Løg eller Shallotløg
Familie - løg. Denne bue anses ofte for en kulturel række løg, der formeres på en vegetativ måde. I modsætning til løg har sjælden en mere mørk fjer og har en mindre akut smag, der sjældent danner pile.
Stalotten er en frostbestandig plante, der modstår et temperaturfald på -10 -15 ° C.Teknologien med at vokse i rumforhold er den samme som for løg.
Shallots( Allium ascalonicum) danner en akkumulering af pærer og formere sig ved deres opdeling. Shallot er ikke krævende for vækstbetingelserne, den har en særlig smag, og den holdes godt. Løg vinter næsten ikke danner nye pærer, det er vokset af hensyn til ømme grønt. Vinterløgssorter sår om efteråret( f.eks. "Hiberna" eller "Augusta") og rengør før løgene er vokset fra løg. Pearløg( Allium sativum subsp. Ophioscoro-don) er en art, der danner skinnende hvide små pærer, som reproducerer. Denne løg er meget god til konserves.
De mest berømte sorter - russisk, violet, Kuschevka, Kharkiv. Afhængigt af sorten i reden indeholder op til 10-20 løg.
♦ Skadedyr - løgflyve. Bladene er påvirket, de bliver gule og tørre op, og pæren rotner. Løg flyve rammer alle buer. Løg rodmide påvirker også alle bøjer. Disse skadedyr trænger ind i værelser, balkoner, terrasser og bosætte sig på planter.
♦ Sygdomme - dunet meldug, bladmosaik og løgløg.
♦ Reproduktion. Løg udvides af løg. Flerårige buer - ved at dividere buske og løg.
Anvendelse af
Alle buer bruges friske, fordi mange kvaliteter går tabt under madlavning.
Løg er meget udbredt i lægepraksis. Denne ansøgning er relateret til den kemiske sammensætning af løg. Det indeholder et stort antal vitaminer, enzymer, nitrogenholdige stoffer, glucosider.
Løg stimulerer en persons appetit, forbedrer fordøjelsen.
Derfor anvendes den i vid udstrækning i forskellige snacks samt som krydderier til den første og anden retter. Læger anbefaler at bruge løg i hypertensive sygdomme, diabetes, tarmsygdomme. Løg indeholder en betydelig mængde antimikrobielle stoffer - phytoncider, som er effektive til forebyggelse og behandling af forkølelser.