisch halten können.

Verwendung: Der Wert der Birne liegt in der Möglichkeit, ihre Früchte in frischer oder verarbeiteter Form zu verzehren. Gut sind auch getrocknete Früchte aus Birnen, Pastillen, Marmeladen, Bekmes und Getränken.

Birnen werden auch in der Volksmedizin verwendet. Sie neigen zu überwiegend fixierenden, harntreibenden, desinfizierenden, antipyretischen und hustenstillenden Wirkungen. Diese Eigenschaften sind frisch, getrocknete Früchte sowie Saft, Abkochungen und Kissel. Birnen sind auch nützlich für die Urolithiasis. Aufgrund der relativ hohen Gehalt an phenolischen Verbindungen Birne Blutkapillaren stärken, haben anti-sklerotische und entzündungshemmende Wirkung.

Im Falle einer Verschlimmerung von Krankheiten des Verdauungssystems sollten Birnen nicht gegessen werden, da in ihnen eine signifikante Menge an Zellulose vorhanden ist.