Forskellige blandinger

Hvad er en mælkeformel. Der er intet mystisk i blandingen. Det er virkelig en blanding af komælk med vand og sukker.(Nogle gange anbefaler lægen ikke at tilsætte sukker.) Vand og sukker tilsættes for at få blandingen til at se mere ud som modermælk. Du kan bruge både koncentreret og hele pasteuriseret og pulveriseret mælk. Hver art har sine egne fordele. Forskellige typer sukker anvendes. Det er normalt granulatsukker, majssukker, rørsukker og en blanding af dextrin og maltose.

Ikke kun børn, men også bakterier trives på mælk - derfor er du nødt til at sterilisere mælk og redskaber meget omhyggeligt. Hvis du kogte blandingen på tirsdag, og flere bakterier kom der, vil bakterier udfolde sig utrolig for miljøet, når barnet spiser, især hvis blandingen ikke var i køleskabet. Kogning af blandingen gør det lettere at fordøje.

Lægen vil fortælle dig, hvilken slags mælk du skal bruge, i betragtning af barnets behov og tilgængeligheden af ​​mælk. Dernæst for de generelle oplysninger er nævnt de mest anvendte typer mælk.

Koncentreret mælk. Koncentreret mælk opbevares i dåser, ca. halvdelen af ​​vandet fjernes fra det.(Bland ikke med kondenseret mælk, hvor der er en meget høj procent sukker, og som ikke er egnet til babyer.) Den koncentrerede mælk har flere fordele. Det er allerede blevet grundigt steriliseret under madlavning, så når du åbner krukken, er der ingen bakterier i den. På de fleste områder er det billigere end frisk. I en uåbnet dåse kan den opbevares på ubestemt tid uden køleskab. Det er det samme, hvor du køber det, så barnet, hvis du bærer det, behøver ikke at vænne sig til en anden mælk. Det fordøjes lidt lettere end frisk og forårsager sjældent allergi som diatese.

Når du oplister alle disse fordele, begynder lytterne at tænke på, hvorfor nogen bruger frisk mælk. Generelt handler dette om vane og smag. Nogle ældre børn og mange voksne, dem der er vant til frisk mælk, kan ikke lide smagen af ​​koncentreret mælk. Men babyer kan lide det, og de er sjældent imod det. Der er ingen grund til, at børn ikke må drikke koncentreret mælk i flere år.

Da koncentreret mælk er dobbelt så frisk som mad, fortyndes den altid med lige stor mængde vand. I vores land tilsættes D-vitamin til koncentreret mælk.

Der er mange sorter af koncentreret mælk. Alt om den samme sammensætning. Du behøver ikke bekymre dig, hvis du skal skifte fra en klasse til en anden.

Modificeret koncentreret og pulveriseret mælk. Flere sorter af koncentreret og pulveriseret mælk med særlige mærker er blevet ændret på en sådan måde, at de er tættere på sammensætningen til modermælk, og nu anbefaler mange læger normalt denne slags mælk. I alle disse sorter er sukker tilsat( så moderen behøver ikke at gøre dette), og i nogle er mængden af ​​protein reduceret. Sådanne sorter bør anvendes efter råd fra en læge og fortyndes i overensstemmelse med instruktionerne.

Pasteuriseret mælk. Hvis du skal forberede en blanding til barnet, ikke fra koncentreret, men fra frisk mælk, er det ønskeligt, at det bliver pasteuriseret. Når pasteuriseret, bliver mælk før aftapning opvarmet for at dræbe bakterier.

Homogeniseret mælk er pasteuriseret mælk, hvor fedtdråberne er brudt i meget små dele;sådan mælk er lettere at fordøje. Cream flyder ikke på overfladen, men forbliver blandet med mælk. Homogeniseret mælk er nyttig for de børn, der ikke nemt kan fordøje konventionel mælk. Det har mindre skum, og det er meget bekvemt, hvis du ofte tilstopper din brystvorte.

Pasteuriseret mælk med D-vitamin er tilgængelig i nogle områder.

Rå mælk er ikke pasteuriseret. Denne mælk er direkte fra koen. Det bør koges i fem minutter, ikke kun for babyer, men for børn i alle aldre.

Koger dræber bakterier, der forårsager dysenteri, ondt i halsen, tuberkulose og andre infektioner. Rå mælk fra køer Guernsey og Jernian racer indeholder mere fedt end almindelig kommerciel mælk og kan forstyrre barnets mave. Hvis du flyttede til en landsby og køber meget fedmælk, skal du fjerne cremen fra den, så den ligner den sædvanlige til salg.

Helmælk er et udtryk, der bruges, når man taler om at forberede en blanding. Det betyder, at en normal mængde fedt er fordelt i mælken. For at få sødmælk, du har brug for at ryste flasken med pasteuriseret mælk, hvis den ikke er homogeniseret, til at blande med resten af ​​fløden med mælk. Dette gøres inden forberedelsen af ​​blandingen. Hvis du forlader cremen på toppen og kun bruger toppen af ​​flasken, får du en for fed blanding. På den anden side, hvis du bruger mælk fra en flaske, hvorfra cremen allerede er fjernet, får du en blanding, der ikke er nærende nok. Homogeniseret mælk bør ikke rystes, fordi der ikke er creme i den.

letmælk, er der fjernes en del af cremen anbefalet af nogle læger til fodring tidligt fødte børn, så længe de ikke når to og et halvt kilo vægt, fordi en sådan mælk er lettere at fordøje( skummetmælk , hvorfra cremen fjernet,er for lav ernæring til fodring for tidlige babyer).

Banker med pulveriseret semisoltet mælk kan købes i en butik eller et apotek. Fleste sorter opdrættes mælkepulver i forholdet 60 g vand pr spiseskefuld( uden top) mælkepulver( tjekke etiketten).

Nogle mælkebedrifter sælger halvskrotet pasteuriseret mælk i flasker. Eller du kan købe pasteuriseret sødmælk og halvt creme til at fjerne den særlige skeen( rund måleske, en kop, der er vinkelret på håndtaget).

Fjernet mælk( til diarrélidere). Skummetmælk eller fortyndet med halvdelen skummetmælk er ofte ordineres til patienter med diarré, fordi den mælk, som ikke er fløde, er det lettere at fordøje.

Du kan købe pulvermælkspulver fra banker i en butik eller et apotek. De fleste sorter fortyndes i et forhold på 60 g vand til en spiseskefulde pulver( kontroller med etiketten).Nogle gårde sælger pasteuriseret skummetmælk. Når

fortyndet skummetmælkspulver til barn med diarré, skal kun den halve mængde af pulver, en spiseskefuld pr 120 g vand.

Pulveriseret mælk. Hele pulveriseret mælk er nyttig, hvis du rejser med et barn eller er på et sted, hvor der ikke er koncentreret eller ren frisk mælk. Du kan tage et stort lager med dig, og det vil ikke veje meget. Det er dyrere end frisk og koncentreret mælk. Den er opdrættet og blander en spiseskefulde pulver med 60 g vand. Hvis dit barn har brug for en blanding af 300 g kondenseret mælk, 600 g bælg og to spiseskefulde sukker, du tager 10 spiseskefulde mælkepulver, bland dem!), 00 g vand og to spiseskefulde sukker.

Kog den nødvendige mængde vand og opløs sukker i den. Når vandet er afkølet til kropstemperatur, hæld mælkepulveret og rør med en steriliseret gaffel eller ægpisk.

Efter at dåsen er åbnet, skal pulvermelk opbevares i køleskabet.

Vi talte om pulveriseret fuldmælk. Der er andre sorter af pulveriseret mælk, hvor proportionerne ændres. Sådan mælk må kun anvendes under lægeligt tilsyn.

Smør. Mælken er mælk. Den kan fremstilles på to måder. På en kommerciel gård eller på et hospital placeres særlige mikroorganismer i pasteuriseret mælk. Disse mikroorganismer producerer mælkesyre, hvoraf mælkesyre.

En anden metode er tilsætningen af ​​kemisk mælkesyre til pasteuriseret eller koncentreret mælk. Det kan gøres hjemme.

Nogle børn lærer sur mælk lettere end normalt. Læger ofte ordinere det for børn med mavesmerter, eller dem, der ofte kaste op, eller har en tendens til diarré.Nogle læger ordinerer det generelt til alle børn. Det forhindrer væksten af ​​patogene bakterier og er derfor sikrere end frisk. Forholdet mellem mælk, vand og sukker er det samme som ved fremstilling af en konventionel blanding.

At lave sur mælk derhjemme er noget ubelejligt. Kræver tre vigtige forhold: Det er nødvendigt at køle den gode mælk og vand til at oxidere mælken meget gradvist og så skal du ikke overophede mælken efter oxidation. Kog mælk separat, køles og køles. I en anden gryde koges vandet med sukker, også køligt og køles. Derefter tilsættes en teskefuld mælkesyre til vandet med sukker.(Den totale mængde af blandingen 700-900 Hvis blandingen er mindre brug forholdsmæssigt mindre mængder.) Nu meget gradvist hælde vandet med syre i mælk, under konstant omrøring. Hvis nogen hjælper dig, hæld vand og bland ægpisken sammen. Du er nødt til at sikre, at syren ikke går i en bestemt del af mælken, fordi fra denne formular store hårde klumper, som ikke vil passere gennem brystvorten. Derfor tilføjer du først syre til vandet, så det opløses godt, inden det kommer ind i mælken. Hvis din opskrift blanding består kun af mælk med sukker, uden vand, vil jeg stadig mælkesyre opløst i 30-60 g vand før tilsætning til mælken.

Når du varme flasken med sur mælk til barnet, ikke gør det hurtigt og ikke fører til en høj temperatur:. Varmes i en gryde med varmt vand. Hvis du har forberedt ordentligt sur, klumper er små og passere gennem et hul normale brystvorter. Om nødvendigt udvider hullet.

I store byer kan du købe færdiglavet yoghurt. Normalt er det dyrere end mælk. I apoteket kan du købe det i pulverform. For at bruge pulveret, når du blander blandingen, tilsættes som normalt vand og mælk.

kunstig mælk til børn, der er allergiske over for normal mælk, fremstillet af fødevarer såsom soja mel og sukker. Til sådan mælk har du brug for en patte med et stort hul.