Opskrift på salat fra blæksprutte med ost, hvordan man laver det, hvordan man koger blæksprutte korrekt
sagde, at indbyggerne i Middelhavet har en fremragende sundhed og levetid, fordi de spiser fisk og skaldyr. Forskellen på skaldyr på deres bord kan kun blive misundelig. Dette er rejer og blæksprutte og blæksprutter, for ikke at nævne fisken.
Seafood og vi ses i stigende grad i kosten. Men nok er den mest elskede af os blæksprutte. En sådan sort af salater, som blæksprutter, producerer ikke sandsynligvis mere end et produkt.
Og det er forståeligt. I modsætning til andre skaldyr, behøver blæksprutte ikke har en stærk "hav" smag, har en tæt kød, indeholder en række vitaminer og mineraler og har også et lavt kalorieindhold.
Selv gourmeter vil lide opskriften på salat fra blæksprutte med ost. Sådan tilberedes det - vi vil fortælle i vores artikel.
Ingredienser Du skal bruge: blæksprutte - en karkasse 3, 200 gram ost, 3 æg, to små æbler, mayonnaise, krydderurter, salt og peber.
Forberedelse af salat
Først skal du forberede alt, hvad vi har brug for til en salat.
Squids er fyldt med kogende vand og rengøres fra filmen. Så koger vi dem i kogende vand. Det er meget vigtigt at ikke blæksprutte, ellers bliver de stive. Den optimale tilberedningstid er 3-5 minutter.
Kog æg og sæt under koldt vand.
Løg skæres tynde halve ringe, og hæld det over kogende vand for at fjerne bitterhed og gøre smagen mildere løg - så han ikke scorer smagen af blæksprutte.
Nu er det nødvendigt at samle alle ingredienserne.
Squids skæres i strimler.Æg rengøres fra skallen og finhakket. Ost skåret i små terninger eller rist.Æbler skrælles og skrælles og skæres i små terninger.
Bland squids, æg, ost og æbler, tilsæt mayonnaise og bland. Tilsæt salt og peber til smag.
Opskriften på denne salat er ret simpel at forberede derhjemme. Hvis du tilføjer en lille fantasi, kan du ved at ændre eller tilføje ingredienser lave andre muligheder. Mayonnaise kan erstattes med olivenolie. At tilføje æbler eller ej er også et spørgsmål om smag. I stedet for æbler kan du tilføje dåse ananas eller friske agurker eller Peking kål.
Hvis du vil gøre salaten mere tilfredsstillende, tilsættes kogt ris. Ost kan bruges ikke kun hårde kvaliteter, men også smeltet.
Video opskrifter
salat med smeltet ost:
Incremental vores opskrift salat:
Seafood Salad:
blandes med blæksprutte: